Vai ficar com a forma, não rasgue

Por favor, informe o que você pode pensar. Asso um produto de massa quebrada em uma forma de alumínio. A massa é bastante gorda, a forma é oleada, mas ainda assim, os produtos assados ​​não podem ser retirados da forma. Quando esfriar e secar, vai sair, mas essa opção não é adequada. Tentei fazer a forma com silicone, deu tudo certo, mas não lindos assados ​​por causa dos pedaços de silicone.
O que você pode pensar que não se fixaria na forma de alumínio? Talvez existam alguns revestimentos especiais?

[noolname]

noolname, dessa maneira:

Liberação de molde antiaderente universal (mary_kyiv)

[noolname]

noolname, Também asso em uma forma de alumínio, mas em uma capa de filme para assar. Tudo sai perfeitamente e até mesmo um biscoito, embora o biscoito não saia completamente limpo, um pouco permanece no filme, mas isso é minúsculo em comparação com papel manteiga.
Salpico o molde com água de um pequeno aspersor e colo bem na película úmida.
Se você comprar saquinhos ou uma capa de cozimento, escolha aqueles que mantêm uma temperatura mais alta, são 200 gramas, são 250 gramas.

Olá. uma pergunta semelhante sobre pão. Asso em uma assadeira de aço em papel manteiga, que polvilhe com farinha. gruda constantemente. Experimentei farinha diferente, mas o papel é o mesmo. Eu pequei sobre ela. existem maneiras de não ficar?

existem maneiras de não ficar?

Troque o papel. Agora uso pergaminho da "Globus", o papel é fino e branco, distribuo pão sobre ele quase sem pó, tudo sai bem depois de assado.
A propósito, não queima. Agora vi uma foto de pão no papel enegrecido do forno na Internet.

[coroa]

Ah, o achado mais interessante para mim é o pergaminho da Freken Bock, que está em todas as lojas da rede, perto de casa. Barato e de alta qualidade, recomendo

coroa,
Começa a ficar castanho e fica frágil depois de várias vezes de uso - e por isso não, não. É que o meu Globus está longe ((