Sota azul (berinjela) para panela elétrica

Sota azul (berinjela) para panela elétrica

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
azul (berinjela)	1 kg
2 cebolas grandes
2 cenouras grandes
3 pimentões
2 tomates grandes
verduras a gosto.

Método de cozimento

• descasque as berinjelas, corte em um dedo de espessura.
• Corte cenouras, cebolas, pimentões em uma Berner em uma inserção de 3 mm.
• Frito primeiro a cebola (até ficar transparente), depois a cenoura (para amolecer), depois jogo o pimentão. Coloquei tudo em Slow. Ligou Auto.
• Então ela fritou os azuis, colocou no Slow. Misturado com cenouras, cebolas, pimentões.
• Tomate ralado no Burner Baby Greater, amassado. salgado. pimenta, verduras adicionadas

Hora de preparar:

4-5 horas. Modo automático. Ou 3 horas em alta e 2 horas em baixa.

Observação

Não coloco tomate neste bdyudo, mas substituo por uma colher de sopa de pasta de tomate. E também adiciono um pouco de açúcar.
Por favor, não jogue chinelos em mim, porque esta é uma "receita barbada" e meus pais a fazem desde que me lembro, mas acho que pode ser útil para quem acabou de comprar o Fogão Lento.
Sei que meus pais prepararam esse prato para uso futuro, esterilizando latas. Mas não sei como e o quê, mas infelizmente não tenho a quem perguntar. Eu sei que eles não colocaram o vinagre.

Obrigado Natalia por adaptar esta receita para uma panela elétrica!
No início, é muito difícil entender as sutilezas e nuances do cozimento em MdV. Essas receitas são apenas um salva-vidas para iniciantes. Às vezes, nem mesmo o Google fornece a receita mais simples.
Por exemplo, purê de ervilha em MdV.
Haveria mais receitas desse tipo, mesmo que estivessem sem fotos (nem todo mundo sabe inserir). O principal é a sequência de disposição dos produtos, o modo de cozimento e o tempo de cozimento. E você também pode indicar o modelo MDV, já que cozinham tudo um pouco diferente.
Obrigado novamente.