Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)

[Julia]

Julia, então cada xícara é boa à sua maneira. Naquela "cerâmica" que a Marusya tem, gostei de assar, fritar e cozinhar durante os primeiros três meses, aí começou a grudar um pouco. Mas ainda não tem um único arranhão nele, por isso vai servir por muito tempo, em qualquer caso, você pode cozinhar e refogar nele sem problemas. E para assar, comprei Teflon, embora muito feliz com ele, assa ainda melhor nele do que naquele de cerâmica, e fritar geralmente é uma música. Nunca tinha conseguido uma cor tão rosada antes, mas agora com esta tigela me apaixonei por fritar em um desenho animado, também quase não preciso de forno (exceto para pizza e para um frango inteiro). Quanto à panela de cerâmica no Laretti, é quase impossível assar nela, fritar também é difícil, pode-se fritar um pouco levemente, mas estufar nela é como despejar a cabeça! Você pode realmente engolir sua língua. No verão eu cozinhei rolinhos de repolho preguiçosos e recheei pimentões, era demais! Que bom que dei quase tudo ao meu filho comigo, senão provavelmente não teria conseguido me afastar antes de comer a panela inteira.

[Lyudochka]

Iogurte
Lyudochka, e como você fez isso, no Defrost?

Sim, Luda, iogurte no degelo. Primeiro, aqueci o leite (armazene o leite) a 38 graus, adicionei Ativação e depois de 2 vezes liguei o Descongelamento.

Meninas, quanto você purê de batata? e se alguém cozinhou com leite / creme e por quanto tempo.

Eu cozinhei purê de batata com leite e manteiga mais de uma vez. Tempo de 5 a 8 minutos. , dependendo da variedade de batatas, mais de 8 min. não há necessidade de purê de batata.

Assei um pouco de pão. Não recomendo repetir, e eu mesmo nem tentarei fazer esse pão em Saturno antes de comprar outra panela. Emperrou tanto que ainda não vi essa adesão. Talvez nem mesmo a panela de Saturno tenha culpa, porque a massa começou a grudar mesmo na fase de fermentação, embora eu untei toda a panela com manteiga. Mas eu esperava que todos os palitos quicassem mais tarde, no meu balde de HP tudo quicava sozinho, até a massa seca, mas não estava lá, ou a massa está super-pegajosa ou o revestimento em uma panela. Ela cozinhou por 60 minutos, depois tentou por um longo tempo sacudir o pão da tigela e colocá-lo em um pano úmido, virá-lo de cabeça para baixo, deixou-o - pensei que cairia sob a influência da atração, tudo foi em vão. Tive de separá-lo das paredes com uma espátula, rastejar para baixo com a mão e literalmente arrancar o pão da assadeira. Virei, dourei por cima (25 minutos), que pão assim, meio maltratado de vida, embora o sabor não tenha sofrido com isso, gostei muito do sabor do pão.
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E eu mais uma vez mudei para cozinhar mingaus em um fogão lento. Claro, exceto para os de longa duração, como ervilhas, cevada (embora eu cozinhe duas vezes por ano, não com mais freqüência). Ainda gosto mais de arroz e trigo sarraceno no cartoon, lá eu controlo o processo, a água evapora, posso olhar, experimento as Batatas que frito só no MV-Dex. E em Aurora eu cozinho frutas cozidas, faço leite fermentado, às vezes iogurte (quando tenho preguiça de mexer em potes de iogurte), cozinho carne para animais em uma panela reserva. A primeira que comecei a cozinhar o SQV, batatas cozidas, cozidas em Saturnik também. Portanto, tenho tudo em movimento. A princípio retirei Aurora e agora a coloquei novamente em um lugar de destaque.

Tem máquina de fazer pão?

[funtik]

funtik, O Saturn tem um programa de cozimento excelente, incluindo pão.Assei branco, agora centeio, mas é claro que Saturno não pode amassar a massa, deve ser feito à mão, ou na panificadora, e na panela de pressão já está perfeitamente preparado e assado. E claro, você terá que escolher uma assadeira com um bom revestimento para que o cozimento fique homogêneo.

[SATURNO TEM UM POTE HORRÍVEL !!!!!!]

E hoje resolvi tentar fazer uma caçarola em Saturno para uma criança ... Ah, é melhor não experimentar. Caçarola de cenoura, assada em MV um milhão de vezes, sem problema ... A Panasonic estava ocupada, por isso decidiu que Saturno daria conta, mas ele, traidor, nifiga não agüentou, mas fodeu tudo.
Eu escrevo em letras grandes
SATURNO TEM UM POTE HORRÍVEL !!!!!!
Aqui está esta beleza após 20 minutos de cozimento ...



a panela ainda está encharcada

Eu não sei como você faz caçarolas nele? Agora eu não vou chegar perto de Saturno com produtos de panificação Da Panasonic, mesmo quando eu esqueci de untar, tudo que você não pode assar simplesmente aparece.

[sima12]

sima12, portanto, agora estou tentando distribuir de forma ideal as responsabilidades entre meus assistentes, para que ninguém se sinta desnecessário e esquecido. Com certeza tudo o que há de mais longo será em Saturno, batatas cozidas e cozidas também - sua diocese, mas com cereais e sopas, ainda não decidi. Lara cozinha mingau de leite perfeitamente, em Saturno eu cozinhei apenas uma vez, é preciso repetir mais algumas vezes aqui e ali para entender onde fica melhor. O mesmo vale para sopas, é possível que tanto Saturno quanto Lara façam sopas com mingau para mim juntos, dependendo de quem estiver mais livre no momento. Mingau na água (acompanhamentos), ambos meus multi cozinham perfeitamente, Saturno e Marusya também dividirão os produtos assados ​​assim que eu atualizar a panela para ele. Parece que tudo está nos negócios, não tenho nada para fazer sozinho.
A propósito, sobre as batatas. Eu também queria batatas depois das conversas de ontem sobre ela, coloquei-a para estufar em Saturno. No geral, esse cara me surpreende - todo mundo parece dizer que os modos nas panelas de pressão diferem apenas na duração do cozimento, mas não é a primeira vez que tenho a sensação de que os modos em Saturno ainda são diferentes! Lembro que meu primeiro prato nessa panela de pressão foi batata com frango, fiz o Bird no programa por 10 minutos, todas as batatas estavam espalhadas, quase untadas no purê de batata. Hoje peguei batatinhas bem pequenininhas, queria tanto, a variedade é a mesma, coloquei em uma panela inteira, coloquei cebola com cenoura e um copo de leite, cozinhei no programa Caldeirada por 30 minutos. Ao abri-lo, descobri que todo o líquido havia desaparecido em algum lugar, as batatas continuavam intactas, não mancavam com o garfo, tinham um gosto excelente e pareciam batatas jovens cozidas. Aqui você tem os mesmos programas, e eles também dizem que não importa qual botão você pressiona.
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Aina, Você pode tentar fazer caçarolas em papel manteiga, colocar um círculo no fundo, e tudo vai sair. Pode separar-se nitidamente das paredes com uma espátula.

Refiro-me ao programa de cozimento multitoque. O marido adora. de modo que o trigo sarraceno se desfaz e a água toda se evapora. O mingau CB fica um pouco bagunçado, mesmo que tenha menos líquido. Eu gosto, mas meu marido não é muito ("Saborosa. Mas não isso"). Em princípio, você pode prescindir, mas se comprar outra panela, deixe que ela tenha funções que não estão em Saturno. Mas se eu tivesse que escolher alguma coisa, definitivamente seria Saturno!

Percebi que também gosto de trigo sarraceno e arroz da MB, embora o pilaf em Saturno tenha dado certo. Estou falando de mingau viscoso: milho, cevada, trigo ... Eu gostava muito de cozinhar esses cereais em Saturno, porque uma vez cozinhei mingau de trigo em MV no modo "trigo sarraceno", enquanto ele escorria pela minha válvula ... mamadaragaya .... eu mal lavei ... todo o CF estava no mingau Aí comecei a cozinhar no langor para não ferver, demorava meio dia para cozinhar para que fervesse normalmente. Mas em Saturno eu milho experimentado - ótimo !!! Rápido e fácil! e ferveu bem

[Aina]

Aina, está tudo correto, o programa Trigo mourisco é feito para evaporar líquidos, é adequado para trigo sarraceno, arroz, mas não para cereais "espumosos", para eles está muito quente, ferve muito.É melhor cozinhar esse mingau em Soup, ou em Mingau, se estamos falando de um simples desenho animado. E nada parece ter escapado da panela de pressão, então essa também é uma ótima opção!

[Mila]

Mila, a batata não fervura no leite, assim como o cereal ... leva muito mais tempo para cozinhar ali para cozinhar. Se você tivesse em 10 minutos. aberto, então geralmente estaria úmido, mas na água provavelmente teria sido cozido em 10 minutos.
E quanto a colocar pedaços de papel no fundo das caçarolas - obrigado, às vezes eu vou à Panasonic, só para não untar nada, quando asso biscoitos, para que não fique com gosto de manteiga frita ... E para Saturno com produtos de panificação ... não, não ... A menos que aconteça um caso de força maior, mas por sua própria vontade e sem motivo

[Aina]

Aina, está tudo correto, o programa Trigo mourisco é feito para evaporar líquidos, é adequado para trigo sarraceno, arroz, mas não para cereais "espumosos", para eles está muito quente, ferve muito. É melhor cozinhar esse mingau em Soup, ou em Mingau, se estamos falando de um simples desenho animado. E nada parece ter escapado da panela de pressão, então essa também é uma ótima opção!

Fiz com trigo sarraceno por recomendação de quem cozinha 1 copo múltiplo. Portanto, tudo estava fervendo e borbulhando ali, mas não atingiu a válvula, e coloquei 2 copos "bons" de 250ml comer por 2 dias ... Dá pra imaginar que horror lá dentro, quando ela enchia a válvula, a pressão começou a ganhar por dentro ... quando eu abri ela pisou em mim, já dava medo ...

[Aina]

Aina, estranho, mas tenho todos os cereais (menos o milho) perfeitamente fervidos no leite, a ponto de espalhar. E eu cozinhei aquela primeira batata com creme de leite, uma espécie de laticínio também, mas saiu diferente.
A propósito, Lyudochka acabou de escrever:

Eu cozinhei purê de batata com leite e manteiga mais de uma vez. Tempo de 5 a 8 minutos. , dependendo da variedade de batatas, mais de 8 min. sem necessidade de purê de batata

Então ferve bem no leite. Não sei, talvez desta vez seja realmente uma questão de leite, mas ainda tenho a sensação de que os programas funcionam de forma diferente. Até a válvula se comporta de forma diferente, por exemplo, no Extintor, chia constantemente em mim, fiquei até surpreso - porque chia ali, praticamente não tem líquido. E em outros programas pode funcionar silenciosamente, ainda vou assisti-lo.
Claro que não faz sentido assar em Saturno se houver outro desenho que o faça bem. Imediatamente parei de atormentar Lara com doces assim que comprei Marusya. Eu escrevi sobre um círculo de papel no caso de você realmente precisar assar nele, ou talvez alguém não tenha outras opções.

E parece que ninguém escapou da panela de pressão,

Isso é de boas donas de casa. Já escrevi que coloquei o milho no leite, e a tampa obviamente estava torta, então ela conseguiu escapar da panela de pressão

Não, bem, isso é compreensível, qualquer um de nós pode atrapalhar, e se tudo for feito como deve ser, ele não fugirá.

[Aina]

Aina, estranho, mas tenho todos os cereais (menos o milho) perfeitamente fervidos no leite, a ponto de espalhar. E eu cozinhei aquela primeira batata com creme de leite, uma espécie de laticínio também, mas saiu diferente. Não sei, talvez desta vez seja realmente uma questão de leite, mas ainda tenho a sensação de que os programas funcionam de forma diferente. Até a válvula se comporta de forma diferente, por exemplo, no Extintor, chia constantemente em mim, fiquei até surpreso - porque está chiando ali, praticamente não há líquido. E em outros programas pode funcionar silenciosamente, ainda vou assisti-lo.
Claro, não faz sentido assar em Saturno se houver outro desenho animado que o faça bem. Imediatamente parei de atormentar Lara com doces assim que comprei Marusya. Eu escrevi sobre um círculo de papel no caso de você realmente precisar assar nele, ou talvez alguém não tenha outras opções.

E sabe, acabei de me lembrar do livro de receitas (aquele com 3 folhas), e aí todas as sopas são cozidas em "stewing" por 1,5 hora. Naquela época eu ainda estava perplexo, pensei, esqueci de consertar embaixo do SLE, mas agora pensei, talvez esteja realmente no modo ... E em que modo você cozinhava geleia?

Isso é de boas donas de casa. Já escrevi que coloquei milho no leite e a tampa estava aparentemente torta e ela conseguiu escapar da panela de pressão

Depois disso, você provavelmente verifica a tampa?

Quanto à diferença de modos, também me parece que são todos diferentes.
Eu tentei assar em todos os lugares, e em desenhos animados, e em Skv e Afochka - mas o melhor de tudo é o forno, quero dizer, assados ​​com fermento, eu aso nele novamente.

Se o forno estiver bom, então é claro

Afinal, é bom escrever relatórios e receitas. Não me lembro de mim mesmo, mas há onde procurar. Eu cozinhei na carne, e agora me lembrei que mais tarde tive a ideia de que da próxima vez deveria experimentar o ensopado, era só adicionar um pouco mais de tempo.
É por isso que sopas cozidas - não está claro, há um Programa de Sopa. Mais precisamente, é claro que eles colocaram este livro em todo o multi, provavelmente essas receitas para aqueles modelos onde não há sopa. Mas o borsch ensopado em um desenho animado simples é realmente mais saboroso do que na sopa, foi verificado.

Depois disso, você provavelmente verifica a tampa?

Duas vezes não é o suficiente, eu giro para frente e para trás três vezes, ela me assustou uma vez

[sima12]

sima12, Concordo com o forno, mas por causa de uma torta, não quero pré-aquecer o forno, e no verão, no calor, não quero duas vezes. E para o desenho animado, ao contrário do forno, você não precisa olhar. Se você quiser pizza ou tortas, é claro que farei no forno para ficar maior e mais rápido. Embora eu tenha gostado da pizza em Saturno também, mas se você fizer uma coisa, para você, rápido, se for para a empresa, então não será suficiente. E eu gosto muito do pão de Saturno.

Claro, não quero dirigir o forno por causa do volume pequeno, mas faço uma baguete nele, penso em um forno pequeno comprei um forno de pizza para pizza, é lindo, só uma bandura grande. Experimentei pizza apenas uma vez em MV, mais ou menos, nunca provei em Saturno

Nunca conheci fornos de pizza. Recentemente comecei a procurar lojas online, não encontrei nada, só encontrei as profissionais, por pizzarias que provavelmente ficam - como uma asa de avião.

Novamente, há uma calma em Temka, as pessoas fugiram para algum lugar ...
Ontem cozinhei trigo sarraceno com frango. Primeiro, fritei pedaços de frango diretamente em Saturno em óleo vegetal. Acrescentei cebola picada e cenoura ralada, sal, temperos, misturados. Enquanto tudo isso ainda estava frito junto, lavei 2 copos múltiplos de trigo sarraceno, coloquei na tigela, desliguei a fritura. Mas então eu errei. Comecei a medir a água e me escapou completamente da cabeça que eu tinha dois copos de trigo sarraceno, e nenhum. Deitei 1, 75 copos, na base de que a água é um pouco menos necessária do que no fogão, no fogão sempre cozinhei trigo sarraceno 1 a 2, e depois descobri que até menos de 1 para 1. A água era de a chaleira, instantaneamente fervia com mais frequência, mal tive tempo de fechar a tampa, quando bloqueou, liguei o programa Mingau, o padrão era 15 minutos, decidi que era muito, abaixei para 8. Como estava cozido, abri a tampa, o trigo sarraceno por cima estava úmido.
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Decidi que não devia ter reduzido o tempo, colocar por mais 7 minutos, depois olhar - o frango estava bem macio, a camada de baixo de trigo sarraceno estava fervida e a de cima parecia estar fervendo, mas mesmo assim , o cereal estava duro, não fervido. Em geral deu certo para o acompanhamento, mas eu ainda não entendia por que havia cozido o trigo sarraceno por tanto tempo, afinal o arroz estava pronto em 12 minutos e só depois percebi que não havia o suficiente hora do meu trigo sarraceno, mas água.
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Trigo sarraceno delicioso, e resolvi fazer o pilaf em desenho animado (para que ela não se ofendesse comigo e tivesse um gosto melhor lá, como era comigo). E numa panela de pressão ela cozinhou arroz (acompanhamento), sopa com bolinhos.

[Luda]

Luda, então eu acho que sim, se houver apenas uma panela de pressão na casa, então pilaf dela não é ruim, mas se houver também uma multi, é mais saborosa no desenho, e com o tempo é quase a mesma coisa. Além disso, costumo cozinhar o pilaf de forma preguiçosa - com uma guia, no multi fica ótimo, com carne frita, e minha simples panela de arroz faz a mesma coisa super.

Arroz com molho de cogumelos


Sopa de arroz com comida enlatada

[Luda]

Ludavocê preparou um almoço inteiro para nós hoje, yum-yum
E eu cozinhei borscht. Desta vez fiz como ensinado - repolho com beterraba no final por 1 minuto. Sim, também joguei um pouco de feijão no borscht, ainda não peguei uma amostra, mas parece e tem um cheiro delicioso.
E também li o conselho de Irina Levitan ontem, ela escreveu que ela cozinha beterraba com reserva, esfrega um pouco e congela quando necessário - ela as usa para borscht. Então ontem enchi uma panela cheia de beterraba (para não me levantar duas vezes, ainda tive que usar em algum lugar, porque não coloquei esse balde de beterraba e cenoura na adega logo, as cenouras já se esgotaram e sobrou meio balde de beterraba, começou a desbotar um pouco), cozinhei por 30 minutos, aguentei mais um pouco aquecendo, não lembro quanto tempo, porque esqueci, aí desliguei e fui embora isso até de manhã. Hoje eu limpei, esfreguei, coloquei no saco e coloquei no freezer, então agora eu tenho um estoque de beterraba fervida.

você gosta de iogurte em niy e yak? rozkazhit.

[rabino]

rabino, Não cozinho iogurtes em Saturno, tenho multicooker para isso. Mas as meninas sim, e com muito sucesso, recentemente descreveram exatamente como. Role algumas páginas deste tópico, veja as mensagens Lyudochka.

você gosta de iogurte em niy e yak? rozkazhit.

Eu fiz em Saturno. Levedura vivo, coloquei quatro potes normais de meio litro de uma vez (2 garrafas de massa fermentada). O único programa adequado para a preparação do iogurte é o descongelamento, mas o seu tempo máximo é de 25 minutos. Portanto, eu aqueço o leite a 40 graus, coloco na cultura starter, coloco os potes no CB, ligo o programa por 25 minutos. Defino o alarme para 40 minutos (a panela de pressão fica aquecida por algum tempo depois de desligada). No total, o processo dura de 4 a 6 horas, eu verifico - giro o pote. Se o iogurte grudar, está pronto. Resfriamos, deixamos na geladeira durante a noite e de manhã colocamos para uma corrida.

Olá meninas. Hoje cozinhei trigo sarraceno 1: 1,5 no programa RIS por 12 minutos, sim, também coloquei um pedaço de manteiga, ficou ótimo

Parabéns a todos os recém-chegados pela compra do Saturik.
Estamos todos na página 100. Todos os pratos deliciosos.
Luda, estou esperando as impressões da nova preparação do borscht e obrigado pelo conselho de cozinhar beterraba com margem, precisamos colocá-la em serviço.

Darei as boas-vindas a todos, em breve os enviarei para suas fileiras e os receberei SATURN ST-MC9181. Espero que seja do mesmo tamanho que 6 litros. mas as funções são todas, caso contrário, irei me divertir antes de você e o SV não é assim

Darei as boas-vindas a todos, em breve os enviarei para suas fileiras e os receberei SATURN ST-MC9181. Espero que seja do mesmo tamanho que 6 litros. mas as funções são todas, caso contrário, irei me divertir antes de você e o SV não é assim

Assim, só você tem 1 litro a mais de felicidade! Nós esperamos!!!

[Luda]

Luda, isso é graças à Irina pela ideia, pensei em fazer isso, mas duvidei, não sabia como as beterrabas se comportariam congeladas, aí li que a Irina estava fazendo isso, e imediatamente preparei uma reserva estratégica.
Em geral, adoro o congelamento de vegetais e frutos silvestres, há vários anos congelo pimentões, lavando, cortando em tiras, colocando em sacos e no freezer. Desde o ano passado, a couve-flor foi congelada e os cogumelos silvestres (eu fervo antes). E no ano passado eu tive que guardar as cenouras, minha mãe ligou e disse que as cenouras começaram a apodrecer na adega muito cedo, então tirei tudo (quase dois baldes), lavei, limpei, ralei na colheitadeira, corte com diferentes raladores-trituradores e congele, dava até a nova safra sem perdas. E em combinação com desenhos animados em geral, cozinhar acelera às vezes - eu tirei um punhado de vegetais do congelador, adicionei batatas com carne ou algum cereal a eles - tudo por 5-10 minutos. Eu também congelaria abobrinhas com berinjelas , mas todas as três caixas estão na geladeira já está abarrotada, sonho em comprar um freezer separado.
E o freezer seria muito útil para mim para produtos semiacabados caseiros - para fazer imediatamente mais costeletas ou rolinhos de repolho, rolinhos primavera, massa folhada, congelar, e então jogar a porção no cartum e apertar o botão.

[todas as três gavetas da geladeira já estão abarrotadas, sonho em comprar um freezer separado para mim.

Ah, Luda! 3 gavetas na geladeira, 6 gavetas congelam e nem tudo cabe! Então parei de congelar vegetais - apenas frutas, e uma vez por mês vamos para a base, estocamos carne. Bem, este ano também cogumelos da floresta e caldo deles. O que você quer? Congelar novamente ?!
Não estou falando de produtos semiacabados - só se pegarmos a carne de maneira barata, eu molde as costeletas e as congelo. E panquecas, etc. são um luxo, um desperdício de volume estratégico !!!!

[Julia]

Julia, então eu quero um freezer de 6 gavetas.
Que tipo de fruta você congela? Só tenho bagas do meu jardim - cerejas, ameixas. E não adianta congelar frutas compradas, elas são vendidas no inverno, embora é claro que você tem mais escolha de suas próprias frutas do que nós. Aqui os vegetais são uma coisa necessária, mesmo que os compre, são locais na época (o que significa que são reais) e são muito mais baratos que no inverno.

Não estou falando de produtos semiacabados - só se pegarmos a carne de maneira barata, eu molde as costeletas e as congelo. E panquecas, etc. são um luxo, um desperdício de volume estratégico !!!!

Mas quanto tempo é economizado!

você descreve tudo sobre congelamento tão lindamente, mas eu não congelei nada exceto pimenta, azeda e endro, eu deveria pensar em reservas estratégicas.
As pessoas são como borscht, estou esperando.

Que tipo de fruta você congela?

Te digo:
* maçãs, cerejas, ameixas, cerejas doces - tudo é comprado, se alguém não me tratar - minha, terra seca e eu congelo - como compota.
* bagas - morangos, framboesas, groselhas - inteiras, eu as uso no sorvete, no requeijão e nos iogurtes, até no chá - em vez de gelo para esfriar mais rápido.
* as mesmas bagas e frutas - corte e polvilhe com açúcar. Quando descongela, transforma o suco em açúcar - yum-yum.
* tomates, abobrinhas, azuis - em círculos finos - para caçarolas.
* cogumelos: escorra o primeiro caldo, ferva no segundo, congele os cogumelos, congele o segundo caldo separadamente. Tudo para a sopa.
* couve-flor - ferva as inflorescências e congele. Sopa, caçarola e até pão ralado.
* pepinos - rale, em uma bandeja. Depois de congelar direto da bandeja com uma colher de sopa em okroshka.
* Verduras - endro, salsa, azeda - lave, seque, corte e congele. Coloque uma colher na sopa ou em qualquer outro prato.
* cenouras, beterrabas - periodicamente - comprei um par de kg, ralado em um moedor, congelou. Reduz o tempo de cozimento.
* mesmo às vezes eu congelo caldo de batata ou caldo de bolinhos, se sobrar, é uma pena derramar, e tem um lugar no gelo - na sopa.
* às vezes aceitamos carne de porco barata com base em embalagens de 8-10 kg. Então eu faço isso - eu corto a carne melhor para goulash, pilaf, bem, ou em um pedaço grande para porco cozido.
O resto é para carne picada. De carne picada - parte para costeletas, parte para almôndegas podem ser moldadas, costeletas empanadas em migalhas de pão e congelar. O resto pode ser deixado com carne picada - bolinhos, rolos, etc.
* salsichas - eu não descasco, apenas corto uma de cada vez e congelo. Uma ambulância tirou um, colocou em um prato com mingau ou macarrão, aqueceu no microondas. A criança voltou inesperadamente mais cedo da faculdade, etc. (vamos para a base uma vez por mês, as salsichas não vivem tanto)
* Salsicha cozida - cortada em fatias, congelar. Se necessário, faça um sanduíche - pegue um pedaço e entre na micra. O "Zhopki" pode ser congelado em pedaços grandes, couve cozida, etc. Quando devidamente congelado e armazenado, o sabor não se perde.
Eu esqueci - pimentão. Inteiro para recheio e, se muito grande, brilhante - ao meio, para (ah, não me lembro, peitos de frango em pedaços, acrescente algo, polvilhe com queijo e leve ao forno)

Uau, não havia espaço suficiente. Portanto, as regras gerais para congelamento e armazenamento são que as frutas devem estar secas.Os produtos são dispostos o mais finamente possível em um recipiente especial da geladeira, usando "congelamento rápido". Após o congelamento, frutas, verduras, costeletas e linguiças com linguiças são acondicionadas em sacos e bem fechadas e amarradas para evitar rachaduras. Então você pode colocá-lo no freezer. Naturalmente, se congelo um balde de cerejas, coloco o meu, seco, em sacos (comuns, com os quais vamos ao armazém) e congelo. Mas, neste caso, a fruta deve ser SECA, caso contrário - um monólito!
Volto a frisar - com congelamento e armazenamento adequados, os enchidos e enchidos praticamente não perdem o sabor.
Já esqueci o que é - correr pelas lojas à procura de um pedaço de carne! Sempre tenho carne no freezer, a tarefa principal é pensar no prato à noite e de manhã pegar o pedaço certo.
Bom apetite e geadas de sucesso a todos!

[Julia]

Julia, bem, e você diz que os vegetais pararam de congelar, há uma lista!
Luda, o borscht ficou bom, o único negativo é um caldo escuro e sem graça, provavelmente por causa do feijão - para ganhar tempo, joguei a carne e o feijão de uma vez, liguei o feijão. Talvez fosse necessário ferver o feijão separadamente e colocá-lo já cozido? Mas, a princípio, depois de colocar a beterraba com tomate, a turvação ficou menos perceptível, e isso não afetou o sabor. Quando eu chegar em casa, posso tirar uma foto, agora ainda estou no trabalho.

[Yu l e @]

Te digo:
...

Yu l e @

[Julia]

Julia, bem, e você diz que os vegetais pararam de congelar, há uma lista!

Eu coloquei toda a lista. Este ano eu não congelei vegetais. Apenas frutas, ervas, cogumelos. De bagas - morangos. O resto é recheado com carne após o salário e vazio - antes (como está agora)

[Julia]

Julia, de frutas apenas maçãs que vi na sua lista, o resto é uma baga. Você congela mais frutas?
Maçãs aqui e no inverno você pode achar não muito caro, basta congelar a sua própria para que a colheita não desapareça. Eu também congelo o endro, minha mãe sempre tem um mar dele em seu jardim. Eu congelo os vegetais na hora em saquinhos - não despejo muito, distribuo em camada fina sobre o saquinho, "coloco" o saquinho no freezer, em cima dos outros saquinhos, pois congela, tiro, sacode, despeja tudo mais compacto, enrolo com salsicha, coloco essas salsichas em caixinhas mais apertadas.
Quando comprei uma geladeira com um freezer grande, pensei que já tinha o suficiente para tudo - sim, claro, acabei de provar, agora sonho com um freezer separado.
Luda, aqui está o borsch prometido, aquecido apenas para o almoço.
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Eu especialmente tirei uma foto com pão para contar sobre isso. Recentemente, descrevi para vocês meu épico com pão de centeio em Saturno, e desta vez resolvi repetir a receita por completo em uma panificadora. Amassei a massa quase à noite (sou uma coruja, uma coruja, sempre me arrumando para cozinhar no meio da noite). Primeiro coloquei a Massa no programa (1 hora e 30 minutos), a massa subiu muito bem, mas novamente decidi que o centeio devia azedar, amassei a massa, demorei 8 horas, escolhi pão francês - este é o programa mais longo do meu HP ... De manhã, levantei-me, fui ver - o pão estava assado, claro, mas com pouco mais de meio balde de altura (tenho um balde de secção quadrada e outro alto), e o miolo em si é muito denso. Tem um gosto comestível, mas de Saturno era mais magnífico e mais saboroso !!! Não sei, talvez eu mesmo tenha bagunçado os programas, provavelmente deveria ter ligado o cozimento por um tempo, sem amassar, mas eu queria melhor - as pessoas escrevem que a massa de centeio não mistura bem, então eu queria amassá-lo com vontade.

[Julia]

Julia, de frutas apenas maçãs que vi na sua lista, o resto é uma baga. Você congela mais frutas?

Wikipedia: "De acordo com a classificação tradicional, as frutas são frutos suculentos de árvores e arbustos."
Congelo tudo o que está ao meu alcance. Claro, eu não compro maçãs, se alguém der o excedente, eu levo sorvete. Uvas para vinho, lydia - se servidas. Então eu não como, mas na compota "Assorted" - por favor. Damascos - o mesmo, pêra, ameixa cereja.Compro apenas cerejas e ameixas - algumas para geléia e compotas, o resto para gelo. Eu acho que compotas feitas de frutas congeladas são mais saudáveis ​​do que frutas enlatadas, e eu as deixo congeladas especificamente no final do inverno, primavera, às vezes no início do verão - nessa época o corpo precisa de vitaminas. E no outono e no inverno, ainda há vitaminas de verão e outono no corpo.
Se quando eu pegar um marmelo, eu também vou congelá-lo!

Sim, o congelamento é uma grande aposta no inverno.
E a Wikipedia, Yul, você não confia muito, qualquer um pode escrever lá, então você e eu podemos entrar e escrever tudo o que vem à mente em frases inteligentes, sobre multicooker, por exemplo.
Embora desta vez a Wikipedia nem tenha mentido, por alguma razão decidi não reconhecer as bagas como frutas.

Não é uma pergunta - eu mesmo estava confuso, tentando descobrir como responder corretamente.

Também quero me gabar - comprei recentemente um empurrador de silicone e uma escumadeira, estou muito satisfeito!
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Eu já tinha espátula de silicone e concha, mas ainda queria encontrar colheres, porque mexer com espátula é bom, mas aplicar não é muito conveniente. No começo eu não queria comprar um empurrador com escumadeira, dá para forçar em outra panela, e parece que não tem nada pra pegar com escumadeira, aí resolvi pegar e descobri que é tão conveniente usar escumadeira, até tirei da tigela com trigo sarraceno e frango, ficou ótimo, e nada caiu realmente nos buracos.