Bolo de esponja de frutas

Categoria: Confeitaria
Bolo de esponja de frutas

Ingredientes

Bolo
ovos 6 pcs
açúcar 1,5 xícaras
farinha de trigo 1,5 xícaras
Creme
creme caseiro (creme azedo)
espessante
Impregnação
xarope ou suco de fruta
conhaque ou vodka 1 Colher de Sopa. alojamentos
geléia ou geléia para espalhar
fruta para decoração
geléia

Método de cozimento

  • Fazendo um biscoito
  • Ovos. Bata o açúcar e a farinha por 30 minutos até engrossar. Quanto mais batemos, maior é o biscoito.
  • Uma receita de biscoito testada pelo tempo sempre resulta. O principal é vencê-lo por muito tempo.
  • Despeje a massa em uma forma e leve ao forno até ficar macia a 180 graus.
  • É melhor assar o biscoito na véspera da noite, deixando esfriar no forno para que não afunde.
  • O biscoito é cozido na véspera, para o seu amadurecimento. Após o assentamento, corta melhor. Não emperra durante o corte. Não adere à faca. Para alguns, fica um pouco maior durante a noite.
  • Preparação de creme
  • Você pode usar o creme que quiser.
  • Eu faço com creme caseiro com espessante.
  • Preparação de impregnação
  • Adicione vodka ou conhaque a qualquer xarope ou suco de fruta.
  • Montando o bolo
  • Corte o biscoito em vários bolos (como desejar)
  • Saturamos cada camada.
  • Revestimos com geleia ou geleia.
  • Uma camada de creme é aplicada por cima.
  • As frutas estão empilhadas. As bananas são os melhores.
  • O próximo biscoito é empilhado em cima e tudo se repete.
  • As frutas são colocadas no biscoito de cima.
  • Despeje por cima com geleia previamente diluída e resfriada de um saco.
  • Jelly congela quase instantaneamente, não tem tempo para se espalhar.
  • As laterais são revestidas com creme e polvilhadas com flocos de coco.
  • Ou eles são decorados com fitas de aroeira.
  • Aqui estão algumas opções para decorar este bolo.
  • Bolo de esponja de frutas Bolo de esponja de frutas Bolo de esponja de frutas Bolo de esponja de frutas Bolo de esponja de frutas Bolo de esponja de frutas

Observação

Quantas vezes já fiz este bolo, sempre com sucesso! E sem problemas, tudo é simples e acessível !!
Acredite em mim, o sabor é irreal! Muitas pessoas não acreditam que bolo caseiro seja tão delicioso.
É muito simples de fazer. Já tendo feito isso, agora faço o tempo todo, só que com diferentes opções de decoração. Tente cozinhar, você não se arrependerá. Tenho certeza que se tornará um prato de assinatura para muitos que se atrevem a assá-lo !!
Desfrute de sua refeição

Março
Segundo a descrição, um bolo bem simples, como eu gosto. Tenho medo de receitas confusas. Enquanto estiver nos favoritos, vou tentar assar no NG. Obrigado pela receita.
Zhivchik
Desde 2009, temos um MK de um biscoito clássico em nosso site:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
Carina1991
Citação: Zhivchik

Desde 2009, temos um MK de um biscoito clássico em nosso site:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
desculpe, é um pouco diferente aí;) coloco açúcar nos ovos imediatamente, bato por muito tempo, e depois junto a farinha, e o biscoito sempre fica exuberante e alto) e leva menos Tempo.
Março
Assei meu primeiro biscoito em um desenho animado neste MK. Pela primeira vez, ganhei um biscoito de verdade. Desde então não tenho mais "medo" deles. Mas variações sobre um tema são sempre interessantes, especialmente as simplistas e especialmente as preguiçosas como eu ....
Carina1991
Citação: março

Assei meu primeiro biscoito em um desenho animado neste MK. Pela primeira vez, ganhei um biscoito de verdade. Desde então não tenho mais "medo" deles. Mas variações sobre um tema são sempre interessantes, especialmente as simplistas e especialmente as preguiçosas como eu ...
oh, não fale sobre preguiça, assunto delicado, então estou procurando maneiras fáceis
Zhivchik
Citação: Carina1991

desculpe, é um pouco diferente lá;) coloco açúcar nos ovos imediatamente, bato por muito tempo, e depois é só misturar a farinha, e o biscoito sempre fica exuberante e alto) e leva menos Tempo.

Apenas nessa variante, o tempo de batimento do açúcar com os ovos é muito maior do que quando o açúcar é adicionado em partes, principalmente se as gemas forem separadas das proteínas.
Acredite em mim, mas eu conheço biscoitos, desde que os cozinho desde os 10 anos.
Carina1991
Citação: Zhivchik

Apenas nessa variante, o tempo de batimento do açúcar com os ovos é muito maior do que quando o açúcar é adicionado em partes, principalmente se as gemas forem separadas das proteínas.
Acredite em mim, mas eu conheço biscoitos, desde que os cozinho desde os 10 anos.
Não semeio para discutir com você, mas faço isso apenas de acordo com esta receita, é mais familiar. talvez eu amadureça para outras receitas
Zhivchik
Carina, você ainda tem tudo pela frente ... (olhei para a idade)
Experimente também de acordo com essa receita (por referência). Em primeiro lugar, o biscoito acaba ficando mais arejado, porque tem menos farinha e menos doce, porque tem menos açúcar.
Bata as claras separadamente com o açúcar e, em seguida, adicione as gemas - apenas rppraz e pronto. Demora mais para escrever do que para fazer.
Em geral, é bom ver uma jovem tão jovem no fórum de culinária.
Carina1991
Citação: Zhivchik

Carina, você ainda tem tudo pela frente ... (olhei para a idade)
Experimente também de acordo com essa receita (por referência). Primeiro, o biscoito acaba ficando mais arejado, pois tem menos farinha e menos doce, pois tem menos açúcar.
Bata as claras separadamente com o açúcar e, em seguida, adicione as gemas - apenas rppraz e pronto. Demora mais para escrever do que para fazer.
Em geral, é bom ver uma jovem tão jovem no fórum de culinária.
Obrigado, também estou satisfeito por haver pessoas tão solidárias neste fórum, e elas foram tão bem recebidas. Estive em diversos fóruns, gostei deste mais do que de todo mundo, de receitas mais interessantes, está tudo disponível e compreensível. O fato de ela ser jovem é sim, mas isso não me impede de agir como mãe e esposa)))
Zhivchik
Citação: Carina1991

mas isso não me impede de cumprir os deveres de mãe e de esposa)))



Para continuar namorando temos um especial. temki. Caso contrário, o moderador não dorme ...

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