Torta de figo

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de figo

Ingredientes

figos frescos 4 coisas.
A Fundação
farinha de trigo premium 225 g
açúcar em pó 20 g
manteiga 140 g
gema 2 pçs.
leite 1 Colher de Sopa. eu.
sal salgadinhos.
baunilha opcional gosto
Preencher
ovo C1 1 PC.
gema 3 pecas.
açúcar em pó 30 g
creme ou leite 300 ml.
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forma d22

Método de cozimento

  • Torta de figo
  • Torta de figoMisture a farinha com o pó e o sal. Despeje na tigela do processador. Adicione a manteiga em cubos fria. Faça uma migalha. Se não houver processador, esfregue-o com as mãos.
    Torta de figoAdicione as gemas e uma colher de leite. Você pode adicionar baunilha.
    Torta de figoLigue o processador. A massa deve formar um caroço.
    Torta de figoColoque a massa para fora. Faça uma bola rapidamente. Flatten. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
    Torta de figoPegue. Estenda entre duas folhas de papel manteiga. Ajuste na forma. Prick. Coloque no freezer por 30 minutos.
    Torta de figoPré-aqueça o forno a 190 graus. Asse a base com o peso por 15 minutos.
    Torta de figoPegue. Remova a carga. Corte os figos em 4 pedaços. Espalhe por toda a área da base.
    Torta de figoMisture natas ou leite com pó, gemas e ovo.
    Torta de figoPreencha preenchimento.
    Torta de figoAsse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. Pegue. Deixar arrefecer. Retire do molde.
    Torta de figo
  • Torta de figo
  • Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Uma receita de um blog estrangeiro.
Testei um novo formulário perfurado que comprei em São Petersburgo. Ela foi ressegurada assando com uma carga. Nesta forma, e mesmo uma base congelada, não deve ser deformada. A base estava assada perfeitamente. Da próxima vez, vou experimentar o forno sem carga.
Torta deliciosa. Praticamente saboroso. Para quem gosta de doces, adicione açúcar. Se o figo for doce, você pode deixar assim. Eu recomendo!

zvezda
Provavelmente uma torta muito macia! Obrigado, Angelaque você nos traz tanta beleza. Gostou ??
ang-kay
Olya, Obrigada por apareceres.
Citação: zvezda
Gostei do formulário
Excelente. Nada travou. Agora você precisa experimentar sem carga. Tenho forma do mesmo tamanho, o fundo pode ser retirado, mas sem perfuração. Também legal.
zvezda
Citação: ang-kay
Excelente
É bom que eu lembrei ... nele e eu farei .. só não dirija assim! eu não tenho tempo
ang-kay
Olya, então raramente posto tudo agora. Você não tem ideia de quanto existe. Até esqueço)




Citação: zvezda
É bom que eu lembrei
Mesmo que eu lembre que você tem) Você tem um pouco mais de forma que a minha, será ainda melhor.
zvezda
Citação: ang-kay
Sua forma é um pouco maior que a minha
Sim? Multar!! Obrigado, querido!!
ang-kay
Olya, Sim! você tem mais forma. Nossa)
zvezda
Citação: ang-kay
você tem mais forma
Ótimo ... eu não peguei ..
4er-ta
Angela, ótima torta! Vou fazer a massa agora, termino amanhã à noite. E se os figos não forem cozidos, mas simplesmente frescos para decorar a torta pronta, não vai funcionar?
E, sim, você pode assar a torta do freezer sem carga.
ang-kay
Tatyana, obrigado)
Citação: 4er-ta
E se os figos não forem cozidos, mas simplesmente frescos para decorar a torta pronta, não vai funcionar?
Melhor para assar. É macio, suculento e doce. O sabor ficará mais interessante. E então é só lixar com creme.
Citação: 4er-ta
A torta de congelador pode ser assada sem carga.
Nem sempre funciona. Também houve furos. Portanto, eu me segurei especificamente)
4er-ta
Angela, Vou assar os figos, obrigado!
4er-ta
Angela, Estou com gratidão e relatório. Assei uma torta hoje. Não tenho um molde desse diâmetro e assei em anéis perfurados e uma moldura. Massa maravilhosa, muito macia! Assei sem carga e antes de rechear, untei levemente o meio com manteiga de cacau. Não coloquei todos os figos na torta (fiz alguns com requeijão).

Torta de figo
Torta de figo

Um pouco fora da receita. Não fiz com recheio, como o seu, mas com creme.Parecia ruim, na sua receita, depois de 15 minutos. remova a carga e removi a estrutura. Bem, eu decidi que se eu derramar tanto líquido, as laterais vão explodir para longe de mim, então eu fervi rapidamente o creme e o coloquei cuidadosamente. Ficou delicioso, mas com certeza vou repetir a receita! Todos adoraram! Obrigado!

ang-kay
Tanyush, esplendor como sempre.
Citação: 4er-ta
Assei em anéis perfurados e uma moldura
Eu só sonho com esses anéis. Um resultado final maravilhoso e lindo.
Citação: 4er-ta
ligeiramente untado no meio com manteiga de cacau
Eu não conheço essa técnica. Compartilhar. É para que o bolo não cresça?
Citação: 4er-ta
... Não fiz com recheio, como o seu, mas com creme.
Bem feito. Encontrou uma saída. Este é o creme (recheio).
Citação: 4er-ta
Com certeza vou repetir!
Estou feliz por ter gostado. Você adicionou açúcar?
4er-ta
Citação: ang-kay
Eu não conheço essa técnica. Compartilhar. É para que o bolo não cresça?
Na aula preparatória, Natasha prona deu as nuances de trabalhar com a massa de shortbread, esta é
Imediatamente após amassar, enrole a massa entre as folhas até a espessura desejada - tanto no freezer quanto unte a tartelete quente com manteiga de cacau derretida, ela ficará arenosa com qualquer recheio.
Citação: ang-kay

Este é o creme (recheio).
Fiz um pudim com amido, e o seu é inglês (se não me engano).
ang-kay
Talvez inglês, mas ainda creme)
zvezda
Tatyana, na minha master class eles disseram o mesmo!
Execução como sempre ...
Anji, mas eu não comprei esses anéis! ?? Estamos em cond. serra de loja
ang-kay
Citação: zvezda
mas eu não comprei tais anéis
Caro. E o anel não é apenas necessário. Se for para tortas pequenas, então várias de uma vez. Sim, e arraste, Olya. Você sabe como eu inicializei) Tenho que comprar aqui periodicamente um por um.
4er-ta
Citação: ang-kay

Talvez inglês, mas ainda creme)
Angela, Sim, claro!

Citação: ang-kay
E o anel não é apenas necessário. Se for para tortas pequenas, então várias de uma vez.
Eu tenho dois desses anéis, diam 9cm. , Comprei quando estudei com Natasha na aula preparatória. Mas assei um pouco, então tenho o suficiente. E comprei uma moldura para marmelada, também uso para torta.
zvezda
Citação: 4er-ta
Comprei uma moldura para marmelada,
Também é perfurado ??
4er-ta
Olyasim, mas não comprei perfurado especialmente para marmelada, só que o tamanho me caía então, e agora serve para tortas.
Névoa
Angela estou com relatoria, é muito gostoso
Torta de figo
ang-kay
Irina, uma torta saudável. Bem feito)
Chefe de cozinha
Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"
Trishka
ang-kay, Ângela, com Vitória e Myadalka !!!
ang-kay
Chefe de cozinha, muito obrigado. Agradável)
Ksyusha, obrigado
Marika33
Angela, parabéns por mais uma merecida medalha!
Irinap
Angela, parabéns pela medalha!
ang-kay
Marina, Irinaobrigado meninas
4er-ta
Angela, Parabéns!
zvezda
Angela, Parabéns !!!!! Viva !!
Tatyana1103
AngelaParabéns
ang-kay
4er-ta, Tatyana, zvezda, Olya, Tatyana1103, Tatyanaobrigada meninas)

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