Ensopado com batata e repolho (Polaris 0305)

Ensopado com batata e repolho (Polaris 0305)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Carne de frango (qualquer outra é possível)	opcional
Batatas	6 pcs. ampla
Repolho	igual ao número de batatas
Arco	2 pcs
Cenoura	2 pcs
Salsão	1 rolo da colheita de raiz
Água	até a marca de 80 ml. em um multi-copo
Sal, pimenta do reino	gosto
Molho de tomate	2 mesa. alojamentos

Método de cozimento

• Eu cozinhei esse guisado em um forno a gás por muitos anos. Aqui, adaptei esta receita para o Paul. O gosto saiu exatamente como um forno!
• Cortei a cebola e o aipo em cubos, esfreguei as cenouras em um ralador grosso, despejei tudo em uma frigideira, fritei até dourar, acrescentei o molho de tomate no final da fritura e cozinhe por alguns minutos.
• Salgue a carne de frango dos dois lados, frite um pouco em uma frigideira.
• Na panela de pressão eu ligo o modo "Fritar", sem esperar o ícone "P", mas depois de alguns minutos depois de ligar eu despejo metade da água normal, coloco o repolho picado ali e coloco / amolece um pouco - por 5-7 minutos. Quando o repolho estiver "cozido" acrescente: batatas fritas. Despeje o resto da água do multi-copo, sal, pimenta e misture. Espalhamos a mistura de vegetais e colocamos a carne entre os vegetais. Derramamos toda a "gordura" que é derretida da carne.
• Fechamos a tampa, modo "Extinção", tempo - 30 minutos, pressão - 2.
• Após o sinal, partimos por 30 minutos. em aquecimento e mantemos o mesmo tempo sob a tampa fechada, desligando-o da eletricidade.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

Cerca de uma hora, levando em consideração tudo isso, mas excluindo o aquecimento

Programa de culinária:

"Fritura" + "Estufar"

Observação

Devo dizer desde já que o repolho no prato é macio. Antes disso, eu apenas cozinhei o repolho e não "soldei" no modo "fritar" antes de cozinhar, ficou meio úmido. Tudo é embebido uniformemente e até mesmo a carne (devido ao empilhamento entre os vegetais)

[Natalie @]

Natalie @, você precisa virar a foto e ela parece um rosto. Olhos, nariz, sorriso. Que tal cozinhar no forno seguindo o mesmo princípio?

Exatamente! Parece um rosto. Sim, no forno, o princípio é o mesmo, mas para conseguir o mesmo sabor, despejo água quase jorrando com os produtos e carcaça por 1 hora e 40 minutos.