Slow Cooker Kitfprt KT 2010 Compota de maçã grossa com mel (manteiga de maçã)

Slow Cooker Kitfprt KT 2010 Compota de maçã grossa com mel (manteiga de maçã)

Categoria: Molhos

Ingredientes
Maças doces	2,5 kg
açúcar mascavo	150 ml
Mel	50 ml
Canela em pó	1 colher de chá
Pimenta da Jamaica, ou noz-moscada, moída	0,25 colher de chá

Método de cozimento

• Encontrei a receita (panela lenta, manteiga de maçã com mel) no site allreceipe.com, minha recontagem e fotos da autora.
• É preciso pegar três variedades diferentes de maçãs doces, com peso total de 2,5 kg - 2,8 kg, descascar e ralar bem fininho, tentando não prender o miolo com as sementes. Descarte os núcleos.
• Coloque em uma tigela de panela elétrica.
• Misture o açúcar mascavo, as especiarias e o mel, coloque as maçãs por cima e mexa.
• Cubra, deixando o vapor sair e cozinhe
• 1 hora no MAX.
• Em seguida, abaixe o fogo para MIN e cozinhe por mais 7 horas, mexendo as maçãs de vez em quando.
• Quando o conteúdo da panela estiver com uma cor marrom uniforme e os pedaços de maçã forem fáceis de amassar com um garfo, o molho está pronto.
• Peguei uma batedeira e bata o molho até ficar homogêneo na tigela.
• Coloquei o molho pronto parcialmente em potes esterilizados e parcialmente em recipientes de plástico para posterior congelamento.
• O molho acabado tem cerca de 1400 ml.

O prato é projetado para

1400 ml

Hora de preparar:

08:00

Programa de culinária:

MAX, MIN

Observação

O molho acaba sendo doce, sem acidez, maçã rica e picante, é claro.
É utilizado para barrar no pão, com muffins e como molho para pratos de carne de porco.

Enchi o copo * até os olhos *, então, em 8 horas, tudo foi fervido pela metade.
Maçãs esfregadas com triturador Berner

Oksan, já está gostoso, e cozinhe por mais 4 horas. Joguei fora os paus de canela e coloquei a canela em pó normal. Algo que as varas não inspiraram. Talvez já seja velho. Eles estão mentindo há muito tempo. Coloquei mais uma colher de açúcar, um pouco de cardamomo com noz-moscada, parecia um pouco, não tem gosto nenhum e umas gotas de essência de limão .. E bati tudo no liquidificador, a massa ficou lisa e grossa. Perfume em casa. Em geral, gosto de tudo até agora ..

[gawala]

gawala,
Galina, já estou terminando o meu, delicioso e com ventre de porco, e assim mesmo.
Gostei do método em si, ele de alguma forma abre o sabor da maçã principalmente, e cada um pode escolher a composição dos ingredientes por si mesmo, existem muitas receitas de manteiga de maçã em slowcooker na internet

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksan, fiz isso com uma abóbora ontem.
Em geral, havia espremidos de suco, mas eram suculentos, provavelmente um copo. Cortei duas maçãs pequenas e literalmente coloquei cinco pedaços de passas e um pouco de canela para dar sabor. Nem um grama de água, nem um grama de açúcar. Em alta por uma hora, depois em LOU por 4 horas. Acabou sendo o purê mais delicado.

[gawala]

gawala,
Aula !!!!! Nós somos ótimos

Nós somos ótimos

E então ...