Tomate e molho de maçã com tâmaras e passas

[Inverno delicioso para todos!]

Tomate e molho de maçã com tâmaras e passas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
maçãs	350 AC
tomate	850 AC
datas	80 g
passas de uva	40 g
Ruivo	50 g
alho descascado	25 g
açúcar	80-100 g.
cebola nabo	1 PC.
Curry	1 colher de chá
sal	1,5-2 colher de chá
Molho Worcestershire (Worcester)	2 colheres de sopa. eu.
vinagre de maçã 6%	140-160 ml.

Método de cozimento

• Corte os tomates em cruz. Mergulhe em água fervente. Segure por alguns minutos. Tirar. Remova a pele. Cortar.

  Tire o caroço das maçãs e corte em cubos pequenos. Coloque em uma panela de fundo grosso.

  Remova o osso das datas. Pique as datas bem finamente. Adicione às maçãs.

  Descasque o gengibre e o alho, rale num ralador fino. Coloque em uma panela.

  Adicione os tomates.

  Cebola em cubos.

  Despeje em vinagre.

  Adicione açúcar e sal.

  Despeje o molho.

  Adicione curry

  Adicione as passas.

  Coloque uma pequena fogueira. Dê o suco às maçãs e outros ingredientes. O fogo pode ser aumentado ligeiramente. Mexendo ocasionalmente, ferva a mistura até obter um molho espesso. Transfira para frascos esterilizados e enrole com tampas esterilizadas. Embrulhe e deixe esfriar.

  
• Inverno delicioso para todos!

Observação

Encontrei a receita em um blog estrangeiro. Ajustado ao seu gosto. Há muito vinagre nessas receitas. Seu número foi reduzido pela metade. Eu derramei 160 mililitros. Mas, para o meu gosto, você pode e um pouco menos.
Isso é muito semelhante ao chutney.

Chutney de ameixa (ang-kay)

Só o chutney leva mais tempo e tem uma massa mais homogênea. As peças permanecem aqui. Este molho é bom para carne, queijo. Eu recomendo!

[Angela]

Angela, quando você tem tempo de cozinhar tudo de tão lindo e decorar com uma receita?

[Marina]

Marina, Fico mexendo em alguma coisa na cozinha o dia todo. Todos, de alguma forma, passaram por mim) Não há tempo para sentar. A principal comida enlatada ficou para trás. Havia muitos planos, mas a colheita nos decepcionou. E você não precisa tanto disso. A paciente ficou deitada aqui por vários dias com uma temperatura de 39 graus, então ela recuperou. Agora as maçãs estão colhidas, depois os tomates. Na verdade, não tenho tempo para fazer o que quero. E não tenho tempo para expor. Existem centenas de receitas, provavelmente não em exibição.

[Angela]

Angela, alta temperatura, muito difícil de suportar no verão. Resfriado ou vírus?
Em casa, o trabalho não tem fim.
Cem receitas? para mim é fantástico. Mas todas as suas receitas estão disponíveis, não nas alturas. Vou esperar por algo novo, embora ainda não haja testes nos favoritos.

Resfriado ou vírus?

Vírus. Meu marido e eu caímos em um dia.