Problemas com o novo fogão kenwood bm 450

Olá a todos os proprietários de kenwood bm 450!

Peço ajuda às pessoas que possuem o mesmo forno:

1. É uma característica deste forno em particular que a espátula permaneça sempre no pão assado? Todos os proprietários de um carro semelhante têm o mesmo problema? Ou encontrei um forno com defeito?

2. A crosta superior sempre se mostra muito mais clara que as paredes laterais, apesar da estrita observância das proporções recomendadas. E no cupcake com frutas secas do livro de receitas anexo, em geral, a parte de cima é absolutamente leve e as laterais ficam quase pretas.

Agradeço antecipadamente.
Irina

Olá a todos os proprietários de kenwood bm 450!

Peço ajuda às pessoas que possuem o mesmo forno:

1. É uma característica deste forno em particular que a espátula permaneça sempre no pão assado? Todos os proprietários de um carro semelhante têm o mesmo problema? Ou encontrei um forno com defeito?

2. A crosta superior sempre se mostra muito mais clara que as paredes laterais, apesar da estrita observância das proporções recomendadas. E no cupcake com frutas secas do livro de receitas anexo, em geral, a parte de cima é absolutamente leve e as laterais ficam quase pretas.

Agradeço antecipadamente.
Irina

Vou responder como dona deste fogão, que amo com ternura e paixão. E eu nunca vou comprar outro!
1. Sim, a escápula sempre fica dentro, mas costumo fazer isso. Depois de passada a última amassadura (é adequado se você estiver em casa neste momento), retiro a espátula com cuidado, umedecendo as mãos com água e depois aliso suavemente a massa sem pressionar com força. Depois, há um pequeno furo no caldo do pão.
2. Sim, a crosta superior é um pouco mais clara que as laterais. A propósito, muitas vezes não tiro o pão imediatamente após o cozimento, mas deixo no aquecimento por pelo menos 30 minutos, de preferência até o ciclo completo de aquecimento. Gosto do pão assim, até me parece que aí a crosta de cima fica mais parecida com as laterais do pão.
3. Não assei cupcakes de acordo com o livro, mas assei macarrão na máquina de pão, está tudo bem. Portanto, não vou ajudar neste assunto, desculpe.

Obrigado por uma resposta tão rápida!
Disseram-me em outro fórum que a omoplata permanece apenas em uma massa íngreme. Mas eram pessoas que possuíam fogões de outra marca.
Obviamente, essa é uma característica do design da Kenwood, já que a lâmina é muito alta.

E eu faço como você - tiro a omoplata antes da última revisão. Mas se isso não for possível, a espátula deixa uma rachadura impressionante no pão.
Além disso, a espátula após o cozimento não é visível de todo do lado de fora. É o mesmo para você?

Obrigado por uma resposta tão rápida!
Disseram-me em outro fórum que a omoplata permanece apenas em uma massa íngreme. Mas eram pessoas que possuíam fogões de outra marca.
Obviamente, essa é uma característica do design da Kenwood, já que a lâmina é muito alta.
E eu faço como você - tiro a omoplata antes da última revisão. Mas se isso não for possível, a espátula deixa uma rachadura impressionante no pão.
Além disso, a espátula após o cozimento não é visível de todo do lado de fora. É o mesmo para você?

Sim, de alguma forma eu não olhei de perto. A propósito, experimente derramar o óleo primeiro e para que toda a lâmina fique manchada com ele. Quando isso acontece comigo, muitas vezes a escápula, ao tirar o pão, fica no balde. Mas acontece que só faço pão na maioria das vezes quando estou em casa, então pego a espátula. E, especialmente, não me preocupo com isso. O principal é não arranhar ou jogar fora. Porém, quando comprei um balde redondo, eles me deram uma espátula sobressalente para ele, e quando troquei o balde antigo, eles também me mandaram uma espátula com um balde. Agora eu os tenho em estoque. Nunca se sabe ...

O fato é que faço sanduíches para meu marido e filho, para o trabalho e para a escola. Ao atingir a fenda da omoplata, o pão se desfaz (é bom se parar no meio do pão e, se for alongado ou oblíquo, metade do pão já não é adequado para sanduíches).
Notei que quando você amassa a massa de centeio pura, se você polvilha a massa com manteiga, depois que a massa endurece, nada mais gruda nas paredes. Tentei usar manteiga (tenho uma especial para polvilhar formas antes de assar) e para untar uma concha de pão branco (francês) antes de assar - não funcionou. Todo o óleo é absorvido pela massa durante o processo de amassamento.
E como você tira a espátula depois de assar? Eu não tinha um gancho especial no kit. Adaptei o de tricô para esse fim, mas depois puxam-se pedaços de migalhas com uma espátula, junto com uma crosta, sob a qual a espátula fica escondida. E quando você tenta arrancá-lo com uma faca, existe o perigo de danificá-lo, arranhá-lo.
Além disso, após o segundo cozimento, o dispensador parou de abrir. Em geral, não é a coisa mais necessária, nem tive tempo de usar, mas ainda chato que a qualidade do carro deixa muito a desejar.

Eu sempre tenho uma espátula no pão, a outra no balde (não sei porque) .. Retiro a espátula do pão .. quando esfria .. eu viro .. e com meu dedo eu pressiono e sinto onde está a lâmina .. então com uma pequena faca eu corto a crosta ao lado da lâmina (para não arranhar) e então puxo para fora (às vezes eu até tenho que cortar o círculo da crosta ao redor do alfinete, pois a segunda lâmina acaba sendo totalmente cozida no pão) por que isso não acontece eu sei ..

Para tirar a escápula do HP Delongy, uso um palito para comer sushi, enfio no buraco e enfio como uma alavanca

Larissa, em Kenwood, temos uma pá em um balde.
Tschischik. Sim, não tiro de propósito, mas na maioria das vezes asso pão na minha presença, por isso retiro a espátula imediatamente após a última amassadura. Minha pergunta sobre o método de remoção da escápula não é tão categórica. Bem, ela ficou lá e Deus a abençoe. No processo de comer, puxe-o para fora. Meu despenser abre sem problemas. Não observei falhas no fogão durante o seu uso, tudo funcionou por um relógio. Se não me falha a memória, já o tenho desde 2006 (7), meu marido e meu filho deram-no de aniversário. Durante todo esse tempo, troquei um balde no ano passado, antes comprei um especialmente redondo para as contas. Eu uso uma corrente redonda para macarrão, cupcakes. Portanto, não posso dizer algo ruim sobre meu fogão. Obrigado ao meu marido por comprá-lo.

Bom saber que você está feliz com o fogão! Eu também gosto muito, muito, tanto externamente quanto em termos de funções. Problemas com escápula e crosta leve podem ser resolvidos. Mas o distribuidor "deu carvalho", e não está claro de que susto - não tive tempo de usá-lo. Além disso, notei que a tampa não fica plana, mas fica torta e sacode durante a mistura. Teremos que devolver a cópia danificada e escrever um novo fogão. Graças à Amazon, isso é fácil de fazer.
Obrigado a todos pelos comentários!

Caros padeiros! Algo começou a ferver muito alto no forno ao amassar a massa. Diga-me, o que poderia ser?

Adquirida (mais precisamente, apresentada) hoje kenwood bm 450
Fiquei intrigado com a próxima pergunta - o eixo do agitador está girando com bastante força (não sei com o que comparar, girei sem um agitador, apenas com meus dedos)
Dê um conselho - isso é normal? ou você precisa arrastá-lo para o centro de serviço? Quem enfrentou?

Tentei rodar a máquina de pão em modo inativo para o programa de amassamento - ele interfere normalmente, não emite nenhum som estranho (exceto os usuais durante a amassadura)

Dê um conselho - isso é normal? ou você precisa arrastá-lo para o centro de serviço? Quem enfrentou?

Normal, deveria ser assim.

Normal, deveria ser assim.

Ok obrigado por acalmar
Vou estudar o tapete. papel

Ontem comprei um fogão kenwood bm 450, o cheiro de plástico me alertou.Quem foi? Este é um fenômeno normal para este modelo?

Boa tarde, colegas da panificação e do forno!
Vai assar com fermento. Para assar, uso um programa com configurações manuais. Não consigo escolher o peso do pão e o cozimento da crosta com um programa personalizado!
Diga-me quem sabe!