Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

Svetlana, Luz, esta é provavelmente uma pressão de 7 bar (7b), não uma temperatura. Quando você olhou para o placar? A temperatura só é visível após o final do programa, a multicozinha dá um sinal sobre o final e a temperatura aparece no display, enquanto o programa está em execução, você vê apenas a pressão e o tempo restante. Tranquilizado? ))))

esta é provavelmente uma pressão de 7 bar. Quando você olhou para o placar? A temperatura só é visível após o fim do programa.

Parece que sim! 7b - pode ser escrito assim? Eles mandaram instruções junto com Shteba?
Experimente, realmente, um ou dois copos para ferver no programa Sopa, vê o ganho de pressão?

[Svetlana]

Svetlana, Luz, esta é provavelmente uma pressão de 7 bar (7b), não uma temperatura. Quando você olhou para o placar? A temperatura só é visível após o final do programa, a multicozinha dá um sinal sobre o final e a temperatura aparece no display, enquanto o programa está em execução, você vê apenas a pressão e o tempo restante. Tranquilizado? ))))

Eu também queria escrever sobre a pressão. E quanto ao guincho para fritar, dá um sinal ao esquentar, ou seja, avisa sobre a prontidão, mas ao mesmo tempo a tigela deve estar vazia, TODA VAZIA, mesmo sem óleo.

Pressão?! Senhor, obrigado por estarem lá, meninas))
Eu realmente não vi isso nas minhas 145 páginas!
Acho bem, como é isso! Dois modos diferentes - sopa e carne, mas a temperatura é a mesma!))

mas a tigela deve estar vazia, TODA VAZIA, mesmo sem óleo.

Não, Ilmira, não necessariamente vazio. Eu ligo o modo "fritar" e imediatamente coloco / despejo o óleo. Quando a temperatura desejada é atingida, o

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Simplesmente, se houver pelo menos algo na tigela, ela atingirá a temperatura necessária mais lentamente. Ou seja, ele começará a chiar mais tarde.

[Svetik]

Não, Ilmira, não necessariamente vazio. Eu ligo o modo "fritar" e imediatamente coloco / despejo o óleo. Quando a temperatura desejada é atingida, o

Svetik, então quem está esperando por algo! Provavelmente ninguém, e eu não espero, mas as instruções dizem e eu verifiquei na prática. Novamente, eu não sou um 6 litros. Talvez haja algo melhorado nisso.



Masha Ivanova, Lena, se eu espremer manteiga imediatamente, ela começa a fritar imediatamente, sem chiar.

[Sete flores]

Sete flores, Sveta! Tudo está ótimo com o seu desenho animado! É claro que isso é pressão. E o folheto com as instruções diz que foi lançado há não muito tempo, mas após a introdução de inovações. Se necessitar de ligar o aquecimento após o programa, imediatamente antes de iniciar este programa, ligue o próprio programa e também o AQUECIMENTO. É muito confortável. Afinal, nem sempre é necessário que depois de cozinhar os alimentos no Shteba ainda Deus saiba o quanto cozinhou lá.

Eu também não fico esperando a fritura quando ele começa a escrever, eu frito e pronto)

Não, Ilmira, não necessariamente vazio. Eu ligo o modo "fritar" e imediatamente coloco / despejo óleo. Quando a temperatura desejada é atingida, o

Meu óleo não começa a peep Ou eu tenho que esperar muito tempo, mas eu não esperei

Então meninas! Ninguém está esperando! Não temos tempo para sempre! Acabei de explicar o princípio de operação.

Meu óleo não começa a peep Ou eu tenho que esperar muito tempo, mas eu não esperei

Impaciente
Começa a apitar. Brushwood, chebureks-belyashiki? Lá, primeiro você precisa aquecer bem o óleo. Então o pessoal ajuda muito. No fogão de figo você pode dizer quando a temperatura está certa. E então o tique-taque.
Joguei a comida no óleo - parei de apitar. Squeaked - é hora de virar. Não há necessidade de ficar parado sobre donuts fritos e esperar, neste momento você pode lavar os pratos ou esculpir uma nova porção
Os salpicos não voam para lado nenhum, raramente cozinho esses pratos e nunca concordaria com o fogão.

[Galho]

Brushwood, chebureks-belyashiki?

Galho, não, eu não.

Joguei a comida no óleo - parei de apitar. Squeaked - é hora de virar. Você não tem que ficar em cima de donuts fritos e esperar

Muito conveniente, outra vantagem do Shteba

[Galho]

Galho,
Veta, por precaução, eu pergunto, você frita pastéis e similares em uma panela de aço inoxidável ou em uma panela antiaderente?

Eu vou agitar ...
Você também pode fritar um aço inoxidável, se aquecer bem, pouco antes de "bipar" e esquentar o óleo. Mas em Teflon, é claro, todos ganham.

Meninas, obrigado a todos pela ajuda e ajuda!
Claro que era 7b!
Eu a tirei do shopping, rodei tudo em alta velocidade e tive que sair.
Chegou tarde, e aqui toda a decisão já foi escrita.
Esta manhã comecei a explorá-lo ainda mais.
coloque a água no chão da panela na Sopa) "Cozinhou" e desligou ... Srau no final das 8 tacadas, como se estivesse ligada.
Acho que sim o que é isso! Onde está minha temperatura após a formatura ?!
Então veio! O aquecimento é então ligado à força!
Coloque a sopa, aqueça e comece novamente por um minuto! Mostrou minha beleza no final de 109 graus! Peguei algumas vezes (silenciosamente, a propósito) e é isso!
Eu estou feliz!)))

E sem cheque não temos ninguém aqui né?

[Svetlana]

Svetlana, Sete flores, não se preocupe com um cheque. Essa é a especificidade de comprar no Avito, provavelmente não no preço da loja. Deixe funcionar bem e por muito tempo!
Raramente frito, algumas vezes por ano, em uma panela de teflon. Acho que nada vai acontecer com o aço inoxidável.

Rosquinhas de coalhada GOST (De Lisss)

[Svetlana]

Svetlana, Sete flores, não se preocupe com um cheque. Essa é a especificidade de comprar no Avito, provavelmente não no preço da loja. Deixe funcionar bem e por muito tempo!
Raramente frito, algumas vezes por ano, em uma panela de teflon. Acho que nada vai acontecer com o aço inoxidável.

Rosquinhas de coalhada GOST (De Lisss)

Deixe estar! Eu já a amo muito! Obrigado a todos)
Eu li o tópico, está tudo como deveria ser)
Mas o próximo passo é um aspirador de pó. Eu realmente preciso dar uma olhada agora! Mas quase 300 páginas estão além de mim ...

[Sete flores]

[Sete flores, Geralmente leio a partir do final do tópico. Por 300 páginas, pode haver um tópico por muitos anos. Novos modelos aparecem, as últimas tendências precisam ser estudadas. Eu agora escolheria o mais fácil com Ali e não me incomodaria. Em geral, se você quer tanto sous-vide com urgência, pode colocar a carne em um saco e deslocar o ar para debaixo d'água, amarrando-o com cuidado. Ou faça um zip-bag e sugue o ar com um tubo.

[Sete flores]

[Sete flores... Em geral, se você quer tanto sous-vide com urgência, pode colocar a carne em um saco e deslocar o ar para debaixo d'água, amarrando-o com cuidado. Ou faça um zip-bag e sugue o ar com um tubo.

posso cozinhar um suvid em um saco plástico? Eu pensei que precisava de um especial, apertado

aspirador de pó. Eu realmente preciso dar uma olhada agora!

Eu comprei imediatamente depois de Steba, em Ozone teve um desconto muuuito bom no ProfiCook

[Galho]

Galho, Levei um amigo da Ali, e só tive o suficiente para a temporada de blanks daquele ano, levei kitfort, estou feliz, preciso pensar já em pacotes de consumíveis. Embora sem ele eu soldasse com um ferro ou também com água e sob fita adesiva (quando muuuito realmente queria adaptar o shtebik para suvid



Katko, claro que você deve! E o suvid e o freezer ficarão mais livres

e o freezer ficará mais livre

com isso, até o momento, assim que o local for desocupado, tudo ainda está lá para relatar exatamente, é necessário perseguir os peixes

[Katko]

Katko, Katyusha, com sacos selados a vácuo mais

[kartinka]

kartinka, este não é o nosso método

Meninas, digam-me, por favor, no langor + de que temperatura e tempo vocês precisam para essa caçarola? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Não me lembro como mascarar o link da receita ...

[Sete flores]

Sete flores,
Se não me engano, então cerca de 110-120 graus (trata-se da temperatura no cozimento na Panasonic).Eu deixaria o tempo como na receita - bem, talvez eu reduzisse para 1 hora. Talvez outra pessoa das meninas te diga



Aqui, em uma receita semelhante, encontrei sobre a temperatura na desaceleração e sobre o tempo

Requeijão caçarola a la "Cheesecake" (panela de pressão Steba DD1) # 56

[Sete flores]

Sete flores, Svetlana, estou cozinhando uma caçarola de 1 kg de requeijão a uma temperatura de 115 graus, o tempo é de 1 hora 15 - 30 minutos, a válvula está aberta.

[julia_bb]

julia_bb, caçarola ... de um quilograma de queijo cottage ... é apenas uma intriga, mas estou pensando em como adicionar queijo cottage. detalhes, por favor?

[Júlia]

Júlia, Lena, obrigado! Fabricado com 800g 110 ° С 1h 10min. Tudo acabou bem e delicioso)
Marina, acima no meu link apenas a partir de 1kg de receita de queijo cottage. Tudo está certo lá em detalhes)

[kartinka]

kartinka, de 1 kg de queijo cottage no país para 6 pessoas voa para longe))
Em casa por 3 eu cozinho a partir de 500 g normalmente.

Fabricado com 800g 110 ° С 1h 10min. Tudo acabou bem e delicioso)

A caçarola é boa em Shtebe, o principal é comê-la enquanto está fresca.
Alguém faz biscoitos em Shteba?
Para escolher um modo comprovado com certeza.
Eu nunca assei. Recentemente fiz isso no Elemento, não gostei. Superexposta ou a temperatura estava muito alta, acabou ficando difícil.

[Veta]

Veta, Recentemente comecei a assar, aqui está um desses biscoitos do nosso fórum, 115gr, 1h 15 min, em languor +

Pancho de pão de ló em Steba DD1 (zoomgsm)

Meninas, queria me gabar um pouco!
E então comprei Shtebochka e nos arbustos! Durante esse tempo (três semanas), experimentei todos os modos, exceto casais e peixes! Muito muito feliz! O borsch é muito saboroso, a carne é a mais macia, o pilaf é maravilhoso! E que caldos, compota!
Também comprei uma tigela de Teflon. Eu assei um biscoito assim:

Torta de Chocolate Multicooker (barata, para os preguiçosos) (DonnaRosa)

Eu também tenho essa pergunta. Amamos muito leite cozido. Mas, depois de cozido, fica azedo e, depois de um dia, o azedume passa. Fabricado em aço inoxidável e Teflon. Não tem certeza do que isso pode estar relacionado? Eu ainda tenho um pouco de Polaris, especialmente para leite, não existe tal coisa nele, mas às vezes você precisa derreter mais de uma vez, então Shtebochka!
Acontece iogurte muito saboroso. Eu fiz isso com ativação a 35 °. Na primeira vez ficou pronto após 4,5 horas, e nas próximas, com iogurte pronto, após 3 horas.
Em geral, estou muito satisfeito com meu assistente! Como eu consegui sem ela ?!

[Natasha * Camomila]

Natasha * Camomila, o seu Shteba é vermelho e bordô?

[Sete flores]

Sete flores, como você olhou que o link não viu? Estou secando o chá - e minha cabeça está cheia de alguma coisa
Com certeza irei ver, especialmente porque o queijo cottage está a caminho novamente




Natasha * Camomila, parabéns pela linda, e que torta! deixe apenas por favor Galho, sim, vermelho bordô, aparentemente para combinar com a princesa

[Marina]

Marina, para a saúde) também coloquei uma caçarola com cerejas secas novamente)

[Yarik]

aqui está um biscoito do nosso fórum, 115gr, 115 min, em langor +

Yarik, Você não está errado-115 min? Tenho um pão de ló clássico de 5 ovos a 115 g, assado em 50 minutos. E quase 2 horas?

[Galina]

Galina, droga, claro que me enganei, 1 hora e 15 minutos. Desculpe meninas, consertou

[Galho]

Galho,

Natasha * Camomila, sua Shteba é vermelha e bordô?

Sim, não havia nenhum clássico, mas gostei muito deste quando o vi ao vivo!

Natasha * Camomila, parabéns pela linda, e que torta! mesmo que o Twig agrade, sim, vermelho bordô, aparentemente em sintonia com a princesa

Obrigado pelo parabéns! Bem, não exatamente no tom, mais escuro!

Você pode me dizer que enquanto cozinha peru em Shtebochka usando a tecnologia sous-vide, a temperatura é ajustada para 63 graus. A propagação durante o cozimento é de 61 a 74. Já falei repetidamente no tópico que essa é a temperatura dos sensores, e não a água na tigela. Mas não me lembro se alguém teve uma variação tão grande na temperatura? Eles despejaram água morna, nivelaram a carne quase à temperatura ambiente e a colocaram na mesa quando o "aquecimento" parou de piscar na temperatura definida - 63.

[Sete flores]

Sete flores,
Tenho o mesmo grande, mas como garante o fabricante, a temperatura da água é igual à ajustada.Mas não tenho certeza - periodicamente tiro presunto / carne com caldo - o que quer dizer, se não me engano, edema, associado ou a uma violação da tecnologia ou a picos de temperatura, o que também é uma violação da tecnologia

[Lena]

Lena, ou seja, o caldo não deve ficar na embalagem para sempre? Com certeza vou comprar um termômetro, enquanto tenho que fazer isso

[Sete flores]

Sete flores,
Bem, talvez um pouco - quando há muito, o produto sai meio seco ((. Na verdade, tenho uma grande confusão na minha cabeça.

Saúde, saúde! Adaptei um termômetro de sonda de carne da Ikea. O termômetro mostra um máximo de 65 mesmo quando o sensor é acelerado para 74)) Estou feliz! Shteba é uma beldade inteligente!

[Sete flores]

Sete flores,
Olá, luz!

[Sete flores]

Sete flores,
Olá, luz!

Obrigada Lena!

Meninas, quero compartilhar minha experiência. Matamos os patos no fim de semana e imediatamente tirei a gordura deles. Lembrei-me de que uma vez neste tópico eles escreveram como fazer banha em Shteba. Que bom que tinha um link na primeira página, fui e procurei, mas não tenho uma banca baixa, nem taça assim. E eu fiz de forma diferente. Ela também torceu tudo em um moedor de carne e colocou em potes de vidro. Tenho capacidade para duas latas de 0,95 e 0,7 l com tampas de rosca. Ela colocou as latas em uma esteira de silicone e despejou água até o meio das latas. Modo de carne 30 minutos. Abri depois de cerca de duas horas para que as latas não estivessem quentes. Tudo funcionou muito bem. Em seguida, passei a gordura preparada por uma peneira em potes limpos e afoguei nos mesmos potes na segunda rodada. Apenas três corridas. Talvez minha experiência ajude!

Meninas, digam-me, por favor, como consertar o atraso. Durante a reforma, foi definido o horário de início do cozimento. E aqui não é tão certo?

Nunca usei ... não sei como, e nem precisei