Máquina de Pão Supra BMS-150

[Alexander4]

Lagri, obrigado! Eu comprei um fabricante.

Alexander4, é um cupcake ou outra coisa, se você assar pão nele (no fabricante)? Ou não entendi alguma coisa?

[Lagri]

Lagri,
Eu coloquei a massa do pão lá. Com maçãs e cordeiro.

[Alexander4]

Alexander4, e com mais detalhes, é possível? E quantos minutos eles assaram? Está assado? Estava saboroso?

[Lagri]

Lagri,
Tudo depende do teste, e estou aprendendo. Lá, o modo é de 120-140 graus. Tudo está pronto em 5-10 minutos. O aparelho é simples com 2 elementos de aquecimento, um termostato (do ferro), uma caixa com quatro formas e um garfo. Após 15 minutos, croutons fortes são obtidos. Eu não fiz um cupcake ainda. Super pastelaria com bom recheio é comestível.

E ninguém tentou assar cupcakes? Compartilhe seu trabalho, por favor

E ninguém tentou assar cupcakes? Compartilhe seu trabalho, por favor

Os muffins KMK em tais dispositivos não são assados ​​corretamente, pois na presença de refrigerante e gordura e temperaturas de até 140 graus, o sabão é obtido.
Todas as minhas tentativas de conseguir um cupcake resultaram em um "g".

[Alexander4]

Alexander4, obrigado pela resposta. Eu nem vou tentar.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Aqui temos no fórum, cupcakes normais https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Para uma família de dois e uma cozinha 4.5sq. m escolheu a menor máquina de fazer pão com boas críticas. Não encontrei alternativa ao SUPRE. A única desvantagem é a falta de um cronômetro. Assei pão Borodino (usei uma mistura pronta) - ficou igualzinho a real, ainda mais perfumado. Eu entendi por que os fabricantes de pão precisam de um cronômetro. Ontem cheguei tarde em casa - enquanto tudo estava refeito ... então ... este ... o quinto ... o décimo ... enfim, só às doze coloquei o pão para ser feito e fui para cama. Todo o processo leva pouco mais de três horas. E a partir das três e meia, o sabor da cozinha passou !!! Quando assado, o pão tem um cheiro incrível, e Borodinsky é apenas um conto de fadas! Mas só de manhã deveria ser, em vez de um despertador para o café da manhã, e não às três da manhã!))) Até o cachorro acordou. Ele bateu as garras nos ladrilhos da cozinha e, a julgar pelos sons, tentou chegar até a máquina de fazer pão em cima da mesa ... Não vou colocar mais pão para a noite.

E fiz o primeiro pão, o mais fácil de acordo com a receita do Sanych (página 2 deste tópico)
Receita de pão branco:
Óleo de girassol - 2 colheres de chá ou 1 colher de sopa
Água - 180 ml ou copo medidor de 9/10
Farinha - 300 gramas ou 2 copos de medição
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 2 colheres de chá redondas
Levedura - ¾-1 colher de chá

Verdade coloque manteiga apenas 1 colher de chá. no final do primeiro lote e fermento (momento de segurança) 1 colher de chá é demais. Ao assar, o pão descansou contra a janela de visualização)))

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Ajustei a quantidade de fermento e foi o que aconteceu na segunda tentativa. Parece-me que a crosta tem uma cor bastante decente)))

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Agora estou fazendo pão de cebola.
Eu procedi das proporções anteriores, mas parece que você precisa colocar menos água na água de cebola. Eu tive que adicionar farinha, misturar novamente. O resultado - "mingau de Mishkina" - o pão cresceu muito, tive que furar com um pedaço de madeira

[L-uka]

Ajustei a quantidade de fermento e foi o que aconteceu na segunda tentativa. Parece-me que a crosta tem uma cor bastante decente)))

L-uka, a côdea é realmente de uma cor decente e o topo do pão é de uma cor excelente. Pão lindo! Aqui também faço um bom pão, se a parte superior não sair muito do balde. E se for mais alto que o balde, geralmente é mais branco do que as laterais do pão.

Alguém tem uma receita para bolo de Páscoa em termos de copos graduados para supra 150, caso contrário, em gramas

Olá !!! Escreva uma receita de bolinhos e massa de pizza para nossa máquina de pão.

[Helena]

Helena, se ainda for relevante, responderei.
Para pizza, você pode usar esta receita:
• Fermento seco 0,5 colher de chá.
• Farinha de trigo 300 g
• Sal 1 colher de chá.
• Açúcar 0,5 colher de sopa. eu.
• Manteiga 1 colher de sopa. eu. (15 g)
• Água 200 ml

E para bolinhos:
• Farinha -300 g
• Sal-0,5 colher de chá.
• Egg-1 pequeno
• Água-140 ml
Mas esta máquina de fazer pão é difícil de amassar massa de bolinhos. Eu não recomendaria. Experimente, se o motor roncar e a lâmina diminuir a velocidade, desligue o x / fogão. Alguns fornos possuem modos especiais para esse teste, mas este não.

Olá!!! Maria muito obrigada.

Olá sou novato em padaria ... acabei de comprar uma SUPRA BMS-150 ontem. Pequeno, confortável. Ao mesmo tempo, comprei misturas de pão. Sem hesitar, ele começou a assar pão. Observando o processo pela janela, vi que a massa subiu bem, até ao topo. e quando o processo acabou, o pão cedeu fortemente ... O sabor, a cor, a crosta - tudo é maravilhoso e saboroso ... mas o olhar sofreu ...


Usou uma mistura de pão rústico. Considerando o pequeno volume da tigela, divido o pacote de mistura e fermento ao meio.

E aqui está o resultado:


Ajude por favor, qual o motivo ???

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, Mistura, muita água. Comece a cozinhar de acordo com as receitas do fórum, estude o tópico #

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, Mistura, muita água. Comece a cozinhar de acordo com as receitas do fórum, estude o tópico #

Obrigado pela resposta ... É claro que ainda não entendi muito ... Estava esperando uma mistura, parece que tudo devia ser calculado ... mas com água eu poderia ter falhado ...
Bem, vamos tentar)) Obrigado pelo link!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, parabéns pela sua compra! Comece com o pão de trigo mais simples no modo Básico. Pese a farinha em uma balança eletrônica, meça a água com um medidor (que acompanha), o sal e o fermento com uma colher doseadora. A receita é a seguinte: 280 g de farinha de trigo, 170 ml de água, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa. l rast. manteiga e 1 colher de chá. fermento seco de ação rápida. Após o término do programa, mantenha o pão na máquina de fazer pão por 30-40 minutos, sem desligar a máquina de pão, deixe-o chegar lá. Deixe que o primeiro pão lhe traga alegria primeiro, e então será mais difícil tentar assar pão. Pão feliz para você!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, parabéns pela sua compra! Comece com o pão de trigo mais simples no modo Básico. Pese a farinha em uma balança eletrônica, meça a água com um medidor (que acompanha), o sal e o fermento com uma colher doseadora. A receita é a seguinte: 280 g de farinha de trigo, 170 ml de água, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa. l rast. manteiga e 1 colher de chá. fermento seco de ação rápida. Após o término do programa, mantenha o pão na máquina de fazer pão por 30-40 minutos, sem desligar a máquina de pão, deixe-o chegar lá. Deixe que o primeiro pão lhe traga alegria primeiro, e então será mais difícil tentar assar pão. Pão feliz para você!

Obrigado pelos seus parabéns e votos! Primeiro pão, apesar da aparência nada atraente, agradou muito !!!
O segundo pão da mesma mistura já parecia apresentável ... Depois de ler o conselho, comecei a controlar a espessura do kolobok .Tudo o resto (espero) virá com a experiência ... Terei que abrir mão do pão de trigo. .. mas pão de centeio ... embora haja problemas com a farinha ... ainda não encontrou farinha de centeio em nosso supermercados...
Obrigado também por responder à minha mensagem!

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Fiz um cupcake, saiu perfeito por fora, com poros uniformes, mas não tão saboroso como no forno, provavelmente, tive que desligar ainda mais cedo (fiz pão rápido no modo, não esperei até o final, porque eu vi que o bolo já estava pronto, e se continuar a assar, fica mais seco, então a suculência do meu bolo não foi suficiente). Então asse com ousadia, é só seguir e tirar assim que a de cima agarrar e parar de aguar, não dê ouvidos a quem pega, é só a mão que não é afiada e não faz pão))

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, farinha de centeio está em grandes hipermercados Lenta, eu realmente não sei se há algum na sua cidade)))))) Mas acho que pode ser encontrada em qualquer grande hipermercado.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Fiz um cupcake, (assei pão rápido no modo,

Que tipo de regime é um pão tão rápido?

[Alexander4]

Alexander4, este é um dos cinco modos x / n.Está escrito no painel x / p simplesmente - Rápido, mas nas instruções está escrito, na descrição dos modos, na seção Menu - Pão rápido.

[Lagri]

Lagri, Ainda não experimentei este modo. Como ele assa?

[Serenata]

Não tentei, mas li nas instruções:
Pão rápido: amasse, levante e asse o pão com bicarbonato de sódio
ou fermento em pó. O pão feito com este programa é geralmente menor.
medida e com uma textura mais densa. Pão Rápido 1:38
Mas aqui em Serenata, você pode perguntar como funciona o regime, ela assou um cupcake.

[Serenata]

SerenataDiga plz como você assou o cupcake e como funciona o modo.

realmente não sei se há algum na sua cidade

É isso aí ... Nossos mercados ainda não chegaram a esse patamar ...)) e só farinha de trigo ... dizem que ninguém leva centeio, portanto não importam ... você terá que ir para a região ...))

Olá! isso de novo, eu realmente quero compartilhar meu último experimento ...
Não preparei nenhuma receita nova para vocês, pois usei a mistura pronta "Pão de Grão" da empresa RUSPRODUCT ...
A verdade não é isenta de mudanças ... Não consigo trilhar os caminhos batidos ...
Para amassar, usei óleo de linhaça (2 colheres de sopa. L.). Em vez de água - pão kvass (1 copo), adicionei 50 g de farinha de trigo sarraceno a 250 gramas da mistura ... bem, adicionei gergelim e coentro do coração ...))
O modo de cozimento é padrão, mas após a segunda fornada, ele desligou o forno, tirou o pão e retirou a espátula ...
Foi bom amassar este pãozinho nas minhas mãos)) não à toa são as partes características do corpo feminino apresentadas aqui)) Massa densa e elástica que não gruda nas mãos ...
Depois de desfrutar das sensações eróticas, ele devolveu a massa à tigela e ligou o forno novamente ...
O resultado me agradou ... E o visual do pão, e o aroma, e o sabor !!! - Acredite em mim ...))


Pela primeira vez o chapéu não caiu durante o cozimento ... senão tudo se acomodou assim ... embora isso não tenha afetado o gosto ... talvez pelo fato de eu ter tirado a espátula ??? (conheci tal observação em um dos tópicos aqui)
O tamanho do pão é pouco mais de meia tigela ... enquanto eu tenho medo de colocar muita farinha na tigela, então divido o saco por 2 vezes ...
(plin ... só pensando ... era preciso pesar o pão depois de assar ...)
De alguma forma assim ...

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, parabéns pelo pão de sucesso! Claro, é muito agradável criar essas obras-primas com suas próprias mãos. O pão é lindo! O pão tem teto. Não tenha medo de “trilhar os caminhos mais conhecidos ...”, experimente as receitas do fórum, elas estão comprovadas e não devem falhar. Tudo ainda está à sua frente, você ainda vai assar esse pão, seu ...! Pão delicioso e feliz para você!

Não tenha medo de “trilhar os caminhos mais conhecidos ...”, experimente as receitas do fórum, estão comprovadas e não devem falhar.

Obrigado por seus desejos! Claro ... em breve vou começar a experimentar receitas do fórum ... mas por enquanto ainda estou "enchendo minha mão" e "olhando" e nem todos os ingredientes estão disponíveis ... não sei muito. .. qual fermento é melhor usar ... o que é fermento e para onde é levado ... e assim por diante ... A boa notícia é que você pode obter um pão muito saboroso de misturas prontas

Bem ... eu cheguei aos fermentos !!! Passei uma semana fazendo um fermento de lúpulo antes de perceber - é hora de assar pão! Seguindo o conselho de amigos, estudei o método de Gavrila e Tatiana Jdanov. Superadas muitas dúvidas e apesar da inexperiência total, amassei a massa, procurando seguir as recomendações ...
A massa acabou por ser suficiente para experimentar tanto a máquina de fazer pão como o forno ... tendo colocado a massa nas formas, mudei para uma espera agonizante ...
A primeira surpresa alegre - a massa cresceu como esperado !!!
Coloquei uma forma redonda com pães em um forno pré-aquecido e uma tigela em uma máquina de fazer pão. Para o forno, o modo de assar era muito claro, para a máquina de fazer pão eu tive que escolher o modo de COZIMENTO de trinta minutos, que teve que ser repetido após alguma exposição.
E aqui está - a segunda alegria inesperada - pão perfumado e saboroso !!!

Olá! Diga-me como fazer pão no "Supra BMS-150" para que a parte de cima do pão não desça? Eles assaram o pão de acordo com as receitas do fórum, mas ele sobe bem no revisor e, ao final do cozimento, o meio se acomoda. Não entendemos porque, não abrimos o recuperador durante o processo.

Olá! Diga-me como fazer pão no "Supra BMS-150" para que a parte de cima do pão não desça? Eles assaram o pão de acordo com as receitas do fórum, mas ele sobe bem no revisor e, ao final do cozimento, o meio se acomoda. Não entendemos porque, não abrimos o recuperador durante o processo.

Você precisa aqui:
O pão sobe, mas cai para dentro. Causas. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Aprenda a fazer a massa de pão certa primeiro

Meu primeiro pão)))





Pão branco padrão:
- 280 gramas de farinha
- 170 ml. agua
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de levedura pacmaia
- 1 colher de sopa. óleo (esfregou todas as paredes com ele para que não grudasse)
- 1 pequeno pedaço de manteiga

Ele esfregou a assadeira com óleo vegetal, despejou água, jogou um pedaço de manteiga e cobriu com farinha. Derrama açúcar, sal e fermento em diferentes cantos
Coloque no modo principal (dura 3 horas)
Depois de 3 horas, esperei mais 20-30 minutos, para não me acalmar depois de arrancar.
E depois que retirei mais 15 minutos
O gosto é incrível, e esta ainda é a receita mais simples, o que mais será

Parabéns pelo seu primeiro pão! Um pão muito apetitoso.
E para lubrificar as paredes do balde com óleo, isso é supérfluo, e sem isso sai voando com força.
E sacudo o pão do balde logo depois de assar, nunca fui um burro. Ele ficará embaixo de uma toalha por uma hora e em um saco.

[Axdr53]

Axdr53, lindo primogênito!

O gosto é incrível, e esta ainda é a receita mais simples, o que mais será

E então o pão ficará ainda mais saboroso. Desejo-lhe um pão delicioso e de sucesso!

Olá, assei pão três vezes segundo receitas diferentes, mas a cada vez a massa batia na janela, embora o pão seja delicioso e assado bem. Medi a quantidade de ingredientes exatamente de acordo com a receita. Você pode me dizer como consertar isso?

Quanto fermento você coloca? No pão branco, coloquei uma colher de chá incompleta de fermento seco, cerca de 7/8 colher de chá.

Coloquei um pouco menos de uma colher de chá (mais de 3/4 a menos de 1).

cada vez que a massa atinge a janela,

Também estou lutando com esse problema. Tente usar o copo "mágico" :)
Copo de vidro 170 ml.
Receita de pão de manteiga.
- 2 xícaras de farinha (250 g) (saco de 1/4 kg)
- 1 ovo
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal
- um pedaço de manteiga (como para um sanduíche)
- 3/4 colher de chá sal
- 1 Colher de Sopa. eu. Saara
- fermento (1/4 de uma embalagem de momento de segurança vermelho) (2,5 gr.)
- ateste um bom líquido (água, leite) até uma xícara cheia.

1. Despeje duas xícaras de farinha (250 g) no balde de uma máquina de pão
2. Em uma tigela, misture o ovo com sal, açúcar, manteiga, leite e fermento.
3. Adicione água na borda do copo e despeje cuidadosamente o conteúdo no balde da máquina de fazer pão.
4. Coloque o balde na máquina de fazer pão e ligue o modo principal imediatamente ou após 1-24 horas para que o pão esteja pronto na hora certa.

O fogão está ótimo! Da primeira tentativa, conseguimos um pão branco simples normal de acordo com a receita clássica (despeje 1 colher de sopa de óleo vegetal sobre uma espátula, 170 ml de água, 300 g de farinha, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar, 3 / 4 colheres de chá de fermento seco. Modo básico).
O pão está excelente, assado em todos os lugares, parece na foto do Alexander4 na mensagem anterior. Uma hora depois de assar, foi facilmente retirado do molde.
Claro, tem que seguir a massa, o pãozinho. Se você apenas mudar / não relatar algo, pegue outra farinha, então o forno não fará milagres e o pão pode não funcionar.
5 modos são suficientes para os olhos, se você pegar as receitas, pode assar qualquer pão.
Se durar muito tempo e o revestimento antiaderente não voar por aí - em geral, a beleza será

[aliena]

aliena, o fogão está servindo bem há um ano, nada descascou, um pão tão delicioso para você

Meninas, digam-me, não faço pão com frequência, mas como ela é para amassar massa?

[Cirre]

Cirre, Também costumo usá-lo apenas para mixar. Gosto muito de fazer massa para bolinhos, bolinhos, pizza, fica ótimo!

E eu uso meu supra (embora eu tenha 250) agora apenas para amassar massa inicial. O trabalhador lida com isso. Pão Sourdough meu amor inesperado

Diga-me. receita de pão cinzento, senão não gosto de branco))) e existem receitas para cozinhar sem fermento?

[olimpia]

olimpiaSem fermento, apenas um bolo de soda, chapatis, lavash armênio e matzá KHP não são cozidos. Todos os outros produtos assados ​​contêm fermento. Todo o fórum em receitas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0