Tempero crioulo / cajun

Tempero crioulo / cajun

Categoria: Em branco

Ingredientes
páprica	1,5 colher de sopa. eu.
sal grosso	1 Colher de Sopa. eu.
pó de alho	1 Colher de Sopa. eu.
pó de cebola	1/2 colher de sopa. eu.
Pimenta preta da terra	1/2 colher de sopa. eu.
Pimenta-caiena	1/2 colher de sopa. eu.
orégano	1/2 colher de sopa. eu.
Tomilho	1/2 colher de sopa. eu.
manjericão	1/2 colher de sopa. eu.
Pimenta branca	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Meça todos os ingredientes.
• Misture bem.
• Transfira para um frasco ou recipiente.
• Feche bem.
• 

• Etouffee com camarões (ang-kay)

Observação

A receita foi espiada em um blog estrangeiro.
Essa mistura de especiarias e especiarias é usada na preparação de carnes, molhos e para Etouffee. Eu recomendo!

[Angela]

Angela, Vou voltar para casa e fazer essa mistura. Há tudo para isso. Para o inverno é preciso fazer todo o sal, acabou tudo.

Outro sal delicioso! Como eu os amo !!! Angela, obrigada!
E imediatamente perguntas. A pimenta caiena pode ser substituída por pimenta vermelha picante? E sem pimenta branca ... Será que o sabor vai sofrer bem?

[Natália]

Natália, Marina, obrigado. Faça isso. Uma combinação interessante.

A pimenta caiena pode ser substituída por pimenta vermelha picante? E sem pimenta branca ... Será que o sabor vai sofrer bem?

Mude se não. A pimenta branca é um componente aditivo aos ingredientes principais. E pimenta caiena ou pimenta é a principal.

sem pimenta branca ...

Não o substituí, ele é muito simpático e delicado! Embora, como o autor diz ...
Tentei substituir a camada errada na receita! Melhor acreditar no autor ..

Olya, enquanto ela morava em Nizhny, eu tinha rosa, verde e branco. E aqui ... Uma mistura de pimentas e depois só moída. Os meninos vão sair para as férias, iremos para Arzamas em Auchan. No entanto, não tenho certeza de que haja a mesma variedade de Nizhny.

[Tashenka]

Tashenka, agora olhei para o seu Auchan, há essa peneira ... talvez você não deva pagar pelo envio? A menos que você encontre mais alguma coisa ??

Olya, obrigado. Vou verificar. Mas quando eu perguntei a você, não houve ...

A receita foi espiada em um blog estrangeiro.

Com licença, não em Shipilevsky? Caso contrário, ele é um estrangeiro para você.
Ainda ontem, depois de muito pensar, apaguei seu livro em formato PDF sobre misturas de especiarias. E eu li sobre esse tempero, tem muitas opções ... E hoje vi sua receita. Como tudo coincidiu ...
Mas, honestamente, não uso misturas de especiarias. A única exceção é que sempre temos um preparado (principalmente para a marinada) - uma mistura de especiarias moídas na hora, mas uma das nossas preferidas. E não adiciono sal apenas com o propósito de uma dosagem mais precisa.
Mas para muitos, temperos complexos são realmente muito convenientes!

não em Shipilevsky? Caso contrário, ele é um estrangeiro para você.

Não. Se eu escrever em um idioma estrangeiro, significa inglês ou outro idioma. Estou traduzindo. Eu peguei este na receita do Etufe. Só divido para que a mistura não se perca. Se eu aceitar sites ou autores em russo, então escrevo. Não há necessidade de se apropriar dos méritos de outra pessoa. Temos o suficiente.

[Angela]

Angela,
Desculpe se você classificou minha postagem como negativa!
Um miligrama de censuras e não houve pensamento ...
Como desculpa, só posso dizer que para mim o "estrangeiro" é determinado pelo pertencimento a outro país, mas isso é só para mim. Embora você ainda precise procurar uma pessoa mais tolerante a esse respeito: nasci em um país (na Europa Ocidental), estudei em outro país, recebi educação superior em um terceiro e agora vivo em um quarto para muitos anos !!!
E expresso meu grande e sincero respeito a você pelo trabalho que você colocou neste e em outros fóruns!
Por isso respeito Shipilevsky pelos seus trabalhos com especiarias, aprendi muitas coisas interessantes, mas, infelizmente, não sei como aplicar na prática, repito - é mais conveniente para mim operar com especiarias individualmente! Mas eu sou apenas eu mesmo!
Desculpe de novo!

[Tashenka]

Tashenka, Eu atravesso o ozônio. Eles não estão em Ashany em Nizhny Novgorod.

🔗branco + pimenta & from_global = true

Eles não estão em Ashany em Nizhny Novgorod.

Comprei no Spare por peso (antes), depois em uma loja de especiarias indianas. Ao mesmo tempo, havia pimentas diferentes nas compras ... Eu me joguei alguns temperos no Ozônio.

[Natália]

Natália, jogue bicos lá ..
Anji, Desculpe..

[Olya]

Olya, já!

[Igrig]

IgrigNa verdade, este é um fórum sobre comida, e não para falar de você, nem todo mundo precisa e se interessa pela sua história de vida, e se opõe a todos: "Desculpem, só posso dizer que para mim" ser estrangeiro "é determinado por pertencer a outro país, mas isso é só para mim. " divulgar verdades elementares não vale a pena.

Na verdade, este é um fórum sobre comida, e não para

Sabe, concordo totalmente com você, sim, o fórum não é para orientar o quê, para quem e como escrever!
Pelo fato de não ter sido muito bem compreendido, pedi desculpas sinceramente antes.
Se você não estiver satisfeito com algo em minha mensagem - escreva, para seu bem, terei prazer em deletar!
Se você não está satisfeito com o que escrevi aqui, diga-me também, não irei ler o tópico!
Mas ainda preferiria a opinião do autor do tópico ...

[Igor]

Igor, desculpas são aceitas.
Ksyushaplyusha, Obrigado pelo apoio)

Angela, apimente !!! Eu realmente amo "sais deliciosos". Obrigado.

No geral, eu queria comprar uma mistura Cajun na Ozone, Kotani, adoro os temperos deles. Mas olhei o preço e decidi: eu, claro, comparei a Ângela - um aperto de mão, mas se eu tentar, vou colecionar especiarias
Além disso, tudo estava disponível. É verdade que a cebola em pó tinha de ser feita com cebolas secas e a pimenta branca tinha que ser colhida com uma pinça de um frasco de "5 pimentas")). Aqui deu tudo certo, cozinhei o arroz, tirei o moedor de carne, agora vou fazer arroz sujo

[Angela]

Angela, Fiz um tempero também.
Hoje eles derramaram sobre a carne gelificada, descobriram que não tinha sal e o tempero veio a calhar. E um pouco de sal e aromas.

[Svetlana]

Eu gosto de "sais deliciosos"

Natasha, para a saúde)

Eu queria comprar mix Cajun na Ozone

Svetlana, Pelo que? Eu mesma fiz e está tudo em ordem.

também fez tempero

Marina, excelente. A carne gelificada também tem um conjunto de bons condimentos.

Então, eu coletei esse tempero. Ela o jogou em uma omelete com vegetais frescos. Mmm, muito saboroso e aromático.
Obrigada Angela !!!

[Natasha]

Natasha, para sua saúde!

Fiz um tempero para arroz, gostei muito, aromático. Obrigado!
Natasha ANGELin BLACKmor tem uma receita de filé de frango minúsculo no leite, esse tempero veio a calhar aí.

[Yaroslavna]

Yaroslavnasim, o curativo é bom)