Pão de mel com açúcar queimado

[Anya]

Anya, certo, certo! Parabéns por expandir os métodos de cozimento e divulgar a receita. Obrigado de novo!

Obrigado pela receita e descrição detalhada, marcada, com certeza vou tentar !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, para sua saúde! Eu ficaria feliz se você tentasse assar pão de gengibre!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, aceite meu relatório também! Meu primeiro pão de gengibre!
Nunca assei e nem desconfiei o quanto são mais saborosos do que os de loja! São um pouco achatados, mas isso é por causa do forno. O sabor não é afetado. Amanhã levarei minhas jovens para trabalhar, mesmo que seus padres estejam crescendo! Obrigado pelo prazer.



Ainda quente, o glacê não está congelado!
Vamos comer mais um!

[Ilona]

Ilona, com um bom começo! Estou muito feliz por você ter acertado da primeira vez! Os biscoitos de gengibre são ótimos! Entendo! Exuberante. Parece que você não ressuscitou. Eles não crescem muito. E, na minha opinião, você fez sem geleia. Ou o pão de mel em forma de meia-lua me enganou. Se não tiver geléia, eu recomendo tentar com ela.

Amanhã levarei minhas jovens para trabalhar, mesmo que seus padres estejam crescendo!

Insidioso! Sim, com estes biscoitos de gengibre não é de admirar aumentar o cu.
Ilona, ​​muito obrigado por um relatório tão positivo e uma ótima foto. Estou muito feliz que você gostou da receita.

Sim, pão de gengibre sem nada, da próxima vez faço com geléia. E que as moças cresçam, não me importo, no sentido de pão de mel para elas.
Os pães de gengibre criarão raízes conosco. Obrigado novamente .

[Ilona]

Ilona,

Lyudmila, muito obrigada pela receita, pão de gengibre muito saboroso. São pequenos erros, vou corrigi-los com treino Tudo deu certo com o pote, mas o grande não era muito bonito, não sei beliscar, onde aprender!

[Natalia K]

Natalia K, vá para o tópico sobre como cortar a massa. Eles solicitarão.

[Natália]

Lyudmila, muito obrigada pela receita, pão de gengibre muito saboroso. São pequenos erros, vou corrigi-los com treino Tudo deu certo com o pote, mas o grande não era muito bonito, não sei beliscar, onde aprender!

Natália, Que bom que gostou do pão de gengibre. E crescer não é tão difícil. O principal é se acostumar. Você pode praticar em qualquer pedaço de massa. Biscoitos grandes de gengibre não são muito lisos, mas são muito fáceis de retocar na própria assadeira. Onde você direciona o lado do pão de mel, lá irá. E você pode ver como o pigtail é moldado aqui 🔗
Tenho certeza que você vai conseguir!

Lyudochka, também trouxe meus biscoitos de gengibre para sua noiva.

Gostei muito dos seus biscoitos de gengibre, só que escondi a maioria até agora. Eu não vou dominar o ralo sozinho.
Esculpido com cortadores de ravioli. Isso funcionou muito bem. De forma rápida, ordenada e o mais importante, o congestionamento não escoou.
E a geléia também era sua ... do micro-ondas, mas vou falar sobre isso localmente.
Então eu encontrei um duplo benefício para mim ontem)) e experimentei uma receita de sucesso, e fixei os cortadores um pouco esquecidos. Agora acho que eles não ficarão empoeirados.
A única coisa era colocar menos geleia. Gostava que ficasse seco como a massinha, não vazava e me empolgava um pouco. Meus pães de gengibre já estavam estourando.

Nelya, que pão de mel lindo !!!
E com uma borda encaracolada, pão de gengibre, próximo ao pão de gengibre oblongo na parte superior
parece que as alças abraçam um coração de biscoito de gengibre !!!

[Nelya]

Também trouxe meus biscoitos de gengibre para sua noiva.

Nelya, Uau! Fiquei pasmo com tamanha beleza! Não é pão de mel, mas uma obra de arte. Nada que "os abrisse". Mas com menos geleia e, no entanto, mais saborosa. Escrevi sobre isso na receita.Mas isso é um absurdo! Enfim, pão de gengibre feito à mão - o que poderia ser melhor. E como gostei dos cortadores !!! Os pães de gengibre embaixo deles parecem melhores do que os da loja mil! Não tenho nenhum, então torço em potes.
Nelya, estou muito feliz que uma receita tão despretensiosa tenha lhe trazido tanto prazer. Muito obrigado pela descrição detalhada e fotos maravilhosas! Eles me deram uma grande alegria.
E, de fato, resulta muito pão de gengibre de uma porção. Mas este é o caso quando quanto mais, melhor. Os biscoitos de gengibre não estragam, apenas melhoram o seu sabor. Peks, Nelya, biscoitos de gengibre para a saúde

[Valushka-s]

E com a borda ondulada, os biscoitos de gengibre, ao lado dos biscoitos de gengibre oblongos na parte superior, parecem que as alças abraçam o coração de biscoito de gengibre !!!

Valushka-s, exatamente! Quão observador!

[Valushka-s]

parece que as alças abraçam um coração de biscoito de gengibre!

Valushka-s, e a verdade! E eu não percebi, aparentemente não sou observador.

Mas este é o caso quando quanto mais, melhor. Os biscoitos de gengibre não estragam, apenas melhoram o seu sabor.

Ontem, logo depois de assar, experimentei, os biscoitos de gengibre estavam deliciosos, mas duros. Esta manhã já está mais macio, mas agora tenho outro - um sabor completamente diferente. Já ficaram macios e saborosos.
Por favor, vou colocar mais uma porção, felizmente fiz muita geléia!

[Nelya]

Ontem, logo depois de assar, experimentei, os biscoitos de gengibre estavam deliciosos, mas duros.

Nelya, na verdade, depois de assado, o pão de mel não deve ficar duro. Eles podem ser assim por vários motivos. Em primeiro lugar, porque a massa estava bem justa. Em segundo lugar, devido ao facto de o pão de gengibre ser pequeno. Então, tento torná-los grandes. E também pelo fato de não serem revestidos com esmalte.
Embora com o tempo, até biscoitos de gengibre duros na sacola ficarão mais macios, mas eu gostaria que ficassem assim imediatamente.

Luda, não ... então provavelmente não escrevi corretamente. Ontem eles não foram duros, só hoje eles ficaram um pouco mais suaves.
E sim ... ontem eu comi um pouco de flores de pão de gengibre para testar, e eu não aguentei e peguei uma amostra que ainda não tinha sido preenchida com calda.

[Nelya]

Nelya, eh ... Pois então, está tudo bem ... E eu não aguento quando asso pão de gengibre ... Eu pego uma amostra ainda quente.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, estou trazendo Obrigado pelo pão de mel! Assei na manteiga, porque não uso margarina há muito tempo. Bem, muito gostosa e um pouco gorda para mim, mas a coisa certa para o meu marido! Descobriu-se um quilo e meio. A questão surgiu imediatamente: se em vez de açúcar queimado, você ferver leite com açúcar, obtém leite de pão de gengibre? Ou é melhor derramar leite quente sobre o açúcar queimado?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, obrigado pelo relatório! Estou muito feliz por ter gostado do pão de gengibre. Os que ficaram gordos, aparentemente, por causa da manteiga. Já escrevi aqui que uma vez li que pão de mel não se assa na manteiga. E se houver um fogão, mas provavelmente você precisa colocá-lo menos. Não sei sobre bolos de leite, já que não encontrei uma receita assim. Não sei se o leite pode ser adicionado ao queimado. E se você ferver leite com açúcar, o queimado não funcionará mais. Em geral, você pode tentar.

Luda, muito obrigada, gostei do pão de gengibre. A massa é obediente, não pegajosa, não perdeu a forma depois de assada. É verdade que coloquei um ovo inteiro e um pacote de 200 gramas de manteiga, e o resto fica de acordo com a receita Não é necessário colocar água fervente no açúcar, pode usar água fria, Bom, eu não ferverá açúcar e água, para que os biscoitos de gengibre não ficassem brancos.

[Vladimirovna []

Vladimirovna [/ font] A questão surgiu imediatamente: se em vez de açúcar queimado, você ferver leite com açúcar, você obtém bolos de leite? Ou é melhor derramar leite quente sobre o açúcar queimado?
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Se você ferver leite com açúcar, o resultado não será o mesmo, mas você pode derramar açúcar queimado com leite frio, só que o açúcar vai se dissolver mais, bom, eu acho que eles não murcham mais na água

[Olesya]

Olesyaque homens bonitos! Eu só quero comer isso ... E nenhum!
Olesya, você está certo, você pode derramar água fria. Mas há muito mais vapor quente com ela. Também está disponível com água fervente, mas parece-me que é menos. Em qualquer caso, não afetará o sabor.
Olesya, obrigada pelo report e pela linda foto! Fico feliz que você tenha gostado dos biscoitos de gengibre e do processo de cozimento. Asse para sua saúde!

[Ludmila]

Ludmila, por favor me diga, essa receita vai fazer uma casa de pão de gengibre? E então um casal fará isso em breve.

[Ludmila]

Ludmila, Você pode assar seu maravilhoso pão de gengibre antes do Natal com antecedência e economizar? E ainda, é possível decorá-los com glacê?

[Ilona]

casa de pão de gengibre de acordo com esta receita? E então um casal fará isso em breve.

Ilona, Nem sei se vai funcionar. Nunca fiz casas de pão de gengibre. Ler ler. Lá, na minha opinião, deve sair pão de mel duro para montar a casa. E esses biscoitos de gengibre são muito macios. E eles crescem bem em volume. E para uma casa de pão de mel, na minha opinião, será supérfluo.

[Ludmila]

Ludmila, Você pode assar seu maravilhoso pão de gengibre antes do Natal com antecedência e economizar? E ainda, é possível decorá-los com glacê?

Ira, sim, esse é exatamente o tipo de pão de mel que você pode assar com antecedência. Do armazenamento, eles se tornam mais saborosos e macios. E você pode fazer qualquer revestimento para eles - glacê, leite e chocolate ...

[Ludmila]

Ludmila, desculpe, gostei muito deles. Bem, ok, vou fazer uma casa com outra coisa e vou decorar isso!

[Ilona]

Ilona, exatamente, você pode decorá-los facilmente se souber como. Não sei como, só cubro com esmalte.

[Ludmila]

Ludmila, Não sei como, mas quero muito! Portanto, será como vai! E quem não gosta dos meus pães de gengibre, que não coma!

[Lyudmilochka]

LyudmilochkaÉ ótimo que você pode fazê-los com antecedência! Caso contrário, não vou escolher que tipo de pão de mel assar para presentes)
Meninas, este ano também vou decorar pão de gengibre pela primeira vez (bom, quero experimentar). Antigamente fazia casa e pão de gengibre, mas algo não é muito gostoso. A casa, claro, é linda e ficava sob nossa árvore. Então tive que jogar fora, porque ficou empoeirado)
Meninas, esqueci de perguntar: quando vocês podem começar a assar, se precisar no Natal?

[Ilona]

IlonaBem, se você realmente quiser, com certeza terá sucesso. E vão estar todos, porque, em primeiro lugar, os biscoitos de gengibre são feitos à mão e com amor e, em segundo lugar, são. muito saboroso.

[Irochka]

Irochka, você pode assar com segurança em 2 a 3 semanas. Eu comi um pão de gengibre do último lote - ele ficou em um saco por um mês. Comemos com prazer. Você ainda pode praticar o cozimento e repetir no Natal.
Eu também gosto muito de casinhas de gengibre, mas elas são difíceis e nem todo mundo consegue lidar. Embora, para presentes, é claro, é muito bonito! E biscoitos de gengibre com açúcar queimado também são ótimos para presentes. Eu costumo fazer grandes biscoitos de gengibre para presentes. Eles são mais macios do que os pequenos. Este ano, estarei embalando cada pão de gengibre em uma caixa de presente caseira. Então vai ser lindo também.

[Ludmila]

Ludmila, sim, se não for muito assustador, vou mostrar.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Obrigado querido! Você definitivamente deve tentar, por assim dizer, fazer uma corrida de treinamento)))

[Nikusya]

Nikusya, Irochka, caro! Estou ansioso por suas obras-primas! Boa sorte meninas!

Obrigado pelo pão de mel! Agora nossa família vai comê-los! Fiquei surpreso ao ver que no dia seguinte eles estavam mais saborosos. No começo eu pensei isso no próximo. Definitivamente vou colocar especiarias em produtos assados, mas agora, francamente, eu duvido. E claro com geléia de maçã de acordo com sua receita

[Marina]

MarinaOh, como estou feliz que os pães de gengibre tenham surpreendido você. Na verdade, no dia seguinte, eles são mais saborosos. Sobre especiarias - um para um meus pensamentos! Até conhecer essa receita, eu fazia biscoitos de gengibre com especiarias e temperos. Demorou muito para "compor" a composição, tiveram sucesso e não muito ... E quando comecei a fazer esses biscoitos de gengibre, a princípio minha mão estendeu a mão para a caixa com temperos. Afastou-se deles pela orelha, já que o autor da receita insistentemente não recomendava usá-los, para não interromper o mágico aroma de mel-caramelo. Escutei o autor e não me arrependi. Agora nem me lembro de outras receitas de pão de gengibre, pois essas são muito adequadas para nós.
Marinochka, asse pão de gengibre para sua saúde! Fico feliz que você também tenha usado a receita de geléia. Boa sorte para você !

Portanto, não haverá experimentos com esses biscoitos de gengibre. E haverá dois tipos de pão de gengibre - o seu e o picante. Eu até vejo quais serão comidos mais rápido. Depois de cozinhar, o Filho disse, a princípio que provei as cinzas, e agora ele estoura e diz que são muito saborosas e são comidas até o fim, e não roídas como costumavam fazer.

[Marina]

E haverá dois tipos de pão de gengibre - o seu e o picante.

Marina, e está certo! Nunca há muitos biscoitos de gengibre. E é bom que sejam diferentes - para todos os gostos. E o fato de seu filho comer esses biscoitos de gengibre até o fim diz muito. Biscoitos de gengibre deliciosos e perfumados para você!

Meninas, e eu adicionamos 1 colher de sopa de canela e 1,5 colher de sopa de mel à massa - acabou sendo Tula na cor e no sabor, mas a suavidade e a qualidade de manutenção de Lyudmilin permaneceram. Delicioso, todo mundo comeu. Eu não fiz uma foto - insira-a em um computador a partir de uma câmera.

[Natushka]

Natushka, bem feito ! Isso mesmo, você pode experimentar esses biscoitos de gengibre. O principal é a base, e nossa imaginação aqui pode ser ilimitada. Obrigado Natasha por usar esta receita. Estou muito satisfeito !

E assei Delicioso, macio (no dia seguinte))) Vou assar mais de uma vez Recheado com pasta de chocolate branco e preto.




Enviei quase todo o lote com Krendelk para assistir, esperando uma reação

Lyudochka, obrigada pelas novidades em nossa casa!

Zhenya, um lindo pão de mel! Agora, examinarei moldes semelhantes.

E fiz um bolo com essa massa! Acabou um pouquinho de massa leve, me parece que assou um pouco na hora, tive medo de secar. Creme de creme. Eu precisava de um bolinho sem mel, de presente, então de uma (!) Porção fiz 2 bolos de 20cm cada. de diâmetro, um para nós, e o segundo para um presente .. Hell in the Princess.

No começo não gostei muito do bolo, ou melhor, da consistência, depois foi infundido, delicioso, a família comeu em um dia.
Obrigada Luda de novo!
Agora quero assar mais pão de gengibre, esconda-se!

[annnushka27]

annnushka27que bom sujeito você é! Quantos bolos! E que fatia deliciosa! Na verdade, o bolo deve ser infundido - embebido em creme. Não tenha medo de dourar os bolos / pão de gengibre. Ruddy - eles são mais saborosos do que os claros. Eles vão amolecer com o creme / geléia. bem, você já sabe disso.
Anya, que bom que você tentou fazer um bolo com esta massa. O mais importante é que você obtenha muito de uma porção, o suficiente para tudo.
Obrigado pela experiência, relato e foto. Peks ainda está saudável.

ainda assar, esconder!

Pois é, um já assou e escondeu há exatamente 2 dias, o marido apareceu em casa ... disse que o pão de gengibre estava bem gostoso
Permaneceu apenas na foto

Talvez amanhã outra ligação, isso é só o congestionamento no micro deve ser enrolado.

[Zhenya]

E eu assei

Zhenyaque homens bonitos! Rosado, exuberante! Fico feliz que tenha gostado da receita e satisfeito com o resultado. Bolos para pão de gengibre saudável, por favor, seus entes queridos. Espero que todo o relógio aprecie seu trabalho.
Zhenechka, escreva a receita do recheio. Eu gostaria de tentar com outra coisa. Ou você comprou macarrão?
Obrigado, Zhenya, pelo ótimo relatório e foto!

[Nelya]

Pois é, um já assou e escondeu há exatos 2 dias, o marido apareceu em casa ... ele disse que tinha biscoitos de gengibre bem gostosos.

Nelya, esses pães de gengibre são! Aqui estão eles ... E você olha, não mais. Embora pareça de uma parte deles. Significa, Nelya, ainda precisamos assar.
Você tem lindos biscoitos de gengibre, Nelya. Maravilhoso! Tem muito esmalte! Eu amo muito isso.

Claro que você tem que assar! Como não assar pão de gengibre tão maravilhoso!
Quero experimentar geléia com leite condensado para fazer e outras coisas. E o enchimento de Zhenya também ficou muito interessado. Acho que você pode experimentar com Nutela caseira.

Nelya, a geléia com leite condensado é muito saborosa por si só. então o pão de gengibre deve ser incrível! Na verdade, sim, você pode tentar fazer isso com Nutella caseira. E quero experimentar fazer com ameixas + nozes. Esse recheio é colocado em nosso pão de gengibre Vyazemsky (li a composição na caixa). Recheio delicioso. Mas eles acrescentam algo mais. Eu não sei o quê. Precisamos experimentar.