Metades de damasco em xarope transparente

Metades de damasco em xarope transparente

Categoria: Em branco

Ingredientes
damascos
refrigerante
agua
açúcar

Método de cozimento

• Quero compartilhar essa receita com vocês, os damascos são deliciosos em uma linda calda transparente e, o mais importante, eles não fervem e nem mantêm a forma.
• Retire os damascos e retire as sementes, coloque-os numa caçarola e encha-os com água fria para que os cubram. Adicione à água para cada litro 1 colher de sopa. eu. refrigerante e deixe os damascos em uma solução de refrigerante durante a noite. De manhã, escoamos a água e enxaguamos os damascos com água fria corrente. Em seguida, pegamos potes de 1 litro para os damascos e 0,5 litros para o açúcar. Para cada 1 litro de damasco, levamos 0,5 litro de açúcar. Por exemplo, você tem 5 potes de damasco de 1 litro, então o açúcar precisa de 5 potes de 0,5 litro. Enchemos os damascos com açúcar, deixamos repousar 1 hora e mandamos cozinhar. Cozinhe assim, leve ao fogo e deixe ferver por 3-4 minutos, reserve e deixe esfriar. Fazemos isso 2 a 3 vezes, depois da última vez, colocamos nos bancos e enrolamos. Todos os nossos damascos estão prontos.

Hora de preparar:

24 horas

Observação

Vou expor a foto um pouco mais tarde

Foto kil

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Uma receita muito boa. Abricoski fica muito bom e bonito quando cozido assim, pode ser usado em uma torta ou um bolo!
E já faz muitos anos que faço geleia de groselha e groselha da mesma maneira. No meu ambiente, essa geléia de groselha preta é chamada de "cinco minutos", uma receita para essa receita uma vez me foi dada no trabalho por uma mulher, e também é preparada em três passagens, não parece que cozinhe demais, geléia deliciosa, bagas tenras, a própria compota é ligeiramente gelificada.

e o que deve dar o uso de refrigerante na receita?

Vamos aguardar a autora da receita, o que ela vai responder, também estou interessado, talvez haja alguma peculiaridade nisso.
Mas eu não coloco refrigerante, e também não deixo de molho, dividi os damascos ao meio, retirei as sementes, as caudas, enxáguei novamente apenas com água e coloquei imediatamente.

[Piano]

e o que deve dar o uso de refrigerante na receita?

Piano, Damascos embebidos em solução de soda permanecem firmes mesmo após a fervura.

Tanya, obrigado, agora está claro por que você precisa de refrigerante. É necessário experimentar, embora eu tenha muito poucas metades se transformando em geleia, somente se os damascos individuais estiverem muito maduros.

Aqui dei uma receita de damasco em vinho seco, enlatado, SEM SODA, inteiros um a um, stand por muito tempo e delicioso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108444.0 alguém pode estar interessado nesta forma de enlatamento, natural

[Admin]

Admin, estes são o tipo de damasco que eu compro, mas onde posso conseguir um pouco de vinho natural, em qualquer lugar que seja em pó, mesmo caro não é uma opção tão natural

Não sei, para mim o refrigerante (e mesmo em tal quantidade) não é necessário na geléia, se você cozinhar os damascos corretamente, eles permanecem inteiros e bonitos. E a proporção de 1 para 0,5 é exatamente 1/1 açúcar / fruta.

[Admin]

Admin, estes são o tipo de damasco que eu compro, mas onde posso conseguir um pouco de vinho natural, em qualquer lugar que seja em pó, mesmo caro não é uma opção tão natural

Como esta variante de blanks não é sistemática (geralmente preparo geléia / geléia com baixo teor de açúcar e em 4 abordagens), então para minha amada, eu faço poucos desses blanks, para uma ocasião especial e para isso eu compro mesa seca (semi -doce) vinho França, barato, com capacidade para 0,75 litros, garrafas suficientes para 2 potes de damasco. Bem, você pode obter de 4 a 6 potes uma vez por ano - para o seu amado no feriado e seus amados convidados

Mas, refrigerante, para que você enxágue e mergulhe a fruta nele - algo não está nada alto, desculpe
Não suporto refrigerante nessas preparações, desculpe E minha receita de damasco ... só minha receita

Utilizando ativamente o refrigerante para diversas, mas tão úteis e benéficas finalidades, é preciso também lembrar que essa substância é, antes de tudo, um produto químico, portanto, não se deve esquecer dos cuidados no seu uso e uso.

e sem refrigerante ...

Acho que antes de dar essas receitas, você precisa pesar os benefícios e os danos.

[Admin, Tatiana,]

Admin, Tatiana, é necessário tentar fazer com vinho seco. E no verão passado fiz damascos com conhaque de Kroshi. Bem muito gostoso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5143.0