Repolho em conserva rápida

Repolho em conserva rápida

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Repolho	500-550 g
Cenoura	75 g
Alho	1-2 dentes
Sal	0,5 colher de sopa. eu
Açúcar	30 g
Óleo de girassol	25 g
Vinagre 9%	35 g
Água	250 ml

Método de cozimento

• Pique o repolho bem fino, rale as cenouras num ralador grosso ou "coreano", passe o alho numa prensa, misture bem. Também cortei um monte de dzhusai.
• Ferva a água com açúcar, sal e óleo, despeje o vinagre, despeje o repolho com a marinada quente, misture.
• Pronto em 2 horas.

O prato é projetado para

cerca de 1 kg

Hora de preparar:

15 minutos

Observação

Abdominais! Doce e azedo, delicioso. Você pode adicionar cominho. Ou endro.

Não conheço o autor, mas agradeço. Um amigo me ensinou há muito tempo.

[Tanyushka]

Tanyushka, Sou a primeira receita Cool, também adoro esse tipo de repolho

E eu sou o segundo !! Adoro receitas rápidas !!!

[TATbRHA]

TATbRHA
Se não me engano, Jusaya é uma espécie de cebola selvagem ??

A cebola ramificada, Jutsay (lat .llium ramósum) ou cebola-alma (lat.Allium odórum) é uma erva perene da família Alliaceae, que possui todas as propriedades da cebola e do alho. As folhas com sabor único de cebola e alho são utilizadas na alimentação. Todas as partes da planta são comestíveis. As folhas, cruas e salgadas, são colocadas em saladas, adicionadas a carnes, peixes, qualquer acompanhamento, usadas no preparo de pratos quentes, tortas e outras coisas. Setas de flores são conservadas como alho selvagem. - Wikipedia
Não, ele não é selvagem, mas doméstico! É verdade que as avós locais, vendendo-o, chamam-no de "cebola do campo". Tem cheiro de alho.

chamado de "arco de campo". Tem cheiro de alho.

Eu não vi isso nos bazares, embora talvez eu simplesmente não tenha prestado atenção)) saberemos! Obrigado !!
será necessário olhar o Bazar se é vendido em nosso

Bem, provavelmente você está crescendo, nós moramos perto, o clima é parecido. Sim, está crescendo até na Sibéria.

Tanyush, este repolho é só para comer ou pode guardá-lo?

Não, este não é para armazenamento. E para armazenamento Este. É ainda mais saboroso!

Bom, eu imprimi aquela receita sua há muito tempo, tá mentindo, esperando nas asas, repolho, quer dizer .. O problema é que a família do meu irmão é muito estranha. Um não come cebola e tomate e pimentão, o outro não come pimentão e cebola ... E como alimentá-los com repolho ??? Eu quero uma receita de picles, mas puro repolho e cenoura, bem, talvez outra maçã. E para que a receita não seja de 100 quilos de repolho, como costuma ser o caso do chucrute. Oh, sonhando, hein?

Hoje em dia, o repolho já não vale a pena ser conservado por muito tempo e em grandes quantidades, como costumava acontecer: é fresco à venda o ano todo. Eu fiz uma jarra, comi - você ainda pode. Portanto, esse repolho ("repolho puro e cenoura") normalmente vai viver na geladeira por duas semanas, eu acho.

Vou tentar ... e as proporções são pequenas. E agora o repolho parece novo, vai funcionar normalmente, não vai ficar mole? Desculpe pelas perguntas estúpidas

Jovem e em conserva, está tudo bem. As perguntas não são nada estúpidas, mas sim perguntas normais!

Multar! Hoje vou comprar repolho. Ao mesmo tempo, vou experimentar a nova princesa em uma torta com repolho e um ovo :))

Eu quero uma princesa ... Vou pedir amanhã.

Precisamos fazer isso com urgência! Pepinos, tomates já estão cansados. Sim, com batatas Tumanchikova ... Sim, o inverno está chegando, eu quero outra comida.

["O inverno está chegando!"]

Pepinos, tomates já estão cansados.

CERCA DEcomBenmas demiantesry!

Sim, com batatas Tumanchikova ...

E sua própria banha ...

o inverno está se aproximando

"O inverno está chegando!"(c) Vou terminar "Dragonlance" por dias e começar a reler aquela linda saga ...

Delícia de repolho! Muito saboroso e, o mais importante, muito rápido, uma vez e pronto! Mas gostei especialmente no terceiro dia, sobrou um pouco, então ficou saturado de marinada, o sabor ficou mais suave e equilibrado. Com certeza farei mais e mais, mas aqui está o problema de deixá-lo fermentar

Rápido, crocante, delicioso!
Na primavera - na medida certa!
Vinagre de sal com moderação, o que é muito importante para pessoas que limitam o sal nos alimentos.
Adicionei 1/3 colher de chá de sementes de endro e de cominho cada - delicioso.
Obrigado pela receita!

[Tanechka]

Tanechka, Fiz repolho para o jantar ontem, gostei. Ótima receita rápida, especialmente para aqueles que ainda não conseguem fermentar repolho

E eu, a principio, nao gosto de chucrute
Uma pequena quantidade de pickled rápido é comida, mas chucrute não vai para nenhum ((
Eu faço esta receita e "a da Larisa Rubalskaya." Eu gosto de ambos

[Elechka]

Elechka, aqui estamos amigos: esperar é nojento!
IvaNova, mas acredita-se que a fermentação longa é muitas vezes mais útil ... E "se no cardápio do restaurante você escolhe o que é útil e não o que é saboroso, então você está envelhecendo" ...
E seremos jovens!