Chucrute sem esforço

Ontem também cortei o repolho da Kesha. Eu já quero um vinagrete

Mas eu simplesmente amo groselhas vermelhas (brancas) congeladas

E eu estou com cranberries.

E eu estou com cranberries.

Este é Anechka um clássico e groselha - oportunidades!

: rose: Há muito tempo que vejo esta receita .. Levei para os favoritos! Amanhã vou comprar repolho e experimentar esta opção
Você pode cobrir a panela com gaze?

: rose: Há muito tempo que vejo esta receita .. Levei para os favoritos! Amanhã vou comprar repolho e experimentar esta opção
Você pode cobrir a panela com gaze?

Obrigado Natalia por prestar atenção. Não é aconselhável cobrir o repolho, o cheiro de repolho pode persistir. Embora em uma camada fina, limpe a poeira ... Experimente. Apenas certifique-se de remover a gaze pelo menos uma vez ao dia e misture. Mas eu não fiz isso.

Eu também queria cobri-lo com uma toalha de mosquitos (essas moscas ainda estão voando comigo) Mas eu o deixei por minha própria conta e risco

Não esperei até amanhã .. Comprei o repolho certo (amassado) já enchi .. cobri com gaze em uma camada .. Estou esperando!

Eu também queria cobri-lo com uma toalha de mosquitos (essas moscas ainda estão voando comigo) Mas eu o deixei por minha própria conta e risco

Se for muito, então é claro que cubra. Não com uma camada espessa de gaze

Não esperei até amanhã .. Comprei o repolho certo (amassado) já enchi .. cobri com gaze em uma camada .. Estou esperando!

Mexa e saboreie mais ou menos na mesma hora amanhã. Eu amo todos os estágios disso. No início é como uma salada salgada, mas depois azeda! Às vezes, até o momento final, só me resta metade

Eu também queria cobri-lo com uma toalha de mosquitos (essas moscas ainda estão voando comigo) Mas eu o deixei por minha própria conta e risco

Coloque a isca: em um pires, óleo torrado ou vinagre de vinho com uma gota de fumaça líquida.

Experimentei esta tarde e salguei com 1 colher de sobremesa de sal.

Experimentei esta tarde e salguei com 1 colher de sobremesa de sal.

Tem certeza? Na receita, tudo é calculado nem por dia nem por ano. Isso é decapagem, o sabor vai mudar muito rapidamente ... Embora o repolho da nossa região e a sua .... talvez. Nós sempre cozinhamos local

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, obrigado!

No início é como uma salada salgada, mas depois azeda!

Sim Sim Sim! Já experimentei esta salada hoje. Dia como fermentando.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, obrigado!

Saúde de Natasha, sou o Ira. Comigo em "você"

E mandei o meu para a geladeira passar a noite. Coloque cenouras e cranberries)

E mandei o meu para a geladeira passar a noite. Coloque cenouras e cranberries)

Eu uso cranberries marin (bagas) para servir.

[Irina]

Irina, Sou Marusya)))
E eu quero que os cranberries dêem algo a eles))
Deixe assim agora)

[Irina]

Irina, Sou Marusya)))

Que lindo que parece: MARUSIA !!! Eu gosto

De manhã, comecei a mexer meu repolho e então tudo começou a espumar e azedar. Não tive tempo de lidar com isso e levei-o para a varanda. Eu me pergunto se é assim que deveria ser?

De manhã, comecei a mexer meu repolho e então tudo começou a espumar e azedar. Não tive tempo de lidar com isso e levei-o para a varanda. Eu me pergunto se é assim que deveria ser?

Quanto isso custou? Como você provou pela última vez? Quando foi a última vez que você tentou? Se já fermentou, significa urgentemente da salmoura e adicione as cenouras. Albina, não olhe para a cor da salmoura - está azedando. Claro que fica nublado. Colocar na varanda significa atrasar a fermentação.Você precisa disso? Experimente você mesmo o repolho. Seu sabor está mudando constantemente. Esta é sua primeira vez, então escolha o seu gosto.

Para esta receita pela primeira vez. Normalmente é fácil. Esta couve repousou cerca de 2 dias e já fermentou excessivamente. Em geral, adoro couve sem ácido brilhante. Por isso, coloco na varanda. E idealmente, para que ela agarrasse a geada. E acabou como uma salada com pedaços de gelo. Isso é o que eu amo. Portanto, não tenho pressa em salgar para amenizar as geadas. Mas ainda está quente na varanda +5, embora seja menos 7 do lado de fora.

Para esta receita pela primeira vez. Normalmente é fácil. Esta couve repousou cerca de 2 dias e já fermentou excessivamente. Em geral, adoro couve sem ácido brilhante. Por isso, coloco na varanda. E idealmente, para que ela agarrasse a geada. E acabou como uma salada com pedaços de gelo. Isso é o que eu amo. Portanto, não tenho pressa em salgar para amenizar as geadas. Mas ainda está quente na varanda +5, embora seja menos 7 do lado de fora.

Albin você leu a receita. Eu escrevi - você tem que experimentar SEU gosto. A taxa de fermentação depende de vários fatores (temperatura do apartamento, suculência do repolho, etc.). Você não pode levar todos eles em consideração e você não pode nomear a hora exata. Portanto, é necessário provar. E assim que sentir o gosto, retire-o da salmoura. Se flutuar na salmoura, continua a azedar. Retire do balkon, retire da salmoura e siga a receita. Você continua fermentando da maneira usual, e não da receita.

E eu fiz muito legal! Embora o marido tenha dito, mantenha-o parado na salmoura, porque ele ama diretamente.

Obrigado novamente pelo repolho !!! Muito divertido e sem complicações !! Agora vou fazer isso o tempo todo!
E meu marido soprou meio litro de salmoura de uma vez e disse que era muito legal !!!

E para mim já aguentei um dia, estou à espera mais, mas também vou arrastando lentamente, a pretexto de misturar ... Delicioso! Obrigado !!!

E eu fiz muito legal! Embora o marido tenha dito, mantenha-o parado na salmoura, porque ele ama diretamente.

Obrigado novamente pelo repolho !!! Muito divertido e sem complicações !! Agora vou fazer isso o tempo todo!
E meu marido soprou meio litro de salmoura de uma vez e disse que era muito legal !!!

Ai Marusya ... eu também me embriaguei ... e depois .... é muito gostoso e o mais importante é saudável. MAS enfraquece completamente e então eu realmente quero beber. Mas borscht nele !!!! SUPER! Eu congelo. E então, quando você ainda estiver adicionando repolho, adicione um pouco. Mas lembre-se de que o repolho fermenta muito mais rápido.

E para mim já aguentei um dia, estou à espera mais, mas também vou arrastando lentamente, a pretexto de misturar ... Delicioso! Obrigado !!!

Coma para sua saúde. Ela é muito prestativa!

Se começar a fermentar mais rápido, é melhor! Caso contrário, acho que este repolho não vai durar muito))
Já 1 tigela foi reduzida)

Meninas, peço que façam rolos de repolho vegetal. Claro, leve um pouco mais com eles, mas sinceramente vale a pena!

Se azeda mais rápido, é melhor! Caso contrário, acho que este repolho não vai durar muito))
Já 1 tigela foi reduzida)

Marus, e se você colocar em MV e regar com óleo sem água, você obtém um recheio funky para tortas.

Aqui está a foto !!
Mas vou tentar tirar, do próximo lote)

E os pratos devem ser esmaltados ou inox?

Eu também já estou gostoso, mas vou deixar até de manhã, quero azedo.

Aqui está a foto !!
Mas vou tentar tirar, do próximo lote)

Oh Maroussia que beleza! Você é esperto. E eu realmente queria

E os pratos devem ser esmaltados ou inox?

Honestamente, sempre me ensinaram a colocar um esmalte. Talvez a vovó soubesse muito? Ou talvez eles não tivessem um aço inoxidável adequado?

Eu também já estou gostoso, mas vou deixar até de manhã, quero azedo.

Eu também amo muito !!!! Aula! Muito bem meninas! E como é bom para mim

Não agüentei ficar um dia inteiro na geladeira, servi no jantar. Duas vezes pediu para adicionar mais. Obrigado!!! Em geral, sem tensão, que conveniente!

obrigada

Não agüentei um dia inteiro na geladeira, servi no jantar. Duas vezes eles me pediram para adicionar mais. Obrigado!!! Em geral, sem tensão, que conveniente!

obrigada

Natasha para uma boa saúde. Que seja delicioso sem estresse

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, e eu coloco o repolho para fermentar, eu tenho um barril de cerâmica

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, e eu coloco o repolho para fermentar, eu tenho um barril de cerâmica

Vai ser delicioso - não hesite

Ira, FSE, agora coloque o repolho na geladeira. Estou esperando.

O repolho é delicioso e crocante! Mas não muito fermentado, aparentemente não agüentei, apesar de ter experimentado e no terceiro dia colocado em potes e no frio .. Amanhã vou usar a salmoura para a sopa de repolho .. Com certeza vou fazer de novo, obrigado Ira!

Oh, como eles começaram a falar bem sobre esse repolho de novo! Esta receita foi pesquisada ontem! E não importa como a chamei e tudo é inútil! Essa receita sentou no mato e riu de mim! À noite preparei com uma receita diferente! Bem, este já está nos favoritos! Com certeza vou experimentar Irina de acordo com a sua receita! Adoro refeições fáceis de preparar! Obrigado!

Então eu coloquei o repolho. Agora estou esperando o vencimento de dois dias. Não, lembro-me de mexer uma vez por dia. Mas por curiosidade sobre o processo, você pode mexer nele várias vezes ao dia?
Enquanto cortava o repolho, pareceu-me melhor colocar as cenouras imediatamente. Também contém muito açúcar, o que melhora o processo de fermentação. Mas até agora o repolho está sem cenouras. Já se passaram vinte minutos.

O repolho é delicioso e crocante! Mas não muito fermentado, aparentemente não agüentei, apesar de ter experimentado e no terceiro dia colocado em potes e no frio .. Amanhã vou usar a salmoura para a sopa de repolho .. Com certeza vou fazer de novo, obrigado Ira!

HA !!!! A alma do poeta não aguentou !!! Acontece que às vezes eu também não seguro. Parece que o lugar não era muito quente para ela. E às vezes o repolho é tão forte e menos suculento que é ceifado mais lentamente. E às vezes um dia é suficiente para ela. Existem muitos fatores aqui. É importante provar e escolher o seu gosto! Faça também o recheio nas tortas. Mas isso também não é um problema. Se você quiser adicionar alguma fermentação, deixe na mesa durante a noite. E não se esqueça que a fermentação continua mesmo na geladeira (pode colocar mais salmoura), mas um pouco mais devagar! Boa sorte e bom apetite!

Ira, FSE, agora coloque o repolho na geladeira. Estou esperando.

PARA MIM PARA MIM ... expectativas agradáveis

Então eu coloquei o repolho. Agora estou esperando o vencimento de dois dias. Não, lembro-me de mexer uma vez por dia. Mas por curiosidade sobre o processo, você pode mexer nele várias vezes ao dia?
Enquanto cortava o repolho, pareceu-me melhor colocar as cenouras imediatamente. Também contém muito açúcar, o que melhora o processo de fermentação. Mas até agora o repolho está sem cenouras. Já se passaram vinte minutos.

Você pode mexer o quanto quiser, mas pelo menos 1 vez por dia. O principal é não comer muito na hora da degustação !!!
Cenoura (eu já escrevi) e minha mãe e avó sempre colocavam junto com repolho, mas aí colocavam açúcar no já fermentado. Não posso explicar esses processos. Mas uma vez tentei adicionar cenouras à cozida e não adicionar açúcar nenhum. Eu gostei mais. E meus entes queridos, tendo tentado, já o fazem também. Mas isso é uma questão de gosto

Oh, como eles começaram a falar bem sobre esse repolho de novo! Esta receita foi pesquisada ontem! E não importa como a chamei e tudo é inútil! Essa receita sentou no mato e riu de mim! À noite preparei com uma receita diferente! Bem, este já está nos favoritos! Com certeza vou experimentar Irina de acordo com a sua receita! Adoro refeições fáceis de preparar! Obrigado!

Devemos experimentar de tudo !!!! Bom apetite e repolho crocante!

Irina, obrigada, o repolho está na geladeira. O marido já provou o prato!

Quando coloco o repolho em uma jarra, o repolho deve ser amassado levemente ou despeje o quanto quiser.
Adicione salmoura para cobrir o repolho? Armazenar sem opressão?

Irina, obrigada, o repolho está na geladeira. O marido já provou o prato!

Que bom, Anechka, muito obrigado!

Quando coloco o repolho em uma jarra, o repolho deve ser amassado levemente ou despeje o quanto quiser.
Adicione salmoura para cobrir o repolho? Armazenar sem opressão?

Honestamente, nunca fiz essa pergunta. Ela o manteve quando necessário. Não exatamente abalroado. Sempre atesto a salmoura para que a couve não seque e ao mesmo tempo a cenoura fermenta um pouco. A opressão não é necessária.