Burekas (rolos de massa folhada com carne picada)

Burekas (rolos de massa folhada com carne picada)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Rolos:
Embalagem de massa folhada
Carne picada (frango)	300g
Ovo	1 PC.
Cebola	1 PC.
Para o molho:
Champignon fresco	200 g
Cebola	1 PC.
Creme 10%	200 ml
Amido	1 colher de chá
Pimenta salgada	gosto
Água

Método de cozimento

• Cozinhar a carne picada, misture a carne picada, ovo, cebola picada, sal, pimenta.
  
• Adicione cerca de 50 ml. água para tornar a carne picada líquida.
  
• Abra a massa para 0,5 cm, espalhe a carne picada uniformemente, enrole a massa em um rolo, coloque na geladeira por 20-30 minutos.
  
• Corte o rolo em fatias de 4-5 cm de largura, espalhe sobre uma assadeira com uma espiral / corte. Lubrifique com um ovo batido, leve ao forno a 180 ° C por cerca de 25 minutos.
  
• Assei em uma frigideira - também a 180 ° C, 25 minutos.
  
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• Agora estamos preparando o molho.
  
• Corte os cogumelos em 1/4 pedaços, coloque-os numa frigideira quente (1 colher de sopa de óleo), junte a cebola, o sal e a pimenta.
  
• Frite até o líquido ferver por cerca de 7 a 10 minutos.
  
• Diluir o amido no creme frio, despeje toda a mistura para os cogumelos, misture, aqueça por 2-3 minutos até ficar homogêneo, gosto.
  
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• Coloque os pãezinhos em um prato, acrescente o molho de cogumelos.
  
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• Servido para comer, bom apetite!
  

Observação

Receita da revista Food, mas fez pequenas alterações no molho.
Uma versão muito rápida e conveniente de um prato de carne completa, fica bem quente e morno. Conveniente para levar com você na estrada, para o trabalho

[Tatyana,]

Tatyana, Obrigado pela idéia!
Fiz sem molho (na estrada). Todos gostaram muito. Delicioso, satisfatório. E o mais importante, é bastante simples e rápido de cozinhar. Acrescentarei à sua nota que eles também são deliciosos no frio

[Anya]

Anya, para sua saúde! Sim, também certifiquei-me de que esta pastelaria é para todas as ocasiões e conveniente

Obrigado pela receita de um prato tão maravilhoso.

Acontece que as burekas são nat. um prato de Israel, que por sua vez veio dos Bálcãs. Tentei criar isso - funcionou! Hoje vou repetir essa receita, só que não vou colocar um ovo na carne picada, mas vou colocar queijo ralado por cima dessas rosas. Sim, e acho que molho de cogumelos para um prato desses é realmente supérfluo aqui.

Obrigado novamente!!!

Bom, resolvi seguir a receita do autor, então também gosto sem molho.
Muito Obrigado! Cozinhe para a saúde, é delicioso!

[Admin]

Admin, Eu trago para vocês um ooooooo fat plus e uma reportagem fotográfica. É tão gostoso e rápido que não tem palavras. Fiz sem molho, meu marido comia tanto ontem, não conseguia parar, que depois do jantar começou a tomar mezim. Hoje no café da manhã não coloquei o prato inteiro, mas aqueci 4 peças.

[Mashenka]

Mashenka, para sua saúde!
Agite o dedo para seu marido, você precisa dele saudável, que vai comprar aparelhos e te amar pelos pães

[Tatyana]

Tatyana, tão saboroso!!! Vou tentar amanhã. Para o molho de cogumelos, vou comprar massa folhada também. Tão simples e rápido, ótimo !!! Estou ansioso para amanhã. Obrigado pela receita.

Masha, para sua saúde! Está uma delícia!

Pode dizer-me, é melhor comer massa folhada com fermento ou sem fermento?
E obrigado pela ideia!

Nastya, eu pego a massa que acabou de estar em mãos

Pode dizer-me, é melhor comer massa folhada com fermento ou sem fermento?
E obrigado pela ideia!

Em Israel, massa folhada sem fermento é usada para burekas

Marido e filhos gostaram de uma receita muito simples e saborosa. Havia apenas massa de fermento em mãos e parece que enrolei um pouco, mas ainda assim ficou super
Obrigado!
E uma pequena foto

Nastya, lindos barrancos acabaram! E no recheio que coloco, bem leve, gosta de requeijão

[Admin]

Admin, Obrigado
o recheio é de filé de peru, sendo que os mais leves também podem ser devido ao fato de que apenas o inferior ligou o aquecimento no forno, foi necessário ligar o superior também. Da próxima vez vou tentar ... e parece que está bem coberto por um ovo, mas nas burekas acabadas fica claro que o ovo só está em alguns lugares ...

Está claro agora Para assar, você sempre precisa ligar a parte superior e inferior imediatamente, então o assado ficará rosado e bonito de todos os lados

[Tatyana]

Tatyana, estas são minhas burekasiks. Bem, tão gostoso !!!

Burekasy era feito de massa folhada sem fermento e carne picada de vaca e porco, não adicionava água à carne picada, colocava uma grande cebola picada em 300 g de carne picada. Assado em miniforno a 180 graus. minutos 35. Obrigado pela receita! Tudo saiu rápido, simples e saboroso. : girl_love: Pareceu-nos um pouco, amanhã eles pedem para repetir. E em geral eles pedem para assá-los com muita frequência. Fiz o molho um pouco mais cedo e eles conseguiram tirar, então amanhã vou fazer o molho de novo, mas para as burekas.

Masha, para sua saúde! Cozinhe com mais frequência se a família pedir, é saboroso e fácil

[Tatyana]

Assou burekasy mais de uma vez. Tatyana, como eles são deliciosos! Obrigado novamente pela receita. Acho que esta receita será uma das preferidas da nossa família.

[Masha]

Masha, para sua saúde! Sim, este é um salva-vidas para todas as ocasiões, tanto em casa quanto na estrada

Hoje mais uma vez burekasy assada gostosa, simples e rápida! Obrigado novamente!

[Nastya]

Nastya, cozinhe e alimente sua própria saúde!

Vou reviver o assunto. A receita foi encontrada pelo Google. Eu estava procurando tortas de carne rápidas de massa pronta. Ficou muito gostoso. E é tão simples que a criança sabe cozinhar.
Obrigado!

Veja como, já caminhando no Google

Encontrei essas tortas em um livro de culinária em casa, receita do meu autor Para sua saúde!

E, de modo geral, costumo encontrar essas tortas de massa folhada torcida na Internet em todos os lugares e de diferentes autores.

Costumo fazer essas tortas de cheesecake com massa de requeijão com passas ou damascos secos. Agora você tem que experimentar com recheio de carne. O recheio provavelmente será de frango + porco + cebola e, claro, os temperos.