Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Natasha, que pão lindo !!!

Cozido à francesa em farinha Nizhny Novgorod e 50 gramas de semolina de trigo duro.

Você escreveu isso? Receita ??

[yosha]

yosha, Cintura, obrigado. A receita é a mesma das instruções em francês... Apenas 50 gramas de farinha substituída por semolina de trigo duro.

[Cintura]

Cinturaque tipo de modo de scone? Será que vai fazer um grande scon?

[Natasha]

que tipo de modo de scone?

Natashascones são rolos britânicos sem fermento. É simples: misturaram rapidamente, moldaram de forma simples, esmigalharam cru, de forma simples, e assaram. Não tem sabor, portanto, é comida barrada com geléia ou outra coisa saborosa.

Será que vai fazer um grande scon?

Sim, claro, no KhP é cozido em um pão grande e depois fatiado.

No programa "Skon", a temperatura de cozedura é cerca de 140 ° C, mais baixa do que nos outros.

[Cintura]

Cintura, Vou tentar. Entretanto, estamos maravilhados com a ciabatta no modo italiano.

ciabatta em modo italiano

mas você vai me dar a receita? Ainda não gosto deste programa.

[Vika]

Vika,

"Ciabatta simples" :
1 colher de chá de fermento seco
500 gr de farinha
1 colher de chá de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
310 ml de água.
Asse no modo "Italiano", o tamanho e a cor da crosta não são exibidos lá.
Nos fogões nenhum modo especial, você pode assar em "Diet / Whole Grain", tamanho médio, crosta leve.

Boas pessoas, diga-me quem sabe o que está em promoção farinha de trigo duro comum e boa? Vasculhei a internet, mas não consegui encontrar uma resposta definitiva

O Pyaterochka contém Tikhoretskaya Osobaya, 14% de proteína. Bom para pão

[ladnomarina]

ladnomarina, Obrigado

[ladnomarina]

ladnomarina, Obrigado

Eu e Tikhoretskaya usamos um passo de fermento baixo adicionando truque francês de grãos inteiros e Kudesnitsa de centeio, que está no ímã de acordo com o livro de receitas. Compro grãos inteiros em feiras onde vendem massas e cereais a granel

Eu e Tikhoretskaya usamos um passo de fermento baixo adicionando truque francês de grãos inteiros e Kudesnitsa de centeio, que está no ímã de acordo com o livro de receitas. Compro grãos inteiros em feiras, onde vendem massas e cereais a granel

Da mesma maneira.

Também gosto do Limak e experimentei em embalagens diferentes, bom, muito bom para o fogão.

Não temos nem Tikhoretskaya nem Limak. E meu Altai acabou e não encontrou mais. Teremos que comprar Ryazan e MacFoo caros novamente.



Coloquei o pão na mesa, mas esqueci o mexedor. Está bom pelo menos agora o fermento está servindo separadamente, senão azedaria por uma hora na mistura

Eu coloquei o pão na mesa, mas esqueci o mexedor

....,. não se preocupe, você não é o primeiro e não é o último, acho que quase todo mundo passou por isso,

Da mesma maneira.

Também gosto do Limak e experimentei em embalagens diferentes, bom, muito bom para o fogão.

Obrigado, ouvi falar do Limak. Eu a vi ontem, vou comprar. Também provei farinha de pizza, gostei. Focaccia e pizza de que você precisa. E a coisa francesa para uma máquina de pão é minha favorita, simplesmente super. O pior Ryazan, e de todos os tipos

Em Netto temos novamente Limak 1 grau, São Petersburgo, que precisa

E em 7-shagoff também. 40r / 2kg.

: Amigos: Concordo com Ryazan. Comprei para massa, os caroços são sólidos, mal mexia, tive que enfiar no processador de alimentos (fiz panqueca). Tenho um pacote de farinha para pizza, mas ainda não experimentei. Talvez uma coisa francesa para uma máquina de pão apareça no Metro (eu só vi grãos inteiros lá).Quem tentou Belonezh? Como ela está para o pão? Hoje despejei o que sobrou na padaria, amanhã precisamos comprar, vamos ao Metro, e lá Belonezhnaya, Ryazanskaya, Makfa e Nordik, ainda com a marca deles. Não quero ir às compras antes das férias, já há filas.

Quem tentou Belonezh? Como ela está para o pão?

Farinha boa, fiz pão de cebola outro dia, muito bom, e em geral não tenho reclamação dessa farinha na panificação.

Uma vez que Ryazanskaya era o vencedor na compra de teste, muitas vezes eu o fazia depois disso. Não posso dizer que seja ruim.
É verdade, não tirei nos últimos seis meses, fiz muitos pedidos da Internet de uma só vez, talvez tenha piorado?

Compra de teste, este é um programa de publicidade, não acredito, assim como a escolha dos telespectadores que comem diante das câmeras, em todo o país

Meu relatório sobre o pão de cebola, o pão não é apenas delicioso, mas também incrivelmente bonito, na minha opinião Pekla on Belonezhnaya
Pão "Cebola" em uma máquina de fazer pão Panasonic. # 39

[Thumbelina]

Quem tentou Belonezh?

Eu tentei uma vez, mas não fiquei satisfeito, e voltei para o meu amado Macfa

ThumbelinaEspera aí, a gente tem na TV tudo que não passa publicidade contínua, então há muitos anos eu praticamente não assisto TV ... um disparate contínuo

A RosReestr tem um site, onde a qualidade da farinha é verificada.

🔗

Limak e Divinka não estão presentes - não foram verificados

[Mandraik Ludmila]

Makfa nem sempre é bom para mim, muitas vezes encontrei má qualidade (talvez falso, a marca é muito difundida).
Mandraik Ludmila,: rose: obrigado, vou levar essa farinha, vou tentar. E o pão é lindo, então eu teria colhido a cebola.

Quem tentou Belonezhnaya? Como ela está para o pão?

Eu não "fiz amigos"!
Agora o pacote vai acabar e ... não vou comprar mais.
Todo o pão que assei por muito tempo e "confiavelmente" se deteriorou com ela. Alturas zero, não gosto rico. Comemos, claro, mas ...
Voltando ao Conselho de Hostess e Macfa.

Makfa parece depender do fabricante, leia de alguma forma. Precisamos olhar mais detalhadamente, talvez seja por isso que eu tenha algo bom com ela, às vezes ruim



Eu fui ao site do MacFoo. E eles ainda têm farinha para profissionais, e os mais altos, e de graus duros, primeiro e segundo grau, mas apenas sacos de 50 kg.

[Ritochka]

BeloNezhnoy está fazendo o mesmo em fábricas diferentes, se não confundir, tenho de Nizhny Novgorod
Ritochka, mas estou bem. Mas, em geral, tento comprar Altai ou Limak

Rita e eu estou bem

Lyud, comprei pela primeira vez. Ouvi boas críticas aqui ...
Mas imediatamente a altura e densidade de Khlebushkov mudaram ...
Pecou com fermento, mas não. Mudei os secos para Lux e vice-versa. Não ajudou.
Comestível, mas ... a diferença NÃO é a favor de Belonezhnaya ...

[Ritochka]

Ritochka, Não questiono suas palavras, em nenhum caso comprei essa farinha uma vez nas cinco, talvez eu tenha outra planta de produção E agora tenho um estoque direto de Altai, além disso, sei onde comprar agora, então compre outra não vou

Oh, que tipo de Slovaaa! Que eles estão em minha verdade na última instância, ou o quê? Eles precisam ser questionados e tudo mais ... Talvez eu esteja errado ... O que você, Lyudok ... Estou apenas expressando minhas dúvidas ...

[Ritochka]

Ritochka, não-não-não, a experiência é muito importante, e ainda mais constantemente negativa ... e vocês podem ver em qual fábrica sua BeloNezhnaya foi feita? Já coloquei no pote de vidro, vou procurar um pacote, não jogo assim assim mesmo, aí é bom colocar os assados ​​nesses sacos, não gosto de polietileno para assar ( pão e tortas). Subi no meu "zagashniki" - não, aparentemente já usei para empacotar e joguei fora na metade (queimei no forno)

.. e você pode ver em qual fábrica sua BeloNezhnaya é feita? Eu já coloquei em uma jarra de vidro

Lyudochka, não posso, guardo a farinha em recipientes. Joguei fora a embalagem ... mas quando estou no Magnet ~ vou olhar as prateleiras. Ela pegou lá e ainda está cheio lá.



Essa nuance: a farinha pode ser boa para panquecas, panquecas e tortas e waffles. Mas na HP, algo não está certo. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Hoje fiz isso no Belonezhnaya.Como sempre, o pão é maravilhoso. Nunca encontrei um mau. Mas o melhor é considerado o Starooskolsky MK nativo. A letra C na válvula. K-Kursk, V-Volgograd. Do que adivinhar sobre os grãos de café, digite Yandex e aprenda a si mesmo. Já postei um comentário aqui com fotos. Não vou trocar por outro. A menos que o preço seja inflado.

e voltou novamente para o meu amado Macfa

Uma vez correu para o seu MACaronnayaFabrika. Mais uma vez, nunca mais comprei e não irei.
Alguém escreveu que se esqueceram de instalar a espátula ANTES de assar e você disse que quase todo mundo passou por ela. Eu nunca "passei". Então eu me pergunto o que estou fazendo de diferente das pessoas. Eu tenho uma espátula definida por padrão antes de assar. Perdi algo nas instruções e devo guardar o furo separadamente? Estou perdido

[Sagacidade]

Sagacidade, por exemplo, quando tiro meu balde, tiro a espátula, também lavo e coloco para secar. Então a confusão pode acontecer! E uma vez que minha espátula saiu durante a mistura! Ainda não sei por que isso pode ter acontecido. Será que ela não colocou até o fim? Porém, dessa vez observei o amassamento e percebi a tempo a escápula “faltando”, encontrei e coloquei de volta no lugar (o pão ainda não havia se formado).

[Larissa]

Vital aparentemente a qualidade da farinha depende muito do fabricante, mas também tem um fator humano ... Não vou discutir com ninguém que tipo de farinha e para que finalidade é melhor, e acho que é estúpido , quantas pessoas, talvez tantas opiniões ...
Agora, quanto à escápula ... não acertei bem, quis dizer que o pão da panificadora começou a assar sem amassar ...
E, aliás, também sempre o tenho no lugar, depois do incidente em que tentei amassar e assar um pão delicioso sem ele ... Aprendi com meus erros e agora não o puxo de jeito nenhum ...




Larissa, O balde pode ser lavado? ou estou confundindo algo de novo ...

[Larissa]

Larissa, WLAD, Lavo e seco o balde e a espátula imediatamente após assar, deixando o balde esfriar um pouco em temperatura ambiente. Depois, coloco a espátula, limpo a máquina de fazer pão por dentro e instalo o balde. Eu fecho e cubro com uma toalha limpa normal. Mas o fato de que a omoplata pode sair como a de Larisa - vou me lembrar disso. Acho que não será supérfluo rastrear se a escápula está no lugar. Embora como você pode ver se eu coloco à noite e vou dormir. Mas até agora o TTT não deu um salto.

O balde pode ser lavado, mas eu, por exemplo, raramente faço isso, fica praticamente limpo depois de assado. Às vezes, você ainda precisa molhar a escápula para trocá-la por outra.

Nah, eu sempre lavo e molho a escápula. A propósito, se a lâmina não for removida, ela já está girando sem a folga necessária para proteger o motor de solavancos.
E nos figos para mudá-lo, se lidar com todas as misturas? No entanto, este é um negócio de mestrado.

[Sagacidade]

Sagacidade, foi a única vez! Eu mesmo não entendia como é! E também costumo colocar pão à noite. Só preste um pouco mais de atenção neste momento - coloque a espátula.

[Larissa]

Larissa, está tudo correto. Acontece. Só esqueci de encher a água e cheirei isso à noite!

[Sagacidade]

Sagacidade, não, coloco especial no centeio puro. omoplata. E minha espátula de sempre não é mais a minha marca, troquei com minha mãe, ela tem uma folga tão grande que eu dirijo e quebro o palito na fenda do pino, caso contrário ele será retirado do eixo quando a massa estiver levantado. Além disso, não tem esse revestimento "escorregadio" e, quando sacudido, fica muito pão na omoplata, de boa vontade não, agora é preciso molhar. Nesse ínterim, havia uma marca, eu não lavava o balde todas as vezes

Então ... viva e aprenda, geralmente eu pensei que esse balde não dá para lavar, eu sempre limpo só
Obrigado a todos por me avisar de azar

Larissa, WLAD, eu lavo e seco o balde e a espátula imediatamente após assar, deixando o balde esfriar um pouco em temperatura ambiente. Depois, coloco a espátula, limpo a máquina de fazer pão por dentro e instalo o balde. Eu fecho e cubro com uma toalha limpa normal.

E às vezes minha casa limpa o balde no HP. E eles o removem sem espátula. Portanto, também uma vez tentei amassar a massa sem uma espátula.

[Larissa]

Larissa, está tudo correto. Acontece. Só esqueci de encher a água e cheirei isso à noite!

E isso aconteceu comigo! E várias vezes esqueci de colocar o fermento

Oh, agora mesmo me lembrei da primeira vez que esqueci de colocar a espátula. E coloque o pão durante a noite. Então, de uma forma incompreensível para mim, de repente acordei (!) À noite, porque percebi que não havia pás no balde !!! Ela deu um pulo e correu para inserir até começar a amassar. Acontece!
Infelizmente, esta foi, ao que parece, a única vez em que me lembrei da omoplata a tempo.

Faz muito tempo que não mostro pão. Disseram que sempre tenho homens bonitos ...
Mas não. Com todos os mesmos dados (exceto farinha), não reconheço meu Khlebushki. Nunca houve falhas! E então ... valeu a pena trocar a farinha ...
Italiano com kefir de Grushi ...

[mamusi]

mamusi, Rita, é por causa do tormento que você escreveu acima? Obrigado por compartilhar. Eu não vou comprar.

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, tem um gosto bom.
Eu coloco em waffles, em cookies ...
Mas o pão, não por que está baixo. Talvez esta farinha precise de muito mais umidade? Mas então o telhado vai cair, garantido.
Resumindo, para mim é mais fácil voltar ao Segredo da Anfitriã e do Macfa do que adivinhar. Já comprei o MacFoo.

Eu também fiz um pão baixo com pão branco. Como Funtik, Lena explicou, essa farinha é muito fraca. Mas a migalha estava muito macia ao mesmo tempo.
E agora eu tenho a farinha Nizhny Novgorod, eu simplesmente saio dela !!

Então, Belonezhnaya, não é para pão. Nela, ao que parece, até uma inscrição - para bolos e doces. Sempre a considerei farinha puramente de confeitaria. Embora, 5 anos atrás, ainda fosse melhor em qualidade. Agora toda a farinha piorou, até a farinha de Altai.

Nela, ao que parece, até uma inscrição - para bolos e doces.

Eu não vi tal inscrição ...

Mas eu vi isso
e você tirou uma foto:


E no final do pacote é isso!


ou seja, eles chamam de Padaria, mas eles imediatamente escrevem que é ideal para confeitaria ...