Carpa assada no forno

Carpa assada no forno

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
carpa	3 pedaços
batata	10 peças
tomate cereja	5 itens
Pimentão	1 pedaço
arco	3 cabeças
queijo	100-150 gramas
nata	200 gramas
manteiga	100g
óleo vegetal	aproximadamente
sal marinho	provar
Pimenta	provar

Método de cozimento

• Compre carpa viva, oriente meu marido para limpar, assim a vovó vai limpar 👵 ... E agora a receita:
• Ligue o forno a 200 graus, fogo inferior.
• Pegue carpas limpas e evisceradas,
• faça pequenos cortes sobre eles, sal e pimenta a gosto.
• Pique a cebola
• Batatas, pimentões e fatias de tomate.
• Derreta a manteiga e misture com o creme de leite
• Queijo ralado.
• Agora pegamos uma assadeira, untamos com óleo vegetal, colocamos cebolas nela, fazendo como uma cama de peixe,
• em cima da carpa, unte-as com "creme" de creme azedo,
• em volta das batatas (adicione um pouco de sal às batatas), decore com tomates, pimenta, cebola, polvilhe tudo com queijo.
• Ainda tenho batatas, tomates, cebolas e pimentões, coloco tudo em uma assadeira pequena
• e coloque tudo no forno por 50 minutos,
• depois de 35 minutos meus vegetais estavam prontos,
• Eu os tirei e coloquei o forno em convecção e por mais 15 minutos o peixe ficou vermelho (pode ser 7 minutos, por 15 nas minhas bordas, empurrando tudo "raspado").
• A base da receita foi retirada do site Cozinhando peixes. Mudei um pouco e mudaria mais. Mistura de manteiga e creme de leite, outra vez vou substituí-la por iogurte. Talvez eu coloque tomates, pimentas e ervas na barriga do peixe. Mas esta é a próxima vez.
• Parece que olhei todas as receitas de peixe, não encontrei nada parecido, se tem, peço desculpa, não encontrei.

O prato é projetado para

3-9 porções (dependendo do apetite dos comedores)

Hora de preparar:

1-1,5 horas

[Ninelle]

Ninelle, obrigado pela receita. Gostoso! Durante a semana tentarei cozinhar, principalmente porque as carpas (resfriadas) na peixaria começaram a aparecer constantemente.

[Nakapustina]

Nakapustina, para sua saúde, fico no aguardo com uma reportagem fotográfica!

É uma carpa bonita, a receita é muito boa e há liberdade para a criatividade! Obrigado! Já nos favoritos!

[Rada-dms]

Rada-dms, para a saúde e sucesso criativo!

Para mim, sempre há um problema - muitos ossos pequenos na carpa. Como você lida com isso? E por causa desses garfos de coset, a carpa não aparece em nossa mesa

As incisões são feitas para "cozer a vapor-dissolver". Como alternativa, você pode pegar uma carpa espelho, parece ser menos ossuda.

Obrigado! Devo tentar fazer com cortes