Pepinos picantes picantes sem esterilização

Pepinos picantes picantes sem esterilização

Categoria: Em branco

Ingredientes
pepinos	2 Kg
alho	3 cabeças
Pimenta	3 colheres de sopa
óleo vegetal	250 ml
vinagre 9 por cento	250 ml
sal	2 punhados
açúcar	25 colheres de sopa

Método de cozimento

• A receita da minha vizinha))) Ela me tratou com pepinos e eu gostei deles, picante, alho "termonuclear"))) sem esterilização e cozimento Corte os pepinos no sentido do comprimento em 8 partes (claro, outras partes não vão), 2 punhados de sal em pepinos, um pouco amasse e deixe por 4 horas (sal). Após 4 horas, escorra o suco e enxágue os pepinos (para que não haja suco), acrescente pimenta e alho através de uma prensa. Despeje a marinada quente de açúcar, vinagre e óleo. deixe marinar por pelo menos 6 horas. Em seguida, colocamos em potes limpos com tampa de rosca (eu esterilizei) e guardamos no local de armazenamento. Não há necessidade de ferver ou esterilizar! O vizinho afirma que eles são ótimos! Ela me deu um pote, que fez há uma semana - não inchou! o meu também durou uma semana! Você pode comer salada imediatamente!

Corri para fazer isso, só trouxe uma bagatela.

Corri para fazer isso, só trouxe uma bagatela.

Com Deus! Sentimentos não esqueçam de escrever, ok?

[Secagem]

Secagem - obrigado pela receita, farei assim que der água, temos uma parada programada para 2 dias, e a salivação está pingando agora, como agüentar

[Secagem]

Secagem - obrigado pela receita, farei assim que der água, temos uma parada programada para 2 dias, e a salivação está pingando agora, como agüentar

Ser paciente! Mas não se esqueça! Os pepinos valem a pena, eu simplesmente não consigo me afastar, eu os arrasto e arrasto, oh, eu sinto que eles não viverão comigo até o inverno

Secando, e eu faço seus pepinos, só que não formei um estandarte no jardim. Deles eu faço

Os pepinos são realmente deliciosos. Tenho uma receita parecida, só com esterilização. Devemos tentar sem.

Então eu só tinha uma jarra de um litro e meio. Agora eu acho. Quanto tempo levará para tentar entender o verdadeiro sabor dos pepinos?

Então eu só tinha uma jarra de um litro e meio. Agora eu acho. Quanto tempo vai demorar para tentar entender o verdadeiro sabor dos pepinos?

Como você fez isso tão rápido? no mesmo local 4 horas com sal, depois 6 horas com marinada ... depois de 6 horas (ou mais) após a marinada, pode-se colher uma amostra, embora com o tempo fiquem ainda mais saborosas)))

Os pepinos são realmente deliciosos. Tenho uma receita parecida, só com esterilização. Devemos tentar sem.

Eu estava prestes a ficar surpreso e atraído pelo fato de não ser necessário esterilizar

açúcar 25 colheres de sopa

Muito mesmo? Ou 2,5 colheres de sopa. eu?

Muito mesmo? Ou 2,5 colheres de sopa. eu?

25 colheres de sopa - tudo bem

25 colheres - com ou sem lâmina?

Como você fez isso tão rápido? no mesmo lugar 4 horas com sal, depois 6 horas com marinada ...

Bem, eles foram salgados por 4 horas, aí eu despejei com a marinada e espero quando eles estão prontos

Bem, eles foram salgados por 4 horas, aí eu despejei com a marinada e espero quando eles estão prontos

Coloquei sem lâmina - fiz uma porção dupla de uma vez - 50 colheres de sopa

Bem, eles foram salgados por 4 horas, aí eu despejei com a marinada e espero quando eles estão prontos

bem depois de 6 horas de decapagem e tente

[Secagem]

Após 4 horas, escorra o suco e enxágue os pepinos (para que não haja suco)

Secagem
Então a gente drena o suco, parece que não existe, por que então enxáguamos - para tirar o sal em excesso?
Enxaguar em água corrente normal?
Aí eu não entendo o que significa esterilizar as latas. Afinal, a marinada não vai ser suficiente e não vai cobrir todos os pepinos com a tampa (e eles não são estéreis sozinhos, pois foram lavados com água ... ) Eu fiquei confuso

Eu coloquei uma hora atrás, depois de 3 horas é hora de despejar a marinada, Secagem - ajuda, explique para o vagando em confusão

Algo com açúcar não está certo aqui, muito.
Na internet, picles semelhantes para pepinos são colhidos um copo - óleo, vinagre, açúcar.

Aparentemente alguém cometeu um erro e em vez de 250 ml de açúcar, resultou "25 ml" - é realmente semelhante na escrita?

No final dei 1 copo de açúcar e o gosto é ótimo, não gostaria de mais açúcar.
Bem, eu não lavei os pepinos do sal, só do copo e pronto, em termos de salinidade eles estavam normais.

Deve ser lindo

Algo com açúcar não está certo aqui, muito.
Na internet, picles semelhantes para pepinos são colhidos um copo - óleo, vinagre, açúcar.

Aparentemente alguém cometeu um erro e em vez de 250 ml de açúcar, resultou "25 ml" - é realmente semelhante na escrita?

No final dei 1 copo de açúcar e o gosto é ótimo, não gostaria de mais açúcar.
Bem, não enxáguei os pepinos do sal, só do copo e pronto, estavam normais em termos de salinidade.

Deve ser lindo

Desculpem a demora na resposta - já ia saindo))) Passei a receita que meu vizinho me escreveu em lituano (traduzido) 25 colheres de açúcar e coloquei, ficou ótimo! Depois do sal, lavei os pepinos para tirar o excesso de sal (mas sem fanatismo). E as latas só enxaguam bem, eu já tinha esterilizado, acho que não piorou Outro dia tratei de pepino meus amigos, eles ficaram encantados, disseram que alguns dos meus melhores pratos: D eu acho que você vai servir bem com açúcar também. E vai ter muito suco, você vai ver por si mesmo, eles cobrem os pepinos com a parte de cima - tem até uns extras - eu despejo

[Tanya]

Tanya - ficou ótimo
Eu não agüento, estou puxando pela segunda hora

Mais uma vez - obrigado pela receita !!!

Eu acredito de bom grado - eu mesmo sinto que meus pepinos não sobreviverão até o inverno

A receita é boa! É só uma pergunta: acrescentei um copo d'água à marinada e, para meu gosto, os pepinos eram dolorosamente termonucleares em ácido. Talvez seja melhor tomar 3% de vinagre?

A receita é boa! Só uma pergunta: acrescentei um copo d'água à marinada e, para o meu gosto, os pepinos eram dolorosamente termonucleares em ácido. Talvez seja melhor tomar 3% de vinagre?

Não sei, não mudei a receita)) 0 E não me pareceram nada azedas, bastante doces e picantes

Provavelmente todos vão mudar um pouco a receita a seu gosto, um pouco assim, o princípio básico. E ele é lindo! Obrigado novamente!

Provavelmente todos vão mudar um pouco a receita a seu gosto, um pouco assim, o princípio básico. E ele é lindo! Obrigado novamente!

Pela saúde))), e quanto ao vinagre, só tenho medo de diminuir a quantidade, vou ter que esterilizar, e essa receita é boa porque sem problemas e esterilização)))

sim não é necessário esterilizar), só não guardo, uso todos os dias

sim não é necessário esterilizar), só não guardo, uso todos os dias

E eu tenho um sonho de estocar para o inverno))) a corrente vai sair rapidamente

[Tanya]

Tanya, Abri uma jarra de pepinos, parecia muito doce, não havia pimenta suficiente. Acrescentei mais pimenta, os pepinos ficaram uns dois dias e anteontem fomos ver meus amigos no mar e levei-os comigo. Amigas escreveu água fervendo de alegria, então todos gostaram dos pepinos! Muito obrigado pela receita

[Tanya]

Tanya, Abri uma jarra de pepinos, parecia muito doce, não havia pimenta suficiente. Acrescentei mais pimenta, os pepinos ficaram uns dois dias e anteontem fomos ver meus amigos no mar e levei-os comigo. Amigas escreveu água fervendo de alegria, então todos gostaram dos pepinos! Muito obrigado pela receita

Eu digo, eles são mais doces que azedos, e o picante é uma questão de gosto, e claro que depende da pimenta, às vezes é muito picante, às vezes é um pouco, então é difícil calcular, mas eu sou muito feliz que você e seus amigos gostaram

[Secagem]

Secagem, e onde guardar esses pepinos, na despensa ou na geladeira? Eu vou fazer isso hoje.

[Secagem]

Secagem, e onde guardar esses pepinos, na despensa ou na geladeira? Eu vou fazer isso hoje.

Eles estão armazenados no meu porão, e um vizinho afirma que eles são mantidos em casa)))

Obrigado!

[Secagem]

Secagem, mais uma pergunta. Na foto estão 3 pastilhas de pimenta picante, e na receita 3 colheres de sopa. colheres. Em que se concentrar?

[Secagem]

Secagem, mais uma pergunta. Na foto estão 3 pastilhas de pimenta picante, e na receita 3 colheres de sopa. colheres. Em que se concentrar?

Cortei a pimenta e medi em colheres de sopa, pois é mais difícil dizer em pedaços - a pimenta é diferente no tamanho

Dei 1 grão de pimenta quando cortei - era tipo 2 colheres de sopa. l, no final das contas ficou muito forte

A gravidade pode ser ajustada))) Alguém é menor, a mesma coisa, alguém mesmo 3 colheres de sopa não é suficiente)))

E cortei três grandes grãos de pimenta, como aqui na foto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Quero dizer pimenta). Mas ela removeu as sementes. Em teoria, essa pimenta é mais fraca do que uma pequena. Então acho que vamos comer. Agora fui para um pedaço de pepino. Nada, vivo. Amanhã já se verá o quão afiado o fiz. Talvez você também precise adicionar pimenta. Você removeu as sementes da pimenta? Sem sementes, ele não é tão mau.

Eu ia deletar, mas minha pimenta acabou por estar completamente sem sementes

Joguei com as sementes)) E nem comia o suficiente, mas os pepinos do vizinho estavam tããão picantes - ela colocava mais pimenta do que o normal ... então fiz exatamente de acordo com a receita, se acrescentar algo depois

Oh, meninas, peguei uma amostra hoje. Tão saboroso! Não vou deixá-lo para o inverno - não será o suficiente, vamos comê-lo. De toda a porção, resta apenas um litro e meio. Mas eu não entendia uma coisa ... Eles têm um gosto doce - amargo, mas não consigo ouvir o vinagre de jeito nenhum. Tem açúcar, tem manteiga, ouve-se pimenta, mas não muito quente, só com moderação, se as sementes não fossem retiradas ficariam muito amargas. Mas o vinagre não se ouve no paladar.A princípio pensei que o vinagre era fraco. Eu tentei - não, normal. Agora estou pensando em como fazer o próximo lote? Para aumentar a quantidade de vinagre ou não? Eu não gostaria de jogar no inverno

Tudo ficará bem! Eles parecem fofos! ;) E o vinagre também não é sentido, doce-picante ao invés

Tudo ficará bem! Eles parecem fofos! ;) E o vinagre também não é sentido, doce-picante ao invés

Obrigado, então não vamos mudar nada. E a porção já foi comida, ela não tem nada para ficar. Eu vou fazer mais. Obrigado pela receita deliciosa e simples. Já estou distribuindo para as massas.

Isso é o que significa isolamento informacional do mundo, é bom que eu não recebi essa super receita em dezembro
Secando o hamster nas lixeiras

Quantas pessoas já aderiram a esta receita Todos provavelmente já comeram? Ou eles deixaram para o inverno? E daí. esterilizado?

Obrigado, então não vamos mudar nada. E a porção já foi comida, ela não tem nada para ficar. Eu vou fazer mais. Obrigado pela receita deliciosa e simples. Já estou distribuindo para as massas.

Espero que você se segure bem))) No inverno, então conversaremos - se não comermos

Isso é o que significa isolamento informacional do mundo, é bom que eu não recebi essa super receita em dezembro
Secando o hamster nas lixeiras

É necessário não apenas hamster, mas fazê-lo)) E uma porção dupla

Quantas pessoas já aderiram a esta receita Todos provavelmente já comeram? Ou eles deixaram para o inverno? E daí. esterilizado?

Já fiz uma porção dupla três vezes))) Espero que sobrevivam até o inverno))) não esterilizaram)))

É necessário não apenas hamster, mas fazê-lo)) E uma porção dupla

Porção dupla não é meu estilo. Triplique pelo menos duas vezes.

Porção dupla não é meu estilo. Triplique pelo menos duas vezes.

Este é o nosso jeito

In-in, esse é o nosso jeito, em brasileiro .... Com certeza farei algumas porções enquanto os pepinos crescem.