Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[liusia]

A compota fica perfeita em 1 minuto. Caldo sem problemas. Kefir a 30 graus. Etc.

você faz kefir em fungo de kefir?

Em geral, se você já tomar DD2 e uma tigela de Teflon para ele.
Obrigado!




liusiae como o sous vide sai? Você está limpando tudo como deveria? Nunca cozinhei antes e não tenho eletrodoméstico.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana! Se aceitarmos, então Shteba. Se Shtebu, então definitivamente não DD1, mas pelo menos DD2, e MELHOR DD2XL Tem uma tigela de 6 litros. E todos os tipos de fabricantes de presunto serão incluídos, e você pode comprar uma tampa especial para um fabricante de presunto, mas 6 litros é muito melhor do que 5. E, claro, apenas uma tigela de Teflon em estoque. Cerâmica, disseram, são mimos desnecessários.

Outra dúvida sobre os óculos, de quanto são necessários?

Não uso há 5 anos.

você faz kefir em fungo de kefir?

sim. Se a temperatura em casa for normal, então é fermentado naturalmente em um dia. E se estiver frio (por exemplo, quando o aquecimento ainda não foi ligado), então em Shteba a 30 graus por 4 horas e eu não tiro quando o modo já terminou.

e como o sous vide sai? Você está aspirando tudo como deveria? Nunca cozinhei antes e não tenho eletrodoméstico.

Eu tenho uma seladora a vácuo, eu aspiro tanto no Shteba quanto a 65 gr. por 4-6 horas, dependendo da espessura da peça.
O packschik é o mais barato com Aliexpress. Há um tópico sobre empacotadores.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana I para um cabeçote de 6 litros definitivamente incluirá grandes latas para costurar, qualquer presunto, e a diferença entre 5 litros é insignificante
Praticamente não uso xícaras, mas preciso de uma tigela de teflon, tenho um vaporizador de um elemento mais procurado, é de 2 andares e é mais espaçoso, dá para comprar um parecido. Mesmo que a família seja pequena, é melhor cozinhar um recipiente cheio e depois congelar a metade. Portanto, se você escolher, apenas dd2XL, mesmo que pague um pouco a mais.
Kefir - você pode fermentar (cerca de um dia) leite com creme de leite ou kefir simples, (mas neste caso, a produção será menor) esperar na sede (portanto, a segunda tigela é uma necessidade)

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana I para um cabeçote de 6 litros definitivamente incluirá grandes latas para costurar, qualquer presunto, e a diferença entre 5 litros é insignificante

E por que latas para costura?

Esterilize sob pressão. Rápido e conveniente. Principalmente no calor ...

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana! Como isso. Tudo começou com Polaris, e aos poucos vamos convencê-lo aqui e na sede de 6 litros! Melhor, é claro, esperar um pouco e cavar um pouco mais, mas compre logo uma coisa boa. Afinal, Polaris também custa algum dinheiro! Então, por que desperdiçá-los (jogá-los fora)? Melhor esperar e comprar um Shteba de 6 litros! Essa é a coisa! Infelizmente, ele não é vendido sem esses copos de iogurte desnecessários, então eles ficarão em algum lugar com você, como todos nós, e talvez você os use em algum lugar.
Mas tudo isso são ninharias em comparação com o modo como o DD2 XL irá encantá-lo! Então boa sorte pra você!

[Tatyana]

Tatyana, você pode rolar latas para a sede como em um mini
autoclave, por exemplo, ensopado em 0,5 e 0,8 litros



Mishel0904, Eu não sou contra a polícia, mas primeiro eu preciso levar o bordão, depois, para descarregar, pode levar qualquer coisa - portanto, primeiro só o pessoal, porque para tudo que é básico eu fico sem o meu cabeça como se não tivesse mãos



Masha Ivanova, Eu concordo completamente! Leia este tópico - eu comprei inicialmente um shtebik ao acaso e nunca me arrependi, então é melhor desenterrá-lo e pegá-lo imediatamente e usar os copos em algum lugar, a propósito, a omelete porcionada neles não é ruim, apenas Sou eu que cozinho em grandes porções, por isso tirei mais alto na cozinha.

Oh, meninas, eu li suas críticas e entendo que em breve irei estrangular o sapo e me alegrar com vocês

[Mishel0904]

Mishel0904, está certo

Em vez de xícaras, você pode usar potes de vidro comuns para creme de leite e iogurte. Embora as caçarolas também possam ser feitas em copos.Shteba DD2 (qualquer tamanho) apesar da simplicidade, a multicooker station wagon

comprar cabeça de 6 litros

Seria onde comprar.
Os novos estão em falta nas lojas.

Existe em Mvideo, mas não em Moscou. Preço 9990 rublos (Novosibirsk)

🔗

Mas para ser honesto, não vale 10t. R. Se for necessário para 2-3 pessoas, Polaris 1203 para 3L é bastante adequado. O tamanho 6L não é usado todos os dias. Aspic também cozinha bem e SV comum.

Sim, provavelmente irei tomar o Polaris 1600 apenas para a ação

Garotas! Precisamos muito da ajuda dos moscovitas que moram perto da estação de metrô Sokol. Se houver, escreva para um pessoal. Todas as despesas serão pagas (é claro).

Eu tenho um fabricante de presunto Endever, você precisa inserir um saco nele, mas não há molas em cima, como no Belobok, e por dentro sob uma tampa, como no Tescoma. Então, ela está de pé 5 litros. Claro que o bastão não está incluído, mas deitado encaixa perfeitamente e a tampa fecha. E Masha-Masines, há um vídeo com Beloboka, também um fabricante de presunto está incluído.

[Mishel0904]

Mishel0904, Uso óculos com prazer. Neles, você pode fazer porções de mingau para o café da manhã e, além disso, a preferida de todos. Patê, torrado em panela, creme de leite da Linadoc, etc. E não precisam ser usados ​​apenas no Stebe, então a lista de utilizações está crescendo rapidamente. Em geral, eu os amo.

[Arka]

Arka, obrigado! Vou esperar o desenho animado de 6 litros aparecer.

[Natasha * Camomila]

Natasha * Camomila, mas posso colocar dois fabricantes de presunto em um shtebik

[kartinka]

kartinka, Marina, bom, isso significa que a família é enorme!
Eu também queria 6 litros, mas agora não estava à venda, pensei, não faço os blanks que precisam ser esterilizados, tudo fica sem esterilização, se fizermos o ensopado, logo 20 latinhas. tanque grande, quando a estação de aquecimento, no fogão.
Assisti ao vídeo da Máquina, onde ela faz presunto no Belobok e entra na tigela Stebik
Por isso resolvi pedir enquanto houver um de 5 litros, que é muito feliz!

[Natasha * Camomila]

Natasha * Camomila, uma família, meu marido e eu e um cachorrinho (que é um grande problema para se alimentar em geral ..... sim, existem) nós simplesmente amamos .... comer, então eu fiz, se um lote, ou em um vácuo / freezer.

Saudações a todos!
Ou encontro essas receitas na Bread Maker ou temas (aparentemente não relacionados a desenhos animados), mas só vejo Shteba com muita frequência). Eu não pude resistir - subiu para ler na minha cabeça!
Adoro tecnologia inteligente, mas nunca usei todas as possibilidades do meu Redmond M150. Bem, coloque a carne para fora, cozinhe o mingau de vez em quando (se precisar sair)
E troco de lugar com a panela de pressão Landlife (ela tem cem anos na hora do almoço), na qual cozinho apenas caldo, carne gelada a cada seis meses ou cevada.
Todo esse prazer dilui a termomixa, e talvez seja por isso que eu cozinho o mingau com mais frequência nela, a 95-98 ° C. Mas, ele grita no final até você desligar, ou seja, mingau, e não pode deixar outros pratos para cozinhar na hora de sair.

Por favor me diga quem sabe. Modo multi-cook em desenhos animados comuns, em particular Redmond, é Vexation + em Shteba? Ou seja, definir a temperatura e o tempo de que você precisa e cozinhar?
Eu li o tópico, primeiras mensagens por cerca de um ano, mas agora desde a primeira página.
Quero entender se faz sentido anexar meu desenho animado e uma panela de pressão e comprar uma beleza - Shteba?
Existem aqueles que fizeram exatamente essa escolha?
Não há muitos lugares como a maioria, Redmond não tem um formato muito confortável - como um capacete espacial)) Eu não gosto do fato de que a tampa não pode ser removida (às vezes eu lavo na máquina de lavar louça na Landlife). Então, arrasto uma panela, depois outra, para a loggia envidraçada.
Além disso, vejo a intensidade da pressão que as meninas em Shteba se impõem. Isso é empiricamente selecionado certo?
Quero entender diretamente quais são as vantagens de Shteba e quanto tempo terei para me acostumar com isso ...

[Sete flores]

Sete flores, Sveta! A resposta à pergunta principal pode, provavelmente, ser aquela que possui os dois multi.
Mas posso dizer com certeza sobre a intensidade da pressão. Não leve este ponto em consideração ao escolher. Shteba é um grande desenho animado.Mas é simplesmente impossível definir a pressão (0,3 e 0,7) 0,3 para que ela atue e se mostre durante o cozimento em muitos Stebs. Para muitas pessoas, a pressão de 0,3 praticamente não funciona. E incluindo eu. Eu cozinho quase sempre com 0,7 não sei por quê. Eu li o tópico por muitas linhas, e lugares sobre pressão em particular, eu não entendi porque funciona para alguém e alguém não. Talvez haja alguém dos especialistas e explique melhor isso para você.

03 funciona para mim, pressão e o7. Eu também tinha Vida na Terra. Eu nunca vou comparar meu Shtebochka com Land Life, este é o céu e a terra. Fiquei amigo de Shteba imediatamente. Nem precisei fazer perguntas. As meninas têm feito um trabalho excelente, e aqui você encontra a resposta para qualquer pergunta.

Faz sentido anexar meu próprio desenho e uma panela de pressão e comprar uma beleza - Shteba?

Shteba, é claro, está além da competição. Mas nunca passou pela minha cabeça me livrar da minha outra multicooker. Cada um é bom à sua maneira. E não há espaço suficiente. O principal - Shteba - é instalado permanentemente. O resto eu tiro conforme necessário.

[Ludmila]

Ludmila, Helena, obrigado!
Afinal, outras marcas incluem também as funções de fogão rápido e multicozinha, mas, ao que parece, nenhuma delas desfruta desse amor. Se uma pessoa que está completamente longe da tecnologia e que escolhe um assistente na forma de multi, teve que argumentar a favor de Shteba, qual é a coisa mais importante a dizer?
E com certeza vou ler o tópico!



Galina, então não substituirá os anteriores?
Na dacha, a mãe e a sogra também têm panelas de pressão e um desenho simples para mingau)

não vai substituir os anteriores?

Talvez ele vá. Mas eu não teria pressa em vender os anteriores.

[Svetlana]

Svetlana, Vou repetir o que já foi dito que quem tem (tinha) os dois podem comparar, tenho um Shtebka na cozinha. família apareceu primeiro e imediatamente ganhou meu amor por mim para sempre!
Helena, minha pressão nela tanto funcionam, no começo às vezes 03 não davam certo, eu também não conseguia entender o motivo. Com a experiência adquirida, percebi (!), Não é recrutado com falta (pequena quantidade) de líquido. Usando o método poke, adicionei um pouco e ... agora deu tudo certo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! As meninas começaram a criar um alvoroço sobre o assunto quando começaram a discutir com que pressão o mingau deveria ser cozido. Muitos então não conseguiram atingir 0,3. E todos eles comeram o mesmo mingau. (E água também). Ao mesmo tempo, alguém ligou, alguém não. Portanto, claramente não é apenas a quantidade de água.
E Deus o abençoe. Esta não é a questão principal ao escolher Shteba.

E eu nunca usei a pressão de 0,3, de alguma forma ela era desnecessária para mim. A Shteba é boa porque pode ser usada tanto como multicooker quanto como panela de pressão. Se você não tem que puxar e reorganizar todas as vezes, você pode fazer qualquer prato, nós cozinhamos todos os dias. Além disso, mesmo o que estava sempre cozido no fogão e não imaginava porque seria necessária uma panela de pressão para isso, de repente fica mais saboroso, rápido e conveniente. O mesmo pilaf ou borscht, por exemplo. Ou pelo menos uma compota. Há muitas dicas sobre o assunto e muitas receitas prontas especificamente para Shteba no site.

Em relação a outra multicooker - bem, esta é minha pessoalmente, eu não uso o fogão de forma alguma, então às vezes é necessária uma segunda multicooker, e mesmo de repente ele quebrar, deixe-o "para cada bombeiro" no canto mais distante.

Eu tinha uma multicooker Redmond m90, depois dessa compra, Shteba foi para a vila, e quando eu for visitar eu uso lá. Em Shteba multi-cook em dois modos. No aquecimento e no languor +, você pode alterar a temperatura, só que a faixa de temperatura é diferente. No aquecimento, temperaturas mais baixas, no langor + - mais alto. Shteba tem um grau de 1, Redmond tem um 5. Isso é importante ao preparar creme de leite ou sous vide. Shteba definitivamente tem mais opções. Embora eu use o fogão, faça ovos mexidos ou panquecas fritas, cozinhe ovos ou macarrão, é mais conveniente para mim no fogão.
Agora também faço queijo cottage e queijo em Shteba. E há momentos em que um deles claramente não é suficiente, mas não há onde colocar o segundo

E eu nunca usei a pressão de 0,3, de alguma forma ela era desnecessária para mim. A Shteba é boa porque pode ser usada tanto como multicooker quanto como panela de pressão. Se você não precisa puxar para fora e reorganizar todas as vezes, para que qualquer prato possa ser feito, nós cozinhamos todos os dias

Concordo com o autor, subscrevo cada palavra!

então não substituirá os anteriores?

Parece-me que Stebik vai conseguir substituir a todos, só que às vezes é preciso cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, então uma segunda panela elétrica virá em seu socorro. Ou se algo leva muito tempo em Shteba - o mesmo sous vide ou iogurte

Se uma pessoa que está completamente longe da tecnologia e que escolhe um assistente na forma de multi, teve que argumentar a favor de Shteba, qual é a coisa mais importante a dizer?

Isso irá cozinhar o que você quiser - o primeiro e o segundo, compotas e doces, etc. A carne é cozida muito mais rápido. Seguro - até que a pressão seja liberada, a tampa não pode ser aberta. Ela mesma alivia a pressão e o faz SILENCIOSAMENTE! E então eu tive SV Ourson antes, você poderia se tornar um gago quando de repente ela começasse a perder força, e você estava por perto naquele momento. Não existe pingadeira, não é necessário vigiá-la para que não transborde e lave (são sempre tão estreitas, figs, que se pode entrar para lavar). Cozinhar com o mínimo de água, isto é importante, por exemplo, ao estufar. Pode ser usado como desenho animado, panela de pressão, panela elétrica e banho-maria. Você pode definir manualmente a temperatura de 30 * C a 160 * C em incrementos de 1 (!) * C, isso é muito conveniente em muitos casos - ao cozinhar presunto, leite azedo, sous vide, ao cozinhar geleia, etc., remova e lavar, isso também é uma grande vantagem. Existe uma tigela de aço inoxidável, com a qual você pode cozinhar ossos sem medo, e também não se preocupe que um marido ou filho suba para impor comida com algo de ferro e arranhe a tigela tigela adicional de teflon de excelente qualidade!
Muitos escrevem que imediatamente se acostumaram a cozinhar em Shteba, eu também imediatamente me apaixonei por ela!
Para Shteba, há MUITAS receitas em nossa máquina de fazer pão favorita!
Droga, bem, não consigo encontrar um único sinal de menos, apenas +++++

[luz lana]

luz lana, Eu concordo completamente! Obrigado por cobrir tudo com tantos detalhes! É necessário que iniciantes e interessados ​​em Shteba copiem imediatamente sua postagem

Muito obrigado a todos!
Já estou na página 30, escrevendo utilidade de Maria.

Se considerarmos uma compra, tendo a 6L, embora antes disso o meu 5.0 fosse.
Embora não esteja disponível no Ozone, tenho tempo para refletir e estudar o assunto.
Ou talvez DD3 já apareça)))

[Svetlana]

Svetlana, aqui ela deve aparecer mais rapidamente 🔗
Boa sorte com sua escolha e compra!

Para mim, Shteba é o melhor!
Pelo que me lembro, como o anel constantemente saltava do prato da panela de pressão Mulinex, os tormentos do inferno ... E de vez em quando pensava, se vai ou não ganhar pressão ...
Stebe ainda teria um programa de sensor para todas as suas vantagens e, em geral, não teria valido a pena!
Bem, ok, nós cuidaremos de Panasik.

Stebe ainda teria um programa de sensor para todas as suas vantagens e, em geral, não teria valido a pena!

Qual deles? Para que?

Digite Plov / Buckwheat da Panasonic.
Eu concordo que Kasha também é bom nisso, mas às vezes você precisa que a água evapore sozinha ...

[Marina]

Marina, concordar. O próprio pilaf, arroz, trigo sarraceno Eu cozinho apenas na velha Panasonic.

O próprio pilaf, arroz, trigo sarraceno Eu cozinho apenas na velha Panasonic.

E eu adaptei em Shtebe) o principal é escolher a proporção certa de líquido: cereal. Eu geralmente faço isso a olho nu)

Trigo sarraceno na proporção de 1 colher de sopa de trigo sarraceno 2 colheres de sopa de água 1 minuto no programa superior esquerdo (não me lembro o que é, mingau, sopa? Primeiro botão)
Apenas no cajado está o trigo sarraceno.

Alguém no Shteba cozinha massa? E então estou no fogão. Não sei como adaptar Steba a eles. O que interessa é a massa simples cozida.

Eu cozinho macarrão. Acho que tem uma receita aqui. Deito o azeite, à medida que a massa vai aquecendo, misturo e rega para que cubra também o mingau por 8 minutos. todo. Eu adiciono óleo e misturo.

Vou ter que tentar.
Eu cozinho tudo em Panasonic em Plov. Mas às vezes você precisa se apressar.
E que tipo de macarrão, despretensioso, como chifre de orelha feito de farinha comum? ..

[Marina]

Marina, Eu cozinho aletria em Shtebochka, por apenas 3 minutos, não transborda, e devido ao óleo não gruda, e chifres e penas, tudo o que vem à mão. O neto adora cebolas fritas e cenouras. Frito tudo em Shtebe, às vezes coloco frango, ou carne picada, frito tudo junto e macarrão. Muito rápido e delicioso.

[Ludmila]

Ludmila, com frango eu gosto desse macarrão, eles ficam de molho no caldo de frango, bem gostoso.

e a uma pressão de 0,3 eu cozinho meu mingau de arroz favorito (de acordo com a receita da Tanyul) e recentemente tentei fazer uma torta de carne, meu exigente (marido e filho) gostou muito

Bom dia a todos!

Por favor, não se aborreça até o fim ...
Bem, eu não sou o tipo de pessoa que pode sentar e esperar muito tempo até que um super pot aparecer nas lojas. Bem, em lugar nenhum, embora 6 litros.
E eu já estava me afogando na saliva nas 74 páginas do tópico.
Encontrado na Avito em São Petersburgo. Conjunto novo e completo. Conversamos, o vendedor me mandou no domingo pelo shopping, muito obrigado! Ela foi apresentada a ele, não há cheque, respectivamente.
Junto com o Ozona, a tigela com desconto já recebeu um antiaderente.
E então eu continuei lendo. Já a página 145 ... vejo que as pessoas costumam ter avarias. Vamos, esses que estão sendo consertados, mas vejo que estão voltando.
Recebi meu chapeuzinho vermelho hoje!
Coloque a água em 2 no modo Sopa. Acima de 76 não é aquecido.
Depois, um pouco mais tarde, refogue a cebola e a vitela. Cancelou o programa. Eu derramei um pouco de água + creme de leite. Eu coloquei na carne. Na fritura, aliás, ela nunca gritava comigo, mas eu não fritei por muito tempo e a tampa estava aberta.
Ao mesmo tempo, a temperatura não subiu acima de 76. É hora de eu entrar em pânico ???
E alguém tem alguma experiência de manutenção de uma haste sem uma verificação?
Além disso, aliás, na primeira página da instrução havia um folheto com informações sobre mudanças no programa da panela de pressão. Que o aquecimento não ligue automaticamente ... Talvez já seja antigo infa, mas ainda estou lendo o tópico para 2015)
Talvez o barulho já tenha sido desligado da panela?)
Mas tudo isso é secundário. Por favor, me fale sobre meus 76 graus e serviço sem um cheque.
Nunca fui um alarmista, mas apenas trotei sobre algo (((

[Svetlana]

Svetlana, sobre o bipe - a equipe atende quando aquece
Aqui bastava colocar a panela para esquentar.
Muitas vezes, sem esperar um bip, já começo a fritar, e muitas vezes já está tudo frito, mas a colheita não começa, e a contagem regressiva significa que não passou.
É conveniente fritá-lo - ele explode - significa que o óleo esquentou. Ele jogou as tortas de donut, zapikalo - é hora de virar.

Não posso dizer nada sobre 76 graus. Tente servir um copo d'água e definir qualquer programa (geralmente pressiono o botão superior esquerdo)