Cevada de pérola (pilaf de cevada com cogumelos e umbigos), panela de pressão Saturn ST-MC9184

Cevada de pérola (pilaf de cevada com cogumelos e umbigos), panela de pressão Saturn ST-MC9184

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
cevada	3 mst
Cogumelos	300g
Estômagos de frango	700 g
Água	3 mst
Arco	1 PC
Especiarias favoritas	gosto

Método de cozimento

• Frite os cogumelos com cebola no programa de cozedura com tampa fechada (30 min).
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• Adicionar umbigos cortados limpos de filmes e areia
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• Coloque a cevada lavada sem pré-molhar, adicione temperos e água
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• Programa de cozimento 40 min. Após o sinal de prontidão, deixe a cevada com a tampa até que a pressão caia naturalmente.

Observação

A cevada de pérola ficará ainda mais saborosa se você adicionar cenouras à receita. Mas também fica muito gostoso sem ele!

Uau! Tudo sem bloqueios preliminares! Com certeza vou colocá-lo em serviço, Tanya! E esses umbigos sempre foram contornados

Com certeza vou colocá-lo em serviço

Certifique-se de levá-lo! Muito saboroso e ao mesmo tempo dietético. Com um mínimo de problemas - a própria coisa
A única coisa é que você precisa selecionar por si mesmo o grau de variabilidade da cevada. Você pode segurar um pouco mais - você pode até mastigar com os lábios.
Basta pensar, e afinal uma vez eu estremeci com apenas uma palavra "cevada"

Este é um delicioso pedaço de pilaf de cevada pérola. Tal já foi preparado por Galina Poskrebysheva.

Este é um delicioso pedaço de pilaf de cevada pérola.

Pts delicioso! Só se você cozinhar deliciosamente. A maioria de nós tem na cabeça que a cevada pérola é fada, estilhaços, borracha, etc. Mas pode ser o mais delicado se você cozinhar com amor

azaza, uma receita interessante. Em casa, só eu amo cevada, o resto cuspe. Bem, ok. Por que a cevada dietética? Ela é meio rica em calorias.

[azaza]

Sim, desde os tempos do jardim de infância - a cevada escolar não é de alguma forma tida em alta estima. Mas ela é realmente muito útil.
azaza, obrigado pela receita. Será necessário arriscar, introduzir a família à cevada útil.
Mas eu tenho uma dúvida sobre a receita: água (ou caldo), ao que parece, você não precisa derramar? Tudo é estufado com líquido de cogumelos e estômagos?

Coloque a cevada lavada sem pré-molhar, adicione temperos e água

água 3 mst

Hmm .... uma receita interessante, mas cevada e umbigo por 40 minutos ... Provavelmente, é só em uma panela lenta ... E obrigado pela receita.

"Tudo sem fechadura" não é uma boa ideia. Pelo menos por um senso de autopreservação. Os ventrículos (umbigos) devem ser bem lavados. Cevada - mergulhe. Com a sua longa preparação, os oligoelementos necessários desaparecem.

Bem, isso é como uma decisão e se sugere. Embora, com a descarga, os ventrículos não amoleçam em 40 minutos!

Por que a cevada dietética? Ela é meio rica em calorias.

O alto teor calórico é a cevada branca pérola. Eu só uso escuro, áspero. Seu índice glicêmico é 22 - não há nada mais dietético.

cevada e umbigos por 40 minutos ... Provavelmente, isso é apenas em uma panela elétrica ...

Não, 40 minutos não são suficientes em uma multicooker.Em uma panela de pressão... O nome da receita reflete: a panela de pressão Saturno!

Bem, a esse respeito, eu não me importo. Eu não tenho nem um nem outro. Quero usar uma receita para cozinhar manual ;-)

"Tudo sem fechadura" não é uma boa ideia. Pelo menos por um senso de autopreservação. Os ventrículos (umbigos) devem ser bem lavados. Cevada - mergulhe.Com uma longa preparação, os oligoelementos necessários desaparecem.

Não vou discutir sobre oligoelementos. Mesmo os cientistas não podem chegar a uma única conclusão: é mais útil cozinhar por muito tempo ou, pelo contrário, rápido sob pressão. Vamos deixar essa disputa para eles.

Sobre o perigo dos ventrículos. Obrigado, claro, por cuidar da minha saúde, mas onde, diga-me, eu indiquei que os ventrículos deveriam ser jogados sujos na panela? Está escrito: adicionar umbigos descascados de filmes e areia Ou vale a pena atribuir a palavra “cabalmente” para o baço? É onde está o obstáculo?
A cevada deve ser embebida? Claro, sim, se você tiver uma carruagem de tempo e não tiver uma panela de pressão. Em uma panela de pressão, ela cozinha lindamente sem encharcar, como o umbigo. E a maciez pode ser ajustada ao seu gosto, dependendo se você gosta de cevada e umbigos de consistência normal ou de "mastigar com os lábios". Eu amo isso e aquilo

Bem, a esse respeito, eu não me importo. Eu não tenho nem um nem outro. Quero usar uma receita para cozinhar manualmente ;-)

Se for para cozimento manual, a cevada definitivamente deve ser deixada de molho por 12 horas. Após a imersão, enxágue bem (como se os grãos estivessem quentes). Acho que você vai precisar de mais água em uma panela comum (esqueci como cozinhar no fogão. Faz alguns anos que não a uso e nunca mais voltarei a ela). Você pode precisar de duas vezes mais água do que cereais. Mas não exagere, é melhor adicionar mais depois, se você perceber que não há água suficiente. Junte os umbigos aos sêmolas e cozinhe por uma hora e meia, depois acrescente as cebolas-cogumelos fritas (cenouras) e cozinhe tudo junto por mais meia hora, para que a cevada perolada fique saturada com os aromas dos vegetais.

Obrigado ;-) Estarei corrigindo ao longo do caminho. :-)

Tanya, você já tem Saturno?

Tanya, você já tem Saturno?

E então! Sim, eu poderia passar esse preço ?! Aliás, Iriska também não resistiu, Junte-se, Yarushko! Boa coisa para dinheiro ridículo!

E então! Sim, eu poderia passar esse preço ?! Aliás, Iriska também não resistiu, Junte-se, Yarushko! Boa coisa para dinheiro ridículo!

Corri para o assunto e li que a promoção, e com ela os preços ridículos, já havia terminado.

Corri para o assunto e li que a promoção, e com ela os preços ridículos, já havia terminado.

Não, não acabou! Sou um alarmista! Na internet ainda tem um preço antigo, mas numa Comfi ao vivo (na nossa cidade) tem outro com preço novo ...

Então shta, Yarushka, compre com urgência! Aproveite o momento. E então você terá que comprar 300 UAH mais caro. Mas eu ainda tenho que comprar, eu vejo, aqui quase todo mundo é assim: no começo eles se arrastam do desenho, da panela de pressão viram a cara para trás: ah, isso não me pressiona, é melhor que desenho e não pode haver nada! E então eles vão provar kaaaak, mas kaaaak ponha o multi de lado! Eu mesmo sou assim. Portanto, peça shta com urgência, até que o preço suba! Duvido que tal bola vá durar muito.