Ketchup quente de pimentão em uma panela elétrica

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pimenta vermelha búlgara	peso líquido 1800 g
Óleo de girassol	100g
Alho	peso líquido 175 g
Sal	gosto
Açúcar	gosto
Pimenta vermelha amarga	1-2-3 ... pcs.
Tomate Cozido / Pasta de Tomate	100g
Salsinha

Método de cozimento

Aqueci o óleo na panela de cozimento lento no modo Mingau de leite / Sopa / Assar, acrescentei o alho amassado e a pimenta ao meio, cozinhe até o final do programa. Picado com um liquidificador direto na multicooker. Acrescentei salsa, pimenta picadinha e extrato de tomate, liguei "Cozimento a vapor", aos 11 minutos comecei a rolar sem desligar a multicozinha.

O prato é projetado para

2 l

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Multicooker - "Mingau de leite / Sopa / Assar", depois "Cozinhar a vapor" - ou um fogão

Observação

Claro, esta foi uma tentativa de cozinhar em um fogão lento e "ao contrário" Adjiku de pimenta vermelha... Mas depois de triturar com um liquidificador, percebi que não era adjika, mas ketchup. Adjika, na minha opinião, ainda deveria ter uma estrutura mais "cortante" ...
Bem, acrescentei mais pimenta amarga, pedi ao meu marido para tirar uma amostra, consegui aprovação, ketchup quente enrolado.