Baba Rum "Palácio de Inverno"

Pão de mel, mulher muito bonita, o palácio é real
Asso no forno, pondo a assadeira na assadeira, não uso a grelha, esqueço.

Obrigado pelo seu apreço.
Tive uma experiência de cozimento negativa ontem (em uma forma diferente) no meu forno em uma assadeira. Todas as pétalas da "camomila", sem falar nas tyamnits do meio, são queimadas até ficarem pretas. Tentei assar um biscoito. Em seguida, ela "esboçou" todo aquele pesadelo com um creme.
Minha família não se estraga com as delícias do fogão, então aquele homem-medo foi bem-vindo e comeu de tudo.
Portanto, comecei a procurar formas de recusar o contato do formulário com QUALQUER superfície.

mas hoje minha mulher não deu certo ... ela praticamente não subiu nada ... se a primeira foi tãããão alta, apoiou na válvula, hoje ela nem chega a metade ... aqui estou eu , molhar ela, e meu coração está sangrando - que punição logo no início da semana de trabalho !!!
Acho que desta vez misturei o fermento com o primeiro lote de farinha, mas provavelmente deveria ter misturado com o segundo (tenho um momento seguro). de manhã vamos experimentar a minha "obra-prima" ... que pena, caramba, queria fazer uma agradável surpresa ...

Uma vez adicionei margarina ao baba em vez de manteiga (não havia nenhuma em casa). Além disso, talvez ela tenha aberto o forno durante o cozimento (exatamente na hora em que era impossível). E minhas mulheres (tenho feito várias ultimamente, em moldes pequenos) caíram, fico feliz que elas as comeram tão rápido como de costume

e também abri ... antes de assar e após os primeiros 65 minutos de assar ...

[fugaska]

mas hoje minha mulher não deu certo ... ela praticamente não subiu nada ... se a primeira foi tãããão alta, apoiou na válvula, hoje ela nem chega a metade ... aqui estou eu , molhar ela, e meu coração está sangrando - que punição logo no início da semana de trabalho !!!
Acho que desta vez misturei o fermento com o primeiro lote de farinha, mas provavelmente deveria ter misturado com o segundo (tenho um momento seguro). de manhã vamos experimentar a minha "obra-prima" ... que pena, caramba, queria fazer uma agradável surpresa ...

fugaska não fique chateado! Vai ter um gosto delicioso de qualquer maneira! A primeira vez que chorei afinal, que não me levantei, mas foi comido tão rápido que minhas lágrimas secaram de uma vez! Provavelmente você não deve levantar a tampa antes de assar (IMHO).

E hoje, a pedido da família, Baba Rum já saiu do forno, um pouco distraída e está mais corada do que eu costumo ficar, mas também gostosa. Desta porção, uma forma grande e 4 pequenas rosas surgiram. As rosas não podiam ser fecundadas, eram imediatamente devoradas ao esfriar (não dou as quentes, morro). Obrigado celestinochka, mais uma vez pela receita maravilhosa!

mas hoje minha mulher não deu certo ... ela praticamente não subiu nada ... se a primeira foi tãããão alta, apoiou na válvula, hoje ela nem chega a metade ... aqui estou eu , molhar ela, e meu coração está sangrando - que punição logo no início da semana de trabalho !!!
Acho que desta vez misturei o fermento com o primeiro lote de farinha, mas provavelmente deveria ter misturado com o segundo (tenho um momento seguro). de manhã vamos experimentar a minha "obra-prima" ... que pena, caramba, queria fazer uma agradável surpresa ...

Não fique chateado. Assim como uma pessoa não pode permanecer constantemente no mesmo nível de paixão, qualquer criação humana está sujeita a muitos fatores externos.
Abri um livro antigo da minha tataravó. É denominado "Livro Econômico". O ano não pode mais ser determinado. Então, lá na seção de assados, logo no início diz: "O sucesso de cada biscoito depende das seguintes condições:
(Omito a temperatura da cozinha, o estado do forno e o local onde o fermento deve ser comprado)
4. A farinha deve ser comprada 2 a 3 semanas antes, seca, peneirada e aquecida.
5. A madeira deve estar seca. Ao trabalhar, a mulher deve estar limpa e saudável.
6. Se a massa não for adequada, o fermento é fraco.
7. Ao começar a assar mulheres, prepare os ovos da geleira com antecedência. As gemas devem ser limpas e não frias. Se eles forem limpos em um local frio, coloque-os em água morna com um copo antes de despejá-los ".
Em geral, há muitas coisas. É difícil de ler - tudo está sujo.
Talvez nossa baba no HP seja realmente ovos da geladeira antes de dirigir um pouco calor na cozinha?

obgorka_gu, É lindo, também serve para pãezinhos, nem pensaria em dividir essa massa, não tem muita farinha

Um pouco fora do assunto, mas!
Deus, que beleza incomum !!!!!!! Bem, isso e eu posso aplicar o meu formulário "Camomila" aqui! E como adoro alho! Estou com o estômago vazio pela manhã até comer 1 mesa. uma colher do meu "kvatsi" (1kg de mel + 10 limões + 10 cabeças de alho), estou doente. E depois tem o pão de ALHO e até de uma forma bonita.
Obrigado pela receita e ideia.

Eu não tenho um termômetro no meu forno. Quanto tempo você assa?

De nada
Você pode ser guiado por uma temperatura de 95 graus por um termômetro, mas já está numerado a olho - felizmente, o forno Siemens é claro, em total conformidade com todo o regime de temperatura.

[Misturei, ajustei por 30 minutos, depois esquentei no forno a 40 graus por 20 minutos, fiquei mais uma hora e meia e assei.]

Misturei, ajustei por 30 minutos, depois esquentei no forno a 40 graus por 20 minutos, fiquei mais uma hora e meia e assei.

Shurshun, se você estiver na Internet agora, diga-me o que fazer. Achei que sua massa era adequada para cerca de 2,5 horas. Em 1 hora e 40 minutos, já rasteja fora de forma (está tão "quente" na cozinha. Aquecimento central e radiadores Khrushchev de ferro fundido. Também vivemos na Epifania com geadas com as janelas abertas. Agora não consegui fazer uma corrente de ar na cozinha, para que eu tenha imediatamente os trópicos. Não há como colocar no forno - sem o forno será assado comigo. Isso é uma violação grave da tecnologia? E o que devo fazer agora - coloque o assado ligado ou mexa novamente?

Quando eu estava fazendo conserto, claro, cortei tudo sozinho, cortei a bateria de jeito nenhum, não tenho. Mas acho que se servir, pode assar, só que se eles ventilarem o cozinha, eles adoram mais frio, eles interferem no processo de esculpir a beleza. Você tem que ficar assim às vezes, como escreveu

EUREKA !!!!!!!!!!! Ocorrido!!!!!!
Acredito que este seja o mérito de 3 fatores:
1. Fui consultado no fórum por pessoas boas, habilidosas e gentis. Especialmente obrigado pela tecnologia Shurshun detalhada
....
Mas não tive preguiça de decorar "meu trabalho" com algum tipo de entorno externo: e se não der certo - pelo menos a memória ficará.

Beleza e só, você é ótima

...
7. Ao começar a assar mulheres, prepare os ovos da geleira com antecedência. As gemas devem ser limpas e não frias. Se eles forem limpos em um local frio, coloque-os em água morna com um copo antes de despejá-los ".

Talvez nossa mulher no HP seja realmente ovos da geladeira antes de dirigir um pouco calor na cozinha?

Minha mulher fica de tirar o fôlego se eu tirar os ovos da geladeira em um dia. ovos em água morna não dão esse efeito. Mas o bom é que sempre tenho muito o que cozinhar e assar para mim e para os clientes - ovos na geladeira e tudo não cabe, então por si só não levo ovos frios. Em geral, depende de tudo - e de que tipo de ovos, quão frescos, e da farinha e do fermento - os resultados diferentes não são surpreendentes.
Se minha mulher não sobe tanto quanto eu gostaria, eu só escolho uma forma menor para que haja uma beleza indescritível, com babados, bordas, e se os animais ou outros assuntos não sejam sutis. Verdade, eles elogiam e hamster tudo - e é bom

Hostess, ajudem-me a descobrir o motivo: hoje fiz ESTA mulher de novo. Acabou exatamente como da última vez - excelente. Forno com o mesmo desenho com frigideira.A massa saiu tão dura e tão rápida que manchou a toalha que cobria o prato. Ou seja, ele saiu das bordas. Coloquei no forno, e ele caiu cerca de 1 - 1,5 cm e não subiu novamente. Exatamente meu caso é o mesmo da primeira vez. Não, tudo ficou ótimo e saboroso, mas de alguma forma não de acordo com as leis da física. Qual é a razão?
Py. Sy. Não pergunte sobre a temperatura do forno - este é um segredo militar para mim e meu forno desativado. Eu uso apenas os termos "frio" - "moderado" - "quente".

Parece-me que a massa está azeda, mas não vi as fotos - posso estar enganado.

Parece-me que a massa está azeda, mas não vi as fotos - posso estar enganado.

E isso deve afetar de alguma forma o sabor do produto acabado?

Deve ter um cheiro forte de fermento. É possível azedar, mas se houver MUITO açúcar na massa, a azedura pode não ser detectada. Em geral, os "sintomas", como no caso do pão, são peroxidados na panificadora - a cúpula desaba e o cheiro de fermento.

Eles não pareciam reclamar. É verdade, joguei conhaque de coração, ele pode ter interrompido tudo no mundo. Para ser honesto, eu mesmo não tentei, porque aguento com minhas últimas forças - fiz um voto de não perder minha forma.

Fiz uma avó com um rum Gavanna Club
Camaradas, mas esta é uma chita completamente diferente - vocês vão lamber os dedos. Com conhaque e gengibre, gostei menos. Experimente o rum - a diferença é palpável.

[Fiz uma avó com um rum Gavanna Club]

Fiz uma avó com um rum Gavanna Club
Assim que o rum aparecer na casa, com certeza farei isso.

Minha amiga alimentou esta avó com rum de coco Malibu, disse que não tinha provado melhor, até pasca agora vai assar só isso.

[Celestino]

Celestino, Estou imensamente grato a você por esta receita. Eu pressiono + Sua reputação (encontrei uma forma de agradecimento). Então, tenho certeza que toda dona de casa tem alguns de seus pratos "assinatura", que ela faz bem (bem, ela faz), que são amados e apreciados por quem os absorve e que ela faz com prazer (eles aumentam seu peso em seus PRÓPRIOS olhos). Na esfera do trabalho com massa, eu não tinha esses pratos - sempre houve antipatia mútua por massa. E agora ETA "Rum baba" se tornou um prato para mim. Existem receitas maravilhosas (e eu já experimentei): deliciosas, não laboriosas o suficiente, etc. Mas o que eu posso chamar de "cavalinho de pau" da minha cozinha é apenas "Baba".
Se alguém estiver interessado, mande-me um link (caso contrário, não estou muito familiarizado com o fórum), onde eu poderia compartilhar com vocês as receitas da minha "sopa de skate" e preparação de carne "skate". (Talvez pelo menos eu seja útil)

[Celestino]

Não suporto álcool, é por isso que sempre adicionei 8 gotas de uma essência especial de "ROM" ao romobab e gostei muito do sabor resultante.

E quando eu trouxe para os meus pais para teste, minha mãe disse que eu borbulhava muito cachaça, ela fedia a cachaça alcoólica, ela achou que eu servia cachaça de verdade ali. Mas não me conheço durante o primeiro ano, se houvesse um componente alcoólico, eu não conseguiria tirar um pedaço na boca.
Então, por um lado, essa essência não pode ser distinguida do rum verdadeiro, por outro lado, não há álcool

Quanto à Páscoa, de alguma forma não tenho receitas de bolos desde o início da HP, ou seja, acabam saindo, mas alguns absolutamente não espirituais e pesados.
Por isso, também resolvi fazer macarrão segundo uma receita de uma romobula, que sempre sai com estrondo, e vou até molhar, só que sem cachaça e com passas!

De modo a Celestino pela centésima vez nunca me canso de mandar uma bucetinha enorme

Para que não haja cheiro de álcool, fervo a calda com álcool adicionado por cerca de meio minuto ou um minuto. Asso apenas para convidados gulosos, para que seja o mínimo possível)))))

E também encomendei um uniforme de “Palácio de Inverno” para a minha irmã, para que junto com KhP eu desse e ensinasse a fazer este milagre. E agora penso que "você mesmo precisa de uma vaca dessas", então encomendei outra "Dálias" multiforme (6 unidades), para que eu pudesse criar algo como uma harpa judia na forma de Bolinhos separados. Espero que o pedido chegue na Páscoa. A empresa já está comprovada. A qualidade de seus produtos é excelente (Itália, França).É verdade que são caros, mas afinal a gente fica chateado com isso só na hora de dar o dinheiro, mas aí aproveita a vida toda.

Ah, que decoração de mesa maravilhosa, esse baba de cachaça!



Já fiz com rum de verdade.

CRISTO RESSUSCITOU!

Já coloquei este produto em operação. Todos ligam e pedem "Baba", eles não querem mais nada. Hoje fiz três coisas e amanhã tenho que bagunçar mais duas coisas - pelo menos tenho que levar uma para a firma na terça-feira. O único problema é o recipiente de transferência. De alguma forma, não tenho um recipiente redondo alto. Mas durante todo o dia saí da cozinha e fui para o computador.

Pão de gengibre, uso a forma que sobrou do bolo, é plástico, leve e prático
Aqui está meu rum baba para a Páscoa.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, aqui no acima também há um link para o site Msk 🔗

E agora sobre o mérito do tema. Colegas, não entendo o que está acontecendo. Fiz tudo de acordo com a receita. mas a massa acabou parecendo bolinhos. A mesma situação, aliás, foi com os bolos de Páscoa. Tenho a impressão de que em São Petersburgo a farinha está terrivelmente seca. Tive que adicionar cerca de 40 ml de água. Mas não ficou muito mais fino. Sim, e a massa fermentou não por 1,5 horas, mas por 4 horas (após adicionar 1 colher de chá de fermento). O sabor estava realmente delicioso de qualquer maneira. Outra coisa é que não era uma cachaça mulher, mas algo simplesmente muito gostoso. E os produtos acabados não absorvem o xarope. Qual é o meu erro?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, aqui no acima também há um link para o site do Msk 🔗

E agora sobre o mérito do tema. Colegas, não entendo o que está acontecendo. Fiz tudo de acordo com a receita. mas a massa acabou parecendo bolinhos. A mesma situação, aliás, foi com os bolos de Páscoa. Tenho a impressão de que em São Petersburgo a farinha está terrivelmente seca. Tive que adicionar cerca de 40 ml de água. Mas não ficou muito mais fino. E a massa fermentou não por 1,5 horas, mas por 4 horas (após adicionar 1 colher de chá de fermento). O sabor estava realmente delicioso de qualquer maneira. Outra coisa é que não era uma cachaça mulher, mas algo simplesmente muito gostoso. E os produtos acabados não absorvem o xarope. Qual é o meu erro?

Você está fazendo a primeira etapa do teste na HP?
Ponho 4 ovos independentemente do peso. Isso resulta em muito mais do que 150 gramas. E este é o líquido adicional. No meu modo "Massa", após o fim da amassadura, a consistência da massa é como creme azedo espesso ou como panquecas. Na HP durante aquela hora de acordo com o programa de aquecimento, ele se encaixa perfeitamente sob a borda do recipiente. Nele, após 20-30 minutos após a mistura, começam a aparecer bolhas. Claro, não sei sobre a farinha na sua região. Mas eu não acho que toda a sua farinha seja do tipo Makfa, ou seja, de variedades de trigo em pó. É um pouco caro.
Seria bom ouvir a experiência de trabalhar com farinha de um de seus conterrâneos.

Py. Sy. Você é absolutamente preciso nas proporções, como na receita?
leite morno - 100 ml
ovos - 4 peças (mais de 200 gr)
manteiga - 125 gr (amolecida)
No total, grosso modo, 425 gramas de líquido por 375 gramas de farinha.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, aqui no acima também há um link para o site Msk 🔗

Degla2006 obrigado pela referência

E agora sobre o mérito do tema. Colegas, não entendo o que está acontecendo. Fiz tudo de acordo com a receita. mas a massa acabou parecendo bolinhos. ... Qual é o meu erro?

talvez eu esteja errado, mas você mede com uma balança ou um copo ?, talvez você pegue mais farinha por peso do que você precisa ... porque a massa deve ser macia, quase líquida, quando eu medi com um copo, também tem uma massa mais densa ... realmente não chega a bolinhos

No total, grosso modo, 425 gramas de líquido por 375 gramas de farinha.

+ 100% também acho ...

Farinha ... acho que ela falou que tenho que encher bem. Eu não sei quanto, porque eu despejo direto da jarra / lata / caixa. Você tem balanças eletrônicas? Coloque um novo saco de farinha, se surpreenda.

Oh, queridos, obrigado a todos. Só assim, minha alma está quente com a sua atenção. Agora coloco uma nova porção e coloco não 375 gramas de farinha, mas 280. Assisti a amassar (no forno) - parece que a massa está macia. Vivendo ao toque. Como especificação, escreverei o que aconteceu.

[Degla2006]

Oh, queridos, obrigado a todos. Só assim, minha alma está quente com sua atenção. Agora coloco uma nova porção e coloco não 375 gramas de farinha, mas 280.Observei a mistura (no forno) - como se a massa fosse macia. Vivendo ao toque. Como especificação, escreverei o que aconteceu.

Degla2006, se tiver interesse, postei minha receita de baba e uma foto no meu blog. Experimente, você não se arrependerá.

[Degla2006]

Degla2006Você agora deduziu a dependência de um produto de qualidade da farinha, mas do gás.
Eu verifiquei a tecnologia de cozimento deste diamante nos mínimos detalhes. E quando eu coloco no meu forno (não tem termômetro lá), eu sei que eu o deixo no fogo por 15 minutos entre o ponto grande e pequeno na alça, e depois mais 20 minutos só no pequeno. E sempre se obtém mulheres de cores diferentes: pálidas ou "bronzeadas" (com moderação). Eu não entendo - este é um valor calorífico diferente do gás?

[Degla2006]

Degla2006Você agora deduziu a dependência de um produto de qualidade da farinha, mas do gás.
Eu verifiquei a tecnologia de cozimento deste diamante nos mínimos detalhes. E quando eu coloco no meu forno (não tem termômetro lá), eu sei que eu o deixo no fogo por 15 minutos entre o ponto grande e pequeno na alça, e depois mais 20 minutos só no pequeno. E sempre se obtêm mulheres de cores diferentes: pálidas ou "bronzeadas" (com moderação). Eu não entendo - este é um valor calorífico diferente do gás?

Pão de gengibre, Tenho certeza de que a pressão do nosso gás muda constantemente (tenho um aquecedor de água e sinto isso através dele). Claro, a temperatura é diferente. Mas isso não me incomoda, porque quando asso eu mesma fico muito envolvida nesse processo, já que tem um vidro na porta do forno e uma lâmpada dentro. Eu determino a prontidão pela cor.

Afinal, eu fiz isso. E exatamente da forma que eu queria
Massa macia, tenra e fofa.

O link para o formulário está funcionando, o esquema é válido. Tudo está claro e depurado. Fiz um pedido, recebi uma fatura, paguei e no dia seguinte enviei toda a mercadoria para a Autolux.

[Celestino]

Meu Deus, esta receita está no fórum desde 21 de junho de 2008, e eu Balda Ivanovna só percebi ontem. Eu absolutamente amo isso, e minha família também. ...
Simplesmente derrete na boca. Então ela saiu comigo Rumov-Coconut. Após o sinal, adicionei 50g de raspa amarela, daí a cor fica bem amarela. MUITO OBRIGADO Celestino para uma receita tão linda.Fiz isso por você na HP.

Este ela inundou do balde


E isso está quase pronto, sem corte de cabelo ainda



E agora com um corte de cabelo e um banho de xarope.

Ela cortou enquanto ainda estava quente. Eu não pude resistir

[Olá, Svetl @ nka!]

Olá, Svetl @ nka! Grande pedido - diga-nos como você fez este milagre (exatamente quanto para Kenwood250)! A propósito, muito obrigado pela disposição do pão de coalhada - deu tudo certo! Agradeço antecipadamente !

[Olá, Svetl @ nka!]

Olá, Svetl @ nka! Grande pedido - diga-nos como você fez este milagre (exatamente quanto para Kenwood250)! A propósito, muito obrigado pelo layout do pão da coalhada - deu tudo certo! Agradeço antecipadamente !

Estou feliz por ter ajudado. Eu fiz isso vovó como Elena Bo em HP (o mesmo tópico página 4, resposta 47).Pelo que ela, também, muitas OBRIGADAS,Mas, novamente, marcar produtos é o oposto. Esse marcador para nosso CP é recomendado pela instrução (primeiro líquido, depois farinha e fermento)

Leite morno-120ml
ovos-3 (150g)
manteiga mole-125g
açúcar-5st. eu
sal-0,5 colher de chá eu
pacote de açúcar de baunilha 1
pudim de baunilha (eu tinha sabor de creme) -1 pacote (40-45g)
farinha-420g
fermento-2h. eu

Após o sinal - 50g de flocos de coco amarelo
Modo-1
peso-1kg
cor-1

Bem, em seguida, despeje a calda de acordo com a receita básica e polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. Experimente uma felicidade imperdível

Incrivel delicia

meninas, aqui está o pudim na receita, mas não temos nenhum vestígio dele à venda - como substituir?

Li em algum lugar que o amido pode ser substituído.

Então, eu também assei este Baba Rum. Fiz a impregnação o dobro, mas poderia ter sido 1,5 vez. O resultado é um bolo saboroso e suculento, que lembra muito pouco os produtos assados ​​com fermento. Muito obrigado pela receita.

Hoje eu assei Baba Rum "Winter Palace" - deu tudo certo! A massa é simplesmente mágica - deliciosa, arejada, macia, doce !!!! Uma receita muito, muito boa! BRAVO para o autor!

Oh, meninas, e eu ainda cozinhei uma mulher de rum quinze anos atrás de acordo com um antigo livro soviético, cerca de 54 anos atrás. Agora eu não tenho, o "tipo" que as pessoas estão escondendo. Então, aí dói uma receita maravilhosa. Amasse a massa de fermento, que é bem grossa, e depois coloque em uma panela grande com água morna e cabe lá! Quão !!! E em algum momento de nadar na água, você também precisa furar com uma faca! Todo o processo, claro, é incomum e complicado, mas o resultado !!!! Ou pensei assim na minha juventude? Eu quero assar uma mulher assim, não há receita. Socorro, quem nada pode fazer ... Afinal, com certeza, muitos desses livros de culinária stalinista ainda têm! AJUDE FORUMCHANE !!!!! QUERO ME LEMBRAR DA JUVENTUDE !!!!

[Kanga]

Kanga, pegue esse?
Baba
"Dissolva o fermento em um copo de leite morno, adicione 3 copos de farinha e sove uma massa grossa, enrole em uma bola, faça 5-6 cortes rasos de um lado e baixe a massa em uma panela com água morna (2-2,5 litros) Cubra com uma tampa e coloque em local aquecido. Após 40-50 minutos, quando a massa flutuar e dobrar de volume, retire com uma escumadeira, coloque em uma tigela para amassar a massa, adicione um copo de leite morno, sal, gemas de ovo, limpou a clara com açúcar e baunilha, claras de ovo, batidas em espuma; misture tudo, acrescente o resto da farinha e sove a massa. Depois disso, adicione manteiga (ou margarina) à massa, cal e amasse bem a massa), tampe e coloque em um lugar quente. a massa vai dobrar, acrescenta passas, canela, mexa e despeje em formas (1/3 de altura), preparadas da mesma forma que para o bolo de Páscoa, cubra e coloque em local quente para levedar. Quando a massa subir 3/4 da altura do molde, tome cuidado para não sacudir enquanto cozinha, leve ao forno frio por cerca de 45-60 minutos. Durante o cozimento, a assadeira deve ser girada com muito cuidado, pois mesmo com um leve empurrão a massa pode assentar e o meio ficará vazio. Retire o rum baba acabado da forma e coloque-o de lado sobre uma travessa e, quando esfriar, despeje sobre a calda e o vinho, virando suavemente a travessa para que a calda seja absorvida por todos os lados; em seguida, coloque em um prato, deixe secar um pouco, depois transfira para outro prato, coberto com um guardanapo de papel e sirva.
Para 1 kg de farinha - 2 xícaras de leite, 7 ovos, 1,5 xícaras de açúcar, 300 g de manteiga, 3/4 colher de chá de sal, 200 g de passas, canela, 1/2 vanilina em pó, 50 g de fermento. Para xarope - 1/2 xícara de açúcar, 1/3/4 xícara de água, 4-6 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho de uva, licor ou 1 colher de chá. essência de rum "

Oh, Andreevna, minha querida, é querido, assim como ELE! Mesmo assim, uma receita muito complicada ... Mas, deixa pra lá, aqui vamos terminar a cozinheira da Celestina hoje, e eu vou pegar Essa sabedoria! Se quinze anos atrás eu não tinha medo, tapericha ainda mais !!! Assar !!! Oh, vou assar e vou fazer com fondant TORTYZHKIN !!!!! Eu só estou com medo de explodir em breve.

[Irga vermelho-sangue (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga fugindo ou Corinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)]

Não é realmente uma uva passa. Corinka pertence à subfamília da maçã. Arbustos grandes com pequenas bagas pretas, como chokeberry.Irga vermelho-sangue (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga fugindo ou Corinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)Na Wikipedia, você pode ler: 🔗

Obrigado ao autor por uma receita tão maravilhosa.
É verdade, eu não tenho esse molde, fiz em uma máquina de cupcake comum. Isso é algo (arejado, claro, macio, amarelado). Fiz uma porção e meia de impregnação, na próxima. apenas faça um duplo.
Todo mundo que foi tratado pede uma receita.

[Celestino]

Celestino, Obrigado pela maravilhosa receita! Já fiz essa mulher muitas vezes, finalmente consegui tirar uma foto para a reportagem:





Comentário: tirei 3 ovos, porque os grandes, coloquei o máximo de manteiga (116 g), tirei um pouco mais de leite (para os gramas faltantes de manteiga, ou seja, medi 150 ml em um copo, coloquei o copo na escala e recarregado 9 -10 gr). A massa acaba ficando líquida (tipo panqueca), amassa mal no HP, sempre ajudo com espátula, mas o resultado é sempre

Não tive tempo de tirar foto, eles comeram ...
Peguei tudo de acordo com a receita.4 ovos, eles eram grandes. Porque a massa não era líquida, mas simplesmente líquida. Espalhou como sopa ... Ela derramou uma colher de farinha - é isso. Não é um pão, mas não é leite. Desse montante, 2 avós apareceram. Um tem a forma de pão (forma de cupcake de silicone), o segundo é uma avó natural (vidro, formato de borboleta). Impregnado com uma mistura "infernal": água + xarope de amêndoa + 3 colheres de chá. rum (as crianças comiam). Acima - esmalte de açúcar de Tortyzhka.
Ficou delicioso, mas com a impregnação de alguma coisa, ficou molhado por baixo, seco no meio. O filho gostou do meio, e o marido gostou da camada úmida superior (inferior). Em geral, todo mundo está feliz
Obrigado novamente pela receita.

p. de. Agora eu tenho esta receita chamada "Grandma Rum e Daddy Rum"

p. 2 que formas de vidro nojento ... não importa o quanto você os lubrifique, ainda assim não sai deles. Minha avó ficou maravilhada ... presa no fundo ...