Chifres picados (panela de pressão Polaris 0305)

Chifres picados (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Chifres (grupo A)	250 g
Carne picada mista	150 g
Cebola	0,5 pcs.
Água	440-450 ml
Sal fino	1/3 + 2/3 colher de chá
Óleo vegetal	4 colheres de sopa. eu.
Tempero para carne picada	gosto

Método de cozimento

• 1. Pique a cebola finamente. Salar a carne picada (1/3 colher de chá) e polvilhar com tempero.
• 2. Ligue Programa "Fry", pressão - 3... Despeje em 2 colheres de sopa. eu. óleos.
• 3. Frite primeiro a cebola até dourar levemente, e depois a carne picada - até ficar branca, quebrando pedaços grandes de carne. (Tudo leva alguns minutos) Desative o modo.
• 
• 4. Coloque os chifres na carne picada com cebola, despeje água fria salgada (2/3 colher de chá) acima do nível da massa em 2-3 mm.
• 
• 5. Despeje 2 colheres de sopa. eu. óleos. Mexer. Flatten.
• 6. Cozinhe no programa "Buckwheat", pressão - 3, tempo - 6 minutos.
• 7. Após o sinal de prontidão, desligue a panela de pressão, não abra a panela por mais 2 minutos.
• 8. Em seguida, libere a pressão com força. Misture bem os chifres. Arrume em pratos.
• Desfrute de sua refeição.
• 

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

12 minutos

Programa de culinária:

"Trigo sarraceno"

Observação

Demorou muito para preparar este prato com sucesso. A massa estava cozida demais ou não absorveu todo o líquido até o fim. Em uma multicooker, este prato era muito mais fácil de fazer.

Agora começou a sair como deveria: os chifres não grudam, não tem água. Delicioso e rápido.

Mas certifique-se de seguir a regra - não mais do que 3 mm de água acima do nível da massa.

Se você tem massa do grupo B, use um modo de cozimento mais suave: "Trigo mourisco" (ou "Manual"), pressão - 2, tempo - 8 minutos.

Obrigado! Eu já coloquei nos favoritos.

De nada!

Nunca cozinhei massa, tenho que experimentar, obrigada Helen

[Valyusha]

Valyusha, experimente para a saúde! É muito simples! Mas delicioso!

Como reconhecer qual grupo de macarrão possui?

[Irina,]

Irina, isso está sempre indicado na embalagem.

Revi todo o maço de cada letra e não achei ... mas fiz como indica a receita, só não um chifre, mas tinha espirais coloridas, overdill com água, mas só drenei na fim)))

[Irina,]

Irina,Diga-me, a água foi derramada 2-3 mm acima do nível das espirais?
Pelo que entendi, o macarrão não passou do ponto, e só o excesso de água não gostou?

Revisei todo o maço de cada carta e não encontrei ...

Surpreendente ... Tenho um grupo até mesmo nas massas mais baratas.

[Shelena,]

Shelena, o que significa o grupo B?

[Olya,]

Olya, aqui estão as informações da internet:
Os "produtos do grupo" A "são feitos de farinha exclusivamente de trigo duro de moagem de massas especiais. Para os produtos do grupo" B "utiliza-se trigo mole com alto teor de glúten."