Pão de trigo extra-rápido "Irit"

[Delicioso, rico, vai bem com manteiga, queijo. Adocicado, se você quiser que o sabor seja neutro, adicione apenas 3 colheres de sopa. eu. Sahara.]

Pão de trigo extra-rápido "Irit"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água quente a 48 graus.	260 g
Ovo	1 PC.
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Açúcar	4,5 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	350 gr.
Farelo de aveia	30 gr.
Fermento seco	2,3 colher de chá
Manteiga	20 gr.

Método de cozimento

• A receita é retirada das instruções do fabricante de pão. À noite descobri que não havia pão suficiente para amanhã, mas já era tarde. Portanto, o pão mais rápido com minhas mudanças na receita. Adicionei farelo à receita, inicialmente não havia nenhum, não dá para adicionar, em vez disso, adicione 30 gramas de farinha comum ou de grãos inteiros. Mas com farelo é melhor para o meu gosto.
• Sacuda o ovo com um garfo, despeje em água morna!, Acrescente sal, açúcar, óleo vegetal (tenho girassol não refinado com cheiro de sementes), peneire a farinha e o farelo de cima. Despeje o fermento sobre o farelo na covinha. Ligue o programa "cozimento super rápido", tenho 1 hora e 15 minutos. Selecione a crosta média e o tamanho do pão pequeno. Kolobok não será! Como o algodão amassa e aquece imediatamente (a mistura esquenta muito), não se assuste, tudo deve dar certo. Após 9-10 minutos após o início do amassamento, adicione a manteiga fortemente amolecida. Pessoal, esperamos até que esteja cozido. O pão não é muito alto, o pão não se esfarela. Sabor rico.

O prato é projetado para

pão de cerca de 500 gr.

Hora de preparar:

1,15 horas

Programa de culinária:

Super rápido

Observação

Delicioso, rico, vai bem com manteiga, queijo. Adocicado, se você quiser que o sabor seja neutro, adicione apenas 3 colheres de sopa. eu. Sahara.

Eu uso a máquina de fazer pão irit-102 / nunca consegui pão. Não pode dar a receita de pão regular mais experimentada e testada?

Para fazer isso, você não precisa usar uma receita de cozimento ultrarrápida, geralmente é um pão não curado com alto teor de fermento.

Para aprender a fazer pão, vamos aqui:
O pão branco mais fácil feito de farinha de trigo
Pão de gengibre de farinha de trigo (master class)
CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJOELHAR E COZER"

[Ntatka]

Ntatka, Recebi pão no Irite imediatamente. Pão favorito de Kroshi com centeio e farinha integral https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Asso no modo principal, sempre sai perfeito e italiano do Admin - é branco de farinha de trigo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, também no modo principal. Siga a receita e tudo dará certo !!!!

Obrigado. Vou tentar de novo, embora já tenha feito muitas receitas comprovadas do fórum. Troquei o fermento, reduzi e adicionei farinha e água (existe uma balança eletrônica), e na panificação parece não ser leigo, mas o topo da cabeça é todo branco mesmo na "função" mais escura. Já existe uma ideia na máquina de fazer pão apenas de amassar e assar em uma multicozinha.

Aqui está o meu pão com ameixa, coloco sempre uma crosta média.

E isso é grão integral

A sogra teve problemas com a crosta, o pão dela subiu muito alto e levantou a tampa da máquina de fazer pão, mas ela tem um modelo diferente.

Que pão lindo você ganha !!! Uma visão adorável, bem, deliciosa, eu acho.
Experimentei várias receitas, inclusive a italiana. Acontece que minha farinha estava "úmida", então o líquido foi reduzido e deu tudo certo. Mas a crosta não fica cozida em todos os programas, ou seja, tiro o pão branco e frito no forno por alguns minutos para ganhar cor. Você acha que isso é um colapso?
Foi assim que saiu o trigo sarraceno com sementes (depois do forno, claro).


Receita de pão de trigo sarraceno de trigo:
água - 280 ml
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo sarraceno - 150 gr
farinha de trigo - 300 gr
açúcar - 1,5 colher de chá.
sal - 1 colher de chá.
fermento - 1,5 colher de chá.
sementes - 3 colheres de sopa. eu.

[Ntatka]

Ntatka, o pão é seu adorável. Qual foi a receita para assar? Com trigo sarraceno? Eu quero tentar.

Tenho o pão mais rápido em HP por 2h50m. Mas era uma vez que montei esses experimentos. O pão em tal programa acaba sendo mais denso.

[Albina]

Albina, Eu concordo, mas quando for 22 horas, e não houver pão para amanhã, eu quero tão rápido. Mas eu tenho um super rápido - 1 hora e 15 minutos. E 2-50 é o programa padrão.

[Ntatka]

Ntatka, o pão é seu adorável. Qual foi a receita para assar? Com trigo sarraceno? Eu quero tentar.

Vou escrever no assunto - receitas para a máquina de pão IRIT, talvez não aqui. Ele não é rápido.

mas quando são 22 horas e não há pão para amanhã, você quer tão rápido.

Também aposto a 1,00 num programa regular de 4h10m. Eu o tiro de manhã. Os meus não encontram falhas. Eu tenho Hitachi HP.

[Albina]

Albina, meu marido tem um modismo, não deixo meu equipamento ligado à noite.

Eu tenho uma máquina de lavar louça, uma máquina de lavar, uma máquina de iogurte e HP trabalhar à noite