Waffles de canela Dukan

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Ovo	1 PC
Coalhada líquida	2 colheres de sopa
Refrigerante	1/3 h l
Sal	1/3 h l
Sahzam (eu tenho fitparade 7)	1 Colher de Sopa
Psyllium (ou fitomucil)	1/2 colher de chá
Kefir	2 colheres de sopa
Farelo de aveia	2 colheres de sopa
Farelo de linhaça	2 colheres de sopa
Leite em pó	1 Colher de Sopa
Proteína de soro de leite (pode-se usar leite em pó)	1 Colher de Sopa
Ovo em pó	2 colheres de sopa
Canela	1/4 h l
Aromas 3 gotas

Método de cozimento

Ovo, queijo cottage, kefir, sal e refrigerante, misture e adicione todo o pó solto. Medi com uma colher de uma máquina de pão
Deixe fermentar por cerca de 30 minutos, o farelo vai inchar, a massa vai engrossar e ficar com uma consistência um pouco mais espessa do que a das panquecas
Coloque 1-2 colheres de sopa de massa em um MP levemente untado com óleo, a foto abaixo mostra as dimensões e leve ao forno por 5 minutos
Processe os waffles prontos na gradinha.
Acontece incrivelmente perfumado, saboroso, muito macio, minha filha e meu marido comeram com prazer.
E esses são meus aromas e pó solto claro, ovo em pó pesado, sem embalagem na foto,