Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

Meninas, minha namorada me pergunta onde é o melhor lugar para comprar o Marcato agora? E então eu não estou no assunto! Afinal, tenho o meu próprio e não estou feliz por isso!

Meninas, minha namorada me pergunta onde é o melhor lugar para comprar o Marcato agora? E então eu não estou no assunto! Afinal, tenho o meu próprio e não estou feliz por isso!

Outro dia estava a pesquisar na italvorod pelo preço mais barato de apenas 123 euros com entrega se o desconto for de 20%.

[Rada-dms]

Rada-dms, na loja italiana _www. / ita / checkout / cart /

Meninas, quero pedir um Marcato Atlasmotor 150 com desconto em uma loja italiana. Diga-me, você pode usá-lo no modo manual? E ainda, é impossível comprar uma roda de corte ao mesmo tempo? Para fatiar ravioli?

[Marchella1]

Marchella1, Helena, é possível e manual / uma caneta é anexada à máquina. /

Saudações aos membros do fórum. Estou com um problema tão grande, vasculhei todo o fórum ou não com cuidado, mas me deslumbra aos olhos, não sei o que fazer. Por favor, me diga como fazer massa para macarrão, macarrão, macarrão. Da farinha que não fiz, hoje já experimentei o durum, mas os produtos são frágeis. (((((não existe tal rigidez como macaros de fábrica. Estou desesperado ...

Saudações aos membros do fórum. Estou com um problema tão grande, vasculhei todo o fórum ou não com cuidado, mas me deslumbra aos olhos, não sei o que fazer. Por favor, me diga como fazer massa para macarrão, macarrão, macarrão. Da farinha que não fiz, hoje já experimentei o durum, mas os produtos são frágeis. (((((não existe tal rigidez como macaros de fábrica. Estou desesperado ...

Compare o caseiro com o industrial .. Não se preocupe, o macarrão caseiro é delicioso ..

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[Andreevich]

Andreevich, Seco um pouquinho e coloco no freezer, gosto assim, mas é melhor cozinhar fresco, claro

[Andreevich]

Eu seco e coloco no freezer,

Isso é tudo claro, todos os nossos truques .. de qualquer forma, como loja de espaguete caseiro não será .. E Andreevich Eu quero que seja tipo "na loja" ...

Devo colocá-lo na secadora? Embora eu não faça isso de reserva.

Coloque na secadora

Eu seco no forno ... você também pode secar ...

não existe a rigidez dos macaros de fábrica. Estou desesperado ...

você à venda, chtol ... tem macaros nas lojas, por que copiá-los

animais de estimação são bons porque são animais de estimação

eh ... mas se você começar a fazer a linguiça, o presunto você mesmo, não vai cair em tanto desespero ainda - bem, não comprado em loja, e é isso

você não vai cair em tal desespero ainda

Duc já - e não tem onde secar, e onde instalar o fumeiro não está claro, e a temperatura não é a mesma, e a umidade não é a mesma, e sem misturas industriais não está certo

[gawala]

gawalaGalina, claro, é claro que eles não serão como lojistas, mas até os italianos cozinham macarrão em casa, assim como fazemos na farinha e nos ovos com a adição do vinho, assistiram especialmente ao vídeo, e sabem muito sobre macarrão .

com vinho adicionado

Eu não sabia .. E que tipo de vinho, branco?

A paz esteja com vocês, padeiros!
Talvez eu tenha perdido
E houve uma discussão sobre Fairy KM-180

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[gawala]

gawalasim vinho branco seco, um pouco, cozinhei com vinho, o cheiro é excelente imediatamente, gostei

[gawala]

gawalasim vinho branco seco, um pouco, cozinhei com vinho, o cheiro é excelente imediatamente, gostei

É preciso tentar. para a frente oh tornou-se .. obrigado.

[gawala]

gawala, você sentirá imediatamente como mudar o cheiro e o sabor

você sentirá imediatamente como mudar o cheiro e o sabor

Sim, penso eu, o principal com o vinho é não perder, não perder muito.uma colher de sopa é suficiente para 100 gramas de farinha ou menos?

[gawala]

gawalaGalya simplesmente não mediu, cozinhou para 3 ovos, talvez ela derramou uma colher em algum lugar, acrescentou um pouco direto da garrafa e é isso

[gawala]

Compare o caseiro com o industrial .. Não se preocupe, o macarrão caseiro é delicioso ..

gawalaSem dúvida, isso é saudável e saboroso, mas é uma questão de princípio, por que essa densidade do produto não funciona, as folhas de lasanha são muito frágeis, além disso, são preparadas muito rapidamente, até mesmo com farinha de durum. Surgiu a dúvida de que talvez uma massa solta saia, ou nas máquinas de fábrica a massa é espremida e então você a estende e corta.
Tanyush @ ka,

Seco um pouco e coloco no freezer, gosto assim, mas é melhor cozinhar fresco, claro

Também gosto de produtos frescos, há mais de um ano que estou mexendo em produtos caseiros, mas ou a massa não gosta muito de mim, então as tortas ficam duras, então a massa é frágil))))
Irsha,

você à venda, chtol ... tem macaros nas lojas, por que copiá-los

animais de estimação são bons porque são animais de estimação

eh ... e se você começar a fazer salsicha, presunto você mesmo, você não vai cair em tanto desespero ainda - bem, não comprado, e é isso

Quero chegar à rigidez, enfim, é tudo frágil, como o vidro da Boêmia)) Nunca fui à Itália e não sei dizer como eles moldam o macarrão, acho que não é tão quebradiço, estou torcendo vários tipos de barilla na minha frente e você pode ver que os macaros parecem vidro, você adiciona amido à farinha? Não acho que se trate de secar os produtos.

mas é uma questão de princípio porque tal densidade do produto não funciona,

Bem, eu lhe dei um link para a produção industrial sob um sploer, leia e você vai entender porque não funciona .. A tecnologia é completamente diferente ..

[gawala]

gawala, Eu vi como os italianos fazem, eles realmente têm tudo frágil também?

[gawala]

gawala, Eu vi como os italianos fazem, eles realmente têm tudo frágil também?

Sim, o princípio de cozinhar é o mesmo em qualquer lugar da produção .. Mas em casa .. É difícil dizer, na Itália há farinha diferente, água diferente e, no final, outros ovos de galinha, provavelmente para alguma coisa .. Mas todos o mesmo, mesmo na Itália com suas diferentes águas, farinha e ovos, é improvável que saia exatamente igual ao da produção ... Talvez alguém dos membros do fórum estivesse na Itália e comesse apenas massa caseira .. Eu Eu não comi .. embora eu estivesse ...

macaros como o vidro parece

obviamente o assunto é tecnologia e aditivos anti-mofo em produtos industriais, melhoradores, vidraceiros

então fazemos macarrão caseiro - o líquido em que a massa é amassada, como a experiência de muitos mostrou, pode haver qualquer e a proporção dos ingredientes também é opcional

Amigos, falem por favor, encomendei um cortador de macarrão no site italiano, com 20%, paguei no dia 27 de outubro. E o pedido ainda está em processamento. O que você recomenda fazer?

[gawala]

Não acho que seja sobre secagem de produtos

Bem competentemente gawala respondido - antes de comparar o resultado, compare o processo!
Ou não é interessante para você entender os detalhes? Está escrito que o teor de umidade da massa é de 30%, sendo a evacuação da massa em várias etapas, e a pressão do parafuso para compactar a massa ...

Sim, além de tudo isso, também tem farinha dura, e não "uso geral".))

[Bijuteria]

Bijuteria, tentei diferentes farinhas e variedades duras, após o que decidi escrever aqui. Embora se você olhar para o que eles vendem, os produtos mais baratos feitos de farinha de uso geral são igualmente sólidos. Aparentemente, há segredos e alguns tipos de aditivos no processo de cozimento. Quem sabe onde em São Petersburgo é feita a massa, quero ver a produção com os meus próprios olhos.?))))))

[semanas]

O que você recomenda fazer?

Espere. Agora, muitas pessoas usam um serviço postal barato, no qual primeiro se acumula um certo número de encomendas / encomendas e depois são enviadas todas juntas, o que é mais barato do que enviar uma a uma. Ao fazer o pedido, eles sempre têm informações no site para onde será enviado o pedido e depois a própria remessa.
Portanto, apenas espere.

Comprei HP e havia opção apenas com esse tipo de entrega, por acúmulo. Então, o que geralmente ocorre no segundo ou terceiro dia, recebi aZhzhzhzh após 2,5 semanas

Seu caso não é o primeiro, há muitos desses no assunto, mas todos receberam seus bens!

eles fazem macarrão, eu quero ver a produção com meus próprios olhos

[Irsha]

Irsha, Ira ....

[Ampia 180]

Meninas, olá a todos!
Muito obrigado pela ajuda na escolha de um t / l !!!
Ainda não superei todas as páginas, mas já fiz um pedido no site, nome nome de quem pronunciar Ainda não consigo escrever
Mas muitos já encomendaram com segurança lá.

Pedido T / L Ampia 180 (- € 48,50) + motor PastaDrive (-€ 55.83)

Entrega - - € 53,74. Desconto - - € 20,87 TOTAL: - € 137,20
Retiraram 10.000 do cartão. A taxa - € acabou por ser de 73 rublos. ou talvez o SB remova%. Já que eles também tiraram mais fotos das minhas compras alemãs.
No site do Marcato ru esse kit custa 16300.

Agora vou aguardar o pacote e ler o tópico com calma))

[Irsha]

Irsha, pra ser sincero, eu já vi, eh .... você só sabia o que eu só não vi.

pra ser sincero, eu já vi, eh .... você só sabia o que eu não vi.

Você nunca vai conseguir massa em casa, da mesma forma que se produz na produção. Isso é um axioma. Humilha-te ...

[Andreevich]

Andreevich, pare de sonhar com macaros vítreos - há muitos deles em qualquer loja

caseiro - de qualquer maneira

ou compre uma boa massa, você tem um link

[gawala]

gawala, obrigado pelo conselho, mas não vou renunciar))))))) Eu preciso de um resultado.
Caros participantes, para quem não é difícil e nem uma pena compartilhar sua experiência, receitas de massas caseiras, você também pode na HP. ATP é enorme com antecedência.

Eu não vou renunciar)))))) Eu preciso de um resultado.

boa sorte!

[Andreevich]

boa sorte!

Sim.))
Andreevich, comece com uma umidade de 30%, embora seja a coisa mais fácil que você pode repetir em casa. Porque o vácuo será um pouco mais difícil, eu acho.)

começar com 30% de umidade

tchau, também não resolvi esse problema quando pensei em secar as salsichas. Lembro-me de uma das salsichas reclamando que o clima em São Petersburgo não era adequado para secar salsichas

[Anna67]

Anna67, a geladeira no-frost ajudará Peter a secar a linguiça!
Mas a massa contém porcentagens de cozimento. Para os bolinhos, não podemos realmente reduzir o teor de umidade da massa para pelo menos cinqüenta, enquanto na fábrica os bolinhos são em torno de quarenta. E para o macarrão, será uma migalha.

Seu caso não é o primeiro, há muitos desses no assunto, mas todos receberam seus bens!

Recebi 2 números de faixa, no dia 12. Os números não são SDA.
Não se sabe como e como o vendedor envia os pedidos. Os números não superam ((
Poste Italiane: 8C83507001644
Postagem russa: EB014148973IT

[Diamante]

Diamante, você fez um pedido com um desconto de 20%, o que significa que eles devem enviá-lo em até 15 dias após o pedido. Os italianos enviam da maneira mais barata, Poste Italiane. A partir de 27 de outubro já se passaram 15 dias com certeza, mas como os números não batem, parece que sua encomenda ainda não foi enviada. Escreva uma carta para eles, chute. Houve casos aqui em que o pacote foi enviado quase um mês depois, mas ainda assim todos receberam o pedido. Normalmente depois cor de rosa cartas são enviadas imediatamente.

Escrevi para eles através do formulário do site, não houve resposta.
Talvez haja algum tipo de e-mail?

Escrevi para eles através do formulário do site, não houve resposta.
Talvez haja algum tipo de e-mail?

Aqui eu escrevi sobre isso:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=389332.4462

No geral, eles também não me responderam, acabei escrevendo três cartas de três maneiras. Quanto a mim, concluí que não responderam, porque nada havia para responder, e assim que enviaram, responderam imediatamente. Rendeu-se após a terceira carta
E veja também aqui: onde está a conta do Il mio, na parte inferior existe um Help Desk, suas ligações e suas respostas ficam armazenadas aqui.

Meninas, me digam, por favor, estou completamente confuso.
Tem desconto no site dos italianos, resolvi agradar, mas não consigo parar:
IMPERIA ELECTRIC 650 - máquina elétrica para massas caseiras - IMPERIA ou
ATLASMOTOR - Máquina de massa caseira com motor - MARCATO
Não consigo perceber qual é a diferença e o que é melhor levar, dada a frequente necessidade de esticar a massa. Diga-me pliiiz!

No poder. O motor Empire é de 80W, enquanto o Marcato tem -100W. A largura do rolo é a mesma 150 mm.
Eu tenho Marcato. Eu amo. Não sei se o Império também tem cabo, o Marcato também tem cabo, se de repente você não tem vontade de usar motor ..

Galina, graças ao seu conselho, já se decidiu, levo Marcato, principalmente, e mais força, que não vai doer. E diga-me, por experiência própria, vale a pena encomendar imediatamente mais. bicos ou básico o suficiente?

vale a pena solicitar imediatamente adicionais. bicos ou básico o suficiente?

Oh, você mesmo vê, eu não posso nem te dizer nada, eu tenho os básicos e não preciso dos outros. Isso é o suficiente .. Se você planeja fazer espaguete largo ou como quer que eles sejam chamados corretamente, então você pode comprá-lo .. Você primeiro tenta se virar com os básicos e depois vê se faz sentido .. No começo também tentando comprar iscas adicionais, E quando recebi o carro, comecei a fazer macarrão comum, eles não eram necessários .. A mesma massa, só que mais larga .. Bem, talvez um prazer estético e nada mais. o sabor é o mesmo .. Mas essa é a minha opinião. você entende ..

Galina, graças ao seu conselho, já se decidiu, levo Marcato, principalmente, e mais força, que não vai doer. E diga-me, por experiência própria, vale a pena encomendar imediatamente mais. bicos ou básico o suficiente?

Eu até consideraria comprar em um site italiano. Meu pedido foi pago em 27 de outubro, o número da pista ainda não bate. A loja responde que o produto foi pago.
Não há como pressionar a loja.