Carbonato "perfumado" (cozido na fritadeira marca 35128)

Carbonato "perfumado" (cozido na fritadeira marca 35128)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Carne De Porco Carbonada	1,2-1,5 kg
Sal	~ 1 colher de chá
Pimenta preta moída (mistura de pimenta)	gosto
Caril à terra	1 colher de chá
Khmeli-Suneli	1 colher de chá
Folha de louro	2-3 pçs.
Pimenta e pimenta da Jamaica	3 pecas.
Alho	2-3 dentes
Azeite	~ 1 colher de sopa. eu.
Rolo de papel pergaminho	nada para substituir

Método de cozimento

• Aconselho que use a quantidade de temperos e especiarias ao seu gosto!
• Lave o carbonato e seque com papel toalha.
• Sal a gosto. Polvilhe com pimenta do reino (ou mistura de pimenta).
• Espalhe a carbonada por todos os lados com azeite (borrifei com spray) e cubra com curry e lúpulo suneli, esfregue os temperos na carne.
• Corte o alho em rodelas.
• Pegue o pergaminho (use o pergaminho) e espalhe-o sobre a mesa (não corte do rolo).
• Partindo da borda de 15 cm, coloque no pergaminho os dentes de alho e ervilha e pimenta da Jamaica.
• Coloque a costeleta preparada por cima.
• Coloque os dentes de alho, os grãos de pimenta e as folhas de louro por cima da carbonada.
• Enrole o pergaminho, dobrando as bordas, em 3-4 camadas. E só então cortar fora do rolo.
• Você deve conseguir um rolo - uma barra.
• Envie para marinar na geladeira por 6 horas ou mais. (Consegui aguentar 6 horas.)
• Coloque a barra na prateleira inferior da airfryer aquecida.
• 
• Asse a 180 * С 1: 20-1: 30.
• Arrefecer à temperatura ambiente. E coloque na geladeira para amadurecer por 5-6 horas.
• Não desdobre o pergaminho! O suco liberado durante o amadurecimento será absorvido de volta pela carne e a tornará mais suculenta.
• Coma frios - um lanche!
• 
• Carbonada muito saborosa, aromática, moderadamente picante!
• 
• 
• Desfrute de sua refeição!

Receitas semelhantes

Carbonade "Delicate" (cozido em uma airfryer Marca 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Peru carbonado em multicooker Redmond RMC-01 (Marca)

Carbonade de porco caseiro (Cuco 1054) (Tia Besya)

: oi: Ksyusha, carne muito bonita! E perfumado. Ksyusha, você é inteligente!

Ksenia, obrigado pela receita.
A carne é tão apetitosa, linda. A receita é apenas o caminho, com certeza vou preparar na próxima semana, haverá convidados.

[Natalia, Irina]

Natalia, Irina, Muito obrigado! Experimente, eu realmente espero que você não fique desapontado.