Bolo "Plombir"

[Brew]

sim, você precisa segurar, cozinhe até engrossar, você deve pegar geleia.

Brew amido diluído, despejando-o em um jato fino com agitação constante, adicione o açúcar.

fermentar - cozinhe até engrossar.

sim, você precisa segurar, cozinhe até engrossar, você deve pegar geleia.

fermentar - cozinhe até engrossar.

entendido, vou tentar de novo ... eh ...

Diga-me, quantos gramas você tem nos copos?

250 gr. vidro soviético antigo

250 gr. vidro soviético antigo

Muito obrigado

Olá a todos, fiz um bolo, agora está na geladeira, o creme acabou sendo 5+, mas sinto refrigerante no bolo, embora tenha feito estritamente de acordo com a receita (sou novato em bolos), talvez depois que esfriar esse gosto não seja, e ainda tinha um bolo do meio um pouco molhado, talvez eu só não tenha assado ele e por causa disso eu sinto refrigerante ???

O refrigerante não foi sentido. Acho que no bolo acabado você também não vai sentir.

Eu não estava molhada, acho que eles não assaram. Não importa o quão gaggy pareça, o bolo deve ser arejado.

Eu entendo que você pode congelar o bolo ??? Eu também queria preservá-lo por 4-5 dias.

Tenho dúvidas: se derramar chocolate ao leite derretido em camadas dentro do bolo? e a segunda opção está girando em sua cabeça se você adicionar pêssegos? Eu me pergunto como vai ser?

Aquele chocolate derretido estava salivando !!!! Não consigo imaginar pêssegos, mas acho que você pode. Fiz com tâmaras em creme de leite e caramelo. nozes. Estava uma delícia !!

Olá pessoal! Eu quero compartilhar minhas impressões com você. Eu fiz Plombir hoje. Tudo funcionou como deveria. Aqui estão apenas um pouco de creme na minha opinião saiu grosso. Mas o sabor é muito parecido com o do sorvete. E o bolo é simplesmente adorável. MUITO, delicioso. Nós ficaremos amanhã. Acho que tudo vai ficar delicioso. Muito obrigado pela receita.

Meu "Plombirchik" E, finalmente, só para mim, não para pedir. Vkuuusnyatina !!!

Tirei conclusões, não deixo tempo para engravidar ... joguei metade no freezer, para que meu marido ficasse longe da viagem de negócios, mas quando soube que ele não viria no fim de semana, ela puxou fora, e vamos tomar um chá. Ele está congelado - bem, definitivamente um sorvete !!!! E tendo derretido ... ai de mim ... quantas calorias eu comi

Bom dia meninas!
Estou com outro sorvete "em forma". Ele realmente ama meu filho

Feliz Ano Novo!

Fiz meu próprio bolo para um filho de um ano. Para 17 pessoas, peguei uma porção dobrada. Houve algumas aventuras (o amido falhou um pouco), mas mais 100 gramas de óleo salvaram a situação. Bolo delicioso (na versão fria). Verdade, meu marido não gostou, bem, ok, ele adora creme de leite
Não sou especial em joias

Wort. obrigado pela receita! Bolo delicioso. Mas o creme não deu muito certo - com grãos. Acho que isso se deve às diferentes temperaturas do leite e da manteiga. A mistura de leite estava mais fria.

Suslya, parabéns! A família fazia dieta, as crianças são alérgicas. E aqui é o aniversário do mais novo! As crianças sofreram - "Mãe, vai haver bolo?" Encontrou sua receita, fez em forma de barbie - desapareceu com um assobio. Repeti mais algumas vezes, da maneira usual - minha irmã pegou a receita. É verdade que, em vez de amido, peguei farinha, mas isso não afetou a taxa de meia-vida!

também muito obrigada pela receita, já fiz 4 vezes, faço o bolo em forma de panela com violetas (também agradeço às meninas pela ideia), muito gostoso! Sobre a impregnação, também cheguei à opinião de não me arrepender do creme - quando você mistura tudo, parece um pouco demais, mas aí tudo se absorve e você acha que poderia colocar mais. Da última vez, tudo deu certo! obrigado novamente!

Meninas, obrigada pelas amáveis ​​palavras e obrigada, fico tão feliz que gostem da receita, faça bolos para seus filhos, entes queridos, leve ao forno para a saúde

Mas o creme não deu muito certo - com grãos.

o mais provável é que a manteiga esteja batida demais, nossas confeiteiras recomendam colocar o creme em água morna e continuar a bater, imediatamente volta ao normal.

Obrigado pela receita! Um bolo muito rápido, delicioso e gratificante!
O amido me desabou, comprei uma embalagem nova, a massa era líquida, coloquei, não mudou nada. E o creme esfoliou já no bolo, e antes da montagem estava liso. Mas apesar de tudo, gostei do sabor, muito familiar, talvez algo parecido com a nossa mãe na infância assada

meninas, vocês podem me dizer se esse bolo pode ser usado como uma segunda camada em um bolo de três camadas? e ainda, é possível congelar bolos por 4 dias?

rabugento, pergunte neste TEMA, existem fabricantes de bolo gurus, eles responderão mais rápido

rabugento, pergunte neste TEMAgurus do bolo estão por aí, eles responderão mais rápido

obrigado, vou tentar a sorte lá))))

Você pode me dizer, você precisa tomar creme azedo muito gordo? Tenho apenas 10% em casa. Isto não é suficiente ??? precisa de mais gordura ??

Querida Suslya))) por favor me diga o que significa massa macia ?? é o que a consistência é? Comecei a amassar, despejei em 1 copo (cerca de 150 g) (já despejei todos os outros ingredientes) e já está bem legal. Tenho medo de derramar o segundo. por favor me diga o que há de errado?

oyyoyo .. não vi a pergunta

você pode tomar qualquer creme azedo

massa macia não quer dizer pão, não é preciso enrolar com rolo, coloco na forma com a colher e igualo ... bem, como uma semolina grossa, grossa ...

Tomei creme azedo caseiro, que vale a pena a colher. Como a massa ficou muito fria, acrescentei leite. Resultado - o bolo acabou ficando superdestilável, enquanto era peremesh com creme, metade dos pedaços se desfez em migalhas. Mas no final o bolo ficou delicioso !!!
Muito obrigado pela receita

ah, o que quer que a colher aguentasse, a loja não tirou isso de mim ..

[Suslya]

Mas ainda pensava que os bolos já estavam assados, nem sal nem açúcar na massa. Eles assaram dois, adicionaram cacau à metade da massa e ao creme também. Os bolos provavelmente foram em vão. A criança só come pastéis de chocolate. Vamos ver o que acontece ...

Não aconteceu nada de terrível, acho que vai ficar uma delícia. E mergulhar na calda foi uma ideia, mas temo que misturado com creme acabaria sendo mingau. e o creme ficou doce. Um copo de açúcar e metade de uma barra de chocolate porosa vieram à mão. Vou cancelar a inscrição amanhã

Suslya, tudo correu muito bem. A falta de açúcar não é sentida. Obrigado. Infelizmente, não há nenhuma câmera à mão.
Shl. E acabamos de registrar bolos de Praga

[/ citar
Coloque garotas bonitas em suas fileiras. Eu sou novo. Ainda sou mal orientado pelo site. Por favor, me diga Mk sobre a coloração creme de Masha do desenho animado favorito de todos "Masha e o Urso"

Obrigado! bolo delicioso
O único problema surgiu, a partir de 3 colheres de chá de fécula de batata, a mistura ficou como uma pasta grossa - você poderia fechar as janelas))) mas misturada com óleo de baixo teor de gordura e a mistura dispersou um pouco, embora durante a batida me fez engatinhar Suba o mixer
o biscoito em si é simplesmente delicioso! um aroma tão cremoso, meus caseiros comeram enquanto esfriava

Estou olhando para este bolo há muito tempo, provavelmente vou me recompor, mas vou fazê-lo - aqui surgiu uma questão - eles só o fazem em uma forma quebrada? Se você apenas assar as camadas e untá-las, não terá um gosto bom, ninguém experimentou?

Não vai embeber corretamente. E se os bolos forem bem finos, eles ficarão muito secos.

[Suslya]

SuslyaQuerido, você minha nosso! Muito obrigado por esta receita! E quanto mais pela frente ?! Aqui estou eu novamente com mais um obrigado e uma foto.

O bolo foi feito pelo DR de um colega. Disperso com estrondo. No segundo dia, eles a procuraram perguntando se ainda havia um bolo. E a própria colega ficou encantada quando meu marido e eu a conhecemos no escritório com um presente tão

oh .... estou derretendo bem 🔗 ah, elogie-me, elogie!

O bolo está tão decorado! só um banquete para os olhos, fico muito feliz que tenham gostado, e obrigada por não esquecer minha receita

Quem sabe quanto peso você ganha com uma porção? Eu preciso que seja de 2 a 2,5 kg. Você provavelmente precisa tomar uma porção dupla? E para decorar com creme (pode decorar com isso?), Talvez 2,5 porções? Obrigado.

[Afiado,]

O bolo está tão decorado! só um banquete para os olhos, fico muito feliz que tenham gostado, e obrigada por não esquecer minha receita

Afiado, você pode me ligar também
A receita é impossível esquecer! É tão delicioso que todos pedem repetição!

[Zozulka,]

Eu preciso que seja de 2 a 2,5 kg.

E para decorar com creme (você pode decorar com isso?)

Zozulka, para esse peso, você precisa tomar uma porção dupla. Em termos de volume, essa parte pode ser vista grosseiramente na minha foto acima.
Sinceramente, não tentei decorar com esse creme. Parece-me um pouco magro. A menos, claro, que você coloque na geladeira para engrossar, e se você colocar, quem sabe ... talvez dê certo. Experimente e compartilhe conosco

Suslya - Sharp!
Só hoje vi sua receita milagrosa! É um milagre porque. isso não poderia ser mais fácil! O bolo já saiu do forno (agora mesmo) - está esfriando. E o creme ficou surpreendentemente fácil (li tantos posts assustadores) e é tão fofo que dá para decorar com ele! Se eu soubesse que haveria tal creme, faria 1,5 ou 2 porções, para que fosse o suficiente para decorar. Porém, até amanhã, o bolo ficará na geladeira na forma - então farei o mesmo creme (por 0,5 porções) pela manhã. Fiz um creme + 1 colher de chá a mais. amido (apenas 4 colheres de chá), o óleo levou Vologda 82,5%. Bata em Bosch MUM por cerca de 7 a 10 minutos.Como você escreveu na receita, coloque 1 colher de sopa. Coloque a geléia na manteiga, martele-a e acrescente a próxima. Amanhã, assim que estiver pronto, vou inserir uma foto.

[Afiado,]

Afiado, você pode me ligar também

Ol, da mesma forma

Prus - 2, Lyubash, é bom que tudo com o creme tenha passado com força, senão fico tão preocupada quando escrevem uma foto sobre diferentes ombreiras, não deixe de trazer, adoro assistir bolos

Afiado!
Sou um conselho. Fiz uma geleia para fazer um creme (que quero tentar decorar) é um pouco pouco convencional - uma experiência, portanto, uma experiência! Primeiro, ela preparou o café em um turco, depois diluiu o leite em pó com o café e já preparou a geléia. Agora está - está esfriando. Portanto, são necessários conselhos sobre como dar mais sabor ao creme - adicione apenas vanilina, vanilina e algumas colheres de sopa de conhaque ou vanilina e amaretto? O que funciona melhor com uma mistura de café / leite?

Então, meninas, eu exagerei! Tudo estava bem até que transformei conhaque em chantilly - esfoliou instantaneamente! Comecei a colocar manteiga, parecia que ia, e quando comecei a revestir o bolo, estratificou-o novamente no bolo. Como o bolo é feito puramente para a casa, não fiquei muito chateado, resolvi deixar o fundo parecer uma pedra selvagem (mais uma pedra-pomes), e terminar o resto do creme e ainda decorá-lo. Como eu bato no processador de alimentos, não posso colocar a tigela em água quente - uma maneira é adicionar óleo. Devolvi a tigela ao processador de alimentos, acrescentei mais 100 gramas de óleo - creme - linda vista! Ela começou a puxar pergaminhos ao longo do meio-fio - líquido, cachorro! Agora coloquei na geladeira por cerca de 20 minutos, e então veremos quem é quem - eu ele ou ele eu? Em qualquer caso, definitivamente colocarei fora o bolo de longanimidade!

Bem, ele sou eu! Não é à toa que dizem que o melhor é inimigo do bom. Eu não ficaria feliz se tudo tivesse dado certo, que fosse realizado em experimentos (mas este é o motor do progresso!). O creme da geladeira esfoliou novamente - tive que cutucar o bolo com um “asterisco” - os outros bicos não foram enrolados. Mesmo uma "folha" (para transformar as estrelas em uma espécie de flores). Mas tudo isso não afetou o sabor - o bolo é notavelmente macio e cremoso. Coloquei o creme restante em um pote de 700 ml (cheio!) E mandei para a geladeira. Posteriormente, começarei profiteroles.
E para a receita em si - muito obrigado! Delicioso, rápido, simples!
Suslechka é para você 🔗
Bem, na verdade, o próprio bolo de pedra-pomes:

Esta é uma aventura
Lyubash, para ser sincero, não entendo mais nada sobre cremes, é assim que está na receita, é o que eu faço, mas não posso fazer proezas como "adicionar-subtrair-experimentar"

e o bolo é lindo! bem feito!

Eu fico olhando para este bolo, o próprio nome "Plombir"

Eu fico olhando para este bolo, o próprio nome "Plombir"

Albin, não há nada para pensar! Prepare-se! Bolo delicioso. Realmente algo como um sorvete!
Tenho outra porção do bolo na geladeira, congelando. Eu acho que eu poderia fazer com ele

Então, é isso que acabei com a peça que foi resfriada na geladeira.

Lembrando que meu filho e eu tínhamos perdido o aniversário da minha amiga (que também é sua madrinha), resolvi fazer um chá para ela. Aliás, também tive que preparar o bolo. Depois de cozinhar meu "merengue úmido" favorito e começar a girar as rosas, percebi que algo estava errado ... Ou estou gripado ou o tempo está muito úmido. Bem, eles não queriam sentar com um "prego" no bolo ...
Eu tinha que sair da situação dessa maneira. No entanto, isso não impediu que os convidados e a aniversariante o devorassem até fazer migalhas.

Garotas, me digam, e se o sorvete fosse derretido em vez de leite e o amido fosse misturado ... bem, de modo que fosse absolutamente sorvete! Alguém pode experimentar?

Garotas, me digam, e se o sorvete fosse derretido em vez de leite e o amido fosse misturado ... bem, de modo que fosse absolutamente sorvete! Alguém pode experimentar?

Afinal, o sorvete de hoje consiste em ingredientes que, quando derretido, você pode obter algo totalmente diferente de sorvete

Snusmumrik, de alguma forma não pensei sobre isso. Obrigado pelo seu bom senso, vou assar como no original (espero que dê certo) ..

Vou assar como no original (espero que dê certo) ..

Acho que tudo vai dar certo! E o resultado final é simplesmente delicioso!

Bem, estou te dizendo ... Fiz um bolo, ele esfarelou demais e, na minha opinião, é meio gordo. Bem, comecei a bater o creme .. a geleia acabou dando certo, comecei a misturar com a manteiga e peguei um creme bem líquido (não parecia fofo, bom, nada ..) não deu para faz, misturei tudo e coloquei na geladeira. Estou sentado e esperando .. amanhã é o aniversário do meu filho, ele pediu um bolo em forma de dinossauro, e eu estou sentado e agora não sei o que fazer !? : girl_cray1: Toli mãos ganham em mim ..