Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL

[galatea]

galatea, sim, eu cozinho durante o dia. Temos o mesmo eletricista durante o dia e à noite. Meu marido está no trabalho, eu levantei de manhã, aqui e ali, coloco tudo no Sede e meu marido vem à noite, está tudo pronto. Sim, esqueci de escrever - a válvula, aquela que é preta na tampa da direita, fecha-se no meu langor para que o tipo evapore menos. Embora não precise ser fechado. O desenho não está bloqueado pelo flutuador, a temperatura é baixa, não ferve ali.

Olá! Por favor, diga. Além da primeira equipe, DD1 comprou DD2 ontem. Ela é cor de cereja. O problema é que quando o flutuador fecha, o vapor começa a fluir da válvula. Mudei as tampas e o mesmo problema. A capa do novo Shteba funciona corretamente no antigo Shteba.
O aquecimento foi trocado no novo. Agora ele não liga automaticamente. Se necessário, você pode ligá-lo durante a instalação do programa de cozimento.



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Como se viu empiricamente, Steba paira apenas no programa de sopa

[Alex_Fil]

Amigos, aqui meu shtebochka decidiu ser caprichoso. Cozinhei presunto na máquina de presunto no programa Aquecimento 80 *. E então Bach estava tão quieto e cheirando mal. Ao mesmo tempo, linhas apareceram no placar. Bem, acho que não, liguei o aquecimento novamente, ajustei a hora e a temperatura. Ela apertou Start, percebendo que um milagre não poderia ser, e a temperatura subiu bruscamente. Tendo atingido 145 *, desliguei-o. E o que poderia ser? O revezamento voou ou o que é ainda mais sério? Alguém já teve isso?
Alex_Fil, O que você acha disso?

[Alexandra]

Alexandra, você mesmo entende que sem inspeção visual e medições dos componentes eletrônicos com um multímetro, é difícil tirar conclusões sobre a causa da pane ... Se havia cheiro de queimado, definitivamente é um defeito. Pode ser um relé que liga o aquecimento do elemento de aquecimento, pode ter queimado e os contatos que fecham o circuito estão travados. Talvez o transistor que controla o acionamento deste relé tenha quebrado ... Talvez tenha havido quebra do dielétrico entre os trilhos do painel de força, por umidade ou excremento de barata (não quero ofender ninguém) ...
Em qualquer caso, é necessário um exame especializado.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, , obrigado.

Talvez tenha havido uma quebra do dielétrico entre as trilhas do painel de alimentação, devido à umidade

Mas pode muito bem ser. Cubro a panela por cima com uma tampa micrométrica, e sob ela se acumula umidade, e pode muito bem ser que tenha entrado entre o corpo e a panela, ou seja, as gotas não caíram na panela, mas passaram. Amanhã vou pedir ao meu filho para olhar, não sei explicar o que assistir.

Olá! Por favor, diga. Além da primeira equipe, DD1 comprou DD2 ontem. Ela é cor de cereja. O problema é que quando o flutuador fecha, o vapor começa a sair da válvula. Troquei as capas e o mesmo problema. A capa do novo Shteba funciona corretamente no antigo Shteba.
O aquecimento foi trocado pelo novo. Agora ele não liga automaticamente. Se necessário, você pode ligá-lo durante a instalação do programa de cozimento.



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Como se viu empiricamente, Steba se concentra apenas no programa de sopa

Remova a tampa protetora e verifique se há uma porca solta sob a válvula.

Remova a tampa protetora e verifique se há uma porca solta sob a válvula.

Obrigado! Vou verificar hoje. Agora cozinhei um pouco de mingau de abóbora, mas havia vapor de um grande fiandeiro preto.

O plástico se desfez sob minha aba preta. Às vezes, a peça não se ajusta bem, a folga acima da válvula muda e também afeta a vaporização. Um fragmento caiu na própria válvula, não percebi imediatamente. Você só precisa olhar periodicamente para a válvula e sob a válvula em mulheres idosas como a minha.

Meninas, há alguém usando nosso Shtebochka como um fogão lento?
Descreva a temperatura e o tempo para cereais, sopas e compotas!
Eu vejo que nossos hp lentos são muito populares ...

Descreva a temperatura e o tempo para cereais, sopas e compotas!

Eu cozinho a compota no modo "Sopa" por 1 minuto, depois deixo fermentar. Eu não libero a pressão à força. Faça caldo no mesmo modo por 30 minutos.

[gala10]

gala10, obrigado, posso cozinhar sob pressão, estou interessado em receitas de cozimento lento.

[otimista]

otimista, Lenusya, o princípio de funcionamento de um fogão lento é o aquecimento de três lados e um aumento muito lento da temperatura.

Em Shteba, pode ser apenas uma variação do modo "ROUBANDO". A SOPA não funciona como a lenta. Não vou te dizer a temperatura, porque eu uso um lento.

[Lenusya]

Lenusya, Repeti as receitas de cozimento lento em Shteba no programa Simmering + a 90 graus. Pareceu funcionar bem, mas eu não tenho uma velocidade muito lenta, então não há nada para comparar.

[SvetaI]

SvetaI, Light, a válvula está aberta ou fechada? O que você fez, lembra? O tempo de cozimento é quase o mesmo?

Eu cozinhei leite e carne cozida. O modo languor mais 95 graus. Este é o máximo para câmera lenta. Se estiver baixo, será definido em 85 graus.
Ao contrário do fogão lento, o Shteba entra rapidamente em funcionamento, por isso o tempo de cozedura é mais curto. Duas horas. A válvula não importa como. A esta temperatura, não deve ferver e não aumenta a pressão.
Agora tenho um lento, provavelmente devido a uma panela de cerâmica grossa, o sabor é diferente.
Mas devemos experimentar o langor, gostávamos mais de carne do que cozida sob pressão. Além disso, é muito simples, cubra a carne com a marinada ao seu gosto, jogue no Shteba para o langor e solte.

A propósito, também gostei mais da carne cozida do que do piso de pressão. Acontece mais gentil :)

[SvetaI]

SvetaI, marina-mm, Venera007, obrigado!
Vou tentar os modos lentos no Shteba e depois decidirei se comprarei um lento ou não, pois as opiniões no fórum foram divididas - alguém gosta de comida lenta, alguém categoricamente não.

[Lenusya]

Lenusya, você definitivamente deveria tentar.
Fiz isso mesmo, agora cozinho devagarinho, gosto. Mas também cozinho em Shteba. Os pratos variam de acordo com a situação.

[marina-mm]

O que você fez, lembra? O tempo de cozimento é quase o mesmo?

Svetik, não faz muito tempo fiz esta receita:

Slow Cooker Peperonate Kitfort KT 2010 (brendabaker)


Lá no assunto e meu relatório está.
Mesmo assim, eu me lembro, atormentava repolho para a sopa de repolho diária, mas não me lembro de carne, talvez nem tenha feito isso.
marina-mm Escrevi com tantos detalhes - talvez agora o faça também.

Hoje meu bastão quebrou, assim como Andreevna escreveu no dia anterior, só que o meu não funcionou mais. Por favor, avise o mestre em Moscou.

[Pegadinha]

PegadinhaQuando Shteba desabou, perguntei a Shtebovich sobre o serviço. Ele escreveu para mim:
"Pela equipe. Há um serviço em Moscou agora.
st. B. Cheremushkinskaya, 4, t. (499) 126-3308, 126-2000 "
Na verdade, eu os consertei.

Meninas de quem XL você pode medir o copo? Eu preciso de altura e diâmetro

[Pulkeria]

Pulkeria, Julia, medido, foi o que aconteceu: o diâmetro com as laterais é de 24 cm, o lado com a espessura da parede é de cerca de 10 mm, a altura da tigela é de 16 cm

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Muito obrigado

Boa noite a todos! Eu quero lavar a tampa do Shteba. Diga-me como fazer isso corretamente para não quebrar nada. O que pode ser embrulhado e como você pode lavar? É adequado para máquina de lavar louça e como? A água pode entrar na tampa?

Natasha, lavei várias vezes no PMM, e comecei a notar que algo estava chacoalhando na tampa. Por muito tempo pensei o que poderia ser. Como resultado, ela surtou, desmontou e viu que as protuberâncias de plástico começaram a desmoronar, nas quais os parafusos de fixação foram aparafusados.
Acredito que um dos motivos, claro, seja lavar na máquina de escrever.
Agora só com as mãos!

[Natusichka]

Natusichka, não há nada para quebrar. Não enfiei no PMM, mas coloquei na torneira. Lavado, esfregado, revirado, seco.

Não há nada para quebrar, exceto plástico ...
Você só pode ficar com uma placa de aço inoxidável, no final.
Graças a Deus consegui comprar a parte de plástico da capa por um dinheiro ridículo.

[marinastom]

marinastom, Marina! Eu não tenho máquina de lavar louça. As pálpebras são iguais. Trovões. Em ambos os Stebs. Certa vez, desmontei um. Sim, o plástico se desfez. O segundo nem começou a desmontar, e é tão claro que chacoalha ali. Eles provavelmente têm um plástico tão frágil. A parte em que os parafusos são aparafusados ​​está desfeita. Assim, de alguma forma, as duas partes da tampa estão ligadas uma à outra. Eu nem me lembro dos detalhes. Então eu estraguei tudo de alguma forma e não incomodo mais a tampa sobre isso.
Portanto, essa divisão definitivamente não é da máquina de lavar louça.

[Marina]

Marina, Eu não quis dizer a opção de lavar do coração por 2-3 horas no PMM

Sim, não tenho queixas. Lave como quiser ...
Todos os meus pratos "do coração", aos 65 *, duas horas. Caso contrário, ele não irá lavar normalmente. Eu tenho...

Meninas, meu Shteba voa com um assobio. Eu não sei cozinhar. Ontem coloquei mingau de abóbora com arroz. Hoje lavei a tampa, a tigela e a própria Shtebu. O mingau voou para o balde. Temperatura no final do cozimento 126 C. Queimada. Tudo é normal no antigo Shteba. As proporções são as mesmas.
Sim, também há algo constantemente alto nela cliques.

[Seul]

Seul, Helena, parece que o assunto está no O-ring. Você ferveu? Caso contrário, ferva-a, a borracha ficará mais flexível e insira-a de volta.
O relé clica, está tudo bem aqui

Obrigado, Aygul! Vou tentar com outro novo anel.



Aqui está! Eu coloquei uma mistura. Substituindo o anel por um novo sobressalente. Por baixo da tampa, o vapor não saía mais como um louco. Depois que o flutuador fechou, atingiu a pressão de operação por 5 minutos. O primeiro Shteba mostra quase imediatamente pressão. Temperatura de saída 110. MAS o assobio soa constantemente. O primeiro funciona silenciosamente.

MAS o chiado soa constantemente

Em algum lugar é uma isca. Pressione com um puxão na capa, ela pode desaparecer?

[Seul]

Seul, Helena, Tenho DD2, nunca foi silencioso, também chia, excesso de pressão pelas folhas valvuladas, isso é normal, mais depende do que cozinhar, se for líquido e muito volume, então não deve funcionar totalmente silencioso .

[Yarik]

Yarik, exatamente certo! Se a carne for de carcaça, então Shteba trabalha silenciosamente, e se for sopa, então pega um pouco.

muito em volume, então não deve funcionar completamente silenciosamente.

Ontem cozinhei compota. Eu derramei praticamente "jogue para cima" ... Enquanto fervia, dava para ouvir um pouco, depois silêncio, acabava, rangia e pronto. Ela silenciosamente dissipou o vapor.
DD1 atualizado para DD2new ...

Sim, quase me resignei ao chiado. Precisa se acostumar com isso. Eu pressionei a tampa. Mas funciona bem todas as outras vezes. A temperatura é claramente mais alta do que em Shteba 1. E a tampa fecha com muita facilidade. Você pode fechá-lo com o dedo mínimo. No primeiro Shteba, esforço deve ser feito. Você não pode mover com o seu dedo mínimo. Hoje vou torturá-la de novo, caso contrário, após as três primeiras tentativas (sem sucesso) de cozinhar, abandonei e não usei.

Bom Dia! Nos últimos 10 anos, usei constantemente Kuku (panela de pressão), no ano passado - Element (a tigela morreu em 9 meses). Ela olhava constantemente para Shteba, mas algo a impedia de comprar. Hoje está maduro para sua compra, mas ainda não consigo entender qual é sua diferença fundamental em relação aos modelos anteriores. É claro que vou repassar o tópico, mas talvez alguém responda e me dê as diferenças fundamentais entre multicooker agora, já que não sei o que vou enfrentar no futuro próximo. Obrigado.

[IRINAI]

IRINAI, Irina1 Você quer dizer a diferença entre os modelos mais recentes de Shteba e seus primeiros modelos? Ou Shteba é diferente de outro multicooker? Faça uma pergunta um pouco mais especificamente.

Meninas, estou com leite de novo. Mas e se o leite for despejado em potes com tampa giratória, fechados, despeje água nos cabides e ligue o programa de sopa.Em geral, utiliza tecnologia de preparo de comida enlatada? Afinal, na saída teremos, em tese, leite fervido em potes estilizados, que terão uma vida útil mais longa, pois nenhuma microflora patogênica começará com o mesmo despejo do leite já fervido em potes.A questão é: que horas devo colocar? 10 minutos são suficientes? E a segunda pergunta é, essa coisa toda, bahn?

Não bate. Eu também vou ouvir o que eles dizem sobre o resto

Em geral, estou relatando. Ela derramou o leite nos potes quase até o copo. Nada escapou para lugar nenhum. Fiz por analogia com a comida enlatada: produto em uma jarra girada, água em uma tigela até os ombros, programa de sopa 5 min 0,7. Não alivie a pressão, retirei as latas quando a tampa se abriu. Todos os frascos foram pressionados sem torcer. Na aparência, o leite ficou levemente marrom e, aliás, também tinha gosto, havia um toque de leite cozido. Tive que abrir uma jarra de 3 litros 2 vezes: 2 litros, e a segunda corrida é de 2 meio litros, fiz pequenos de propósito, quero abri-los depois de bebermos um litro, e quero segurar um 0,5 direto para 10 dias, e então ver o resultado - o leite será fresco ou azedará

[Separado por tópico:]

o leite será fresco ou azedo?

Muito interessante. eu vou esperar

Separado por tópico:
Como fazer comida enlatada para bebês na panela de pressão Shteba para que fiquem sem geladeira?

dê uma olhada.

Que palavra é interessante
Olha - como está? Quanto é este?

Quanto é este?

Olha pra cima, tá nivelado, despejei o leite no globo ocular, fechei as pálpebras, aí penso em como já comecei o programa, mas pra onde ele sobe quando ferve, acho que ele vai fugir pela tampa, mas não) tudo permanece no lugar

Olhe para cima está nivelado

Sim, é diferente em todos os lugares ...
Dizemos atirar ...

[Dasha]

segure por 10 dias, e então veja o resultado - o leite será fresco

Dasha, Eu me pergunto, estou esperando o resultado.

[Marina]

Marina, em todos os lugares à sua maneira
Também usamos "look"