Hambúrgueres fritos Samosa (hambúrgueres SAMOSA indianos)

[SAMOSA - samosas são um milagre que deve ser experimentado! Eles são incomuns para todos - e seu sabor é incomum, assim como a massa, a forma e o tamanho. O recheio pode ser qualquer - quaisquer vegetais que você tenha em estoque irão. Mime os seus entes queridos com este milagre da cozinha indiana ou surpreenda os seus convidados - eles certamente ficarão maravilhados!]

Hambúrgueres fritos Samosa (hambúrgueres SAMOSA indianos)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo premium	250 g
semolina	4-5 st. eu.
margarina de creme	60 g
água fervente	120 ml
sal / açúcar	1 colher de chá / 0,5 h. eu.
óleo vegetal	para fritar
o preenchimento
qualquer mistura de batata e vegetais

Método de cozimento

• SAMOSA - samosas são um milagre que deve ser experimentado! Eles são incomuns para todos - e seu sabor é incomum, assim como a massa, a forma e o tamanho. O recheio pode ser qualquer - quaisquer vegetais que você tenha em estoque irão. Mime os seus entes queridos com este milagre da cozinha indiana ou surpreenda os seus convidados - eles certamente ficarão maravilhados!
• Quando leio essas palavras em uma receita de um respeitado conhecedor indiano Aron-Space, então decidi fritar as samosas por todos os meios!
• A massa foi feita imediatamente no balde HP. Misturei farinha com sal e 4 colheres de sopa. eu. semolina (deixei uma colher para corrigir a consistência da massa, recolhi as colheres de acordo com o princípio - quanto tempo vai durar!) Despeje em um balde. Fiz água fervente e derreti margarina no micro-ondas. Ela despejou margarina quente e água fervente em um balde, mexeu rapidamente com uma colher de silicone e ligou o programa Pizza.
• O resultado é uma massa macia, densa e não pegajosa (se necessário, você pode adicionar uma colher de sopa de semolina se a massa grudar em suas mãos)
• Foi assim que ficou o pão - macio, mas manteve a forma, a massa não grudou nas minhas mãos.
• Foto do autor da receita Aron-Space.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda ou caldeirão e frite nosso Samosas até dourar. Frite em bastante óleo em fogo médio. Demorei 5 a 7 minutos em ambos os lados juntos.

O prato é projetado para

7-8 hambúrgueres finos grandes

Hora de preparar:

1 hora e 10 minutos

Programa de culinária:

HP, programa Pizza

cozinha nacional

indiano

Observação

Se você gosta de tortas fritas com recheio com uma crosta fina e crocante, então Samosas você definitivamente deveria tentar!
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Desfrute de sua refeição!

Muito, muito tentador Então eu teria persuadido aquela placa superior
Svetlana, o programa "Pizza" prepara a massa do princípio ao fim?

Muito, muito tentador Então eu teria persuadido aquela placa superior
Svetlana, o programa "Pizza" prepara a massa do princípio ao fim?

Irlandês, eu cuido de você!
Obrigado por prestar atenção às samosas
Sim, o programa Pizza está lotado - 45 minutos, a sêmola está no mesmo lugar! A massa sai imediatamente para o corte, pronta, quente Portanto, em 1 hora e minutos, as tortas estarão prontas
Experimente, Ira, é delicioso! Abra a massa bem fininha, essa é a peculiaridade das samosas.

Svetik, mas na alça você tem uma espécie de torta gordinha, mas pequena, e em um prato parece um cheburek, quero dizer que a peça deve ser achatada antes de fritar ou é uma ilusão de ótica

[caneta do autor da receita]

Svetik, mas no cabo você tem uma espécie de torta gordinha, mas pequena, e em um prato parece um cheburek, quero dizer que a peça deve ser achatada antes de fritar ou é uma ilusão de ótica

Ira, este caneta do autor da receita(Escrevi ali ao lado das fotos, este é o Aron mostrando como esculpir samosas no estilo indiano)
E eu moldei - sapatos bastões Tortas russas finas! Até o recheio dá para ver ... A nossa moldagem é diferente! Quem quiser!
Na minha opinião, essa é a massa, quanto mais fina melhor é o sabor das tortas!

[lana7386]

lana7386, e quando você despejou água fervente em um balde de farinha, a farinha não cozinhou? Eu gostaria de tentar ...

[lana7386]

lana7386, e quando você despejou água fervente em um balde de farinha, a farinha não cozinhou? Eu gostaria de tentar ...

Rimma71
Não, a farinha não foi cozida! É necessário despejar em um jato fino e neste momento mexa com uma colher-espátula de silicone! Assim que a água e a margarina forem despejadas, ligue o HP.
Se você amassar com as mãos, mexa com uma colher até que a massa esfrie a uma temperatura que você possa amassar e não se queimar.
Boa sorte!

lana7386, muito obrigado pela resposta rápida !!!

[Rimma71]

lana7386, muito obrigado pela resposta rápida !!!

Obrigado pelo seu interesse na receita, Rimma71

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Svetlana! O corte (fratura) é simplesmente lindo!
Tão babando!
Eu até faria dessa foto a principal.

[Arka]

Svetlana! O corte (fenda) é simplesmente lindo!
Tão babando!
Eu até faria dessa foto a principal.

Obrigado, Arka
Eu também queria essa foto, mas minha família apontou outra coisa, fui com eles
Você pode substituí-lo agora.

Tortas salgadas tão tentadoras! Eu levei para os favoritos. Com certeza vou tentar. : Rosa:

[natusik33]

Tortas salgadas tão tentadoras! Eu levei para os favoritos. Com certeza vou tentar.

natusik33
Obrigado por confiar na receita. Por favor, tente para a saúde!

Estou muito feliz agora que sei o que samosas são átomos no verão no mar em Feodosia, eles ouviram falar que vendiam algo assim, mas como eu não compro nas bandejas, eles decidiram que este era um novo prato tártaro, mas quando perguntaram pelos tártaros, apenas encolheram os ombros, sem saber o que era, então toda a família decidiu que era uma semelhança do samsa tártaro, mas apenas com frutas ou bagas. Agora com certeza vou cozinhá-lo e comprá-lo à beira-mar no próximo verão e ver o que vendem lá sob o nome de samosas.

[mamontenok]

Estou muito feliz agora eu sei o que são samosas

mamontenok
Agora sabemos isso juntos
Compre, experimente para ter uma boa saúde! Melhor se assar, é tão bom! Boa sorte!

[lana7386]

Aqui estão meus SAMOS!
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Tentei esculpir com triângulos, ficou grosso, mas delicioso! Feito com recheio de batata com ervas, mas, na minha opinião, com carne vai ficar ainda mais saboroso !!! A massa é realmente deliciosa, macia e crocante. Obrigado, lana7386

[lana7386]

Aqui estão meus SAMOS!

Tentei esculpir com triângulos, ficou grosso, mas delicioso! Feito com recheio de batata com ervas, mas, na minha opinião, com carne vai ficar ainda mais saboroso !!! A massa é realmente deliciosa, macia e crocante. Obrigado, lana7386

Excelentes samosas, Rimma71 Clássico! Beautiful-e-e-e! Você tem mãos de ouro, Rimma71!
Obrigado por esta maravilhosa personificação da receita! Cozinhe para uma boa saúde!

Sveta, vou fritar samosas hoje. Quero adicionar couve-flor às batatas. Diga-me como você aperta samosas - como uma torta - uma costura do fundo ou como um cheburek - uma costura do lado

[Kirch]

Sveta, vou fritar samosas hoje. Quero adicionar couve-flor às batatas. Diga-me como você aperta samosas - como uma torta - uma costura na parte inferior ou como um cheburek - uma costura na lateral

Kirch
Assei tortas, então belisquei com uma costura na parte superior e, em seguida, enrolei-as finamente com uma costura na parte inferior. Frito, começando pela costura abaixo!
Se as samosas têm o formato clássico de um triângulo, então todas as costuras ficam no topo, e depois frite, começando pelas costuras embaixo ...
Kirch , você pode entender minhas explicações?
Boa sorte! Boa sorte!
Mostre seu samosiki?

Agora a massa está amassando na panificadora .. Ficou grossa, acrescentei um pouco mais de água. O macaco colocou 4 colheres. Não entendi se você assou tortas ou fritas. A foto parece estar frita. Não haverá foto, porque não há nada para fotografar. Mas vou escrever sobre o resultado

[Kirch]

Agora a massa está amassando na panificadora .. Ficou grossa, acrescentei um pouco mais de água. O macaco colocou 4 colheres. Não entendi se você assou tortas ou fritas. A foto parece estar frita. Não haverá foto, porque não há nada para fotografar. Mas vou escrever sobre o resultado

Kirch
Diferentes donas de casa podem ter qualquer coisa. Produtos, balanças (como você mediu a farinha?). Mas esta massa é muito macia e plástica obtida de acordo com a receita.
A sua receita reflete bem? Completamente? Você derramou água fervente sobre a farinha?
Claro frito
Bem, vou esperar! Samosas são ótimas tortas fritas!

Svetochka, estou relatando. Eu medi tudo na balança. A massa acabou sendo muito plástica. Rolou muito fino, mas não grudou bem. Como resultado, ao fritar, o fundo se abriu ligeiramente e o fundo ficou menos fino e estaladiço que o topo. E a aparência não é a mesma que a sua. O rubor não foi muito bom, M. B. coloque mais açúcar. Mas ainda assim delicioso. Agora jantamos com meu marido. Ele gostou disso. Obrigado pela receita

Svetochka, estou relatando. Eu medi tudo na balança. A massa acabou sendo muito plástica. Rolou muito fino, mas não grudou bem. Como resultado, ao fritar, o fundo se abriu ligeiramente e o fundo ficou menos fino e estaladiço que o topo. E a aparência não é a mesma que a sua. O rubor não foi muito bom, M. B. coloque mais açúcar. Mas ainda assim delicioso. Agora jantamos com meu marido. Ele gostou disso. Obrigado pela receita

Fuh! Eu estava tão preocupado ...
Ainda bem que deram certo, essas tortas fritas da Índia, como meu marido gostou, quer dizer que deu certo!
Quando transferi as tortas para a assadeira, também estiquei no ar, isso deixou a massa mais fina. Se a doçura não incomoda o gosto, você pode adicionar açúcar. Fiz exatamente de acordo com a receita
Obrigado por acreditar e testar a receita! Obrigado pelos comentários!

[lana7386]

lana7386, Carrego + e muito obrigado !!! Tortas muito saborosas, aqui estão as minhas em processo de fritar, com batata e carne.


Gostei muito da massa, amassada em HP, plástica, não quebrou, com certeza vou repetir

[lana7386]

lana7386, Carrego + e muito obrigado !!! Tortas muito saborosas, aqui estão as minhas em processo de fritar, com batata e carne.


Gostei muito da massa, amassada em HP, plástica, não quebrou, com certeza vou repetir

Cvetaal
Deliciosamente lindo samosiki! Suave, corado - um a um !!!
Obrigado pelo seu comentário, foto!
Cozinhe para uma boa saúde! 🔗

Svetlanochka, obrigado pelos samosiks. Verdade, eles são samosischi para mim, de acordo com o princípio - eu tirei minha mão de você, você pendurou

recheio - batatas, cebolas fritas e cogumelos de mel fritos - muuuito saboroso

[porca]

Svetlanochka, obrigado pelos samosiks. Verdade, eles são samosischi para mim, de acordo com o princípio - eu tirei minha mão de você, você colocou

recheio - batatas, cebolas fritas e cogumelos de mel fritos - muuuito saboroso

Irlandês- porca
Quais são os seus dourados, escamosos! Milagre! Todos nós adoramos uma torta grande na mão. E o recheio que você tem, mmmm, é delicioso! Eu represento!
Obrigado pela maravilhosa personificação da receita!

Noz, samosiki muito bonito. Vejo que você os selou, como um cheburek. Eu não estou errado? Eu sozinho tentei fazer isso, mas se abriu e as duas metades incharam como balões. Eu não entendo por quê. Talvez minha massa estivesse boa, afinal.

[Kirch]

Talvez minha massa estivesse boa, afinal.

Kirch
Será que você não colocou a água quente o suficiente e a massa do choux ficou com uma consistência diferente? Ou eles não se misturaram imediatamente e a água baixou o grau. O amassamento foi feito em HP, em um balde? Eu quero que tudo seja fácil e bom

Sim, amassei a massa na máquina de fazer pão. A água foi derramada imediatamente após a fervura. Eu escrevi que adicionei água durante o lote. Provavelmente, foi necessário adicionar mais

Sim, amassei a massa na máquina de fazer pão. A água foi derramada imediatamente após a fervura. Eu escrevi que adicionei água durante o lote. Provavelmente, foi necessário adicionar mais

Podemos ter uma farinha muito boa, que eu uso, mas a umidade do ar é muito alta. Pode ficar mais seco com você ...
Eu escrevi que o coque é muito macio

A farinha está boa. Eu costumava comprar macfa e o último pacote não teve sucesso. A massa do manti é pegajosa. Agora compro Orenburg (como diz o vendedor) por peso. Não temos umidade, principalmente agora, quando há aquecimento. Mas vou cozinhar as samosas novamente. Frio no dia seguinte estava delicioso

[Kirch]

Mas vou cozinhar as samosas novamente. Frio no dia seguinte estava delicioso

Eu realmente quero que você tenha sucesso no "5+" Semolina também é finamente moída, ela vai inchar rapidamente com água fervente e margarina quente, e às vezes é moída grosseiramente ... Bem, tudo isso são ninharias! Você vai conseguir ! Boa sorte, Kirch!

Svetulya! Obrigado pela receita! Agora o Post está certo! Troquei margarina por óleo vegetal (2 colheres de sopa) - uma massa excelente! E ela ensinou a mamãe, papai gostava muito de tortas. Então, muito obrigado !!!

[kubanochka - LENOCHEK!]

Svetulya! Obrigado pela receita! Agora o Post está certo! Troquei margarina por óleo vegetal (2 colheres de sopa) - uma massa excelente! E ela ensinou a mãe, o pai gostava muito das tortas. Então, muito obrigado !!!

kubanochka - LENOCHEK!
À saúde de seus pais E jejum leve!
A margarina cremosa pode substituir a margarina comum que não contém manteiga ou pode substituir perfeitamente o óleo vegetal, como você fez. Lembrei-me - 2 colheres de sopa. eu.!
Embora em seu sermão, o padre disse que não procure ovos no pão, ou seja, o jejum para os leigos não é tão rigoroso quanto o jejum do mosteiro! Mas cada um decide por si mesmo com a Bênção de Deus!
Obrigado, Lenochka, pelas amáveis ​​palavras de feedback, estou muito feliz e satisfeito!

Com certeza vou cozinhar! Obrigado pela receita!

[Feofania]

Com certeza vou cozinhar! Obrigado pela receita!

Feofania
Gostaria de saber a sua opinião sobre essas tortas, gosto dessa receita
Boa sorte!

[Lana]

Lana Obrigado pela receita das samosas! Não resisti, que foto deliciosa! Fritei ontem, com batata e ervas, bem gostoso fiz amassar com facas em uma tigela por uns três minutos. Ela esculpiu como você, em forma de tortas, enrolou bem fino, a massa não quebra. Saiu 8 peças, comeu no calor do calor.

Alyonushka!
Estou muito feliz por ter gostado das samosas! Desfrute de sua refeição!!! As tortas são deliciosas mesmo!

Intrigado com o nome das tortas. Agora vou saber o que são samosas. Na ocasião eu irei

[Albina]

Intrigado com o nome das tortas. Agora também saberei o que são samosas. Na ocasião eu irei

Albina
Atrevo-me a esperar que as samosas não o desapontem. Boa sorte!