Coelho com feijão branco e alecrim

Categoria: Pratos de carne
Coelho com feijão branco e alecrim

Ingredientes

Coelho (cortado em pedaços) 300g
Feijão branco (cozido) 300g
Alecrim 1 filial
Folha de louro 1 PC.
Arco 1 PC. - 70 g
Alho 2 dentes
vinho tinto 100 ml
Azeite (vegetal)
Pimenta salgada

Método de cozimento

  • Tempere os pedaços de coelho com sal, pimenta, alho espremido num espremedor de alho, louro e vinho. Deixe na marinada por 4-8 horas.
  • Frite a cebola picada no óleo. Junte o coelho marinado e o raminho de alecrim partido em pedaços. Cozinhe em fogo baixo até que o coelho esteja pronto. Adicione um pouco de água se necessário.
  • Adicione o feijão cozido e você pode despejar um pouco do líquido do feijão fervente. Tempere com pimenta e sal. Apague mais 10 minutos. em fogo baixo.
  • O arroz branco funciona bem como acompanhamento.
  • Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

Observação

Eu cozinhei um coelho de acordo com esta receita pela primeira vez. Ficou muito gostoso. Claro que não pude deixar de compartilhar com vocês!

celfh
Mila, coelho com feijão, feijão tão gostoso e farto em quantidades que acho que não precisa de arroz. Para mim, alguns tomates são suficientes
Mila007
Citação: celfh

Mila, coelho com feijão, feijão tão gostoso e farto em quantidades que acho que não precisa de arroz. Para mim, alguns tomates são suficientes

celfh , obrigado !
Nós - sim, provavelmente satisfatório e não precisamos de mais nada como acompanhamento!
Mas os portugueses não consideram o feijão como acompanhamento. Eles devem servir arroz com feijão. Então eles têm. Eu também estou acostumada. Mas às vezes não sirvo com arroz. E estou fazendo uma salada.
celfh
Citação: Mila007

Eles devem servir arroz com feijão.
Que interessante. Mas não consigo nem sentir essa combinação. Por algum motivo, parece pesado para mim. Para mim, feijão é como batata. E arroz + batata = Embora você deva tentar para sempre, então você pode falar sobre quem é relativo a quem
Elenka
celfh., Garanto-vos, é delicioso!
Certa vez, quando moravam na Geórgia, eles cozinharam arroz com feijão como um prato independente.
E arroz com batatas em búlgaro foi a minha primeira experiência culinária quando jovem: -. Muito saboroso!
Mila007
Os portugueses têm um bldo maravilhoso. Eu amo-o. K; com certeza farei algo e o colocarei. É chamado em português de "feijoada", porque feijão é "feijoada". Carne com feijão e arroz (mas dispensa, embora fique melhor com arroz) e com muito molho.

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