Fabricante de presunto, triturador, molde para prensa de presunto

[A.lenka]

A.lenka, Obrigado pelo esclarecimento

[shlyk_81]

shlyk_81, Obrigado Zhenya, fui para PM

Fabricante de presunto PLN 51 + entrega PLN 40, isso acaba sendo PLN 91.

Com esse pedido, recebi bolsas (25 unidades) de presente

[Névoa]

Névoafeliz com biovine?

Externamente muito
No fundo, ainda não me adaptei à cozinha, hoje só vou utilizá-lo pela segunda vez, infelizmente esgotei o primeiro presunto.

O fabricante de presunto Tescoma "Presto", com termômetro de ozônio, caiu de preço de 3.144 rublos. até RUB 2615

[O pacote está rasgado.]

Beloboka
Dentro, presunto em um saco. O pacote está rasgado.
Eu vou cozinhar.
Qual é a coisa certa a fazer?
Embale o presunto em uma manga para assar, amarre bem.
Ou
Aspirar o fabricante de presunto?
Aumentar o tempo de cozimento? Quantos? Ou não mudar?
Obrigado.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, meu conselho
1. Aspire o presunto
2. Não aumente o tempo de cozimento.

[Ludmila]

Ludmila
Obrigado pelo conselho.
Que desastre

O pacote está rasgado.

pela primeira vez.
Eu empurrei os olhos, de acordo com o número de produtos adquiridos.
O tempo interessa acima de tudo, porque:
Pacote
Fabricante de presunto
Outro pacote
Thermos acabou

Existe alguma diferença - evacuar ou simplesmente selar, solda?
Se soldada - a embalagem externa, ela pode explodir?
Quando aquecido, o volume de ar aumentará.

E quem já tentou amassar carne picada para fazer presunto com uma batedeira simples (acessórios de massa)? Com as mãos, não consigo amassar bem a carne picada, é uma pena para quem faz pão, não há dinheiro para amassadeira, mas teria dominado uma batedeira manual.

[Engarrafamento]

Engarrafamento, as meninas usaram com sucesso a batedeira O principal é amassar até os fios brancos

Só faço isso, mas coloco gelo, porque na velocidade média os fios ficam mal formados e na velocidade alta a carne começa a esquentar, então não tem água fria suficiente, é preciso gelo, mas vai derreter com o fim, então eu jogo os cubos direto do freezer

[Engarrafamento]

Engarrafamento, é bem possível, amassava assim, só de preferência com batedeiras (nas batedeiras normais têm a forma de uma espiral com gancho na ponta), só que a batedeira não é muito fraca (um vizinho comprou de eu por um preço barato - então é impossível para eles tirar a massa para fazer remendos - não puxa nem chora !!!)

Meu marido se esqueceu de tirar o fiambre do talo ontem para esfriar, e ele ficou na água a noite toda e pela manhã esfriou. Ainda esta manhã coloquei na geladeira. É crítico que não houve resfriamento acentuado? Presunto com sal de nitrito.

Cancelar subscrição. Na Biovina, o presunto cozinha-se na perfeição! Os pacotes não rasgam, o suco não escorre, torce com facilidade. Dois biovinki transformam-se em um caule de seis litros, coberto com uma tampa de uma multicozinha. Em volume, o Biovin é ligeiramente menor do que Beloboka. Em geral, a beleza é obtida com embalagens! A carne não gruda no presunto, é fácil de arrancar, é cómodo guardar durante algum tempo, direto no saco.
Mas também adoro o lado branco. Eu cozinho presunto nele nas tortas do Biovinovs, virando a tampa de cima para baixo. Então a bolsa não vai quebrar.

[Helena]

Helena

Em Biovina - Embalagens não rasgadas

Por que a Biovin precisa de pacotes? Não há buracos.

Em uma Steba de seis litros - há duas Biovinki, cobertas por uma tampa de uma multicooker.

Foto no estúdio, plizz (sem tampa e com a fechada)
Biovin 17cm + 2cm para fechos de termômetro. Teoricamente, não incluído
Isso impede você de comprar.

Viva para dar uma olhada - Biovin em Steba DD2 XL

Aliás, a Biovin apareceu em 3L, a mesma altura. O preço sai da escala.
obrigado

Foto no estúdio, plizz (sem tampa e com a fechada)
Biovin 17cm + 2cm para fechos de termômetro.Teoricamente, não incluído

A tampa não está FECHADA, mas COBERTA, ou seja, parece estar apoiada nas trituradoras.

Por que a Biovin precisa de pacotes? Não há buracos.

Então eu escrevi:

Em geral, a beleza é obtida com embalagens! A carne não gruda no presunto, é fácil de arrancar, é cómodo guardar durante algum tempo, direto no saco.

Vou tentar tirar uma foto à noite. Agora, em meu Shteba, o leite cozido fermentado está fermentando.

Uau! Dois Biovins cabem na sede! Eles são tão estreitos? Em minha sede, o fabricante de presunto Teskomovskaya de costume está ficando ótimo, mas sobra um pouco de espaço na largura. E o de seis litros é apenas mais alto, a largura da tigela é a mesma. E qual é o diâmetro da biovina?

Aliás, a Biovin apareceu em 3L, a mesma altura. O preço sai da escala.

Bem, eu não sei ... O que você quer dizer - rola? No site polonês, um pequeno triturador na configuração "básica" custa 51 zlotys, um de três litros - 67 zlotys. A diferença é PLN 16 ou 320 rublos. Você acha que está fora de escala?

Eles são tão estreitos? Na minha sede, o fabricante de presunto Teskomovskaya de costume está ficando ótimo, mas sobra um pouco de espaço na largura.

Não posso me comparar com Teskoma, não a tenho. E em comparação com Beloboka é muito mais restrito.

fora da escala?

4.200 rublos russos, na verdade em Moscou.
Dado que tenho Belobok, ~ 1000 rublos.
Um presunto não é suficiente, você precisa de um segundo presunto maior.
A Biovin é 50% menor que a Beloboka.
Talvez haja 3 litros sob a ação ...

[Iskatel-X]

4.200 rublos russos, na verdade em Moscou.

Iskatel-X, Onde você acha que a entrega? Da Polônia ou de Kaliningrado?
Da Polônia (apenas contado)
-shinker
-adicionar. sacos de 20 peças
- remessa por correio para a Rússia (para o endereço do destinatário)
- juros para pagamento via PayPal
Descobriu-se (arredondado) 153 zlotys, ou 3,060 rublos.
Se você coletar um pacote coletivo, ficará ainda mais barato.

4.200 rublos russos, na verdade em Moscou.

Basta ir à loja, comprar.
Sem entrega, estão à venda.
Aguarde a entrega, a lista de desejos irá embora ...

Basta ir à loja, comprar.

E em que loja estão disponíveis as Biovines de três litros? É em Moscou?

[Helena]

Helena
Eu escrevi em um pessoal

Ainda assim, saber, com um diâmetro enorme, aumentar o tempo de cozimento?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, obrigado! Recebido.

Ainda assim, saber, com um diâmetro enorme, aumentar o tempo de cozimento?

É possível cronometrar pela primeira vez monitorando a temperatura dentro da almôndega com um termômetro. Mas acho que o tempo de cozimento certamente aumentará.
Para casa, prefiro pedir dois pequenos biovinki. Os volumes totais são iguais, o tempo é quase o mesmo ... Mas - você pode cozinhar produtos diferentes ao mesmo tempo.

[Helena]

Helena

Para casa, prefiro pedir dois pequenos biovinki.

Provavelmente farei isso para cozinhar sem pacotes.
Estou esperando uma foto de como fica o "doce casal" em Steba DD2 XL

O tempo certamente aumentará. Se você cozinhar em duas biovinhas pequenas por 3,5 horas, depois em uma grande, por pelo menos 5 horas.
Ele tem um diâmetro maior.

Diga-me pzhl, Beloboka é do mesmo tamanho ou diferente? Me deram, mas a caixa é muito pequena (ainda não deu tempo de abrir).

Beloboka é um tamanho

[Iskatel-X]

Foto no estúdio, plizz (sem tampa e com a fechada)

Iskatel-X, pliiiz ...

Sem cobertura:
🔗

Com a tampa fechada:
🔗

Bom Dia. Eu peço conselhos. A afilhada pediu um fazedor de presunto de aniversário (no final de janeiro), ela percebeu que a Biovin estava melhor. E se você comprar Belobok, então são necessários 2 termômetros, para carne e água, entendi bem?

[Tanya]

E se você comprar Belobok, então são necessários 2 termômetros, para carne e água, entendi bem?

Tanya, Depende de onde ela vai cozinhar o presunto. Se em Shteba (por exemplo) ou em outro dispositivo que mantém com precisão a temperatura definida, um termômetro para água não é necessário. Se em uma panela comum no fogão, então sim, a temperatura deve ser monitorada constantemente. É necessário um termômetro para água.
Um termômetro de carne é geralmente usado no final do cozimento.Você pode, em princípio, fazer com um termômetro universal com uma sonda, que pode medir a temperatura da água e a temperatura da carne. Veja nas receitas como Irina cozinha presunto Tumanchik.


Presunto com pele de porco em fabricante de presunto Belobok sem sal nitrito (Tumanchik)

Provavelmente ela vai cozinhar em uma panela, seu fogão lento é despretensioso, não me lembro da empresa, não dá para regular a temperatura lá. Biovin para 3600 está em Moscou, é um pouco caro, claro, mas você pode comprar e não se preocupar com um termômetro.

[Tumanchik]

Biovin para 3600 está em Moscou, é um pouco caro, claro, mas você pode comprar e não se preocupar com um termômetro.

Se você cozinhar em uma panela, em qualquer caso, você terá que se preocupar com um termômetro. Tente fazer o pedido na Polônia - será mais barato de qualquer maneira.
🔗
E você pode solicitar imediatamente pacotes e um termômetro como Irina Tumanchik... É conveniente que seja limitado à temperatura e ao tempo - assim que um nível pré-determinado (temperatura ou tempo) é atingido, ele começa a apitar. Não perca.

Não chegarei a tempo até 27 de janeiro, até que chegue a Moscou. Um termômetro só pode ser encomendado na Polônia, e como você pode chamá-lo em um mecanismo de busca para que haja um sinal? Eu me levaria, às vezes preciso.

Não chegarei a tempo até 27 de janeiro, até que chegue a Moscou.

Você terá tempo. No ano novo, a encomenda de lá demorou pouco mais de duas semanas (17 dias em média).

Um termômetro só pode ser encomendado na Polônia, e como você pode chamá-lo em um mecanismo de busca para que haja um sinal? Eu me levaria, às vezes preciso.

Não sei se pode ser comprado em outro lugar. O termômetro polonês é o seguinte:
🔗

Achei um termômetro, lembrei que mostravam Ikeevsky parecido, olhou, também tem sinal sonoro ali. Ultima questão. E que tipo de presunto é mais fácil de montar e desmontar?

E que tipo de presunto é mais fácil de montar e desmontar?

Minha resposta é subjetiva. Para mim, nenhuma dificuldade surge com Beloboka ou Biovin.

[A.lenka]

A.lenka, muito obrigado, vou "esfriar" um pouco mais e pedir.

[zhita]

zhita, se você decidir pedir Beloboku - veja a Ozone, por exemplo, o presunto Endever. É do mesmo tipo, mas o preço é mais democrático.

[A.lenka]

A.lenka, provavelmente Biovin mesmo assim, acabei de ler em algum lugar que Beloboka fecha mais fácil, então duvidei. Ande assim.

[Tanya, Elena]

Tanya, Elena

presunto Endever. É do mesmo tipo, mas o preço é mais democrático.

A Endever tem um material diferente, "lumindium", se não me engano, que não é bom.
Este tópico foi discutido.

Se você cozinha em sacos, então o material do presunto não é tão importante ...
Claro, um bom aço inoxidável é melhor, mas aqui você tem que ir, não damas ...

[Iskatel-X]

A Endever tem um material diferente, "lumindium", se não me engano, que não é bom.

Iskatel-XDe onde vem essa informação?

No site da Endever:
Material da caixa: aço inoxidável
Dimensões: 110 * 110 * 170
Funções adicionais:
Deslocamento: 0,9 / 1,13 / 1,5 l
Volume de saída do produto acabado: de 0,2 a 1,4 l
Conteúdo da entrega:
Habitação
Tampas removíveis - 2 unidades.
Molas removíveis - 3 unid.
Instruções + receitas

Uma fonte: 🔗
© Endever
Eletrodomésticos para uma casa aconchegante

Desculpe, estou com um problema. Confuso com um nome diferente.

Basta ir à loja, comprar.
Sem entrega, estão à venda.
Aguarde a entrega, a lista de desejos irá embora ...

E diga-me, por favor, onde em Moscou você pode comprar Biowin (eu preciso de um tamanho normal). Aqui todo mundo escreve sobre entrega da Polônia por 40 zlotys, eu tenho isso com pacotes, que sem eles (só fabricante de presunto) sai a entrega para Moscou em 68 zlotys ...

[evk79]

evk79, enviado em um pessoal.

Aqui todo mundo escreve sobre entrega da Polônia por 40 zlotys, eu tenho isso com pacotes, que sem eles (só fabricante de presunto) sai a entrega para Moscou em 68 zlotys ...

Aqui está o que Arthur me disse na época:
Receber,
Pacote pequeno, nosso correio nacional sugere o envio apenas como uma prioridade. Para a Rússia custa PLN 50 (para termômetro e bolsa)
Uma embalagem econômica de mais de 1 kg está disponível para entrega.

O pacote leve prioritário é mais barato do que o econômico porque os produtos leves podem ser enviados por carta em vez de pacote.
Um pouco estranho - eu sei, mas é.
Se você comprar algo leve e enviar pelo correio, ficará mais barato do que um pacote econômico.

Agora estou recebendo dois termômetros da Polônia em uma remessa, uma prioridade. Custo de entrega 22 PLN.