Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL

[Helena]

Helena, para mim isso também é inexplicável, mas um fato!

é possível que Stebu 2XL, de 6 litros, esteja tão mal tomado que foi necessário interromper a produção

Acho que não concordamos com a fábrica nas questões de preço, qualidade e preservação da marca.

Mas essas são apenas minhas suposições, conclusões.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Talvez seja esse o caso. Stebovich deve nesta exposição na Alemanha descobrir exatamente se ela ainda estará lá ou não. Se não, é uma pena.

Se eles apenas fornecessem componentes e kits de reparo ... Aqui está mais um ano de garantia para mim, e o que devo fazer se algo acontecer ...

tigelas adicionais, bem como hastes grandes, não estarão mais à venda nas lojas

Eu olhei especificamente. Ozônio tem Teflon 5 e 6 litros

[VRad]

VRad, Valeria! Embora haja tigelas em muitos lugares. A multicooker foi desmontada mais rápido do que os acessórios para eles.

Meninas, vou pegar todo mundo de novo
Você precisa fazer algo, você precisa da ajuda do público
Estou falando sobre leite de novo
O que pode ser feito com leite em lata?
Nas lojas só o leite condensado e o leite concentrado, ao que parece, ainda é esterilizado, não me lembro ...
Então, pergunta 1 - se a gente congelar o leite e depois quase descongelar, a água fica na garrafa com gelo - afinal é o boi que evaporamos?
Acontece que se você evaporar a parte branca (descongelada), você precisa evaporar menos, porque inicialmente há menos água.
Então se você evaporar ao meio sem açúcar = leite concentrado?
E se você adicionar açúcar = leite condensado?
Precisamos guardar o produto na forma de carne enlatada, como guisado e similares, para armazenamento em temperatura ambiente.
Questão 1 - quanto açúcar você deve adicionar se fizer leite condensado?
Questão 2 - quanta pressão deve ser ajustada em 0,7 por vez? Eu medi a temperatura ontem = 120 *
Agora abri as latas de ontem, saiu xarope de leite, agora estou evaporando no fogão ...
Quero evaporar pela metade e colocar potes de meio litro e 700 gr por 0,7 / 30 minutos.
Estou esperando uma opinião
E a principal dúvida é se o leite vai ficar (afinal, você pode separar o leite e enrolar o creme) conservado em temperatura ambiente.
Dúvidas - como leite condensado / concentrado na loja, etc. - sempre em estoque - responderei imediatamente - a loja tem tudo, mas preciso resolver o problema com a capacidade de fazer leite em lata em casa

[Marina]

Marina, me parece que ninguém se incomodou com leite em lata, você será um pioneiro, então você vai nos contar

[Venera007]

Venera007, Sim
Peguei as latas - acabou fervendo, o que não é surpresa, o tempo total em dois na cabeça é de 60 minutos, amanhã vai ter leite, vou reduzir o tempo, a própria ideia de congelar leite e drenar a água que eu gosto - a evaporação é muito mais rápida, (quero ainda tentar tirar o creme do separador) e quero tirar leite condensado não fervido encontrei receitas hoje, mas preciso experimentá-las, estou preocupado , tem tempo mínimo para o leite enlatado, tipo ensopado ...
vai ter leite, ainda é preciso experimentar sem açúcar ... sem açúcar parece-me mais fácil, mas terá gosto de concentrado de lata de ferro?

E estou com azia ao me concentrar de uma lata de ferro. Saboroso ...
Estou maravilhado com a sua energia irreprimível))
E se você fizer leite condensado com creme, você obterá leite condensado cremoso ou creme condensado)))

[Venera007]

Venera007, Tanya, depois de lavar / secar dois (por enquanto) travesseiros com as mãos e bater 5 kg de creme de leite na manteiga com uma colher, é tudo besteira ...
Para mim em você!
Aqui o shtebik funciona, e eu ... só assisto ... e o concentrado de lata, gosto muito, só que agora nem sempre dá pra comprar ...

depois de lavar / secar dois (por enquanto) travesseiros à mão e bater 5 kg de creme de leite na manteiga com uma colher, é tudo lixo ...

Marinochka, você costuma descansar?

O Shtebik é o nosso camarada, ele ajuda muito, principalmente na época da colheita, pela qual eu o amo muito.

[Venera007]

Venera007, Tanyusha é como - a caça é mais do que escravidão se não fosse pelo shtebik - sem ele como sem mãos. Para minha filha, todo mundo estava procurando um 6 litros com desconto, eu tinha que comprar a qualquer preço ... Espero que sejam colocados à venda novamente - um conto de fadas de desenho animado ... ajuda de verdade na cozinha também adoro requeijão hoje - já coloquei no congelador

Então não andei em volta dos travesseiros, fui com creme de leite, descansei, lavei uma garrafa de óleo, vim descansar com leite condensado, e vou pegar as folhas em círculo, aí eu vou seque o chá, fico mais cansada só de começar, e meu marido é um / o outro - aí fume um café, bebe e depois no geral ... ele pede para comer e agora não está em casa - beleza - as coisas são feitas por si mesmas

Aliás, eu já coloquei o leite no freezer, vou desligar outro dia, o que acontece ...: maldoso: se der certo

Bem, quando ninguém está pisando em seus pés, você realmente faz mais. Eu não tenho esses momentos ainda

A equipe também veio até mim. Meninas, dentro da multicozinha tem um adesivo na parede avisando para cozinhar na tigela, e vocês retiraram.

Eu decolei. Por que vai esquentar ?! Vai começar a arder

Eu tenho Shteba, no entanto, DD1, já serviu fielmente por mais de 6 anos. Não rasguei o adesivo, nada aconteceu com ele. Nem fendido, nem empenado, como novo. Não se preocupe com isso.

[Alex_Fil]

Ouça, se eu não tivesse escrito, não teria prestado atenção ... Também Stebe de cinco anos com um adesivo ...



Alex_Fil, e que disco limpo você tem na parte inferior! ..
Eu não posso fazer isso ...

E meu adesivo está intacto. E nada aconteceu com ela por tantos anos. Eu só descobri agora porque começamos a discutir aqui.

Também tenho o adesivo no lugar desde janeiro de 2014, nem pensei em removê-lo.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, e que disco limpo você tem na parte inferior! ..
Eu não posso fazer isso ...

Marina, obrigado! Estou surpreso também! Em meu outro desenho, o disco está enferrujado e manchado ... E em Shteba está limpo. Mas ele está lá com algum tipo de revestimento cinza, talvez seja esse o ponto. E nada nunca fugia de mim, não pingava no disco, eu sempre enxugo as tigelas, ou seja, o fundo e o lado de fora, antes de colocá-las no Shteba.

Eu também com um adesivo ... Eu perdi algo, pelo menos tenho que ler por causa do que os adesivos parecem ...
As experiências com leite / comida enlatada continuam - as latas estão em ordem decrescente - 30/20/10/5 minutos. Eu faço leite condensado 'quando eu tirar leite para queijo do litro restante enquanto as latas estão em pé, vamos ver

Fiz ketchup hoje e de alguma forma ficou quase nivelado com a borda da tigela, restaram dois ou dois milímetros e meio. Com o coração apertado, esperei que, quando fervesse e colocasse pressão, transbordaria ou quebraria. Bem, ufa, foi transportado. Tudo está bem. Mas tanto a bóia quanto a válvula estavam entupidas com ketchup, lavado com mais cuidado do que o normal. Ao ferver, quando o vapor saiu da bóia, o ketchup puro ficou visível na fenda da bóia, saiu um pouco. Tive medo de que isso interferisse no acúmulo de pressão, porque mesmo quando estava bloqueado pela bóia, saiu silenciosamente e ouviu-se um leve assobio. Mas a pressão aumentou, apareceu no placar, o vapor e o som cessaram.




Feito de acordo com a receita de Tatiana em nosso fórum:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0
Eu fiz isso várias vezes. No começo, assim: Meia hora em Shteba sob pressão de 0,7 em Vegetais deve se destravar, então coloco açúcar, sal, temperos, alho, ervas e ajusto a 99 graus por 40 minutos. Depois bato bem na tigela, acrescento o amido frio diluído em 100 g de água, mexa. E definha por mais 10 minutos. Todo.
E hoje meu amigo me disse que depois da pressão já está bastante pronto, o que para atormentá-lo ainda mais. Em geral, hoje é meia hora a uma pressão de 0,7, e joguei tudo de uma vez - legumes, açúcar, sal, temperos, alho, ervas. E depois de destravar o liquidificador, despeje o amido diluído, mexendo, leve para ferver e ferva por um minuto, desligue.

[Tanya]

Tanya, uau, até a borda. Eu não arriscaria. Lá, dentro da tampa, provavelmente está tudo manchado de ketchup, onde não pode ser enxaguado.

[Veta]

Veta, sim, estava tudo borrado, ela despejou o detergente em abundância e com um jato grande de água na válvula e na bóia da figachila, o tempo todo eu tinha medo pelo pequeno anel de silicone na bóia.E depois se perdeu, eu li, mas lavei tudo, tirei o anel grande do lacre, também rasguei, e embaixo dele - tudo era tomate)). O principal é que a própria Shteba não se curvou. Antes disso, no dia anterior, eu dei e de alguma forma meus dedos estavam três abaixo da borda, bem, decidi um pouco mais de tomates desta vez e o resto, bem, exagerei)) Mas é melhor, claro, não para permitir isso.

[Tanya]

Tanya, você tem muita sorte de não se livrar de Shtebochka. Foi assim que terminei o meu na primavera. Tive que mudar as duas placas. Agora estou mais cuidadoso.

[Mona1]

Mona1, Já estava com medo quando vi sua foto
Eu pensei: COMO-ASSIM? Também gosto de acrescentar mais de tudo, mas tento não rastejar além da linha.

[gala10]

gala10, Ilmirushka, isso sim, eu fiz isso enquanto fervia ... E não mais, não, não)) Nizya para matar meu assistente.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, estou cozinhando ketchup maçãs muito doces, o que foram
Eu cozinhei o ketchup - saíram 6 latas de 0,67 (como se viu). O açúcar despejou 200 gramas, saiu um pouco demais, no próximo cozimento colocarei 150 gramas. adicionado 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída, foi necessário 1 colher de chá. Gostei do resto. É uma pena que as maçãs não sejam azedas para mim, seria melhor se eu não colocasse as verduras, fiquei com medo, o gengibre também não puxa o cobertor sobre si. Mas você poderia colocar uma taxa dupla de pimentão, amanhã comprarei latas, repetirei a receita.
Coloquei os tomates, as cebolas e o copo estava cheio - coloquei sobre os legumes por 0,7 / 15 minutos, a pressão caiu sozinha, o espaço ficou livre no copo - acrescentei o resto - o programa se repetiu, o a pressão diminuiu, auto-problema, amido adicionado.
Derramado em potes / torcido / derramado água até os cabides. 3 latas inseridas de cada vez. Girei as 3 latas restantes e deixei a fila para esperar. Eu coloquei na carne por 0,7 por 10 minutos. A pressão caiu sozinha, esperou por uma temperatura de 85 * / puxou as três primeiras latas, torceu / virou / embrulhou
Coloquei as três segundas latas, de novo por 0,7 / 10 minutos, puxo de manhã.
Agora eu penso, deveria ficar?

Meninas, que pergunta. Um amigo precisa de uma tigela de Teflon para um Shteba de 5 litros. Ela iria comprar Shtebu por 5L, através de nossa loja online local. Eles têm uma sede, mas não podem comprar panelas sobressalentes separadamente, eles procuraram nos fornecedores russos e disseram que essas tigelas não estavam lá. Quem sabe, eles realmente desapareceram da venda ou não. E se eles desapareceram, você não sabe se eles estarão lá em breve ou não. E se houver algum estoque, poste um link

[Tanya]

Tanya, aqui:
🔗

[gala10]

gala10, CERCA DE, Galya, obrigada!

A Ozone também tem, mesmo com um pequeno desconto, 1.509 rublos

Bom Dia. Minha equipe está com problemas. Talvez alguém tenha descoberto - qualquer programa é reiniciado, a placa começa a piscar, a equipe emite um bipe. Depois de desligar, o display não apaga imediatamente - ele pisca e emite mais três bipes.

Que sopa de repolho incrível Stebik preparou para mim, simplesmente adorável! A vista é obviamente mais clara do que o borscht vermelho, mas o sabor ...!
Peguei a receita daqui:

Sopa de repolho de carne (panela de pressão Polaris 0305) (Shelena)

Todos os vegetais foram picados + costela de porco + um pedaço de pele de porco, proporções conforme a receita. Água ao máximo, modo Sopa 0,7 por 30 minutos. Não jogou. Com creme azedo gostoso! Tão intenso! É uma pena que a foto não transmita o sabor e o cheiro. Deixei langor + para a noite, acho que vai ser ainda mais gostoso amanhã

Eu concordo 100%! Adoro sopa de repolho de chucrute na sede!

[Sveta]

Svetaque sopa de repolho deliciosa você tem. Também amamos chucrute mais do que repolho fresco. Me diga, você cozinhou tudo junto de uma vez, não havia espuma? E então primeiro preparo o caldo e depois a própria sopa de repolho. Eu gosto mais do seu jeito, mas não quero a espuma

filmou todo o processo de cozimento do presunto

você comeu líquido após ferver o presunto? Não foi mostrado como você a drena

Diga-me, você cozinhou tudo junto de uma vez, não havia espuma? E então primeiro preparo o caldo e depois a própria sopa de repolho.

Lyudmila, você pode me responder como estou indo, embora a pergunta não seja para mim?
Primeiro coloco a carne e a água no modo Fry, levo para ferver, retiro a espuma e depois coloco os produtos necessários na tigela, acrescento água se necessário e ligo o programa Sopa.
No início, também carreguei tudo junto, mas absolutamente não gosto dos pedaços de espuma nas sopas!

[Natasha]

Natasha, Natasha, obrigado. Houve tal pensamento também

[Natasha * Camomila]

Carregou tudo junto ao mesmo tempo. Claro que tem espuma, mas na nossa família eles não prestam muita atenção, então eu preparo todas as sopas assim. Além disso, a maior parte da espuma permanece nas paredes.
Se a ausência de espuma for uma questão de princípio, proceda conforme recomendado Natasha * Camomila - Ferva a carne, retire a espuma, acrescente tudo e cozinhe tudo junto.

Olá, meninas. Eu só coloquei minha cabeça esta semana e consegui cozinhar apenas vegetais no vapor para a salada.
Agora eu quero jogar trigo sarraceno pela noite para definhar. E eu não entendia exatamente como fazer. Ligar o langor imediatamente? Ou cozinhar o mingau primeiro? Por favor me ajude a descobrir

[Shtebovich]

Shtebovich, por favor, diga-me, pelo menos algum multicooker será entregue a Moscou?
Então eu entendo que nas lojas há apenas restos antigos, que milagrosamente sobreviveram ...
Hoje tentei comprar um DD2 prata, mas a tampa estava toda riscada por dentro (((

[galatea]

galatea, você não precisa cozinhar nada com antecedência, só por que o trigo sarraceno para definhar, ele vai ferver no lixo, provavelmente ou talvez não .... Eu só atormentava a cevada da pérola ... a cevada da pérola aprendi uma lição comigo na cabeça de caldo de carne - até um cachorrinho come, estourando atrás das orelhas ... às vezes eu coloco um pouco de verdura aí ...
meninas, meu leite condensado vale a pena, recentemente abriram duas latas para testar - não uma de loja, é claro, mas uma delícia, entããão, e o creme dele é mmmmmm

[Marina]

Marina, aqui quem gosta, fervido no lixo ou não, faz muito tempo que não cozinho o trigo sarraceno, cozinhei com água fervente, por uma hora e meia, para mim é o trigo sarraceno mais gostoso, elástico, cada grão se sente .

[Yarik]

Yarik, você não vai falar nada, sim, quem gosta de qual, eu gosto de langor para cevada, porque cevada é um mingau comprido, mas eu entendi a pergunta, quanto a mingau comum, eu não colocaria langor, eu também gosto de só a vapor .. .. e lá, como qualquer um adora

[Shtebovich]

Li sobre trigo sarraceno cozido em um livro da shteba. E por falar nisso, ela derramou água 1: 2. E ainda meu marido reclamava de secura. Nenhuma bagunça acabou.
Você pode nos contar mais sobre a cevada no caldo de carne? Despeje sobre o caldo fervente. Ou com frio? Se você derramar frio, não precisa primeiro levá-lo para ferver com outro programa?
Eu costumava ter um multicooker Redmond. Se eu precisasse preparar sopa ou mingau, primeiro levava a água para ferver para def. programa e, em seguida, traduzido para o desejado.

Shtebovich, por favor, diga-me, pelo menos algum multicooker será entregue a Moscou?

Eu comprei no ozônio. Havia

comprado no ozônio

tem vermelho, eu queria cinza

[galatea]

galatea, Vou lhe contar como eu cozinhei o trigo sarraceno na desaceleração. Tomei 2,5 xícaras de água fria + sal para 1 copo de trigo sarraceno seco. Se você lavar o trigo sarraceno antes, então talvez um pouco menos de água. Mas eu nunca lavo trigo sarraceno, eu só escolho pedrinhas))
Fervendo 92 graus por 5-6 horas. Adicione um pedaço de manteiga meia hora antes do fim. Mexa e feche a tampa novamente. No início, coloquei 1 copo e um quarto em 1 copo de trigo sarraceno, como se o trigo mourisco estivesse um pouco grudado no fundo. E, pela primeira vez, ajustei para 94 graus por 6 horas. Parecia que 5 horas seriam suficientes.
A propósito, fui atormentado em uma tigela de cerâmica. Esta é a única coisa, em princípio, para a qual eu preciso. E eu atormentei cevada, com carne de boi, ficou legal. Muito saborosa, a cevada da pérola tem um gosto melhor até do que a carne, não se desfez e é macia, gostosa, a carne também é excelente.
É verdade que não fiz todo o processo em Shtebe. Quando as costelas ficaram, depois no fogo da frigideira, fritei com cebola, cenoura, pimenta, temperos, depois tampei a tampa e apaguei levemente. Não por muito tempo, enquanto eu lidava com cevada. Quando a carne está desossada, frito e cozinho no Dex. Bem, você pode fazer isso em Shteba também, eu acho. Eu lavei a cevada pérola. Por 1,3 xícaras de cevada - 3 xícaras de água + tudo o que foi carne frita + sal, Misture tudo. Fervendo a 95 graus 6 horas. NÃO ABRA a tampa enquanto estiver fervendo!
Água em tigelas de teflon e cerâmica, independentemente da marca da multicooker, deve ser despejada da seguinte forma: Água fria é colocada em uma tigela fria e água quente e água fervente são despejadas em uma tigela quente (se algo for frito lá, por exemplo). Para proteger o revestimento de temperaturas extremas. Dessa forma, a tigela vai durar mais.

[galatea]

galatea, Vou lhe contar como eu cozinhei o trigo sarraceno na desaceleração. Tomei 2,5 xícaras de água fria + sal para 1 copo de trigo sarraceno seco. Se você lavar o trigo sarraceno antes, então talvez um pouco menos de água. Mas eu nunca lavo trigo sarraceno, eu só escolho pedrinhas))
Fervendo 92 graus por 5-6 horas. Adicione um pedaço de manteiga meia hora antes do fim. Mexa e feche novamente.

Obrigado. Eu mesmo escrevi, vou tentar desta forma. Tanya, você cozinha durante o dia? Eu coloco modos longos à noite, já que temos a eletricidade mais barata à noite. Então, o marido vai mexer-se com manteiga pela manhã)))