Lud-Mil @
Por que se revezam em ambos os lados? Você pode imediatamente, cozinhar normalmente. Eu só coloquei a metade do dedo na cerveja, então passei por cima, de forma que ficou encharcado dos dois lados com cerveja, mas de que adianta virar de um lado para o outro na água. Você poderia apenas derramar mais cerveja e pronto, mas em princípio, e na mesma quantidade, ainda estaria apagado.
Aina
Cozinhei o mesmo pedaço de carne na panela elétrica por 4 horas e nada secou, ​​mas estava muito gostoso, virei duas vezes para que adoecesse na yushechka, embora então não houvesse uma bola branca, mas sim as costas , mas também congelado.
Lud-Mil @
Pois bem, então um multicooker, só definha, cozinha devagarinho, embora para mim 4 horas por multi também seja muito, pra mim tudo se resume em duas horas, em quatro provavelmente se desintegraria em fibras, nunca cozinhei nada em um multicooker por tanto tempo. E numa panela de pressão, e ainda mais rápido, sob pressão, por que tempo extra para espremer o suco da carne, em duas horas ela vai cozinhar perfeitamente no fogão, até porque se trata de porco, não de boi.
Aina
Citação: Lud-Mil @

Pois bem, então um multicooker, só definha, cozinha devagarinho, embora para mim 4 horas por multi também seja muito, pra mim tudo se resume em duas horas, em quatro provavelmente se desintegraria em fibras, nunca cozinhei nada em um multicooker por tanto tempo. E numa panela de pressão, e ainda mais rápido, sob pressão, por que tempo extra para espremer o suco da carne, em duas horas ela vai cozinhar perfeitamente no fogão, até porque se trata de porco, não de boi.
Tão congelado em uma árvore. Minha potência múltipla é pequena. Quando coloco para ferver, ela descongela a carne congelada por apenas uma hora e depois cozinha bem devagar. Em 4 horas, nada se desintegrou, mas já tava no caminho para isso Resolvi reduzir o tempo de cozimento em 2 vezes com a panela de pressão, mas foi necessário, provavelmente, em 3
Lud-Mil @
Sim, você precisa reduzir o tempo em uma panela de pressão de três a quatro vezes.
Eu cozinhei borscht de carne congelada com osso em um desenho animado, eu sempre coloco pimentões e cenouras congelados no inverno também, é mais conveniente para mim ralar e cortar muito de uma vez e no freezer em pacotes, então rapidamente pego um punhado quando necessário, economiza tempo. Coloquei tudo de uma vez, tanto a carne quanto todos os legumes, despejei água e liguei o Ensopado por duas horas. Estava tudo sempre perfeitamente fervido, a carne era macia, apesar de o guisado daquele cartoon que tenho é muito delicado, simplesmente adoro, é tão tenro.
Aina
E eu só fazia costelinha na panela de cozer com osso - também 2 horas e depois costumo deixar no aquecimento, porque me esqueço de desligar, mas fazia muito tempo que cozinhava em pedaços grandes desmamar
Lud-Mil @
Sim, precisamos mudar nossos hábitos culinários e aprender novas regras culinárias.
Você pode girar essa carne malsucedida e fazer macarrão estilo marinho com ela?
Aina

Hoje em Saturik cozinhei repolho por 8 minutos. Se houvesse apenas fresco, então provavelmente menos ainda seria necessário, mas misturei o azedo com o fresco, pensei por 10 minutos. colocar, e então decidir por que demorou tanto para jogar e definir 8 minutos
Lud-Mil @
Então, como está o repolho?
Aqui, você pode cortar a carne em repolho, vai ficar uma delícia.
Yu l e @
Uma pergunta para a pista - existe um MV, que tem o mesmo copo que o nosso?
É uma multicooker (não uma panela de pressão), com um modo de iogurte e modos de cozimento sensíveis ao toque?
Py. sy. Menos do que o custo de um avião
Lud-Mil @
Julia, Pelo que? Você quer dois aparelhos com tigelas intercambiáveis? Geralmente, as taças multicooker não podem ser usadas no SCV.
Yu l e @
Sim, pensei que essas funções não eram suficientes para mim e - sim! - as tigelas são intercambiáveis. É uma pena que seja impossível!
Lud-Mil @
Eu li que panelas da Panasonic são inseridas em algumas panelas de pressão, mas eu não arriscaria, tudo a mesma pressão, nunca se sabe o quê. Mesmo que sejam do mesmo tamanho, os lados costumam ter formatos diferentes, a menos que você use uma frigideira para fritar e assar.
Yu l e @
Isso não faz sentido
Safira
Por que não podem ser usadas tigelas de multicooker no SLE? Eu uso uma tigela da Panasonic na Panela de Pressão da Marca, o que pode acontecer com ela?
Lud-Mil @
Irina, Não sei por que, mas todos os fabricantes dizem que as tigelas MV não podem ser usadas no SCV. Provavelmente porque esses dispositivos têm um princípio de operação diferente, a alta pressão cria um certo perigo, e para que o dispositivo permaneça seguro para seu usuário, ele deve funcionar em sua configuração padrão, pelo que entendi, e todas as nossas substituições estão em nosso perigo e risco.
Provavelmente, nada acontecerá com a tigela, mas o próprio SCV pode funcionar incorretamente.
Yu l e @
Bem, ok, mas e se for o contrário - pegue uma xícara de dex 40 e use-a no Saturno e em alguns outros MB?
Lud-Mil @
A Dex-40 é uma panela de pressão? Depois, você pode ir para Saturno se couber no tamanho. Mas na minha opinião as meninas já escreveram aqui o que é adequado. mas sobre a multicooker não vou falar, aqui é preciso ver como ela entra no cartoon, se a tampa está fechada ou não, se vai entrar em contato com o selo de silicone.
Certa vez, compramos para minha irmã em MV Atlanta uma tigela da SCV ARC, como nós medimos - tudo é o mesmo, mas descobrimos que não cabia no desenho, ou a parte inferior é mais larga ou a "cintura".
Yu l e @
Uma tigela dex 40 é ideal para Saturno, a qualidade da tigela é melhor do que a nativa. Um, mas - esta é uma panela de pressão, ela não tem a função de iogurte e programas de sensor. Os programas no dex são quase iguais aos nossos, mas o tempo máximo é de 30 minutos. E eu gostaria, se já pegamos o segundo pan, então com as funções faltando no Saturno.
Lud-Mil @
Julia, bem, pegue uma panela de cozimento adequada e não se preocupe com as panelas! Além disso, você os tem tão barato que conosco um copo pode custar tanto quanto seu desenho animado. Escolha uma opção de orçamento adequada, agora existe uma grande seleção de multicooker.
Yu l e @
Citação: Lud-Mil @

Julia, bem, pegue uma panela de cozimento adequada e não se preocupe com as panelas! Além disso, você os tem tão barato que conosco um copo pode custar tanto quanto seu desenho animado. Escolha uma opção de orçamento adequada, agora existe uma grande seleção de multicooker.
Sim, provavelmente vou. Em algum lugar, ouvi que uma tigela para alguns desenhos animados custa 50 UAH. (para comparação, o saturno de Polina é UAH 250, para um dex 200 UAH)
Vou pensar sobre isso. Mas a prioridade são as funções e a qualidade do MV. A tigela pode não ser útil.
Lud-Mil @
Eu tirei o repolho hoje - gostei! Macio, mas não fervido, delicioso. Cozinhei no arroz por 12 minutos.
Aina
Citação: Lud-Mil @

Eu tirei o repolho hoje - gostei! Macio, mas não fervido, delicioso. Cozinhei no arroz por 12 minutos.
É estranho que não derreteu. Eu apaguei azedo em 8 minutos
Lud-Mil @
Aina, mas como você fez, em que programa, com ou sem água?
O meu também foi extinto, mas não manchado e até reteve sua forma.
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Aina
Você, aparentemente, tem um corte maior. Piquei em pedaços, porque para recheio de bolinhos. Cozinhei na "ave" por 8 minutos, liberei a pressão manualmente, e depois por mais 5-7 minutos, evaporei o líquido de baixo para que ficasse mais seco. Inicialmente, não deu líquido nenhum, a couve, apesar de inverno, ainda deixa o suco, e muito.
Lud-Mil @
Bem, isso mesmo, acontece 8 minutos sob pressão, mais o tempo de fritura adicional, são os mesmos 12 minutos, talvez até um pouco mais. Também não acrescentei nenhum líquido, apenas cebola, cenoura, pimentão, repolho e duas ou três colheres de sopa de satsibele. Depois de cozinhar, não liberei a pressão e não evaporei, peguei muito pouco caldo, e é tão gostoso, e o repolho fica suculento junto.
Aina
Bem, se você só comer, então, é claro, fica melhor com yushechka.E para o recheio, eu sempre evaporo o máximo possível. Desta vez também pareceu evaporar tudo, e quando esculpi os últimos bolinhos e o recheio já estava todo do fundo, ainda nadei na yushka, tive que esticar e espremer

E como você cozinha mingau de milho sem leite? Eu cozinhei 1: 2 (cereal: água) ficou muito grosso, acho que devia levar 1: 3 ou 1: 2,5 e quanto tempo?
Lyudo4ka
Meu hoje ensopado e suflê de requeijão
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Yu l e @
Citação: lyudo4ka


Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Oh-oh, que suflê! Posso ter uma receita?
Lud-Mil @
Lyudochkaque mimo! Ainda assim, Saturno cozinha muito bem. E o ensopado?
Aina
Citação: Yu l e @

Oh-oh, que suflê! Posso ter uma receita?
Eu entro!
E em mais detalhes, quanto eles assaram e como eles retiraram?
Eu já entendi como eles tiraram isso
E na foto com o guisado está uma caçarola nativa de Saturno, algo que não parece o meu
Lyudo4ka
Obrigada meninas, suflê de coalhada aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0... Assar por 40 minutos. em assados ​​e 1 hora em aquecimento (conforme a receita).
Ensopado - cebolas fritas simples e banais, cenouras, sl. pimenta, tomate + repolho e refogado. A seguir corto batatas, cebolas numa caçarola, salgadas, temperos e gordura geleia + um pouco de água para qualquer programa de 8 a 15 minutos. Em seguida, acrescentou repolho e martelo à batata. pimenta e lavrushka e também para qualquer programa, para que tudo faça amigos. Eu cozinhei repolho em um desenho animado na noite anterior. Na foto, o guisado já estava colocado em uma assadeira comum, e cozido em uma de aço inoxidável, que comprei na Polina.
Lyudo4ka
Iogurte
Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários) Multicooker Saturn ST-MC9184 com panela de pressão (comentários)
Lud-Mil @
Iogurte
Lyudochka, e como você fez isso, no Defrost?
Aina
Meninas, quanto você purê de batata? e se alguém cozinhou com leite / creme e por quanto tempo. Eu fervi na água hoje, enchi ao meio, coloque o arroz por 12 minutos. a pressão foi liberada manualmente, rapidamente. As batatas ficaram muito boas, cozidas, dá para cozinhar menos
Lud-Mil @
Aina, Não cozinhei com purê de batata, cozinhei com cebola, cenoura e creme de leite. Não me lembro da época, em algum lugar nas páginas anteriores descrevi e discutimos que quanto mais cozinhamos, mais saboroso.
Aina
Citação: Lud-Mil @

Aina, Não cozinhei com purê de batata, cozinhei com cebola, cenoura e creme de leite. Não me lembro da época, em algum lugar nas páginas anteriores descrevi e discutimos que quanto mais cozinhamos, mais saboroso.
Também já ensopei 2 vezes:
1) por 15 minutos sem creme de leite, mas com fritura e descompressão manual
2) por 20 minutos com creme de leite e cogumelos, o volume era grande, a pressão caía sozinha - tudo se extinguia
Pelo que eu entendi, se você deixar a pressão diminuir sozinha, então o prato ainda estará sendo cozido todo esse tempo, e 10 minutos
Lud-Mil @
Não, esse não era o ponto. Ensopado, então será estufado em 10-15 minutos, e se você estufar por muito tempo, terá um gosto de guisado.
Meninas, vou perguntar agora, apenas não fiquem ofendidas, por favor. Por que você cita cada vez que responde à mensagem? Pelo que eu sei, isso se justifica quando há uma lacuna grande o suficiente entre sua mensagem e aquela para a qual a resposta foi escrita, então uma citação é feita para que fique claro do que se trata, e então é costume retire o desnecessário da citação, deixe apenas aquela parte que é importante ... E quando as mensagens vão uma atrás da outra, já está claro o que é o quê, não é preciso citar, basta entrar em contato com o interlocutor pelo apelido ou nome. Esses são moderadores tão leais que não prestam atenção, em outros fóruns já teria sido há muito tempo.
Aina
Citação: Lud-Mil @

Não, esse não era o ponto. Ensopado, então será estufado em 10-15 minutos, e se você estufar por muito tempo, terá um gosto de guisado.
Eu entendo isso, você não pode estragar o guisado, mas se você fizer outra coisa, repolho recheado, por exemplo, pra não passar do ponto, o mesmo arroz, se quiser soltar
Lud-Mil @
Então, meio que conversamos sobre batatas.
Aina
Citação: Lud-Mil @

Então, meio que conversamos sobre batatas.
e eu quero saber tudo sobre tudo e de uma vez
Lud-Mil @
Até agora, estou preparando tudo usando um método científico de busca. Como regra, defino a hora que o fabricante definiu por padrão. Posso ajustar um pouco se quero um prato mais (ou vice-versa, menos) cozido, ou se o produto em si demorar mais, bom, é como no fogão - se, por exemplo, a carne estiver macia, a gente cozinhe ou frite menos, e se a carne de borracha velha - algo mais, então aqui. Acho que aos poucos vou me acostumando, depois vou me lembrar de cor por quanto tempo devo cozinhar cada prato.
Aina
Citação: Lud-Mil @

Até agora, estou preparando tudo usando um método científico de busca. Como regra, defino a hora que o fabricante definiu por padrão. Posso ajustar um pouco se quero um prato mais (ou vice-versa, menos) fervido, ou se o produto em si demorar mais, bom, é como no fogão - se, por exemplo, a carne estiver macia, a gente cozinhe ou frite menos, e se a carne de borracha velha - algo mais, então aqui. Acho que aos poucos vou me acostumando, depois vou me lembrar de cor por quanto tempo devo cozinhar cada prato.
Sinto que preciso começar um caderno, não me lembro de nada, nem do tempo nem da proporção. Só comecei a me apegar aos "truques" da multicooker, pois comprei uma panela de pressão - agora tá uma bagunça na minha cabeça
Lud-Mil @
Raramente uso meu primeiro desenho animado agora. Quando o comprei, cozinhei nele o tempo todo, inventei algo, experimentei formas diferentes, acabei aprendendo e percebi como comprei um segundo desenho. Naturalmente, ela começou a dominá-lo ativamente, e o primeiro, por assim dizer, saiu de férias, apenas fazendo sopas. No início, o segundo fogão lento foi muito incomum para mim, não era tudo igual ao primeiro, e finalmente me acostumei também, acostumei-me com a forma como queria comprar o Saturn. É claro que agora brinco mais com ele, preciso aprender a cozinhar melhor nele, no segundo cartoon agora eu só asso, frito e faço iogurtes, e agora não tem nada a ver com o primeiro - sopas e ensopados em Saturno.
Então é isso que eu sou - recentemente pensei que já tinha esquecido como no meu primeiro cartoon qual programa funciona. Não, em geral eu lembro, mas todos os tipos de nuances ali, como eu especificamente cozinhei nele, já foram esquecidos. Agora estou pensando muito - o que eu poderia cozinhar nela para que ela não ficasse ociosa, provavelmente servisse alguma carne, ela cozinha terrivelmente. O Kashi também cozinha bem, ainda me lembro disso, mas por enquanto é preciso experimentar todo o mingau de Saturno. Sim, provavelmente também vou confiar nela, parece-me que ela deixa tudo mais saboroso, embora por mais tempo.
Galin
Então você tem Marusya, um MV excelente, eu tenho Lakuchina, algo parecido, mas o nível é mais simples (esse é o meu segundo MV), ainda cozinho carne só nele. Não sei por que, mas a carne nele é simplesmente linda.
Yu l e @
Citação: Lud-Mil @

Comprei um segundo desenho.
Luda, quais são os dois primeiros? Eu quero um desenho animado !! (em par com Saturno)
Estava de olho no Polaris 0511. Papa de aveia, macarrão, iogurte - tudo que eu preciso do multi O resto está no seu Saturno favorito.
Lud-Mil @
Galina, sim, Maroussia é um excelente fogão lento, mas não me acostumei logo. Agora eu frito, asso, fervo macarrão, preparo iogurtes nele - me parece que ela faz melhor que a Lara, embora seja possível que só na hora da compra da Marusya eu tenha aprendido a fazer, trouxe o tecnologia que eu precisava. E como você cozinha carne nele, por favor nos diga (mas provavelmente é melhor para nós irmos para Marusin Temko).
Julia, Eu tive Laretti primeiro, então eu realmente não sabia muito sobre desenhos animados, apenas quais programas eles têm. Comprei porque gostei do design e tinha assados, iogurte e uma tigela de cerâmica. Então descobriu-se que o cozimento era apenas problemático, e em grande parte por causa da tigela, mas a tigela é ótima para cozinhar e estufar. Esta não é a mesma tigela da Marusya, mas grossa e pesada, a panela de cerâmica lembra, embora a tigela da Marusya também seja adequada, comprei e cozinhei muito nela, os pastéis ficaram melhores, mas ainda não tanto como eu queria. Por isso, um pouco depois comecei a procurar o segundo cartoon, para que eu asse bem, comprei Marusya. Bem, então você me seduziu e Saturno.
Aina
Citação: Yu l e @

Luda, quais são os dois primeiros? Eu quero um desenho animado !! (em par com Saturno)
Eu estava de olho no Polaris 0511. Papa de aveia, macarrão, iogurte - tudo que eu preciso do multi. O resto está no seu Saturno favorito.
Por que você não cozinha o mingau em uma panela de pressão? Ou você está falando sobre laticínios?
Lud-Mil @
Coloquei novamente o pão para assar em Saturno. Algo assim me ocorreu à noite - para assar pão de centeio. Não me atrevi completamente a sair da farinha de centeio, misturei (máquina de fazer pão) ao meio com o trigo e deixei azedo em Saturno, parece-me que o pão de centeio tem de estar bem azedo, senão não tem gosto, assim ficou por 6-7 horas.Só deixei repousar, sem aquecer, à temperatura ambiente, subi até a tampa, é bom que imediatamente pensei nisso e embrulhei a tampa com filme alimentício, senão teria que raspar. Antes de assar, amassei e deixei descansar por 15 minutos no Degelo, agora estou esperando o resultado.
Yu l e @
Citação: Lud-Mil @

Coloquei novamente o pão para assar em Saturno.

Oh, Lyuda, o que você está fazendo conosco?
Citação: Lud-Mil @

também uma tigela de cerâmica.
Qual tigela é melhor - nossa ou cerâmica?

Citação: Aina

Por que você não cozinha o mingau em uma panela de pressão? Ou você está falando sobre laticínios?
Refiro-me ao programa de cozimento multitoque. O marido adora. de modo que o trigo sarraceno se desfaz e a água se evapora. O mingau CB fica um pouco bagunçado, mesmo que tenha menos líquido. Eu gosto, mas meu marido não é muito ("Saborosa. Mas não isso"). Em princípio, você pode prescindir, mas se comprar outra panela, deixe-a ter funções que não estão em Saturno. Mas se eu tivesse que escolher alguma coisa, definitivamente seria Saturno!

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