Torta de mirtilo para café

Torta de mirtilo para café

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
mirtilos (podem ser substituídos por groselhas)	1 copo
farinha de trigo	280 g
açúcar	300 - 375 gr (a gosto)
leite	1 copo
ovos	2 pcs
sl. manteiga	170 g
fermento em pó (fermento em pó)	2 colheres de chá
sal	1 colher de chá
assadeira (20,5 cm por 30 cm) unte com óleo

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 165 *. Enquanto o forno esquenta, prepare a massa (tudo é feito muito rápido)

• Peneire a farinha e misture com o açúcar. Corte (ou rale) a manteiga em pedaços pequenos. Eu sou mais rápido logo acima da tigela, a tigela está na balança, pique a manteiga e pese imediatamente a norma. Misture tudo em pequenas migalhas (eu faço isso com uma faca "lunar", mas você também pode usar um garfo ou as mãos. Mas o melhor de tudo em uma tigela do liquidificador. Minha tigela é pequena em volume, não permite que você moa tudo uma vez.

• Despeje 0,5 xícaras de migalhas para polvilhar e adicione fermento em pó e sal às migalhas restantes.

• Separe os ovos das gemas. Bata as gemas com o leite na batedeira, em velocidade baixa, até formar espuma e aumente 2 vezes a massa.

• Ao mesmo tempo, enquanto as gemas e o leite estão batendo, bato as claras em picos fortes com uma batedeira.

• Despeje o restante da mistura seca nas gemas com leite. Mexa em baixa velocidade do mixer.

• Coloque delicadamente as claras em neve. Sove ligeiramente.

  Transfira suavemente a massa acabada para o molde.

• Desta vez, fiz um bolo na pizzaria Princess 115001, então peguei um molde redondo de silicone.

• Distribuímos os mirtilos uniformemente na massa (às vezes fiz com groselha preta, nem sempre tenho mirtilos). Polvilhe com o streusel polvilhado por cima.

  .
• Asse o bolo por 40 - 45 minutos até ficar macio. Se a forma for de vidro, você pode adicionar mais 10 minutos. Verifique com uma tocha.
• Esfrie o bolo e retire da forma.
• No Princess 115001, assei por 10 minutos, de um estado frio, na potência máxima, depois reduzi a potência por 13 horas e mais 10 minutos, depois desliguei e não abri a tampa por 15 minutos (era possível por 10 minutos)
• Aqui está uma Blueberry Pie que fiz.
• Aqui meu marido era um pouco mandão sem mim, ele ficava impaciente. Virei um pouco desigualmente no substrato e danifiquei um pouco o bolo.
• 

Observação

Outra torta de frutos silvestres muito rápida, fácil, mas ao mesmo tempo muito saborosa.
Encontrei a receita há muito tempo na Internet, copiei para o meu caderno. Aí eu acabei de entrar na Internet e copiei todas as receitas que gostei em um caderno. Não consigo encontrar a origem da receita, procurei no nosso fórum, não achei uma receita semelhante.
O nome do bolo também é do autor, então deixei assim. Mas a torta vai bem não só com café, mas também com chá, com leite ou compota.
E agora ... Assei este bolo no forno muitas vezes. O resultado que obtive foi imprevisível ... poderia ter sido legal. Mas eu atribuí isso ao meu forno a gás caprichoso e não muito regulado.
A princesa fez um ótimo trabalho com a torta, a massa acabou estaladiça e assada na perfeição!
Parta para Princeske!

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Não consigo entender o que fiz de errado, por que a foto final é pequena?
Fiz tudo como sempre, copiei o código principal (primeiro). Eu reinicio e ainda pequeno

Vejo uma foto grande - ok!
Tente atualizar a página

Exatamente, atualizou a página e um grande
E estou sofrendo, já reorganizei a foto 4 vezes.
Obrigado, Tanya, pela dica!

[nila]

nila, ótima torta, você pode usar mirtilos congelados?

Um pedaço seu ...para o meu café da manhã

[Catherine]

Eu trato você! a primeira peça é sua!

Adicionado quinta-feira, 26 de janeiro de 2017 00:00

Catherine, Eu só tenho mirtilos congelados

Nelya, obrigada pela receita. Só surgiu uma questão ... Os mirtilos congelados devem ser descongelados ou colocados desta forma?

[Natália.]

Natália., Obrigado pela dica!
Não, eu não descongelo mirtilos.

Nelechka, torta legal! Eu amo muito essa massa. É verdade, nunca experimentei com mirtilos. Precisamos congelar para nós na próxima temporada.

[Nelya]

Outra torta de frutos silvestres muito rápida, fácil, mas ao mesmo tempo muito saborosa.

Nelyaobrigado por compartilhar 🔗

[nila]

nila, Nelya, teste o bolo! Eu tenho apenas preto. há groselhas no congelador! Devemos assar!
A cereja vai embora? O que você acha?

Torta deliciosa, obrigada pela receita, peguei!

[Tatyana]

Tatyana, a massa é bem leve, experimente! E pelo menos um quilo de mirtilo no verão, sempre tento comprá-los para congelar. Eu particularmente não gosto, mas em vipechka é muito gostoso e também é saudável
AlbinaObrigada por apareceres
guzel, Já fiz esta torta com groselha preta muitas vezes. Mas não experimentei com cerejas. Receio que vá azedar, e a cereja é muito suculenta, vai dar muito líquido. As groselhas, assim como os mirtilos, têm um sabor mais neutro.
Ksyushae obrigado por prestar atenção à torta

Na Artilharia !!! Já navayla!
Nelya, querida, por favor me diga a que altura a torta sobe?
Ainda não tenho uma princesa, mas tenho Klatrosh. É um pouco menor em diâmetro e mais baixo. Você acha que irá funcionar? No painel superior, ele tem costelas grelhadas.

[Marina]

Marina, sabe, eu nem sei o que dizer. A torta sobe, isso é inequívoco, mas não tão alto quanto o creme de leite. Assei em forma de silicone Purex. O resultado do teste não está completo. Então eu fiz RP, abri apenas uma vez, olhei e fechei. Quando desliguei, tive que ir de casa com urgência ao dentista, e disse ao meu marido em 15 minutos, abrir o fogão, tirar o formulário e colocar no frio.
Mas aí o marido mostrou sua iniciativa e quando cheguei já tinha virado o bolo da forma para o substrato. Claro, eu corri para ele por sua independência, mas ele fez olhos surpresos para quê? Tive que explicar que o bolo ainda não passou na sessão de fotos
Ao que ele me respondeu - então tire uma foto como esta e apontou com a mão para a torta colocada torta na forma
Sem palavras!
Marinochka, por isso não vi o bolo acabado na forma. Mas a julgar pelo curtimento da parte superior, ou seja, curtimento, mas não queimadura, a torta ainda subiu. Não sei quanto menos Klatrosh, mas sei que ele não é tão agressivo na panificação. Você pode tentar, mas terá que brincar com a temperatura.

Nelechka, a torta é legal, com certeza vou fazer na minha princesa, tenho amoras congeladas, acho que vai ficar uma delícia.

[Nelya]

Nelya, nem mesmo danos visíveis. Beleza! Ele soprou bem no verão (apesar da geada de 20 graus) ...

[Galeão-6]

Galeão-6,
Helena, com amoras eu acho que vai ficar ótimo! Eu só pensei que precisava experimentar com framboesas, eu consegui. Vou aguardar o relatório, goste ou não!
Alenka212,
Helena, vamos lá, nenhum dano é visível, eu ainda queria dizer. polvilhe com pó. Mas como evito o excesso de doçura e o bolo já esfriou completamente, não o fiz.
E o verão traz todas as tortas de frutas vermelhas! Gosto muito de assá-los no inverno ... embora no verão sejam minha prioridade
-20 * isso é legal, já temos -10 *, e isso é muito gelado para nós

Nelechka, bravo! Bom e delicioso. Dê-me um pequeno pedaço.

[ninza]

ninza,
Ninochka, obrigado! O que é delicioso é tão certo
Eu adoraria dar uma mordida em você, mas ontem Tanya Admin deu tudo assado, e esta manhã com o café foi comido o último bocado, e isto está junto com o meu marido
O creme de leite do chá da tarde já assou, mas ainda não foi cortado, está esfriando.

Nelechka, como você gerencia tudo. Bem feito! Suas canetas são douradas.

Postado na sexta-feira, 27 de janeiro de 2017, 19h45

Oh, eu concordo com o creme de leite também!

Ninochka, então você vem aqui
Creme de leite coalhado com frutas vermelhas

Nelya, fez este bolo delicioso hoje. Muito depressa. É verdade que não foi possível bater as claras e por isso acrescentou um pouco de farinha. E eu tenho problemas com o forno, então o bolo ficou mais assado. Mas ficou alto e saboroso. O filho gostou especialmente do topo. Obrigado pela receita.

[nila]

nila, Obrigado pela ideia! Assei essa torta de madressilva congelada, amei. não consigo descobrir como inserir uma foto.

Adicionado domingo, 29 de janeiro de 2017 12:58

Aqui, consegui fotografar os restos mortais. Agradeço novamente a Nele pela ideia!

[Svetlana]

Svetlana, Lidmila, obrigado por confiar na receita! É realmente uma torta muito simples, mas saborosa o suficiente
Sveta, eu também tive problemas com o forno a gás, mas ainda fazia esse bolo com frequência, ajustando o melhor que podia. Mas aí comprei um forno de mesa e por algum motivo esqueci completamente esta receita. Não me lembro exatamente se tentei ou não assá-lo em um forno elétrico de mesa.
O topo da torta acaba ficando muito saboroso devido ao streusel borrifado e ao suco das frutas vermelhas.
E as proteínas evidentemente não são perdidas porque uma gota de gema ou gordura entrou.
Lidmila, ooo, nem consigo imaginar o gosto com madressilva! Mas deve ser delicioso!
A foto é inserida com muita facilidade.
Devemos ir para antevisão e gravar uma placa vermelha inserir foto do autor, mais tarde subir arquivo
Selecione a foto desejada e ela será enviada para a galeria do fórum. Em seguida, copie o código e transfira-o para o seu. mensagem.
Oh, muito bem, descobri sozinho enquanto escrevia. Você pode ver que minha página foi atualizada

[Nelechka]

Nelechka, Tenho um grande obrigado pela deliciosa torta!
Ficou maravilhoso, um sabor bem inusitado de massa doce-salgada, isso é todo o condimento, quando acrescentei sal, pensei muito, mas decidi não subtrair e não me enganei!
Aqui está o que um homem bonito acabou, sirva-se!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, obrigada por confiar na receita e fazer minha torta.
É realmente incomum, com uma nota de gosto interessante. Eu olhei com mirtilos?
Você provavelmente precisa se martelar agora, senão os pasochki já são chatos, você precisa diluí-los com uma torta interessante.
Obrigado pelo relato e pela foto!

Eu procuro mirtilos?

Sim com ela

[Nelechka]

Oh, que bolo maravilhoso!
Estou vagando em busca de, e por que um cozinheiro tão rápido, e aqui, Nelechka, seu bolo maravilhoso! Com cherniiik! O que é um yum!
E como a torta passou por mim ?! Eu não entendo. Eh ...
Agora com certeza vou cozinhar!
Nelechka, obrigada !!!

[Ritusichka]

Ritusichkacomo ... você já fez esse bolo? Então nós vamos para você!
Rita quase perdeu sua mensagem! Não deixe de experimentar esse bolo! E se você gostar)
Eu mesma me esqueci dele. Fiquei sem mirtilos preparados este ano, é uma pena!
Mas nada, mas eu tenho um mar de groselha negra congelada, você pode fazer com isso, por falta de melhor.