Couve jovem refogada na panela lenta KitFort 2010 - receita com fotos no Mcooker: as melhores receitas

Couve jovem refogada na panela elétrica KitFort 2010

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Couve jovem, 1 garfo	1,3 kg
Cenoura	1 PC
Frango picado	400 g
Óleo para fritar carne picada	1-2 colheres de sopa eu.
Sal, pimenta, alho seco	gosto
Leite	400-500ml
Nata	200 ml
Molho de soja, opcional	gosto
Arroz redondo, seco	80 ml

Método de cozimento

Enxágüe bem o arroz, despeje água fervente sobre ele, tampe e deixe esfriar.
Em seguida, enxágue, descarte em uma peneira e use.
Numa frigideira, refogue a carne picada no azeite, partindo os torrões, tempere com sal, pimenta e alho seco. Despeje em partes 1 copo de leite e ferva um pouco, quebrando caroços.
Descasque e rale as cenouras.
Corte o repolho em diamantes de 2 cm x 2 cm, ou ao seu gosto.
Coloque a cenoura, o arroz, o creme de leite, a carne picada e o repolho em uma tigela, salgue um pouco, pimenta, misture, tampe.
O repolho será temperado durante o processo de cozimento, então coloquei tanto que só a tampa fecha
Como o repolho novo é um vegetal delicado, o arroz está meio cozido, a carne picada também e as cenouras são raladas, escolho a configuração MIN delicada.
Eu cozinho por cerca de 2,5-3 horas até que o arroz esteja totalmente cozido.
Depois de uma hora e meia, eu mexo, experimento pimenta em vez de sal e soco o repolho novamente, se nem todos os produtos estiverem cobertos com molho, acrescento mais leite.
O repolho ficou muito macio e ficou um pouco crocante.
Coloco o molho de soja no prato.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

2,5 - 3 horas

Programa de culinária:

MIN

Observação

Ao meu gosto, esse repolho lembra * rolinho de repolho de jardim de infância *, e o KitForte gostou muito do resultado, porque o repolho jovem não ferveu, manteve a cor e a forma, e também porque a cenoura ficou macia.