Berinjela cozida lentamente e caviar de abobrinha

Berinjela cozida lentamente e caviar de abobrinha

Categoria: Em branco

Ingredientes
Berinjela	2 pequenas
abobrinha	2 médios
cebola	2 grandes
cenoura	2 pcs
pasta de tomate	2 colheres de sopa. eu.
alho, pimenta, sal	gosto
óleo vegetal para fritar	Pouco

Método de cozimento

• Corte todos os ingredientes em fatias, cortei tudo no ralador queimador em pastilha de 7mm. Cada ingrediente foi previamente frito em óleo de girassol em uma panela. Em seguida, coloque tudo na panela e leve ao fogo alto por 3-5 horas, mais precisamente, até que a cenoura amoleça. Adicione a pasta de tomate 30 minutos antes do final do cozimento e mexa. Quando terminar, bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

O prato é projetado para

8-10 porções (1,2 -1,5 L).

Hora de preparar:

5:00

Observação

A receita é à base de alho, mas o sabor do caviar é saboroso mesmo sem alho. Berinjela dá a ela um pouco de sabor picante. Ou seja, depois de tentarmos misturar os sabores de abobrinha e berinjela, conseguimos um caviar bem gostoso.

Provavelmente, não dá para fritar, basta ferver com a adição de óleo de girassol, e depois simplesmente escorrer o excesso de líquido (se houver muito).

Desfrute de sua refeição!

Receitas semelhantes

Caviar de berinjela (Admin)

\ "Caviar cru \" de berinjela (metel_007)

CAVIAR EGGPLANT PARA O INVERNO (rusja)

Obrigada, Sveta!
Eu levei para os favoritos. Eu definitivamente farei isso e cancelarei a inscrição. Adoro todos os tipos de berinjela e abobrinha.

Aliás, Sveta, aliás, tinha planejado berinjela e abobrinha para o dia seguinte, e estava pensando no que seria interessante experimentar, e aqui está a sua receita! Amanhã de manhã vou carregar minha câmera lenta.