Máquina de fazer pão "Eletrônica"

[Um conjunto de receitas para um eletrodoméstico com controle de programa para produtos de panificação "Eletrônicos" EPTESH 500-0.415-220]

Provavelmente, não estou colocando o Temka corretamente, mas não consigo imaginar onde mais colocá-lo.

Mamãe acabou de me trazer um item estranho. Este é um livrinho "Um conjunto de receitas para um eletrodoméstico com controle de programa para produtos de panificação "Eletrônicos" EPTESH 500-0.415-220“A cores, com fotos e diagramas, modos de cozimento e, na verdade, receitas. As receitas em si, se alguém estiver interessado, posso redigitá-las (não há scanner e não prometo velocidade de resposta).

Tornou-se extremamente interessante e comecei a cavar na rede. Mas não encontrei uma única menção a tal dispositivo na rede - a pesquisa não dá nada. O ano de edição do livreto não é indicado, mas por sua aparência, estado e qualidade de impressão, eu pensaria no final dos anos 80 e início dos 90.

Aparentemente, o dispositivo tinha dois modos principais de operação "massa" e "pão" (isto é, amassar e amassar-impermeabilizar-assar). O dispositivo tinha um temporizador de atraso. É uma pena, não há foto em close-up, há apenas fragmentos (isto não é, porém, uma instrução, mas um livro de receitas). Mas segue-se que o fermento seco é proposto para ser colocado em um "distribuidor de fermento" (compartimento-distribuidor redondo no teto), e o fermento deve ser primeiro moído em um moedor de café até se transformar em pó. O aparelho foi fornecido com uma colher-medida dupla e um copo-medida de 240 ml. O dispositivo tinha o controle de botão de toque usual para nosso x \ n e uma tela LCD cinza.
A forma é o usual "tijolo", o número e tipo de lâminas não é mostrado em nenhuma foto.

Agora vou tentar tirar algumas fotos com um telefone celular, mas dada a qualidade original, temo que os resultados serão razoáveis.

Alguém já ouviu falar de tal milagre? Talvez até tenha um acordo? A julgar pelas críticas dos mais "antigos" padeiros, shivaks e hitachi se arrastaram para o país. E aqui - feito na URSS, obviamente. Embora não seja muito claro quando e de quem eles roubaram.

🔗 - aqui está a instrução

foto do livro:

Cobrir:


Contente:


Distribuidor de fermento:


Balde:


ao controle:


Inscrições na lateral da tela - cronômetro, trabalho, fim (com luzes indicadoras)
Inscrições nos botões - modo, configuração do temporizador, iniciar, parar-reiniciar.

HP semelhante foi produzido por nossa planta de condensador local no site de bens de consumo. Mas então, como o tanque Iron Kaput, eles estavam muito à frente de seu tempo. Lembro-me de um grande artigo devastador na imprensa local. "Enquanto nossas padarias estão trabalhando continuamente para expandir a variedade e melhorar a qualidade dos produtos de panificação ..." Bem, e o último prego na tampa é o uso de apenas fermento seco, do qual ninguém ouviu falar ...

Você já experimentou o forno? Então, afinal, a qualidade não era tão moderna ...

Claro, não tenho o próprio dispositivo. Só peguei o livro de receitas por acidente. Além disso, não consegui obter informações mais detalhadas sobre esse milagre do pensamento soviético na rede usando nenhuma das opções de consulta. Mas pretendo experimentar as receitas algum dia. Vale ressaltar que em muitas receitas de pão aparecem ácido cítrico ou ascórbico e ovos, sendo recomendada margarina como componente da gordura. Eu acredito que eles deveriam desempenhar o papel de qualquer melhorador atual.

HP semelhante foi produzido por nossa planta de condensador local no site de bens de consumo. Mas então, como o tanque Iron Kaput, eles estavam muito à frente de seu tempo.

Estamos falando de Nikolaev ?! Achei que nunca tivesse acontecido outra coisa senão negócios navais e o "amanhecer" com suas turbinas. Pergunto ao meu pai ou à minha avó - talvez tenham ouvido alguma coisa ... E que horas são pelo menos aproximadamente? Meu marido já está pensando em meados dos anos 90, a julgar pelos botões de toque, mas acho que este deve ser o declínio do legado soviético.

Bem, e o último prego da tampa é o uso apenas de fermento seco, que ninguém ouviu falar ...

A brochura afirma explicitamente que também é permitido o uso de fermento vivo, mas não é necessário colocá-lo no dispensador. E todas as receitas são muuuito "modernizadas" - a maior coisa exótica que existe é o presunto. E o molho de pizza mencionado uma vez.

A propósito, sobre o dispensador de fermento - finalmente me dei conta de que coisa legal. Isso também significa que, ao assar no cronômetro, há 100% de garantia de que o fermento não reagirá prematuramente! Eu não vi isso em modelos modernos. É interessante saber em quais modelos ocidentais foi utilizado - assim seria possível encontrar pelo menos um "irmão" estrangeiro da nossa "Eletrônica". Embora os nossos tenham que chegar a nós mesmos - não se preocupe com o custo de tudo para o bem do homem.

[Panasonic SD-YD250]

A investigação continua. Como Alice disse em uma de suas traduções - "Curioso e curioso" ... Parece que parentes de desconhecidos foram encontrados. Apenas o grau de parentesco não pode ser estabelecido (até agora).

A AngloNet acumulou apenas um único modelo e uma única marca que possui um "dispensador de fermento" .... Isto é ... (rolo de tambor) Panasonic SD-YD250, que tem "Patenteado Distribuidor de fermento: YeastPro libera automaticamente o fermento na hora certa para garantir um pão perfeito. "E parece (o distribuidor) exatamente igual à eletrônica, embora o painel de controle, é claro, tenha ficado mais rico com botões (peso / massa / etc )

Aqui está ele, este parente distante:




A Panasonic tem uma patente neste caso. E este modelo mencionou ancestrais (YD155, YD200), mas eu (até agora) não encontrei suas fotos e descrições. E eu nem sei o que é menos provável - que a Panasonic roubou um "chip" de uma empresa de defesa meio morta e o patenteou, ou que uma empresa de defesa meio morta teve alguns negócios místicos com a Matsushita e a marca Panasonic sob o grande marca soviética "Eletrônica".

Bem, direto "a investigação está sendo conduzida por KOLOBKI"
Duvido muito que o princípio de funcionamento tenha sido inventado em algum lugar de nossa região (nosso pessoal não pega táxi para a padaria !!!). A propósito, os botões ali não são sensíveis ao toque, mas sim comuns, embaixo do filme. Todo o recheio era local. Mas descobriu-se que "nossos" motores superaqueceram e falharam rapidamente. E um lote de motores foi comprado da França. Portanto, por algum motivo, eu tinha certeza de que as raízes dessa HP eram de lá.
Oh, eu trouxe um amigo para o meu computador, que estava trabalhando na montagem deles. Ele a reconheceu "de vista"! Produzido de 92 a 95, e realmente foi "lambido" da Panasonic !!!

[Jefry]

Jefry, não, bem, eu me pergunto! De repente, descobrimos que tínhamos um HP doméstico, que era equipado com recursos que ainda estão sendo vendidos pela Panasonic. E que não é mencionado em nenhum artigo ou em qualquer história do desenvolvimento do uso doméstico de CP. E então, de repente - uma atitude hipotética para com minha amada cidade meio nativa de Nikolaev. É uma pena que simplesmente não haja onde obter mais informações. A menos que um dos amigos de Nikolaev saiba mais ... embora possa haver várias produções, e não é fato que esta tenha a ver com Nikolaev. O relógio "eletrônico" ainda está sendo feito em Belorash ...

É uma pena não ter encontrado descrições dos modelos de arquivo da Panasonic. Obrigado pelo tópico da França, vou tentar consultas em francês e procurar uma trilha de Moulinex, embora você não possa prescindir da tradução do Google então - eu não tenho muito francês, para não falar nada .. mas em geral, se houvesse algo, seria em inglês também, eu acho.

cigano, sim, sim, nós sabemos - chinês (especialmente NoName) significa o melhor !!
Receio que não saberemos como ela realmente cozinhou. A menos que haja um (ex-) proprietário feliz. Mas vou colocar as receitas dela aqui. Ontem fiz uma, à tarde, como crianças, vou colocar a minha crítica sobre este assunto em receitas.

, Vou tentar consultas em francês e procurar um rastro de Moulinex, embora não possa prescindir da tradução do Google então - não tenho muito francês, para não falar nada .. mas em geral, se houvesse alguma coisa, seria em inglês também, eu acho.

os franceses podem não ter inglês em inglês .. são os franceses

E que não é mencionado em nenhum artigo ou em qualquer história do desenvolvimento do uso doméstico de CP

Talvez só porque eles "lamberam" ...

Obrigado pelo tópico da França, tentarei pesquisas em francês e procurarei um traço de Moulinex

Talvez a trilha seja falsa. O motor poderia muito bem ser de algum tipo de uso geral, ficar na Panasonic e ao mesmo tempo ser produzido na "amigável" França.
Meu amigo era apenas o feliz dono daquele HP (ele o coletou em casa de peças spioneer), mas agora ele já está em algum lugar no lixo.

Ernimel, por favor ajude!
Nossa mãe encontrou uma máquina de fazer pão, mas não há mais instruções para ela.

Se você conseguir escanear as instruções, ficaremos muito gratos, pois não sabemos como trabalhar com ele corretamente.

Estamos ansiosos para ouvir de você!

Hooray !!!! Então eles existem!

Mas o problema é que não tenho instruções, tudo o que tenho é um livro de receitas que o acompanha. Embora contenha uma descrição do processo do programa, a sequência de ações e marcadores de produtos e, na verdade, as próprias receitas. Se você precisar de alguns dados técnicos, não posso ajudar. E se o manual para uso prático e panificação - isso é exatamente o que é.

Tudo isso é - com certeza vou tirar uma foto e postá-la em algum lugar depois de segunda-feira.

Por sua vez, estou realmente ansioso pelas fotos dessa máquina maravilhosa. E (se funcionar) feedback sobre o processo e os resultados. E, quem sabe, será possível descobrir onde e como eles conseguiram essa máquina? A justiça histórica deve ser restaurada, afinal ...

Eles parecem existir, o número (EPTESH 500-0.415-220) parece coincidir também.
Como ela chegou até a mãe - ainda não sei, minha mãe está no Kuban, nós estamos na Sibéria. Pediremos que você tire uma foto da máquina de fazer pão e envie a foto para você.
O fato de você não ter instruções não é um problema, vamos tentar configurar de acordo com as receitas, podemos ter sucesso.
Estamos ansiosos para! Posso enviar um email?

[nick_man]

Eu sinto muito pelo meu amigo nick_man pela longa espera! É apenas um mês completamente louco para mim, agora aniversários, agora doenças, depois todos juntos, e tudo isso mais meus dois filhos. Aqui, em nota pessoal, outro participante pediu apenas digitalizações de instruções (quem diria que o modelo é tão popular?!). Prometo sentar com um fotik em um futuro próximo e refazer o livreto. Honestamente!
Vou postá-lo em um arquivo no post ou em algum host de arquivo, para que mais tarde todos possam baixá-lo. Muito provavelmente - apenas na forma de imagens separadas no arquivo, mas talvez eu consiga coletá-las em .pdf

Eu tenho esse modelo a bordo.

Carregado. Estou esperando o resultado.

[Pegue - aqui ---- >>]

Eu tenho esse modelo a bordo.

Carregado. Estou esperando o resultado.

Seu silêncio me assusta! Você está vivo aí ?!

Eu realmente quero comentários e fotos!

Apresso-me a agradar a todos os donos deste aparelho - fotografei o livro.
Não sei o quanto isso vai te ajudar ou não - mas juntei com o que estava no pdf. Quem sabe mais tarde, se tiver software e tempo, eu otimize as fotos e pese um pouco menos. Até agora - versão 1.0b Tamanho do arquivo atual - 9 MB. As reclamações não são particularmente aceitas pela qualidade - a impressão original está muito longe do ideal e o papel já foi sobrescrito. Além disso, não tenho scanner.

Pegue - aqui ---- >> 🔗
Uma pequena adição à receita e orientação de mim mesmo. Experimentei algumas dessas receitas, em particular, a receita de centeio-trigo já se tornou minha favorita com a minha ligeira correção (aumentei mais a quantidade de farinha). As receitas são, em princípio, viáveis. Mas. De qualquer forma, eu recomendo fortemente que você consulte os tópicos deste fórum para iniciantes sobre o básico de panificação. Isso pode tornar a vida muito mais fácil e livrar-se de mal-entendidos.

Além disso, receitas de panificação do fórum (ou quaisquer outras "não nativas") na unidade - comolhe cuidadosamente para as proporções... É muito semelhante que na "electrónica" existe um pãozinho não regulamentado (500gr), em todo o caso, de acordo com as suas instruções, dão a quantidade máxima possível de farinha - 2 OS SEUS copos, que de acordo com a SUA tabela - 150 * 2 = 300gr. Conseqüentemente, se alguém tentar essas receitas para um HP diferente - coloque um pão pequeno. Bem, boa sorte com seus experimentos.Experimente, ouse e se gabe de seus sucessos (ou fracassos - reclame, o tutti certamente ajudará!)

Está bem! O fóssil funciona. Apenas a crosta é um pouco mais escura do que normalmente fico.

Apenas a crosta é um pouco mais escura do que normalmente fico.

É nas laterais ou (ao contrário de muitos modelos mais novos) dá um top avermelhado?

escuro (preto-avermelhado) em torno do perímetro
mas funciona!
Nikolaev 1993

[Pegue - aqui ---- >>]

Pegue - aqui ---- >>

Uma pequena adição à receita e orientação de mim mesmo. Experimentei algumas dessas receitas, em particular, a receita de centeio-trigo já se tornou minha favorita com uma ligeira correção da minha (aumentei mais a quantidade de farinha).

Ernimel, pão de centeio assado de acordo com a receita das instruções (eu estava interessado na combinação de ovos e farinha de centeio na receita). Aumentei tudo uma vez e meia e tive que adicionar farinha também. Aqui está o resultado.



Para o meu gosto, resultou um pão muito valioso.

[Luysia]

Luysia, sim, eu mesmo estive "sentado" neste trigo de centeio por um longo tempo, e já coloquei a receita separadamente. Eu também aumentei ligeiramente as proporções e "desviei" a proporção hw / ps de 1/1 para 170/230 (normalmente, mas de acordo com meu humor eu mudo mais ou menos) - aqui escreveu seu último esboço de trabalho da receita.

se alguém estiver interessado.
produzido em PA "NIKOND" Nikolaev 1993
existe um manual de operação com diagramas: conexões elétricas, circuito elétrico
usado regularmente até o cinto quebrar
se alguem me disser onde voce pode comprar um cinto, ficarei grato

Pessoal, e eu tenho esse novo HP na embalagem. Com todos os passaportes e documentos. Eu posso vender. Moro em Nikolaev, dou o número de telefone: 067 - 95 - 45 - 797, Natalia.

[Naturalmente, konst3418701]

Naturalmente, konst3418701, se não for difícil tirar uma foto do seu fogão.
Muito interessante de ver!

Eu posso tirar uma foto agora. e envie uma foto.

[Naturalmente]

Naturalmente, e você posta uma foto aqui (você pode usar 🔗)

Eu carreguei 4 fotos para o link 🔗) .... Mas não tenho certeza se fiz o download corretamente e eles apareceram lá .... Você pode me enviar um e-mail - eu o enviarei pessoalmente.

[Naturalmente,]

Naturalmente, aqui está como inserir uma foto em uma mensagem:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.

Ou você pode enviar pelo correio, o endereço no perfil (clique na inscrição Luysia
sobre o tigre) e eu mesmo colocarei a foto no assunto.

[Naturalmente]

Aqui está uma foto da máquina de pão Elektronika, que fiz Naturalmente:

Luysia, obrigado pelo suporte técnico.

Escute, entendi bem da última foto que ela tem um orifício especial para um copo com uma colher ?! Outro recurso bacana, que não vi em nenhum dos atuais além de dispensador de fermento. Com quem eles descartaram então, eu me pergunto ... Embora puramente baseado em materiais, este é provavelmente um excesso para o fabricante.

Sim, há um orifício para o vidro. Eu não sei quem copiei - eu realmente não entendo essa técnica, eu apenas sou seu dono. mas eu nunca usei - então estava no pacote.

Eu realmente preciso de instruções e uma coleção de receitas para este dispositivo !! Ajude-me, por favor!!

oh que interessante !!!

Eu mesmo sou de Nikolaev. Esta panificadora não foi produzida, mas montada com peças prontas fornecidas ao sindicato. Em princípio, eu assei normalmente, tinha um naqueles anos. Agora é o mesmo, quero restaurá-lo e iniciá-lo. Precisa de instruções para isso, compartilhe. O link no tópico não funciona. Se alguém precisar de uma foto ou alguma informação sobre ela, eu posso te contar.

o forno estava normal. agora eu tirei dos frames e vou jogar fora

Pronto para conversar sobre a aquisição
fogões
Escreva de forma pessoal

Olá, você poderia atualizar e postar instruções para este pão. Pois eles foram removidos há muito tempo. valeu

se alguém estiver interessado.
produzido em PA "NIKOND" Nikolaev 1993
existe um manual de operação com diagramas: conexões elétricas, circuito elétrico
usado regularmente até o cinto quebrar
se alguem me disser onde voce pode comprar um cinto, ficarei grato

olá, por favor, envie as instruções e tudo que você tem para este hp

[Ernimel]

Ernimel,

Provavelmente, não estou colocando o Temka corretamente, mas não consigo imaginar onde mais colocá-lo.

Mamãe acabou de me trazer um item estranho.Este é um livreto "Um conjunto de receitas para um eletrodoméstico com controle programado para produtos de panificação de panificação" Eletrônicos "EPTESH 500-0,415-220" Cor, com figuras e diagramas, modos de cozimento e, na verdade, receitas. As receitas em si, se alguém estiver interessado, posso reimprimir (não há scanner e não prometo velocidade de resposta).

Tornou-se extremamente interessante e comecei a cavar na rede. Mas não encontrei uma única menção a tal dispositivo na rede - a pesquisa não dá nada. O ano de edição do livreto não é indicado, mas por sua aparência, estado e qualidade de impressão, eu pensaria no final dos anos 80 e início dos 90.

Aparentemente, o dispositivo tinha dois modos principais de operação "massa" e "pão" (isto é, amassar e amassar-impermeabilizar-assar). O dispositivo tinha um temporizador de atraso. É uma pena, não há foto em close-up, há apenas fragmentos (isto não é, porém, uma instrução, mas um livro de receitas). Mas segue-se que o fermento seco é proposto para ser colocado em um "distribuidor de fermento" (compartimento-distribuidor redondo no teto), e o fermento deve ser primeiro moído em um moedor de café até se transformar em pó. O aparelho era fornecido com uma colher-medida dupla e um copo-medida de 240 ml. O dispositivo tinha o controle de botão de toque usual para nosso x \ n e um display LCD cinza.
A forma é o usual "tijolo", o número e tipo de lâminas não é mostrado em nenhuma foto.

Agora vou tentar tirar algumas fotos no meu celular, mas dada a qualidade original, temo que os resultados sejam razoáveis.

Alguém já ouviu falar de tal milagre? Talvez até tenha um acordo? A julgar pelas críticas dos mais "antigos" padeiros, shivaks e hitachi se arrastaram para o país. E aqui - feito na URSS, obviamente. Embora não seja muito claro quando e de quem eles roubaram.

🔗 - aqui está a instrução

atualize o disco com instruções para o forno de pão

Não sei o quão vivo é esse assunto, mas me deparei com esse dispositivo praticamente funcionando. A eletrônica está viva, a forma, idealmente, não é batida, o motor está funcionando. Cinto decomposto e pequenas coisas funcionam por duas horas. Vou tentar recuperar, vou jogar os dados aqui.