Pão de Ló com Cerejas

Pão de Ló com Cerejas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Ovos	5 peças.
Açúcar	300g
Óleo vegetal	100 ml
Farinha de trigo	250 g
Fermento em pó	1 colher de chá
Açúcar baunilhado	8 g
Creme:
Manteiga 82,5%	270 g
Açúcar em pó	200 g
Cereja doce (sem caroço)	350 g

Método de cozimento

• Pão de ló: bata os ovos com o açúcar até clarear e aumentar de volume. Adicione o óleo vegetal, o açúcar de baunilha e a farinha com o fermento. Mexa e despeje a massa em uma forma com diâmetro de 20 cm. Assei em duas formas ao mesmo tempo. Em um 2/3 do teste, no outro 1/3. No total, resulta em cerca de 900 G. Asse no forno a 180 graus, até uma partida seca. Retire, deixe esfriar, retire a crosta de açúcar por cima e corte em três bolos.

  Creme: pique 200 g de cerejas com a batedeira. Bata a manteiga amolecida em temperatura ambiente até clarear e aumentar de volume. Agora adicione as cerejas picadas ao óleo em partes e misture cuidadosamente (para não matar o óleo) com um mixer. Adicione o açúcar em pó. Nós nos misturamos. Se a manteiga estiver estratificada, continue batendo até ficar homogêneo.

  Montagem do bolo: unte o bolo (pode ser embebido em calda ou licor) com natas. Coloque as cerejas por cima (a partir de 150 g), um pouco mais de creme. E então repetimos com o segundo bolo. E cubra com o terceiro em cima. Coloque o bolo coletado na geladeira para estabilizar e impregnar.

  Decoramos ao seu gosto.

O prato é projetado para

1.500 kg

Hora de preparar:

hora de assar e montar.

Programa de culinária:

forno, batedeira

Observação

Para os amantes de bolos com creme de manteiga.

Fiz o bolo no meu próprio DR, uma receita maravilhosa, obrigado.

Nikka, estou feliz por ter gostado do bolo. Obrigado pelo seu feedback!

Larisa, obrigada pela receita. Eu marquei

Elena Vasilisovna, o bolo é fácil de preparar. Cozinhe para a saúde.