Máquina de fazer pão Maxwell MW-3752W

[semenka]

Olá pessoal! Então me tornei dona de um bebê maravilhoso! Como ainda sou muito iniciante, estou pedindo a você que dê receitas de pão feito de aveia e farinha de trigo sarraceno. Gostaria que a receita se ajustasse exatamente ao nosso HP (infelizmente estou mentindo com os recálculos). Eu ficaria muito grato, obrigado antecipadamente!

semenka, com a compra de um novo assistente! Acho que você ficará satisfeito com um bebê assim. Aqui está uma receita de pão de trigo sarraceno: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161852.0

Obrigada Maria! E, de alguma forma, não pensei que poderia tentar comprar no varejo de atacadistas. Na verdade, em Maxwell, em comparação com Panasonic257, a crosta acaba sendo mais espessa, eu realmente não gosto, mas Panasik é muito grande para nós e não há formas moldadas

[semenka]

semenka, com a compra de um novo assistente! Acho que você ficará satisfeito com um bebê assim. Aqui está uma receita de pão de trigo sarraceno: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161852.0

Obrigado!!

... Na verdade, em Maxwell, em comparação com Panasonic257, a crosta é mais espessa, eu realmente não gosto disso,

Galina, a côdea não vai ficar grossa se o forno ficar ligado uma luz mais curta e o forno for desligado imediatamente após o término do programa, ou seja, não o deixe aquecido. Verificado. E os formulários que você vende, procurei em um buscador, você precisa digitar "formulário de padaria L11 comprar em São Petersburgo", há um endereço e número de telefone e não uma única cópia. O uniforme custa 113 rublos e também 93. Boa sorte!

Tentei assar com uma crosta "leve", pareceu-me que a ponta do pão não estava assada, não gostei. E obrigado pela informação!

[Okulya]

Olá pessoal!!! agora nossa família é dona de uma maravilhosa máquina de pão! Os dois primeiros pães da receita francesa já foram devorados. Agora estou tentando fazer bolo de Páscoa de acordo com a receita Okulya
A única coisa que confunde ... a massa não sobe ... nada ... não sei se está tudo bem. Vou ver o que acontece.

[Maryanna]

Maryanna, Maria, com uma máquina de fazer pão você! Assei um bolo uma vez e também não cresceu bem no começo, mas com o passar do tempo quase saiu do balde. Você pode exibir seus doces, teremos o maior prazer. Bem, você conseguiu o bolo ou o quê?

[Helena]

Helena, Okulya, bem feito! Muito bons assados! E é bom que ela compartilhou suas receitas comprovadas para esta máquina de pão - agora as meninas estão usando.

[Maryanna]

Maryanna, Maria, com uma máquina de fazer pão você! Assei um bolo uma vez e também não cresceu bem no começo, mas com o passar do tempo quase saiu do balde. Você pode exibir seus doces, teremos o maior prazer. Bem, você conseguiu o bolo ou o quê?

obrigado!!! ficou gostoso, mas não subiu ao nível do dono da receita ... aqui está uma foto


mas o primeiro - de acordo com a receita principal do livro, pão francês

E agora estou tentando uma receita - pão de manteiga ... comprei leite em pó especialmente para ele

Olá queridos fabricantes de pão
Por isso me tornei o dono desta maravilhosa máquina de pão na minha opinião (graças a este fórum na escolha final do modelo). O que posso dizer - a máquina de fazer pão é boa (a qualidade do material do corpo, do balde e da montagem é excelente!). O primeiro pão, que foi feito de acordo com a receita do passaporte da panificadora, ficou ótimo, lindo e saboroso! Modo "básico", crosta "leve", como um experimento para determinar os parâmetros da minha máquina de pão.
Aqui está um lindo acabado


Amanhã vamos tentar fazer bolos de Páscoa (Páscoa), com certeza vou ignorar os resultados.

[Alexander73]

Alexander73, e você com uma compra!
meu marido e eu estamos testando uma máquina de fazer pão há uma semana, estamos muito felizes!

Mas o pão de manteiga saiu como um milagre ...o mais alto até agora daqueles que foram assados. E delicioso.

[Alexandre]

Alexandre, com uma máquina de fazer pão você! Pão lindo!

E o pão de manteiga acabou de sair um milagre ... o mais alto até agora daqueles que foram assados. E delicioso.

Maryanna, Também assei esse pão de acordo com a receita das instruções e acabou, um pãozinho bem gostoso.

[Maria]

Maria, obrigado pela ajuda na escolha! Pensei em "brincar" e depois comprar um tipo grande da Panasonic. E ela acabou não ficando pior, outra não é necessária! Montagem de alta qualidade, tamanho compacto, durante o cozimento (trigo com grão integral, com linhaça, com farinha de trigo sarraceno, amassando a massa em bolos de Páscoa) - dá tudo certo!
Obrigado pela tabela de modos, ajudou muito.

[Lírio]

Lírio, Estou muito feliz por ter podido ajudá-lo. Também gosto deste fogão e durante o seu uso nunca me desiludiu. Acho que também não te desapontará. Olha como ficou bom o pão. Longo serviço da máquina de fazer pão e cozimento com sucesso para você!

Olá membros do fórum. Como prometi, estou postando o relatório:
1. O bolo de Páscoa foi feito de acordo com a receita deste fórum


O que posso dizer, funcionou. Modo 5 "pão de manteiga", crosta "média". Embora, para o nosso gosto com a minha mulher, seja um pouco diferente ... Densa, como em nossa opinião, não subiu totalmente e a tampa rachou. O próximo seguirá uma receita completamente diferente (à sua maneira).
2. Pão com cebola frita (yum, yum !!!)


Receita:
- Frite várias cebolas grandes (pique finamente) em 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol até dourar. Despeje tudo isso em uma tigela para que depois seja conveniente escolher este óleo (é muito importante, é o óleo da culinária chinesa que tem um cheiro maravilhoso)
- 1 gema de tamanho médio junto com água, deve-se obter 170g de líquido (misture a gema com a água até obter uma consistência uniforme);
- 1 colher de sopa de óleo após fritar cebolas (resfriadas);
- 1 colher de sopa cheia de açúcar;
- 0,5 colher de chá de sal (na nossa opinião é suficiente, visto que não salgamos particularmente os pratos, mas 1 também é possível);
- 2 xícaras medidoras de farinha (a que vem com a máquina de fazer pão), MAS - não alinhada com a borda, mas com lâminas muito pequenas (fica um formato completo com pão, visto na foto. Fiz 3 vezes - nada escapa, tudo permanece na forma);
- 1,25 - 1,3 colheres de chá de fermento seco.
- Despeje a cebola após o sinal (hora 40 min) e ao amassar com uma espátula de silicone, ajude um pouco na hora de amassar, para distribuição uniforme da cebola na massa.
Asse no programa 1 "modo principal", a crosta é "média", não deixe no aquecimento (não gostamos que o fundo da crosta na forma fique um tanto molhado) mas desligue imediatamente da rede.
O peso do pão gira em torno de 460-465g.
Colheres de chá e colheres de sopa - as mais comuns (aquelas que usamos na cozinha. Mais familiares de alguma forma)
Desfrute de sua refeição!

[Alexandre]

Alexandre, ótimos pastéis!

Obrigado!
Você pode sugerir uma receita de um bom cupcake, mas não deu muito certo (experimentei 2 vezes)? Apenas realmente testado. Ficaremos muito gratos!

[Alexandre]

Alexandre, Não assei muffins na máquina de fazer pão, embora tenha tentado duas vezes. Eu gosto de assá-los no forno, mas muitas pessoas os assam na máquina de fazer pão. Portanto, olhe para o fórum para receitas, talvez o que você gosta. Mas lembro que assei em x / forno, usando apenas o modo Assar por 70 minutos.

[Alexandre]

Você pode sugerir uma receita de um bom cupcake, mas não deu muito certo (experimentei 2 vezes)? Apenas realmente testado. Ficaremos muito gratos!

Alexandre, hoje ainda assei um cupcake Stolichny na nossa máquina de fazer pão de acordo com a receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0
Tudo acontece, é cozido no programa Keks. Este é o meu queque hoje:

Você pode assar, delicioso.

Um pequeno acréscimo a esta receita: da próxima vez que eu asse este bolo, coloco as passas após o término da segunda fornada e misturo um pouco com a massa para que as passas não fiquem no fundo do bolo . E o óleo pode ser reduzido em 30 gramas.

Obrigado pela receita, vamos tentar

E agora vou oferecer uma receita para o meu pão de centeio (assei várias vezes, todos os ingredientes estão exatamente na quantidade que indico). Eu mesmo desenvolvi a receita, empiricamente. O pão é grande, apenas 1 cm abaixo da borda do balde. Amassar uma máquina de fazer pão não é difícil, acredite.
1. 3 colheres de sopa comuns de óleo de girassol;
2. 1 colher de chá comum de sal com uma pequena lâmina;
3. 2 colheres de sopa comuns de açúcar com uma pequena lâmina;
4,120g de cerveja escura + 120g de água = 240g de líquido. Remova o gás da cerveja tanto quanto possível mexendo com uma colher). Eu adiciono líquido morno ao balde (algo em torno de 40 graus) ou adiciono água morna à cerveja, ou aqueço (eu faço isso no microondas)
5,1 colher de chá comum de suco de limão espremido.
5. 3 xícaras medidoras (a que vem com a máquina de fazer pão) de farinha (2 tigelas de farinha de centeio e 1 de farinha de trigo, camadas = centeio + trigo + centeio);
5. 1 colher de chá de sementes de cominho ou sementes de coentro (como desejar), adicione imediatamente;
6. 2 colheres de chá (a que vem com a máquina de fazer pão) de fermento seco.
Eu coloquei a crosta meio (minha esposa não gosta de muito frito), mas em uma escura fica parecida com uma loja - escura.
Modo de pão integral, sem aquecimento.
Acontece muito gostoso !!!

Maria, obrigada pelo link para o Cupcake Capital! Tudo deu certo e fácil! Coloquei 100 gramas de manteiga e menos açúcar.

[Lírio]

Lírio, queque legal! E as passas estão espalhadas por todo o cupcake. E então eu percebi que as passas iriam cair, então eu entendi. Fiquei gordo e muito doce. Bem, o principal é que é fácil de executar. Já temos o nosso.

Levei em consideração todos os seus comentários e passas depois do sinal que pisei com uma colher. Eu também tento reduzir a gordura e a doçura

Gostaria de propor uma receita, de peso pequeno (300 gramas), delicioso pão de centeio, que asse constantemente: 100 g de farinha de centeio, 100 g de farinha de trigo 1ª série, 1 mesa. eu. malte, 140 ml de água (geralmente substituo por kefir + água), cresce. óleo -1 mesa. l., 0,5 colher de chá. fermento de ação rápida. Eu adiciono meia colher de chá após o sinal no segundo lote. cardamomo moído ou às vezes coentro moído. Modo - Básico. O telhado do pão é ligeiramente convexo ou plano. A polpa é finamente porosa. Nós realmente gostamos deste pão. Podes tentar.

Obrigado, definitivamente tentaremos!

[Alexandre]

Alexandre, com uma máquina de fazer pão você! Pão lindo! Maryanna, Também assei esse pão de acordo com a receita das instruções e acabou, um pãozinho bem gostoso.

Meu site não funciona - Não consigo ouvir as letras, nem entrar - elas não estão visíveis. Não consigo enviar uma mensagem privada, desculpe, responderei aqui. E apertar o botão de agradecimento é a mesma besteira. Para Lagri
Obrigado pela resposta detalhada. Eu também li os fóruns e cheguei à conclusão de que a Panasonic é melhor. Mas em casa tentei assar pão na minha velha máquina de fazer pão, não funciona bem conosco. Armazenar comida é muito melhor. Portanto, vou usá-lo para amassar bolinhos e massa de fermento. Apenas como um amassador. E a massa, provavelmente, todos os fabricantes de pão se saem quase igualmente bem.

[Alena2007]

Alena2007, faça amizade com uma máquina de fazer pão e sua família terá o prazer de comer pão caseiro. E amassar a massa é um prazer.

Compramos uma máquina de fazer pão hoje. agora tem 1 aquecimento ... De manhã quero experimentar 1 receita
obrigado a todos pelas receitas.

[gato selvagem]

gato selvagem, parabéns por adquirir uma máquina de fazer pão! Que ela sempre lhe agrade com um pão delicioso e tudo o que ela sabe fazer. Estamos aguardando fotos de seus doces e impressões da máquina de fazer pão. Tenho certeza de que o fogão não o decepcionará.

Um pouco de azar ... não deu certo porque o fermento não é instantâneo. as imagens não puderam ser redefinidas. hoje tentativa 2

Um pouco de azar ... não deu certo porque o fermento não é instantâneo. as imagens não puderam ser redefinidas. hoje tentativa 2

Vamos aqui:
CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJOELHAR E COZER"
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO
O pão branco mais fácil feito de farinha de trigo

Não se preocupe! tudo deu certo! Como diz o meu sogro: "gosto nas melhores casas de Paris"!
mas fiz como solicitado: água (temperatura em algum lugar de 50 graus) + manteiga + farinha + fez 3 depressões para sal, açúcar, fermento
e imediatamente iniciou o ciclo. Obrigado a todos pelo conselho

Agora também sou um feliz dono desta máquina de pão! Estou usando há uma semana e não me canso brinquedo novo ... Até agora, meu regime favorito é grão integral. Ela cozinhou pão de centeio com sementes, pão integral com cebola, Borodino e bolo de chocolate (o último foi assado no modo "bolo"). A primeira vez que liguei a máquina de fazer pão, meu marido riu - ela zumbe como uma impressora)

[Sweetmalina]

Sweetmalina, parabéns pelo seu novo assistente! Deixe servir por muito tempo e só por favor!

Oh, de repente comprei este bebê! Hoje é o último dia da ação, custa 2995 rublos. que bebê e linda ela é! Espero que funcione bem. As mãos coçam para testá-la. Enquanto leio o tópico, voltarei para casa e realizarei os testes.

[Anastasia]

Anastasia, com a compra! O bebê é realmente muito bonito, asseado e faz pão muito bem.

[Lagri]

Lagri, obrigado! É tão interessante dominar algo novo. Estou lendo o tópico. Acontece que você pode assar pão no formato L11, mas eu acabei de conseguir. Eu amo pão preto, Borodino, mas é sempre pequeno, então esse forno é extremamente adequado.

E ultimamente eu só cozinho no L11. Nós gostamos mais disso. E sempre se obtém pão de uma grande variedade de receitas. Acho que você não vai se arrepender de tê-lo comprado e o fogão não vai te decepcionar. Feliz pães!

Bem, ontem eu tentei assar pão em uma nova assistente. Para 300 gramas de farinha e 170 ml de água, o pão ficou maravilhoso, foi amassado perfeitamente, também cozido no vapor lindamente. E os pastéis quebraram, o telhado caiu, afinal tem que haver muita água. E ainda, eu escolhi uma crosta escura, bem, eu tenho uma crosta grossa, especialmente no fundo. E isso impedia o normal puxar do pão para fora do balde, apesar da longa tradição. A escápula apoiou-se firmemente no alfinete, não se soltou, e a crosta, por sua vez, não se rompeu e tudo foi mantido firme. Então eu peguei 2 hoje.
Fixei uma crosta média, amassei na proporção de 200 gramas de farinha e 140 ml de água. Depois da última amassadura de 1 hora e 55 minutos, tirei a massa e coloquei na forma L11 (passei uma graxa antiaderente na forma, uau, li sobre isso aqui!).
Voila! É apenas um milagre, revelou-se um tijolo bem assado!

[Anastasia]

Anastasia, lindo pão! Sempre tenho estes e nunca exponho uma crosta escura, geralmente média ou clara, e nunca deixo o pão no forno depois de assado, para não ressecar. E se eu assar pão em um balde de uma máquina de fazer pão, eu tiro a espátula após a última mistura e não preciso me preocupar com a atenção da espátula do pão acabado. E ainda, adiciono 0,7 colher de chá de fermento de ação rápida para 300 g de farinha. Notei que se com uma colher de chá, então ao assar pão em um balde xn, o telhado do pão fica ligeiramente côncavo. Isto sou eu sobre pão com adição de farinha de centeio (a partir de 300 g de farinha de centeio 70 gramas). E se em L11, então o telhado é sempre convexo. Quase sempre asso em um molde e raramente em um balde.

[Lagri]

Lagri, obrigado! Sim, concordo plenamente, 0,7 colher de chá de fermento daria para 300 gramas de farinha, coloquei um pouco mais, foi demais. E sobre arrancar a escápula - claro, é melhor retirá-la antes de assar o pão, será mais preciso. Mas mesmo assim, me parece que ao assar no balde a crosta fica grossa, já revi tudo sobre o assunto, na Panasonic a crosta é sempre fina, mas aqui, embora eu tenha entendido na hora, a crosta é tipo um biscoito. Muito melhor em forma!

[Anastasia]

AnastasiaNa verdade, o pão fora do molde é muito melhor, mas sempre assei em um balde com uma crosta leve e a crosta não parecia ser particularmente grossa. Embora, se compararmos o balde e a forma, então é claro que as paredes da forma são grossas, e o balde é fino, essa é a diferença na espessura da crosta, aparentemente.

Eu comprei o mesmo. Olhando para casa.
Se preocupe imediatamente - a omoplata no eixo fica frouxa (balança). É assim que deveria ser? Colegas como vocês estão?
Talvez eu não tenha usado ainda - de volta à loja?

[MargW]

MargW, você tem sua primeira máquina de fazer pão? Agora eu toquei especialmente - você pode dizer que fica pendurado, não fica apertado)).

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Sim, o fogão é o primeiro. Meu marido trouxe-o espontaneamente da loja - ele gostou do tamanho. Ele também me envergonhou com suspeitas. Obrigado.

[MargW]

MargW, meu marido também aprovou. Pequena. A escápula se move de 10 a 15 graus? Você já tentou amassar? Gosto de como ela amassa tudo de maneira limpa, a massa fica ótima.
Por quanto você comprou, senão um segredo?

[AnastasiaK]

AnastasiaK,

A escápula se move de 10 a 15 graus? Você já tentou amassar?

Sim, ele "se move" exatamente assim.
Não tentei amassar. Ainda não havia fermento na casa.
E comprado por 2600 - outra promoção no MVideo.