Kissel (panela de pressão Polaris 0305)

Kissel (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Frutas ou bagas	600 g
Açúcar (ou adoçante)	25 comprimidos (açúcar a gosto)
Amido	8 Art. eu.
Água	3,5l + 250g

Método de cozimento

• Você pode pegar qualquer fruta ou bagas como gelatina. Pode ser fresco, pode ser congelado. Eu tinha cerejas congeladas e groselha.
• Coloquei 600 gr em uma panela. Se suas frutas aparecerem com galhos, não se preocupe. Quando você despeja a água, os galhos vão flutuar. Eles podem ser removidos com uma peneira ou colher.
• 
• Eu despejo 3,5 litros de água. Acrescento 25 tabletes de adoçante (faz muito tempo que não fervo compotas com açúcar. Portanto, acrescente açúcar a seu gosto). Coloquei no modo MANUAL - PRESSÃO 1 - 3 MINUTOS!
• Em uma xícara, misturo 8 colheres de sopa. eu. amido (eu tomo amido na proporção de 2 colheres de sopa. l por 1 litro de água) com 250 ml de água fria. Mexa até ficar homogêneo.
• 
• Após o término do programa, eu libero imediatamente a pressão com força (se isso não for feito, a fruta vai rastejar para o mingau). Abro a tampa e ligo a FRITURA - PRESSÃO 3.
• 
• Assim que a compota ferver, despeje lentamente o amido em uma corrente fina, mexendo continuamente para que não haja grumos.
• 
• Assim que a gelatina ferve, desligo a panela de pressão e tiro a panela.
• Você pode beber tanto quente quanto frio.
• 
• 

O prato é projetado para

Panela de pressão completa

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Manual + Torrefação

De alguma forma, perdemos essa receita deliciosa. Embora provavelmente todo mundo saiba cozinhar geléia de qualquer maneira. E eu fiz isso pela primeira vez Grande ação de graças !!!! Tirei a receita como base, já que não existe panela de pressão. Mas ficou ótimo na multicooker. Feito com groselhas frescas e adicionado um pouco de framboesa. O cheiro e a cor são incríveis. E é feito muito rápido, agora bebo bem quente apesar do calor, bom, gosto muito

[Tabita]

Tabita, Fico muito feliz que a receita tenha sido útil para você!
Sim, muita gente sabe cozinhar geleia, mas a receita é pensada para quem acaba de adquirir uma panela de pressão e ainda não sabe de que lado abordá-la. Quando comprei o meu, essas receitas bem simples para todos os dias me ajudaram MUITO!

Pode-se perguntar qual amido é preferível - batata ou milho?
Eu quero gelatina também

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Tenho em casa apenas batata sempre disponível. Então eu faço isso com ele.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, obrigado pela ajuda, se eu sair amanhã e cozinhar.

[Inessa]

InessaE você não remove os frutos e prepara a geléia diretamente com eles? Eles não são visíveis na foto no vidro.

[Garvich]

Garvich, não apague. Eu cozinho com eles. Se você olhar de perto no vidro, você pode ver. Aí eu gosto de comê-los em gelatina. )

(y) Obrigado e da minha família eu trago, ficou delicioso .. por falta de panela de pressão, cozinhei de forma simples., tinha morango e groselha congelada, obrigado

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, parece apetitoso!