Queque de natal ingles

e sai do forno? ou ele vai esfriar aí ?? responda pzhst !!!

Eu imediatamente tirei, molhei em conhaque e deixei com os uniformes até de manhã.

obrigado. oh, eu não consigo entender - eu cutuquei ... como uma vara seca ... o que fazer, o que fazer

obrigado. oh, eu não consigo entender - eu cutuquei ... como uma vara seca ... o que fazer, o que fazer

Eu iria entender já

Hoje, embeber cupcakes com conhaque e colocá-los em hibernação por 1,5 meses

são esses para as crianças? Ou você não vai mais saturar tudo?

são esses para as crianças? Ou você não vai mais saturar tudo?

Molhei todos os cupcakes, tanto para crianças quanto para adultos. Em hibernação - antes do Natal: ainda vou acordar uma vez por semana para untar com conhaque.

O álcool nessas doses não é mais terrível para meus afilhados: o mais velho tem 25 anos, o mais novo tem 12.

e o conhaque deixa só um cheiro, e os taninos no bolo, todo o álcool evapora, você não guarda o bolo no vácuo.

Agradeço suas respostas e conselhos! Amanhã tenho uma hora X - comecei a me preocupar, como antes do primeiro encontro! Sensações muito interessantes! Uma mistura de prazer e medo ...: girl_cleanglasses: É contagioso?
Prontidão número 1 - tudo está preparado para a manhã, entes queridos em estado de choque - não entendo nada.

O vôo correu bem, embora eu obviamente tenha superexposto os cupcakes no forno, tive que assar meia hora a menos. E eu decidi jogar pelo seguro. Acabou sendo escuro. Ou talvez devesse ser?
Hoje, embebendo os cupcakes com conhaque e colocando-os em hibernação por 1,5 mês, experimentei as migalhas: fiquei muito satisfeito.

Tentaremos no Natal. Talvez eu possa tirar uma foto

Também assei o segundo lote hoje.
Também descobri que era escuro, mas pela experiência do ano passado, direi que são mais saborosos.
Este ano comprei mel especialmente escuro.

Também assei o segundo lote hoje.
Também descobri que era escuro, mas pela experiência do ano passado, direi que são mais saborosos.
Este ano comprei mel especialmente escuro.

Muito obrigado!

Agora estou calmo!

Também adicionei mel de trigo sarraceno à massa em vez de melaço.

Assei meus cupcakes ontem, coloquei-os no armazenamento hoje. Eu experimentei um pouco ... Eu, claro, imaginei que era uma delícia, mas o que seria ... Mmmmm ....... Tão gostoso! Não resisti, molhei mais um lote de frutas secas. Eu sofro, acho, talvez um pouco?

Para mim, pessoalmente, este cupcake é delicioso, se assim posso dizer. Portanto, você não precisa muito disso. E ele é o próprio feriado natalino, bem, no sentido de apenas uma vez por ano. E quando tem muita coisa, sempre tem a possibilidade de comer demais, e o charme vai sumir ... Não sei se foi expresso com clareza. Ainda assim, é ótimo que haja tantas pessoas completamente diferentes andando pelo mundo fazendo a mesma coisa no final de novembro e experimentando as mesmas emoções!

Bom dia a todos e tenham um bom dia !!! Terminei o forno ontem. Na aparência, tudo parece estar bem. Eu fiquei bêbado e embrulhado. De manhã verifiquei - está tudo bem! Minha filha e o marido chegaram no momento em que acabaram de pegar ... atordoados com o cheiro)))) E a filha me disse: Mãe! por que você não assa junto com o bolo principal ou há um cupcake logo a seguir - bem, minúsculo ... bem, pequeno - para que você possa comê-lo imediatamente !!!! Que tipo de tortura você está sempre fazendo !!! O bolo deve estar de molho ... deve ser infundido ... deve esfriar ... etc !!!!!! Então agora você ainda está fazendo a tortura antes do Natal !!!!!! É assim que você quer .... bem, pelo menos um pouquinho .... !!! Tive que ir ao encontro deles e cortar um pedaço de um centímetro da ponta de um bolinho ... Eles comeram e disseram ...ISTO É MÁGICO !!!! e o genro também agitou um copo de conhaque !!!!
Então, muito obrigado ao autor e a todos que ajudaram com conselhos !!!
Agora vou esperar até o amargo fim, e certamente ninguém vai receber nada antes de NG !!! Não é uma migalha !!!!

Eu tenho mais recheio. Eu joguei as sobras no freezer ... talvez eu encontre um fio - onde aplicar ...

Naquele ano eu assei muito tempo com esse recheio, já estava farto, ela ficou no meu pote, nada foi feito com ela, então pode ficar com ela na cozinha.
Parabéns a todos pelo cozimento, e amanhã estarei - encharcado até tarde Na minha casa, eles também ficaram surpresos como eu embrulhei os formulários

Meus cupcakes (molhados, embrulhados) estão no armário. Não havia como relatar imediatamente.

... eu tenho mais recheio. Eu joguei as sobras no freezer ... talvez eu encontre um fio - onde aplicar ...

Por que no freezer? Ela é conservada gradualmente.
Não o molhei ano passado, porque 1 porção do ano retrasado em uma jarra na cozinha estava perfeitamente preservada. Durante o ano, periodicamente abria e verificava E no final, não só usei este cupcake, mas também experimentei uma nova receita de Natal
🔗 🔗
O Ano do Dragão terminou em 8 de fevereiro de 2013, e eu não tive tempo de fotografar este dragãozinho fofo, então decidi comemorar o final do ano com ele.

Bem, eu já coloquei no forno. Vou apresentar um relatório à noite.

Unte a assadeira com óleo. Forre o fundo e as laterais com uma camada de papel manteiga de forma que as bordas do papel fiquem pelo menos 5 cm acima das bordas da assadeira.

Diga-me quem assou. Talvez isso não seja importante, mas borrar os formulários, colocar papel dentro e não precisa mais borrar, coloquei em 3 camadas?

Fiz isso: perdi os formulários, coloquei 1 camada de papel, enchi o bolo com recheio. Eu coloquei um tapete de silicone em 2 camadas em uma assadeira - eu tenho bastante grosso. E isso é tudo. e depois de 1,5 horas ela embrulhou a forma completamente em papel alumínio. Assei por 3 horas a uma temperatura de 140 graus. Durante a última hora, retirei 3-4 vezes e verifiquei.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ Obrigado pela ajuda.Eu tenho um forno a gás, com um temperamento forte. Cobri tanto por dentro que tenho medo de não grudar no papel e também acho que embrulhar por cima

Fui ao forno, li as instruções e surgiu a pergunta: por que separar as claras das gemas? ou bata os brancos?

Diga-me quem assou. Talvez isso não seja importante, mas borrar os formulários, colocar papel dentro e não precisa mais borrar, coloquei em 3 camadas?

Estou fazendo este bolo há 5 anos. Eu apenas cubro a forma de metal com papel manteiga e é isso. Eu não mancho nada. Eu também não unto bolos de papel. O cupcake tem gordura suficiente para não ter medo de grudar, principalmente em papel especial.

Fui ao forno, reli as instruções e surgiu a pergunta: porque separar as claras das gemas? ou bata os brancos?

Graças a esta tecnologia, a massa fica visivelmente mais fofa. As claras não são batidas separadamente, são simplesmente introduzidas uma a uma após as gemas.

E acabei de chamar meus especialistas em beleza. Aguado - esfriar

Aqui estão eles.

Virgem, com o que você vai decorar seus cupcakes? Você acha que a cobertura de chocolate branco vai funcionar?

Em geral, de acordo com as normas, são recobertos de maçapão. E o esmalte ... para ser sincero, não consigo imaginar a combinação de chocolate branco com especiarias. Mas você pode tentar. E se estiver delicioso?

Costumo assar em três formas - uma de metal (não unto com pergaminho para assar, mas imediatamente encho com massa) e em 2 formas de silicone (unto levemente com óleo vegetal). O mesmo resultado é obtido.

Não o molhei ano passado, porque 1 porção do ano retrasado em uma jarra na cozinha estava perfeitamente preservada. Durante o ano, periodicamente abria e verificava E no final, não só usei este cupcake, mas também experimentei uma nova receita de Natal
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O Ano do Dragão terminou em 8 de fevereiro de 2013, e eu não tive tempo de fotografar este dragãozinho fofo, então decidi comemorar o final do ano com ele.

Nagirochka, onde está a receita para este stollen procurar? Não abri quando cliquei no nome e por que a pesquisa não dá certo?

Diga-me quanta massa devo colocar nas formas: 1/2 ou mais ou menos?
É necessário forrar o fundo com jornais ou é para forno a gás?

Diga-me quanta massa devo colocar nas formas: 1/2 ou mais ou menos?

Coloquei 3/4 do molde. Quase até o topo cresceu.

Ele não se levanta muito.

Coloquei 3/4 do molde. Quase até o topo cresceu.

Não sobe muito.

E eu era o mesmo E em vez de jornais, dois tapetes de silicone, um foi dobrado ao meio - três camadas revelaram

E eu era o mesmo E em vez de jornais, dois tapetes de silicone, um foi dobrado ao meio - três camadas saíram

E coloquei 1 tapete de silicone, mas grosso.
Mas eu simplesmente não consigo entender porque embrulhar formulários assim, colocar um monte de papel e tapetes? Para evitar queimar as bordas?

Eu tenho um forno de convecção, ele distribui o calor uniformemente.

E coloquei 1 esteira de silicone, mas grossa.

Eu tenho Teskomovskie, bastante denso, apenas o forno de baixo é mais quente, então fui ressegurado

é só que o forno de baixo fica mais quente, então fui ressegurado

Então está claro!

E se eu começar a molhar o recheio agora, não terei tempo para o Natal.

E se eu começar a molhar o recheio agora, não terei tempo para o Natal.

Não me lembro onde, mas em algum lugar neste tópico Luda escreveu que o bolo deve amadurecer de 2 semanas a 6. É melhor se 6 semanas, mas não menos de 2. Então você ainda tem tempo.

Luda escreveu que o bolo deve amadurecer de 2 a 6 semanas. É melhor se 6 semanas, mas não menos de 2.

Sim sim exatamente

E coloquei 1 tapete de silicone, mas grosso.
Mas não consigo entender porque embrulhar formulários assim, colocar um monte de papel e tapetes? Para evitar queimar as bordas?

Eu tenho um forno de convecção, ele distribui o calor uniformemente.

Eu tenho o mesmo. Eu tenho um tapete de silicone grosso. e grande. Eu geralmente rolo a massa sobre ele. Dobrado em 2 camadas. E não houve problemas. E eu me levantei também, não muito bem. Alto. Deixei o papel a cerca de 10 centímetros do formulário, mas não foi útil. Então eu apenas arranquei e pronto.

E ontem eu embrulhei o meu no armário. O marido voltou a sofrer durante metade da noite com a "transferência do produto" (isto é, conhaque) para os muffins. Ele se ofereceu para comer apenas um cupcake e engoli-lo com conhaque. Como se tudo no estômago estivesse encharcado.

Meninas, me digam melado escuro ou mel, que papel eles desempenham nesta receita? Onde pode resultar uma dose dupla deste produto?

[Husky]

Meninas, me digam melado escuro ou mel, que papel eles desempenham nesta receita? Onde pode resultar uma dose dupla deste produto?

HuskyAqui está o que descobri sobre este assunto: xarope de milho, xarope de bordo, melaço ou mel adicionam um sabor doce aos pratos. Mas suas funções não se limitam apenas a isso. Por exemplo, o açúcar afeta a textura de alguns muffins, e o xarope de açúcar dá estabilidade à textura do merengue, ou seja, também é um estabilizador. Além disso, açúcar, xaropes e mel retêm umidade nos produtos de panificação e evitam que endureçam muito rapidamente.

Sim, já que o melaço retém umidade, então descobri que, ao colocar (embora não de propósito, mas por engano) uma norma dupla de melaço, agora posso armazenar meu bolo até o próximo Natal?
Mas aqui está a questão !! Onde posso esconder para torná-lo realidade? Já cortei todas as "pontas" dos três cupcakes de ontem e comi.
É tãããããão delicioso que não é nada realista aguentar até este Natal.
Coloquei mais cinco cupcakes. E também com tarifa dupla, mas agora querida.
Vou cancelar a assinatura depois que terei sucesso em tudo isso.

Virgem, com o que você vai decorar seus cupcakes? Você acha que a cobertura de chocolate branco vai funcionar?

Veja como decorar


E aqui sobre o esmalte da Luda. 🔗
Também temos muitas receitas no fórum. Ufa, asse

e eu tenho um kapets ((((esqueci de colocar a farinha de amêndoa ... recuperei o juízo quando já era tarde ... os muffins ficaram no forno 20 minutos)

Existem nozes no recheio? Se houver, o sabor estará presente. Mas a consistência da massa pode ter sofrido com isso. Mas assei com porção dupla de melaço, e a farinha ficou como sempre! E nada!! Se eu pudesse comer todos os cupcakes hoje.
Ela puxou a segunda porção do forno. Agora vou beber e embrulhar. Amanhã mostrarei a primeira parte e a de hoje.

Ficamos uma hora no forno .... levantei)))) até saí das formas, embora eu tenha colocado a massa em 3/4 da forma .... a primeira vez assim ... ok , vamos esperar mais 2,5 horas)))))

Ontem, com uma porção dupla de melaço (isto também é + para ingredientes líquidos) e 1 porção de farinha, a massa também subiu mais do que hoje. Mas durante o cozimento, a massa cedeu e até o meio caiu um pouco. Hoje, lembrando que tirei a 2ª taxa de mel, acrescentei mais farinha por 100 gramas + moída mais nozes por 30 gramas, aí a massa não cresceu assim. E o topo é plano.
Dei-lhes de beber, embrulhei-os e deitei-os.

Agora vou verificar os pequenos e dar-lhes água, mas os grandes ainda vão ficar de pé. Corra para o trabalho em uma hora, até mesmo pegue um táxi

Eu joguei meu primeiro lote
muito exitante
não há jornais em casa, tampouco tapetes, mas encontrei palestras de fisiologia e microbiologia em folhas A4 e as asso nelas
nada vai acontecer com eles

Nastya, com a qual nada vai acontecer? Cupcakes ou trabalho científico?
Os cupcakes definitivamente irão embora. Mas as palestras podem sofrer.

Nastya, com a qual nada vai acontecer? Cupcakes ou trabalho científico?
Os cupcakes definitivamente irão embora. Mas as palestras podem sofrer.

Oh, Lyudochka, estou preocupada com a ciência, meu filho não fez medicina, talvez minha filha vá, eles virão a calhar
não, mas sério, quero dizer palestras? não vai sobreviver?

[Ana-stasy]

Ana-stasy
Eles podem sofrer muito, mas sinto muito por minhas palestras sobre fisiologia, pediatria, terapia, ainda estou em terra