Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Eu apenas me perguntei ontem, como estão os ingredientes que são colocados no HP para assar com um atraso de várias horas?

Assado com fermento seco no cronômetro. Se a receita for comprovada, tudo corre bem. Eu não cozeria centeio, mas trigo e misturas - sem problemas.

Agora estou em Minsk com a mãe do meu marido, Tumanchik, e moro em casas vizinhas. Saudações a todos da ensolarada Bielorrússia agora

Luda, nossa! Quão pequeno é o mundo. Olá e saúde para Irisha. Temos verão pela manhã, mas agora está chovendo e frio de novo
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Eu li as instruções (é mais conveniente e eles não serão repreendidos por eu não ter lido as instruções)
Eu uso um caderno para anotações. O livro de receitas e as instruções estão limpos, apenas a capa está desbotada.




Também estou imprimindo a receita. Aqui já estou escrevendo, como já fiz e comento. A receita está em um arquivo.

Agora estou em Minsk com a mãe do meu marido, Tumanchik, e moro em casas vizinhas,

e em que área? talvez comigo na vizinhança

[minha]

Eu uso um caderno para anotações. O livro de receitas e as instruções estão limpos,

E também uso um notebook. Mas existem algumas notas na Instrução e não me arrependo. Pelo contrário. Acredito que qualquer item deve me servir 100% de conveniência É agora minha Livro de receitas e instruções. E que ela é minha prova minha notas.
E eu costumava imprimir daqui e de Povarenka, mas quando tinha uma pasta inteira deles, amarrei. Pare de traduzir papel!))) Aqui, todos têm seus próprios métodos e estilo de fazer negócios. Para mim, é mais preciso para outros comerciais!
Na verdade, não preciso de muitas receitas. Lembro-me do diário de Natasha e de Fugaskin Darnitsky de cor. Seu Pão, ainda mais!
Escrevo as receitas culinárias mais populares em um caderno. Verificado. Até então, eu apenas os mantenho nos favoritos. É mais confortável para mim.

[Katy]

Katy, Deixei a massa em alta na HP. Se eu iniciasse um programa completo com uma revisão, então com um sinal, eu retirei, dividi em duas partes e dei um descanso por cerca de 20 minutos, então formei os pães. Se eu escolhi o programa de bolinhos, então simplesmente calculei o tempo aumentando. E o programa começou a massa com um atraso, de modo que na minha volta a massa estava pronta para mais trabalho.

[Anchic]

Anchic, $ vetLana, mamusi, CinturaMuito obrigado por suas respostas! Então, para felicidade completa, também vou perguntar sobre os detalhes de xn - é possível carregar menos ingredientes do que no menor pão M? É compreensível que seja POSSÍVEL, mas com que quantidade mínima de farinha / água se obterá um bom pão? Não temos tempo para comer tanto quanto nos prepara))

Aqui, todos têm seus próprios métodos e seu próprio estilo de fazer negócios. Para mim, é mais preciso para outros comerciais!

Obrigado a todos que compartilham suas melhores práticas.

[Katya]

Posso carregar menos ingredientes do que o menor pão M?

Katya, de acordo com as instruções: mínimo para pão - 400 gramas de farinha; para a massa - 250 gramas de farinha.

Mas já tenho experiência em fazer pão / pão de apenas 200 gramas. Para não assar, você precisará interromper o cozimento de 5 a 10 minutos ANTES de terminar o programa.

Aqui AQUI para 200 g de farinha Lyuda assou, e AQUI para 320 gr de farinha assando Constantine.

E você vai precisar cuidar da amassadura para ajudar a misturar toda a farinha na massa, e depois ela mesma. Quando a massa não chega, ela simplesmente não chega a todos os lugares, então você precisa ajudar

Pão assado sem espátula, bliiinn!
Sobre receitas, tenho fogão com Avito, sem livro. No começo eu acabei de imprimir o livro, é inconveniente. Aí imprimi duas páginas por folha, ficou menor, só as folhas necessárias e prendi como um caderno, convenientemente, guardo em um bolso de plástico.Posso imprimir mais uma dúzia deles, se der errado))))

Pão assado sem espátula, bliiinn!

Julia, esqueceu de colocar?

[Katy]

KatyMetro Michalova
Se o forno for 200 g de farinha, é melhor olhar primeiro o amassar, é possível ajudar com uma espátula e por experiência, comece com ingredientes molhados, fermento instantâneo dura, em cima da farinha

Julia, esqueceu de colocar?

Sim, é tudo culpa do meu marido, ele não lavou o balde, mas lavou a espátula e escondeu. Enquanto eu lavava o balde e o enxugava, esqueci de tudo (((

[Cintura]

Cintura, Natashik, obrigado por estar conosco!
Tudo está convenientemente localizado, tudo é fácil de encontrar ~ quaisquer ideias e desenvolvimentos não serão perdidos!
Com tal moderador!

[Julia]

OBRIGADO a todos por terem VOCÊS !!! Tudo é mútuo!

Bem, poderia ser melhor moderado. Eu sou um desistente

É tudo culpa do meu marido, ele não lavou o balde, mas lavou a espátula e escondeu.

Julia, meu marido resmunga para mim - "Ela escondeu." Mas na verdade, acabei de colocá-lo na geladeira, e mesmo bem perto, que abrindo a geladeira, você pode ver imediatamente - "ISSO É ISSO"

Em geral, gosto de colocar o líquido primeiro, nos meus dois HPs anteriores, como estava escrito nas instruções. Em Panasik, no começo, eu dormia seco primeiro, no final a lila estava molhada, mas eu não gostei. O fermento instantâneo deve ser misturado à farinha, mas aqui descobriu-se que o líquido pode fluir para o fermento, e o tempo de equalização da temperatura não é pequeno, então resolvi mudar o marcador, gosto mais e parece mais correto

[Svetlana]

Meninas e meninos, eu comi pão com vocês ... Como resultado! Eu estou feliz!
Isso é visco, é forno e esponja, mas adaptei para mim e para a HP.

Pão de trigo com soro de leite não coado # 91

Ritochka, você reduziu a quantia? e aí vem um quilo de farinha e 655g de soro de leite, sugiro a receita em gramas e a sequência de programas de vocês

mamusi, Ritochka, este é o meu pão preferido, diga-me como o adaptou, escreva tudo por favor.

mamusi, Rita, que pão !!! E tão simples. Pré-misturar no Pizza + Basic?

Vou escrever e dizer ... espere!
Gente, vou tirar o fôlego, vou sentar ... (ou vou me acalmar)))
Carreguei a secadora ... Ameixas !!!

Então :

1,5 colher de chá de seco. levedura
500 g de farinha (dos quais 2 s. L. C / h)
320-330 g de soro NÃO CRIADO!)
25 g crescem. óleos
1 segundo. l colher de mel ou açúcar
1 colher de chá de sal.
Todo!
Amassar na pizza (bolinhos) 20 min. Desligar. Habilite principal. Tamanho L.
crosta média.
Boa sorte a todos!
Vos amo!

mamusi, Rit, você fez sem grana?

Svetlana, minha massa ... ou seja, o pseudo-casal ~ é uma pré-mistura, de modo que a massa é amassada e colocada. E então o modo Básico foi embora. Por esplendor e bom gosto, estou muito feliz. Eu estou melhor e não preciso disso
Mas você pode, é claro, ainda brincar ... por exemplo, não adicione óleo ao primeiro lote. Deixe inchar e, em seguida, adicione óleo no segundo Mix do Basic. Bem, sal então.
Mas eu sou preguiçoso ... então eu tenho que estar perto, e eu tenho coisas para fazer no jardim e em casa ... escuridão



Aqui está uma fatia de Whey Bread, não coada.
Para ser honesto, certamente tem pouco em comum com o pão de visco. Mesmo assim, comecei a assar depois de ler sua receita.

Rita, pão LINDO !!! BOM TRABALHO !!! Sem você, o fabricante de pão não teria sido capaz de

[mamusi]

mamusi, Rita! Como sempre, Bravo !!! Chamei, vou assar por todos os meios!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilasim, o mundo dos padeiros é pequeno e estou aí, a 15 minutos a pé de Mikhalovo
Com certeza tentarei usar todas as suas recomendações e assar um pãozinho o mais rápido possível, quando voltarmos da dacha para nosso amado novo hn



Explique, por favor, enquanto o processo de "amassar" está em andamento, a massa está sendo amassada todo esse tempo, ou está amassando, e é adequado? desde a aquisição da hp, fiz vários pães e tudo sem minha participação (não porque eu não queira ou Deus me livre não é interessante, mas por causa das circunstâncias), sem olhar para a hp no processo, mas frequentemente leio o fórum sobre algum segundo lote ou primeiro. como se enquanto a "amassadura" está queimando, a massa não seja amassada continuamente, mas duas vezes com uma pausa? Ou eu entendi mal e as pessoas trapacearam manualmente com programas para amassar 2 vezes?

[Katy]

Katycertamente não faz chemise. (Exceto eu)
Existem tais tabelas de processos. Thalia os colocou na primeira página. Olhar.
Existem 2 mixagens no modo Básico.
Existe apenas um em Rye.
Quando amassamento está em andamento, a HP amassa de acordo com seu "esquema interessante".
Ele para por um breve momento, depois gira continuamente.
Não se preocupe, haverá tempo, você verá.



KATU!)))
Venha aqui:Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[Katy]

Katy, depende do programa. Como regra, durante o amassamento, não amassa o tempo todo, custa periodicamente. Sim, e amassa em velocidades diferentes. Isso distingue muito o Panasik de outros HPs. Eu tenho o mesmo 2511panasik.



Ritochka, pão incrível. E o soro do requeijão pesado no "chapéu", coado?

de queijo cottage pesado em um "chapéu"

está bem tenso! Lyuyud!

Ritochka, pão maravilhoso. E o soro do requeijão pesado no "chapéu", coado?

Tudo bem, você pode usar, basta adicionar 40-50 gramas de queijo cottage.

Ou isso, ou retire o queijo cottage com uma escumadeira em pedaços para uma tigela e use o soro restante sem coar. Isso é o que eu sempre faço, na verdade. O soro é então colocado na geladeira em uma jarra - pedaços de migalhas de coalhada no fundo e soro transparente em cima. E já penduro o requeijão retirado com escumadeira em um chapéu para o gotejamento final!)))
algo assim!!!

[Katy]

Katy, quando a massa estiver em alta, haverá um traço sob a palavra crescer. É que o pão branco precisa ser esmagado.

Meninas, eu percebi sobre o soro, oh eu sinto falta do meu Panasik ...

Assei pão na massa madura. E esqueci de tirar um pedaço para a próxima vez. Então cresceu até a tampa (ainda 200 gramas extras de massa) !! Primeira vez assim), mal tirei do balde. Eu colei na tampa.

Garotas! Ajuda e conselhos!
Coloquei o forno no pão francês e no processo de colocar minha farinha não deu certo, fui distraído por uma ligação inesperada .. e saí do trabalho .. agora eu olhei e não havia nenhum
Parece-me que li aqui que este mesmo pão francês não importa. Sim? é verdade?

[Vika]

Vika, Geralmente faço o pão da Natasha no modo Diet. Eu não tenho nenhum kolobok, mas o pão é alto e saboroso.

[Vika]

Vika, Acho que o pão já está assado? Como isso aconteceu?

E ontem esqueci de pôr sal no pão Sinto falta de sal assim que entra um pedaço na boca Mas já estamos terminando, hoje asso com sal

Não consigo encontrar as meninas onde Natasha escreveu sobre o tamanho do pão em Panasika. Refiro-me ao corte transversal de um quadrado para uma sanduicheira.
Bem, são 9 por 15 ou ... ok, fui eu mesmo medir ... algo fica louco de manhã ...
Bom Dia pessoal!

[Vika]

Vika, sim, não tem nenhum kolobok aí, um borrão que se espalha porque a baguete está aparentemente na forma e assada, a massa não pode ser moldada com alças, da palavra em absoluto

Ontem assei o francês por água + leite pela metade. Eu caí algumas vezes. O boneco de pão de gengibre era muito macio, depois de aparecer um longo amassamento.
Esqueci de escrever: tenho 350g. s. + 50g. c. h.

Garotas! tudo saiu maravilhosamente bem !!!
Assei o pão da Natasha, mas como Rita aconselhou com farinha preta e prog francês, uma porção grande. antes de assar, ele quase caiu do balde .. bem, o que fazer ... eu o amassei um pouco e não importa o que .. o homem bonito estava assado
Obrigado a todos!

Meninas, é isso que vou trazer de Minsk: 2 saquinhos de farinha de 2ª, leite em pó, também vi no mercado farinha de trigo descascada, isso é farinha integral ?!

Margarita, aqui está uma das minhas favoritas com farinha C / C

Este pão também está entre os favoritos. Costumo assar.

Marina sim, as sombras não são monolíticas

Obrigado pela resposta. Já estou assando com força e principal, contra o ex-Redmond 1910 Panasik 2512 isso é acrobacia, nada de dançar com pandeiro, dá tudo certo. Eu li o fórum, é interessante e útil. Ontem fiz um pão delicioso com o fórum.

Eu também sou um maníaco por pão, Luda!))

Pegue os maníacos☺

Isso é visco, é forno e esponja, mas adaptei para mim e para a HP.

Pão de trigo com soro não coado

Obrigado pela dica !!

Aqui está o que aconteceu. Ainda quente, tenho certeza que é uma delícia

Eu até tive que fazer queijo cottage especialmente de acordo com a receita para conseguir aquele soro de leite bem puro

Mark!))) Urrra! Jeitoso.

E aqui está outra dica sobre Natasha Keks.
Isso é algo, Lyudiiiiii !!!!))) Isso é sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
Este agora é o meu cupcake FAVORITO! Feito com groselha preta.
A estrutura é incrível, delicada, úmida!))))
Não posso dizer em palavras!)
O discurso diretamente russo me deixou!
Natashik!

[Daria]

Daria, e cabe em uma máquina de fazer pão Esta é uma máquina de pão

Rita, Com groselha gostou

Rita, mas ele não é meu ... Eu alterei ligeiramente a base de GOSTs para assar em KhP

E aqui está outra dica sobre Natasha Keks.

Lembre-se, após tal revisão, você deve assar!

Então, eu não tenho acesso aos GOSTs e não pretendo ter. Para mim, você é a fonte deste maravilhoso Cupcake!)))

E um link para um cupcake? Pliz

Na primeira página deste tópico.
E hoje vou expor a receita adaptada ao Keksnitsa.

Há um spoiler na primeira página “Receitas discutidas no tópico”, então esse cupcake está aí, porque “começou” aqui no assunto e é para panificação no HP.

Mas rápido

Bolo de coalhada com cranberries / passas / marmelade ... em uma máquina de pão. (Cintura)

Mas rápido

e eu tenho ...
Rapidamente:

Cupcake com queijo cottage e passas (Cupcake GFW-025 Keks Express) (mamusi)

Isso é para compartilhar experiências!

Obrigado meninas!

Uma vez eu apenas cozinhei rápido.

e em vão. No verão, é isso. E o pão é delicioso, assado.

e em vão. No verão, é isso. E o pão é delicioso, assado.

Tenho tempo, agora em programas longos. Hoje eu asso Ritin em soro de leite puro com pré-mistura. Porque esse soro aconteceu ontem.
Rita queria perguntar: quanto desse soro pode ser armazenado na cernelha (especificamente para o pão)? Quanto mais fresco, menos ácido (entendi bem?)?

Quanto mais fresco, menos ácido (entendi bem?)?

Para mim, o pão azedo tem melhor sabor.

[Sedne]

Sedne, Sveta, não gosto de azedo branco, só de centeio.

[Svetlana]

Svetlana, então meu pão não está azedo.