Máquina de fazer pão Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Máquina de fazer pão ENDEVER BM-50

Características gerais
Potência 500 W
Peso máximo de cozimento 1000 g
Ajuste de peso de cozimento sim
Forma de pão
Existe uma escolha de cor da crosta
Existe um cronômetro de até 15 horas
A manutenção da temperatura é de até 1 hora
Programas
Número de programas de panificação 14
A massa é amassada
O cozimento acelerado é
Pão integral é
Tem geleia
Tem pão de trigo
Tem um queque
Existem pastéis doces
Informações adicionais
Número de amassadores 1
Dispensador não
Memória de falha de energia 7 min
A proteção contra superaquecimento é
A luz de fundo da tela é
Inclui iogurte, pão europeu, pão cremoso, impermeabilizante de massa, descongelação; sinal sonoro; capa removível
Dimensões e peso
Dimensões (LxAxP) 364x293x300 mm
Peso 5,65 kg


Olá!!!!!!! Ajuda. Talvez alguém tenha uma máquina de pão assim ?! Não consigo encontrar comentários sobre ele na Internet. E fiquei interessado, porque tem o programa YOGURT, e o custo é orçamentário. Talvez alguém responda! Estarei muito grato!!!

Bom Dia!

Também estou interessado neste modelo, pois tenho um fogão por indução da Kromax.

As impressões das peças são duplas:

por um lado está bem feito (não direi que seja excelente, mas pelo seu preço tanto o plástico como a própria montagem estão a "4"), funciona 2 anos, nada estragou,

e por outro lado: a eletrônica se conecta - começou a esquentar de acordo com alguém, conhecido apenas por seu princípio, se, por exemplo, você assar panquecas, então no início do cozimento pode-se passar, digamos, 2 minutos em uma panqueca, e no final do teste já estará 4 minutos na mesma temperatura. Uma vez a cada poucos meses, ele pode apenas apresentar uma falha na forma de algum tipo de erro, mas ligar / desligar sempre ajuda. Outra desvantagem é que ele emite um sinal sonoro a cada ação: adicionar / diminuir a temperatura ou o tempo (e isso às vezes é feito dez vezes por cozimento), definir um cronômetro e qualquer outro. É impossível desligar a campainha, mas ela está farta disso.

Se tudo não é tão assustador com o fogão - aumentei a temperatura, e pronto, então no caso de uma máquina de fazer pão, esses truques são completamente indesejáveis ​​... Por isso gostaria de pelo menos um feedback sobre este modelo.

Existem três reviews para o Ozone. ru, mas dois deles são completamente não informativos.

Olá. Então, como você comprou esta máquina de fazer pão? Estou muito interessado na sua opinião, pois também olho atentamente para ela

Olá. Então, como você comprou esta máquina de fazer pão? Estou muito interessado na sua opinião, pois também olho atentamente para ela

Infelizmente, não posso te ajudar, porque não me atrevi a comprar.

Tenho experiência com Panasonic 2501 e Moulinex Uno, não me lembro exatamente o modelo, vermelho e branco.

Então, com a Panasonic, nunca surgiu nenhum problema, mesmo que apenas por suas próprias deficiências: farinha derramada, líquidos derramados, etc., se ela não se enganou muito, então tudo ainda estará cozido, vai subir e se misturar mesmo sem ajuda externa .

Em Moulinex, algo sempre não subia, não incomodava, algumas danças com pandeiro eram constantes. A precisão da receita tinha que ser perfeita.

Bem, e não há comentários sobre Endever.

Portanto, pensei, decidi não economizar nos nervos))) e comprei um Panasonic 2500 (já que é um pouco mais barato do que 2501), um agitador de centeio e programas, como descobri, eram inúteis. Tudo atrapalha com uma espátula comum, mas é cozido em um programa de pão de um grão, bom, ou em outros disponíveis, aqui no fórum, há informações suficientes.

Muito obrigado pela resposta, também tenho medo de um "porco em uma picada", mas não consigo dominar a Panasonic, vou tentar encontrar algo semelhante, mas mais barato

E ainda hoje encomendei um HP Endever "porco na cara" com 19 programas. Eles prometeram trazê-lo em 11 de março.Eu só queria comprar algo assim em vez do Rolsen quebrado. Agora li no site e, ao que parece, tomei a decisão certa. Como o Rolsen, ele tem uma função de pausa (gostei muito disso). E entre os progs está o "Pão Sourdough" - isso é algo novo, eu não vi nada parecido em lugar nenhum. Oh, eu já estou em alfinetes e agulhas. Eu quero ver esse milagre mais cedo. Como eu consigo - o relatório é meu

[Tatiana S.]

Tatiana S., vamos esperar por impressões.

Bem, o "gatinho em uma bolsa" chegou. A caixa é muito bonita , tudo é embalado legal. Garantia de 18 meses, temos um centro de serviços em Tula. Isso já é agradável, mas também fiquei muito feliz que o balde do meu Rolsen quebrado também seja adequado para Endever, e só comprei um novo balde em dezembro, então há um estoque.
E aqui está o "gatinho"

E isso é "kotopriemka"
.
E essa instrução e um livreto-livreto de propaganda foram anexados ao próprio PC.

Já entreguei o pão, começou a segunda subida. O display mostra todas as etapas do processo. Fiquei muito interessado no programa Pão Sourdough, mas fiquei confuso com a receita proposta nas instruções:
em peso 900g: água - 320ml, óleo - 3 colheres de sopa. l., sal - 1/2 colher de chá, leite em pó - 4 colheres de sopa. l., farinha - 500g, fermento - 1 e 1/4 colher de chá. E quanto à massa azeda de amora?
De manhã, renovei o fermento, ou melhor, superalimentado, tomei 1 colher de sopa. eu. centeio e alimentado com trigo grau 1 (150-água e 150-farinha). O fermento subiu bem, então o bom não será desperdiçado, então cuspi nas receitas deste livro e cuspi o meu no programa "Francês" - 3 horas 19 minutos, e no programa "Pão Sourdough" a duração foi de 6 horas. com mais alguns minutos. Não, eu não arrisquei ainda. Então, estamos esperando, senhor, vou lhe mostrar o que acontece.

Adicionado na sexta-feira, 11 de março de 2016, às 22h33

Bem, foi isso que aconteceu. Algo arrancou o telhado de um lado. Na verdade, adicionei 4 gramas de fermento prensado por razões de segurança, estava com medo de que não funcionasse com um starter no modo automático. Delicioso acabou. É cozido perfeitamente, a crosta é crocante e o interior é mais macio.
No forno, ao que parece, você ainda pode fritar nozes e fazer iogurte, existem esses modos. Vamos estudar mais

As experiências continuam. Tentei o modo Sourdough Bread. Aliás, eu descrevi a receita errada acima, era "francês". Fiz tudo de acordo com as instruções para 900 gramas:
240 ml de água
2 colheres de sopa. eu. cresce. óleos
4 colheres de sopa. eu. leite em pó (tenho creme vegetal)
2 colheres de sopa. eu. Saara
1 colher de chá sal
400 gr de farinha
1/3 colher de chá fermento (levou 4 gramas de prensado)
Tempo - 6 horas e 49 minutos. Sem equalização de temperatura, o lote começou imediatamente. O boneco de gengibre era perfeito. Não acompanhei visualmente todas as etapas, pois coloquei tarde da noite, e pela manhã recebi assim:
Como você pode ver, o telhado desabou e o pão claramente ia sair do balde. Considerando que o kolobok era normal, resta presumir que 4 gramas de fermento prensado era muito. Quero experimentar sem fermento, só com fermento. Bem, estou muito interessado, o campo de atividade é vasto.
Gostei muito de que tanto a parte superior quanto as laterais estivessem uniformemente douradas (a janela não estava coberta com nada). Apaixonando-se cada vez mais pela nova padaria

Hoje tentei fazer pão só com fermento e sem manteiga (afinal, a primeira semana da Grande Quaresma). Ela fez isso nas seguintes proporções:

105 g de água
300 g de fermento 100% (de farinha de 1ª classe)
300 g de farinha de trigo premium
3/4 Art. eu. Saara
1 colher de chá sal
Peso - 750 g, crosta - médio
Modo - No. 3 - "Pão Sourdough", tempo - 6 horas 44 minutos.

O primeiro lote dura 10 minutos. O líquido acabou não bastando, acrescentei algo em torno de 40-50 ml, com uma espátula ajudei a tirar a farinha dos cantos. O boneco de gengibre não rastreou direito, pois quando ela chegou, foi ao armazém, o 2º lote já havia terminado, e durante a prova ela não abriu mais a tampa. Ela não esperou pelo final da primeira revisão e foi ao serviço noturno no templo. Quando voltei, já era a última revisão, faltavam 2 horas para o final. 04 minutos, e a massa já subiu quase até o topo. Tive medo de parar e desligar o programa. Número 14 incluído - "Cozedura". O tempo de cozedura é definido a partir de 10 minutos. Perguntado há 1 hora. 05 minutos
Assado, assado, porém, pálido (sem açúcar suficiente), e foi necessário adicionar mais líquido.

Da próxima vez, colocarei 200 g de cultura de fermento e ajustarei a quantidade de água e farinha, mas agora nada de dançar com pandeiros ao assar pão de fermento
Estou muito contente por ter adquirido este fogão em particular, enquanto tudo me convém.

Tanya, estou tão feliz por você! Vamos, cuide do seu fogão milagroso. Conte-nos todos os seus encantos, e se houver alguma coisa, eu saberei qual comprar mais tarde.

Assei pão de fermento novamente. Agora eu peguei 200 gramas, mas novamente muito, tive que ligar o cozimento antes do planejado. Foi assim que aconteceu:
Agora vou experimentar com 100 gramas de massa fermentada.
Hoje, pela segunda vez, assei a minha abóbora de assinatura no programa "Pão doce". Bem, esta tudo bem .
Também fiz massa de fermento para cotovias, só isso. E não poderia ser de outra forma, tudo sob o mais estrito controle

diga-me como este forno se comporta em funcionamento? Quero comprar uma máquina de fazer pão, escolho entre Redmond 1907, rolsen1160 e este modelo

diga-me como este forno se comporta em funcionamento? Quero comprar uma máquina de fazer pão, escolho entre Redmond 1907, rolsen1160 e este modelo

Eu estou muito satisfeito com minha compra. O Rollsen 1160 anterior honestamente me arou por 5 anos, e eu também tenho o Mystery 1204 e também havia o Alasca. De todos eles, ela amava mais Rollsen e, quando desabou, procurou um semelhante. Portanto, o Endever satisfez totalmente minhas necessidades. É um pouco mais potente do que o Rollsen e também tem uma função de pausa, que costumo usar no Rollsen ao assar pão com fermento. Mas a Endever tem um programa chamado "Pão Sourdough", no qual estou elaborando uma receita de pão para que seja assado puramente em modo automático. Claro, não vou usar todos os 19 programas Endever, não os usei em outros HP também, mas naqueles que já usei terno por 100. Não posso dizer nada sobre Redmond, mas entre Rollsen e Endever - agora definitivamente Endever

Obrigado pela resposta detalhada

[Aqui está minha receita:]

Uraaaaa preparou pão com massa fermentada em modo automático. É assim que minha superalimentação aumentou em 3 horas
Peguei 100 gramas de fermento para pão, não um grama de fermento. E aqui está o resultado após 6 horas. 44 minutos Eu também testei este programa.


Aqui está minha receita:
20 g - óleo vegetal
200 gr + 1 colher de sopa. eu. - caldo de batata
50 gr - suco de maçã e uva (embalado)
2 colheres de sopa. eu. - açúcar
1 colher de chá - sal
100 g - 100% de massa fermentada de trigo, superalimentado com centeio 4 vezes
450 gr - farinha premium

Programa n.º 3 - “Pão Sourdough”, peso -700 g, crosta - escura, tempo - 6 horas 44 minutos.

1º lote - 10 min.
Descanso - 10 min.
2º lote - 22 min. (sinal de adição - após 17 minutos)
1ª subida - 2 h 30 min.
2ª subida - 1 hora.
Acorde na 3ª hora e leve ao forno - 3h30. Não acompanhei quando o cozimento começou.

E como ele escurece uniformemente. Usse, com Endever - amor até o túmulo

Tatyana, por favor, compartilhe suas impressões! Você está indo muito bem! Em breve comprarei o mesmo fogão, modelo 51. Tenho dúvidas no escritório. a descrição do site está incorreta.
- Existe uma função para selecionar a cor da crosta?
- O que se entende por função "massa"? Você vai cozinhar massa sem fermento? Estou muito interessado em massa de bolinhos.
- Tem uma crosta crocante de pão? Eu amo crocante ...))
- É possível assar pão de centeio nele? Tentaste?
- E onde procurar a receita do seu pão de abóbora "de marca"? Muito intrigado)
Agradeço antecipadamente!

[Julia]

Boa noite, Julia! Com grande prazer compartilharei minhas impressões, caso contrário, estou sentado neste Temko em um isolamento esplêndido, até mesmo um insulto. Um fogão assim é maravilhoso e ninguém compra mais.
Vou responder imediatamente às suas perguntas:
- Existe uma escolha da cor da crosta, como todos os HPs.
- Massa, programa número 11, significa apenas massa para bolinhos, sove por 23 minutos.
- Massa de fermento, nº 12. Amassar, levantar, amassar e mais levantar.
- Obtém-se uma crosta muito boa, uniforme, crocante mesmo com crosta média
- Já assei centeio no modo "Massa de fermento", pr. Nº 3. Descobriu-se, mas no final o telhado ficou plano, acho que você precisa colocar leveduras menores da próxima vez ou tentar outro prog. Ah, e adoro todos os tipos de experimentos.
Bem, é claro, terei prazer em compartilhar minha "abóbora".Não coloquei esta receita em exibição pública, mas estou compartilhando com todos que desejam:

Ingredientes:
Água 75 ml
Fermento prensado 15 gr
Óleo vegetal 50 gr
Abóbora (cozida) 180 gr
Conhaque (você pode vodka e aguardente) 1 colher de sopa. a colher
Farinha de trigo 450 gr
Açúcar 5-6 colheres de sopa colheres
Baunilha a gosto
Sal 3/4 colher de chá
Passas, frutas cristalizadas (opcional) 60-100 gr

Dissolva o fermento em água morna. Despeje o açúcar, a baunilha no purê de abóbora, coloque a manteiga, o conhaque, adicione o sal, mexa tudo, despeje em um balde, despeje o fermento diluído em água no mesmo lugar, adicione a farinha peneirada. Adicione passas em um sinal.
Programa - Pão doce, nº 2
Peso - 700 gr (padrão)
Crosta - média (também por padrão)
O tempo com esses parâmetros é de 2 horas e 59 minutos.

O fermento pode até chegar a 13 gramas, senão da última vez que beijei um pedacinho de pão e a parte de cima ficou um pouco amassada.
O pão, embora magro, tem gosto de bolo de Páscoa. E na cor, se a abóbora for brilhante, como com açafrão. Descasco a abóbora, corto em pedaços, um pouco de água no fundo da panela e cozinho no microondas. E então amasso com uma colher de pau, coloco em recipientes e coloco no freezer.
Desejo a você uma compra bem sucedida, compartilharemos nossas impressões e experiências

Legal, obrigado! Mal posso esperar, provavelmente vou comprar na semana que vem. )) Espere pelo menos mais uma semana.
Há três anos sonho com uma máquina de fazer pão)
Só tenho medo de como a aparência na casa do fabricante de todos os tipos de doces afetará minha cintura e todos os meus parentes))
Escreva mais!

Só estou com medo de como a aparição em casa do fabricante de todo tipo de doces afetará minha cintura e todos os meus parentes

Alguém dos membros do fórum conheceu um ditado: você não pode estragar uma boa figura e não se importa com uma figura ruim
Isso é brincadeira, claro, mas você só precisa saber a medida em tudo. Alguém não come doces e alimentos ricos em amido, mas também engorda com a carne. Mas começamos a comer muito menos produtos de confeitaria comprados.
Agora coloco minha abóbora de novo na mesa. Ontem tirei um copo de purê de abóbora do freezer, acabou sendo apenas 117 gramas, e na geladeira tenho uma abóbora enrolada com limão e açúcar (uma forma de baixar o colesterol). Somei 180 gramas deste "remédio". As passas acabaram, mas há frutas cristalizadas. Com essas mudanças já foi amassado e está em alta. Já testei o programa "Pão doce" (nº 2):
Para um peso de 700 ge uma crosta média - tempo = 2 horas e 59 minutos. (este é o padrão):
1º lote - 6 min.
Descanso - 1 min.
2º lote - 15 min. (5 minutos antes do final - sinal para acréscimos)
1ª subida - 50 min. ruga
O segundo elevador pula e vai imediatamente para
3ª subida - 38 min.
Assar - 50 min.
Quando cozinhei neste programa pela primeira vez, pensei que 38 minutos não seriam suficientes. antes de assar, e as alças coçarem, acrescente o tempo de prova com uma pausa. Decidi terminar tudo igual na máquina e fiz a coisa certa - está tudo bem

[Tatiana S]

Tatiana S, Olá. Depois de ler todos os seus comentários e recomendações sobre máquinas de pão, eu até tive que me registrar para fazer perguntas. Ainda não escolho qual levar, esta é a primeira máquina de fazer pão, não quero uma cara, de repente vai desaparecer o interesse, mas não quero comprar barata, só jogar fora o dinheiro e não conseguir um bom pão. E a pergunta é, eu li todo o tópico da Rolsen, você falou muito bem sobre isso, pensei em pegar, mas agora esta máquina de fazer pão é muito atraente pelas suas palavras. Eles têm quase o mesmo preço, por que você não repetiu Rolsen? E a Endever é uma empresa pouco conhecida, pelo menos para mim, qual é o prazo de garantia dessa panificadora?

[Irina]

Bom Dia, Irina! Não mudei de ideia sobre a Rolsen, fiquei muito satisfeito com ela e comprei outra porque gosto de experimentar. Não tenho dinheiro para comprar um fogão caro, mas queria muito ter um aparelho assim. Aliás, a princípio queria comprar outro modelo Rollsen, 1309. Mas tinha um pequeno defeito, então tive que levar o 1160, do qual não me arrependi depois, é mais compacto.Assim como você pensou, se ficar entediado, não vai se arrepender do dinheiro gasto, mas gosto tanto desse negócio que então um fogão não parecia suficiente. E lá se foi um multicooker, um fabricante de sorvete, um marinador, um fabricante de presunto (a única coisa que está ociosa), um fabricante de shashlik, um ferro de waffle.
O que eu gosto no Endever: compacto (um pouco maior que o Rollsen), a potência também é um pouco maior, o período de garantia é de 18 meses. (em Rolsen - 12), a intercambialidade do balde com Rolsen (eles estavam à venda para nós por 500 rublos) A crosta é uniformemente dourada, mesmo por cima. Na casa de Rolsen, desparafusei ligeiramente o parafuso que prendia o sensor de temperatura e, às vezes, cobri a janela com papel alumínio. Bons programas. Existem, claro, os supérfluos, que nem vou usar, mas estão presentes em todas as máquinas de pão. Mas ainda não conheci o programa "Pão Sourdough", e ele acabou sendo muito útil para mim. Fiz amizade com os fermentos, mas raramente assei, pois dá muito trabalho acompanhar o crescimento da massa (de 3 a 5 horas). Então dance, como as meninas do fórum chamam esse processo - uma dança com pandeiros. Agora, depois de selecionar a quantidade de massa fermentada, faço tudo no modo automático. Bem, é assim que pude, caracterizei este dispositivo.
Procurei no site da loja online Techport, onde encomendei meu HP, outro equipamento da Kromax (Suécia). Algo que eu apaixonei pelo multicooker Endever Ah, isso já é uma doença, vício em aparelho se chama

Adicionado na sexta-feira, 8 de abril de 2016, 21h18

Então, hoje eu assei pão com fermento de cebola. Faz muito tempo que não assei e sumiu de mim. Novamente, eu rapidamente a criei, mas não como o autor, mas com minhas próprias mudanças. Embora o fermento seja jovem, revelou-se bastante forte. Ela não ativou, mas tirou-o da geladeira, colocou 280g de lado e alimentou a partícula restante com 100x100g de farinha premium e água, deixou dobrar e colocou na geladeira. E aqui está a receita que tenho hoje:
20 g - óleo de girassol,
160 gr - caldo de batata,
3 colheres de sopa. eu. - açúcar granulado,
280 g - massa azeda de cebola não ativada fria,
360 gr - farinha premium,
1 colher de chá - sal
Programa No. 3 - Pão Sourdough
Peso - 700 gr
Crosta - média
Hora - 6:44
Ao misturar, adicionei um pouco de decocção ao kolobok clássico e não mais movimentos corporais. E aqui está o resultado:

Encomendei um fogão! Saúde, saúde! Agora estamos esperando por uma semana ...

Tatyana, seu pão é apenas um colírio para os olhos! Perfeito para mim, na aparência, pelo menos))

Adicionado sábado, 09 de abril de 2016 03:24

E o aroma provavelmente está atordoado!

Não sei como posso dominar a arte da panificação ... No momento, estou um pouco nervosa e assustadora

[Tatyana]

Tatyana, Olá!
Muito obrigado pela resposta detalhada, vou levar Endever.
E também adoeço com a doença dos aparelhos de cozinha, tenho quase tudo, e já ando três anos andando por máquinas de fazer pão, meu marido manda comprar e se acalmar. Vou fazer isso, mas vou me acalmar navryatli, outros gadgets vão aparecer

[Yulechka]

Yulechka,: amigos: parabéns pela escolha até agora, a semana vai voar, e já estaremos dois no grupo, e o terceiro, Irina, no caminho está amadurecendo E vamos pensar por três Meninas, não tenham medo. Você mesmo sabe, quem não se arrisca, não bebe champanhe. E não é assustador que a marca desse HP não seja promovida - vamos girar para a Páscoa e preparar bolos de Páscoa

Obrigado! Enquanto estou lendo sobre os primeiros passos, quando há tempo, é principalmente à noite))
E que tipo de fermento você precisa? Não temos escolha na cidade, apenas Saf no momento, eu acho. Outros não são vendidos.

Enquanto estou lendo sobre os primeiros passos, quando o horário é principalmente à noite))
E que tipo de fermento você precisa? Não temos escolha na cidade, apenas Saf no momento, eu acho. Outros não são vendidos.

Como eu sei disso, eu também - uma coruja À noite - uma causa sagrada, ninguém interfere.
Quanto ao fermento: asso sobre os prensados. Também experimentei os rápidos, mas estou mais acostumada com os vivos, principalmente na nossa região de Tula. eles são produzidos. As meninas cozinham rápido, alguém só reconhece fermento, pois existem muitas publicações sobre os perigos do fermento, principalmente fermento instantâneo. Mas não me importo com essas histórias de terror, só gosto mais das vivas, minha mãe e minha avó as assaram toda a minha vida, então me acostumei desde a infância.Asso com fermento, mas não vou abrir mão do fermento. Quando pego receitas do fórum, conto o fermento da seguinte maneira: 1 colher de chá. rápido = 7gr pressionado.

Tatyana, o que mais você assou durante esse tempo?)) E o que você acha, é possível assar nele, por exemplo, uma caçarola de requeijão?

[Tatiana S.]

Na Rolsen, desparafusei ligeiramente o parafuso que prende o sensor de temperatura,

Tatiana S., e onde está esse parafuso? Então eu entendo que está em todos os fogões. Eu tenho Scarlet e a parte superior é bem clara, embora as laterais e a parte inferior estejam fritas. Na nossa cidade no AVITO vi uma mensagem sobre a venda de um fogão por 3000 mil, discutido neste tópico. Pesquisei sobre ela no Google e entrei neste tópico.

[Mila56]

e onde está esse parafuso? Então eu entendo que está em todos os fogões.

Mila56, sim, esse parafuso está em todos os HP. Ele está localizado na superfície interna do HP, acima do elemento de aquecimento, do lado de onde sai. Mas é preciso desatarraxar com muito cuidado, bem no chão da virada, caso contrário, se exagerar, o sensor vai cair completamente. E ela cobriu a janela com papel alumínio e prensou com uma luva de cozinha para que não escorregasse. E no empreendimento, a janela está de alguma forma no aprofundamento e a tampa, aparentemente, encaixa mais firmemente, pois tudo fica bronzeado uniformemente.

Tatyana, o que mais você cozinhou durante esse tempo?

Yulechka, pão de centeio de trigo cozido em salmoura de tomate de acordo com a receita ksuhamas com pequenas alterações. Em vez de 10 gramas de fermento prensado, peguei 3 gramas e 200 gramas de massa fermentada de cebola. Assim, reduzi a quantidade de salmoura em 100 gramas (em vez de 330 ml peguei 230) e a quantidade de farinha de trigo (em vez de 400 gramas peguei 300), sim, ainda não coloquei panifarin, peguei, mas acabou há muito tempo. Cozido no programa "Pão integral", peso 900 gr. Tempo 3 horas 23 minutos. Acabou não sendo suficiente, apertei o botão de pausa duas vezes e o pão ainda não se distanciou direito, o telhado explodiu. Pedi um pickle de tomate vermelho comprado pesado (muito gostoso), mas para pão de centeio, para o meu gosto, adocicado. Até agora ainda não assei mais nada, tenho que comer sozinha, todos já foram embora. Então, estou comendo este pão sozinho com sopa e chá, e simplesmente não aguento.Agora fiz maionese magra e beterraba assada no micro-ondas. Amanhã farei beterraba com nozes, alho e maionese magra e arenque em conserva no Domingo de Ramos (encontrei uma receita em Odnoklassniki e cozinhei

Ele está localizado na superfície interna do HP, acima do elemento de aquecimento, do lado de onde sai. Mas você precisa desenroscá-lo com muito cuidado, bem no chão da virada,

Obrigado, com certeza vou tentar.

Algo que meu fogão não vem, estou esperando)
Você precisa colocar o líquido primeiro, depois a farinha ou vice-versa?

Você precisa colocar o líquido primeiro, depois a farinha ou vice-versa?

As instruções devem indicar. Alimentos líquidos são colocados em meu Scarlet primeiro. Farinha por cima. E para que na fase inicial de amassar ao espanar a farinha, ela não caia na sombra, cubro o balde com um guardanapo antes de começar. E quando a farinha parou de polvilhar, levou literalmente cerca de um minuto, tirei o guardanapo para poder espiar pela janela. Pois bem, e certifique-se de retirar a espátula após a última amassadura, o orifício no fundo do pão é pequeno, bem cuidado. E a escápula não ficará exposta às condições de temperatura, e não fritará até o pão. Não precisa ser arrancado e é. ou melhor, sua cobertura ficará mais intacta.

[Mila]

Sim, Mila, em todo o meu HP, também, tal guia, primeiro o líquido e depois os ingredientes secos. Em Mystery, às vezes também cobri o balde, porque nele a lâmina girava a uma velocidade tão frenética durante a amassadura que a farinha voava para fora do balde apenas dessa forma. E o Endever amassa de uma forma completamente diferente, tão incomum, com movimentos tão curtos e intermitentes, e o coque está bem formado no centro, e depois do descanso, o amassamento já está acontecendo.
Oh, Julia, Lamento, não respondi à sua pergunta sobre a caçarola de requeijão. Provavelmente é possível, mas eu não cozinho esses produtos na HP, para isso utilizo multicooker.

Obrigado a todos pelas respostas! E hoje comprei uma mistura pronta para fazer pão branco "no café da manhã" chamada, na minha opinião.É adequado para uma máquina de pão e um forno. Você dilui e só precisa adicionar fermento. )) Não sei, talvez eu tenha feito algo estúpido, mas queria tentar, mas e se der certo))
Ainda estou esperando o fogão ...
Quanto à caçarola, pensei, já que o forno está mexendo os ingredientes, seria bom assar a caçarola nela.
E é difícil para mim interferir com minhas mãos. E nem sempre quero pegar a batedeira)) Então eu assei no forno, fica muito gostoso.
Quanto à farinha, nos nossos armazéns não existe farinha com a etiqueta "padaria", pelo menos ainda não a encontrei. (
O grau premium regular funciona?

Adicionado na segunda-feira, 18 de abril de 2016, 06:15

Agora fiz maionese magra e beterraba assada no microondas. Amanhã farei beterraba com nozes, alho e maionese magra e arenque em conserva no Domingo de Ramos

Uau, bem, você é apenas uma super anfitriã)) Não sou muito amiga de peixes, mas adoramos comer muito, especialmente se alguém cozinhar))

Sobre a caçarola

Não sei sobre a caçarola, mas gosto de usar outra receita com queijo cottage para hp. No canto superior direito (ali e à esquerda há a mesma linha vazia, e no final da lupa está desenhada), martele na linha - Pão de coalhada de Yana (todas essas palavras completamente). Você tem várias opções de consoantes para escolher. Eu tenho esta linha superior - um marcador. Pressionamos e lá em 6 páginas esta receita e uma discussão sobre os resultados da panificação em HP para diferentes meninas. No ano passado, muitas vezes fiz este pão em uma caçada. Além disso, ela poderia colocar mais queijo cottage do que na receita. O gosto da coalhada era mais forte neste caso. Sempre funcionou muito bem. Assei em HP no modo "básico" (no meu forno são 2 horas e 36 minutos) +10 minutos. produtos de confeitaria. Sempre usei metade de todos os ingredientes desta receita para assar. Quando tiro do balde, pego esse pão (você pode chamar de cupcake), as laterais estão bem fritas, mas por dentro parece balançar a geléia. Não se deixe assustar. O muffin vai esfriar e nada vai balançar. Espero que encontre esta receita, é 500 gr. farinha + 2,5 colher de chá. fermento + 250 gr. queijo cottage macio (peguei o queijo cottage em peso e diluí com creme de leite para amolecer) +150 gr. açúcar + 100 gr. drenando. manteiga + 2 ovos + leite 150 ml. Repito que dividi todos os produtos por 2. Sim, e se você colocar mais requeijão + passas, fica com gosto de bolo de Páscoa. Se você assar não 250 gr. farinha, como eu, e 500 gr. o tempo de cozimento deve ser mais longo.

Adicionado na segunda-feira, 18 de abril de 2016 às 08:10

O grau premium regular funciona?

Claro que vai servir. Quando eu vejo farinha de primeira, eu também pego, fica mais saudável com ela. Porém, com mais frequência, você deve usar farinha premium.

[Mila]

Quando eu vejo farinha de primeira, eu também pego, fica mais saudável com ela. Mas com mais freqüência você tem que usar farinha premium

Sim, Milae eu faço o mesmo. De farinha de primeira qualidade - pão de mesa, não doce, mas premium - para assar ou apenas um pãozinho branco. Para o uso diário, a farinha premium também não é muito cara e nem tudo acaba pior.

[instante]

Você precisa colocar o líquido primeiro, depois a farinha ou vice-versa?

a postura do fermento não depende do fogão, mas do próprio fermento - instante colocado em cima da farinha para que não haja contato prematuro com o líquido, especialmente se o pão for assado com início retardado

fermento prensado e seco seria bom para primeiro ativar no líquido

Adicionado na segunda-feira, 18 de abril de 2016, 18:43

Observe que Tatiana S. outro modelo xn Máquina de fazer pão Kromax Endever MB-51 em contraste com o xn proposto para discussão no tópico Bread Maker Kromax Endever SkyLine BM-50, que tem características ligeiramente diferentes (número de programas 14)

Também observei Tanina xn, o longo tempo de revisão no programa inicial atrai, e é bom para pão de fermento

E o 51º modelo tem mais potência: 650 watts contra 500 do 50º.

[Tatiana S.]

Observe que Tatiana S. tem um modelo diferente da hp Bread Maker Kromax Endever MB-51

Sim, obrigado, eu sei que é diferente, também encomendei o 51º modelo para mim, estou esperando.

Adicionado na terça-feira, 19 de abril de 2016 02:29

instantâneos são colocados em cima da farinha,

E eu tenho fermento em um saco apenas momento Saf, existem alguns comuns, e também há Levure, algum tipo)).
não é instantâneo?

Adicionado na terça-feira, 19 de abril de 2016 02:31

Tatiana S., mas provavelmente realmente precisamos passar para outro tópico de algum tipo? Crie cerca de 51 modelos, o que você acha?

não é instantâneo?

nossos empacotadores de fermento raramente indicam qual fermento seco está em um saco - eles escrevem - de ação rápida e é isso

Os instantâneos diferem na forma de grãos - eles são muito pequenos e grudados - apenas abrindo a embalagem você pode ver isso
grãos redondos e maiores - fermento seco - é mais conveniente ativá-los primeiro no líquido

xn são afiados para o preparo rápido de pão, quase sem nossa participação, portanto, é o fermento instantâneo que é mais forte e mais ativo,começando imediatamente a trabalhar, e destinam-se especificamente à HP, aqui estão as instruções e escreva - fermento sobre a farinha

Os instantâneos diferem na forma de grãos - eles são muito pequenos e grudados - apenas abrindo a embalagem você pode ver isso
grãos redondos e maiores - fermento seco - é mais conveniente ativá-los primeiro no líquido

E eu coloco qualquer fermento seco em um balde de líquido, e depois produtos secos: e o pão normal é obtido. Acho que ainda sou aquele padeiro. Aí, num balde, o fermento mesmo assim, no primeiro minuto, começa a se misturar com todos os produtos, mesmo que você coloque. Parece-me que se dissolvem mais rapidamente no líquido. Eu nem considero o que eles estão na bolsa. Será necessário considerar mais de perto o fermento dos sacos. Bem, já que passamos por uma lavagem cerebral pelo fato de o fermento instantâneo ser prejudicial (e estou impressionado), vou escolher outros que são grãos redondos. Tendo a certeza depois de abrir a embalagem nos acessórios de fermento, comprarei na embalagem certa. E os que são grãos redondos são secos da prensagem? E então, por vários dias, estive pensando que preciso comprar prensados ​​e secá-los eu mesma, e não gostaria de fazer movimentos corporais desnecessários. Eu deveria ir ler sobre o fermento.

[Tatiana S.]

Tatiana S., tenho um fogão! Tudo é lindo, MAS A TELA NÃO QUEIMA NO AZUL! Não há luz de fundo, nem tela, nem botões. E você? O menu tudo funciona, troca de programas, está tudo bem.

Adicionado na terça-feira, 19 de abril de 2016 às 22h22

Reshka, você encomendou esse fogão? 51 modelos. Já recebi? O seu visor é azul claro? Comprei hoje, não há luz de fundo ((

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Oi, este fogão acaba de ser entregue para mim - ele também não queima azul. Isso provavelmente está apenas na foto. ... Aqui comprei de presente uma filha, ou melhor, um neto, ele vai fazer um ano, mas à medida que for crescendo, deixe que a mãe dele use para o benefício de toda a família. Eu também tenho uma neta de 8 anos. Vou levá-lo no sábado, mas por enquanto vou cantar, vou cuidar dela para ensinar sua filha.

Adicionado na quarta-feira, 20 de abril de 2016, às 19h09

Ouça, e isso é normal, para o modo "pão branco", (750g, crosta média, tempo 3:11) o primeiro lote é de 7 min. , e a segunda em exatamente um minuto 25 minutos? Estou confuso por 25 minutos. Comecei esta máquina de fazer pão pela primeira vez e como não há mesa, sento-me e escrevo. Faz apenas uma semana que tenho feito pão na casa do vizinho da LG, Panasonic (vizinha), Mulinex (meu forno). Parece não haver um lote tão longo.
Aqui estou eu para sempre, kaaak se empolgue ...

Adicionado quarta-feira, 20 de abril de 2016 07:34 PM

68 minutos foi uma longa subida, contornando o treino e o segundo levantamento (era visível no visor), o último treino no visor foi 1:40, a massa explodiu como um balão. Peguei uma espátula com cuidado, enrolei a massa, estou esperando. A última subida começou, seguida de cozimento.

[Júlia]

Júlia, Olá. Ainda não, vou fazer o pedido após as férias de maio, mas definitivamente decidi levar 51

[Julia]

: yahoo: Bem, finalmente, minha solidão acabou Meninas, Julia e Oksana, parabéns Sim, esqueci-me de escrever sobre isto, que este recuperador não tem retroiluminação do visor, embora esteja indicado nas características. Isso não me incomoda.

Comecei esta máquina de fazer pão pela primeira vez e, como não há mesa, sento e escrevo

Oksana, eu também testo lentamente os programas usados. Para Rolsen, eu até fiz essa placa para mim mesmo para os programas que usei, e o Mystery já tinha essa tabela nas instruções.

Mas provavelmente realmente precisamos passar para outro tópico de algum tipo? Crie cerca de 51 modelos, o que você acha?

Já pensei sobre isso, mas vi que os modelos 1202, 1203, 1204 e subsequentes do Mystery estão todos no mesmo tópico, então não criei um novo. Ou talvez você realmente precise dele. A propósito, o nome, mesmo com um erro, diz Enderver

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyush, vamos escrever os programas juntos. Hoje testei 1 programa “PÃO BRANCO” Ela me assustou, amassando por 7 minutos. amassar, 1 minuto - descanso, amassar 25 minutos !!!! pulando o segundo treino, 68 min. revisão e a seguir amassar e 50 min. cozimento. Amanhã escreverei tudo detalhadamente, minuto a minuto.
E onde entre esses programas está o "principal" com duas reviravoltas? Eu não entendo como descobrir. Digitando apenas. Em geral, eu gostei (a máquina de fazer pão), nada mágico, mas de alguma forma é tudo bem, limpo (e amassar a massa - uma besta!) Acho que o preço - qualidade corresponde. Comprado por 4320.
Em boas mãos, será um auxiliar insubstituível na cozinha.

E o fato de que não há luz de fundo, lixo - mas a lanterna do marido agora está ao lado do fogão, e é conveniente olhar pela janela, e o visor, e todos os tipos de letras minúsculas, e eu também estou no idade que também tem óculos no nariz

[Pina Colada]

Pão branco assado semana passada Pina Colada (versão enxuta) com frutas cristalizadas e coco. Correu muito bem para o chá, e na segunda-feira à noite amassei trigo sarraceno com nozes na massa fermentada de cebola. Assei no programa "Pão de Fermento", novamente faltou um pouco com a quantidade de fermento, coloquei 200 gramas - um pouco demais. De manhã tirei o "cogumelo" A coroa amassou e pendurou nas bordas do balde, mas ficou tão gostoso, agora coloquei de volta. É verdade que acabou a farinha de trigo sarraceno e eu o moí em um moedor de café. Uma estrutura de miolo completamente diferente é obtida em pães de fermento, não se esfarela, mas você não pode cortar um pão tão fino, é muito macio.

Adicionado quinta-feira, 21 de abril de 2016 00:55

mas a lanterna do meu marido agora está ao lado do fogão, e é conveniente olhar pela janela e pela vitrine, e todos os tipos de letras minúsculas, e eu também estou na idade em que também tenho óculos no nariz

(y) E eu pensei que eu era o único tão inteligente. Eu tenho uma lanterna de preço fixo encontra-se ao lado da HP. Às vezes eu nem acendo a luz à noite, com a lanterna você vê tudo tão bem

Vou relatar. Ontem o primeiro pão do programa

"WHITE BREAD" 750g, crosta média.

3:11 amasse # 1 (espasmódico, puro)
3:04 descanso (1 min.)
3:03 amasse # 2 (forte)
2:43 chiou, provavelmente pediu alguns extras
2:38 subida # 1 (subida # 2, ela errou)
1:40 aquecimento
1:39 aumento # 3
0:50 pastéis
Aqui está o que aconteceu. A receita era assim
Farinha - 450 g
Água - 275 g
Levedura - 6 g
Leite em pó - 2 colheres de sopa. eu. dimensional
Sal - 9 g
Açúcar - 1 colher de sopa. eu. dimensional
Manteiga - 20 g (derretida ligeiramente em um mícron)

Eu estraguei adicionando 25 ml de água. Já que esqueci primeiro de colocar leite em pó, pensei em como ia atrapalhar, então a água vazou.
Resumindo, o resultado não foi muito agradável, o pão é claro, a princípio parecia que nem estava assado. De manhã me acalmei e o pão esfriou. Miolo delicado, bom, muitíssimo (não era preciso espirrar água), mas ótimo para torradas. Não sou muito atual. E meu marido nem queria dar uma mordida. A querida.




Conclusão - coloque uma crosta escura, e não espirre água onde você não precisa

Oh, meninas, muito obrigado a todas pelas respostas! No começo eu fiquei muito chateado por causa dessa luz de fundo, mas agora está claro que todos têm)) O fogão foi aberto e fechado de volta na caixa, enquanto ele estava parado, esperando. Agora eu não tenho absolutamente nenhum tempo para fazer isso, na minha filha DR, vamos notar, e então já.)) Mas eu comprei fermento diferente, e Saf-moment 2 tipos, e pesei em nossa padaria, da qual eles assam pão . ) Eu vou tentar. Estou encerrando suas receitas por enquanto))