truta arco-íris

truta arco-íris

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Truta	250-300 gr
Especiarias BIOWIN	5 g
Brócolis	150 g
Batatas	150 g
Cebola	1 PC
Cenoura	1 PC
Cogumelo	2-3 pcs
Óleo vegetal	10 g
Manteiga	10 g
Queijo	10-20 gr
sal açucar	5 g
Alho	1 dente

Método de cozimento

• Retire a truta, lave bem com uma toalha. Legumes, cenouras, brócolis, batatas, lave, descasque, jogue na água fervente com sal e uma colher de açúcar. Abra até estar pronto. Tempere os peixes com especiarias e leve ao forno por 30 minutos. 180-200 gr. Retire o caule dos cogumelos e pique bem. Coloque a perna picada no chapéu, corte 2 cubos de queijo e coloque no chapéu. Sal e graxa com óleo vegetal. Coloque para assar com o peixe 10 minutos antes que ele esteja pronto.
• Vamos voltar aos vegetais, aqueça o óleo vegetal e 5 gramas de manteiga, pique 1 dente de alho. Faça uma grande fogueira, pique a cebola em quartos grosseiros. Jogue nos vegetais, frite. A guarnição está pronta. Recolhemos o prato quando a truta está pronta.

O prato é projetado para

1 pessoa

Hora de preparar:

40-45 minutos

Programa de culinária:

forno

30 minutos é demais para uma truta tão pequena. Eu assei por 15-20 minutos no máximo