Máquina de fazer pão SATURN ST-EC0129

Olá, comprei uma Panificadora SATURN ST-EC0129, amassa bem, a massa sobe muito bem, mas na hora de assar, a ponta cai muito, reduz a água, o fermento também. por favor me diga qual mais poderia ser o motivo? Antes havia outra panificadora, essa receita tinha um pão excelente e a tampa nunca caía.

Primeiro, vamos verificar a conformidade da receita do pão, o que e quanto foi colocado, como e como mediram e a foto do pão - então vamos dizer qual é o motivo.
E vamos ao tópico O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

2 - colheres de sal
2 - colheres de açúcar
2 - colheres de óleo de girassol
2 colheres de fermento seco
2,5 - medindo copos de água
5.5 - medindo xícaras de farinha

E também experimentei esta receita, a mesma coisa.

Água - 370g.
Óleo - 3 colheres de sopa. eu.
Sal - 1,5 colher de chá.
Açúcar - 1,5 colher de chá.
Levedura 1 e 3/4 colher de chá.
Farinha - 4 e 2/3 colheres de sopa.

Nesta receita coloquei o programa de pão francês, em ambos os casos fica assim.