Panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184 (comentários)

Hoje cozinhei frango - coxas (meio descongelado) para assar por 30 minutos. Não fervido e com molho - yum-yum!

Então ele cozinha assados ​​sem pressão, como eles cozinham meio descongelados em 30 minutos?

Então ele cozinha assados ​​sem pressão, como eles cozinham meio descongelados em 30 minutos?

Acho que com pressão - a válvula foi fechada, a tampa "sugada". No final, soltei um pouco a pressão - só o líquido que é da coxa, então um pouco. A carne quando posta por cima era macia, mas por dentro estava um pouco congelada - por isso estava "semi"
Gostei muito mais do que em "Bird" lá estava completamente fervido. E as batatas assadas são deliciosas. Experimente, deixe ser tão gostoso para você quanto para mim!

carne hachu e mnogoo

E eu sou borscht !!

Acho que com pressão - a válvula foi fechada, a tampa "sugada". No final, tirei a pressão, um pouco - só o líquido que é da coxa, então um pouco. A carne quando posta por cima era macia, mas por dentro estava um pouco congelada - por isso estava "semi"
Gostei muito mais do que foi completamente fervido em "Bird". E as batatas assadas são deliciosas. Experimente, deixe ser tão gostoso para você quanto para mim!

Obrigado, Yul, também estou delicioso hoje, cantei pilaf com frutos do mar. A primeira vez que cozinhei pilaf em uma panela de pressão - o vôo foi bem-sucedido, todos estavam satisfeitos e o mais importante, rapidamente ao ponto da indecência, eu não fiz nem tive tempo de lavar a cabeça, e Saturik já estava guinchando
E sobre panificação - eu acho. mesmo assim sem pressão, mas com muito pouca "evaporação" e com grelhador muito potente - por isso cozinhava rapidamente. Vale a pena experimentar para mim e também vou experimentar batatas na panificação, até agora só fiz "aves"

E eu sou borscht !!

E eu gosto mais do borscht multi ... Só não me bata, por favor

A primeira vez que cozinhei pilaf em uma panela de pressão - o vôo foi um sucesso, todos estavam satisfeitos e felizes

Sim, meu marido só então se resignou a comprar SV quando comia pilaf. Por seis meses ele rosnou para mim, não me deixou comprar. Feliz aniversário chantageado, comprado. O primeiro prato em SV é pilaf. Agora ele anda por aí, conta a todos que esposa maravilhosa ele tem, e que TUDO maravilhoso é essa panela de pressão!
E entre pilafs - todos os tipos de doces como iogurte e batatas, e pratos simples como mingau e borscht, que agora são preparados sem minha participação e me economizam muito tempo.

E sobre panificação - eu acho. mesmo assim sem pressão, mas com muito pouca "evaporação" e com grelhador muito potente - por isso cozinhava rapidamente.

Ao assar, minha pressão aumenta se houver um pouco de líquido. A carne sob a crosta do queijo era feita em assados, não era frita de jeito nenhum, porque o suco estava deixando entrar e não havia onde evaporar o líquido sob a tampa.

Ao assar, minha pressão aumenta se houver um pouco de líquido. A carne sob a crosta do queijo era feita em assados, não era frita de jeito nenhum, porque o suco estava deixando entrar e não havia lugar para evaporar o líquido sob a tampa.

Tudo está correto, se houver líquido (e na carne estiver mais presente), a pressão ganha. Outra questão é, se não houver muito (como é o caso da carne bem descongelada ou não congelada, "seca"), então o processo de recrutamento e liberação da pressão pode ser rápido e imperceptível.
)

Meninas, alguém tentou cozinhar com tampa na fritura? Lá, a pressão também é recrutada de acordo com o princípio: há líquido / nenhum líquido?

Sinto pressão até na hora de fritar.Uma vez eu fiz uma fritura, cebola + cenoura, tampei com uma tampa, não prestei atenção na válvula, aí não consigo tirar a tampa, já sugou, tive que aliviar a pressão

Sinto pressão até na hora de fritar. Uma vez eu fiz uma fritura, cebola + cenoura, tampei com uma tampa, não prestei atenção na válvula, aí não consigo tirar a tampa, já sugou, tive que aliviar a pressão

Nifiga você mesmo! E de onde ele tirou tanto vapor para ganhar pressão?
E que tipo de fritura sob pressão era aquela?

Bom, um look normal, me contive na hora, tirei a pressão e está tudo bem. Eu faço caviar de beterraba, também fica sem água, na fritura por 30 minutos sob pressão, fica ótimo, a beterraba deixa um pouco de suco, mais assado, tomate, isso é tudo líquido. Não queima, não gruda.

Meninas, hoje me aventurei a cozinhar pilaf uma segunda vez, ao contrário da primeira vez, esta acabou dando certo.
Pilaf com frango (panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184)

Bom, um look normal, me contive na hora, tirei a pressão e está tudo bem. Eu faço caviar de beterraba, também fica sem água, na fritura por 30 minutos sob pressão, fica ótimo, a beterraba deixa um pouco de suco, mais assado, tomate, isso é tudo líquido. Não queima, não gruda.

Em sua própria panela?
Meu purê de maçã grudou completamente, encharcou por um longo tempo e depois esfregou

Eu faço caviar de beterraba,

mas você pode esboçar uma receita para o meu tipo talentoso ou enviá-la quando necessário ... para uma receita

mas você pode esboçar uma receita para o meu tipo talentoso ou enviá-la quando necessário ... para uma receita

Vou te fazer companhia!

Vou te fazer companhia!

Tenho a receita mais simples: cebolas, cenouras para torrar. Guardei o azeite, torci o tomate ali, segurei na fritura um pouco para que a umidade evaporasse, coloquei beterraba ralada crua, sal, um pouco de açúcar, fechei a tampa e por 30 minutos sob pressão. Quando abri a tampa, havia mais umidade do que eu precisava, então fritei alguns minutos com a tampa aberta e estava pronto. Então você pode adicionar alho a gosto e quem mais gosta de outros aditivos.

Em sua própria panela?
Meu purê de maçã grudou completamente, encharcou por um longo tempo e depois esfregou

Meu frango está completamente grudado, as batatas estão pegajosas. Mas fritar, nada de beterraba. Por alguma razão, também me parece que meu modo de fritar não é tão agressivo quanto alguns, posso jogar cebolas com cenouras para fritar até borscht, eu mesmo neste momento corto outra coisa, corto, mas gira calmamente, sim não queimar instantaneamente, isto é, como na panela - esqueci-me que queimou.

Também não arde instantaneamente para mim, frito um e consigo limpar, cortar e adicionar o outro nesta altura. Mas a fritura ainda está ativa, se você ficar boquiaberta, ela queimará facilmente.
Estou sentado aqui e. Resolvi fazer um knuckle de porco na cerveja, e aí algo se assustou - afinal tem álcool na cerveja, não vai haver excesso de pressão? Ou então farei uma explosão ...

E meu tempo não pode ser alterado (((

E meu tempo não pode ser alterado (((

Você tem um volume de 5 litros? E quando você comprou?

Você tem um volume de 5 litros? E quando você comprou?

5, comprado no final de setembro em Komfi em Odessa

5, comprado no final de setembro em Komfi em Odessa

É tudo estranho! Algum tipo de loteria! A maneira mais rápida é que esse novo lote de 5 litros seja prejudicial e não queira adicionar tempo

É tudo estranho! Algum tipo de loteria! A maneira mais rápida é que esse novo lote de 5 litros seja prejudicial e não queira adicionar tempo

Bem, yak sіm * i, also i sonechko (c) Qual país é o fabricante, essas são as configurações. Em geral, acho que a panela de pressão é simplesmente linda pelo dinheiro. E com essas pequenas coisas, eu calmamente aguento.

Eu cozinhei pão de repolho ontem, antes eu cozinhei pimentão recheado cem vezes por 15 minutos. bastava para os olhos, mas para o repolho recheado ainda tinha que colocar pelo menos 20 minutos, e tão delicioso.

... pelo dinheiro, a panela de pressão é simplesmente linda.

Eu concordo 100%!

Eu cozinhei pão de repolho ontem, antes eu cozinhei pimentão recheado cem vezes por 15 minutos. bastava para os olhos, mas para o repolho recheado ainda tinha que colocar pelo menos 20 minutos, e tão gostoso.

Obrigado pelo esclarecimento, boom em mente!

E eu fiz um soco na cerveja.
Molhei a haste em água, limpei, esfreguei com sal, tempero de porco e mostarda granulada. Untei a panela com óleo vegetal, coloquei a haste, despejei uma garrafa (0,5 litro) de cerveja.
Programa de extinção, o tempo padrão é 40 minutos.
🔗
Enquanto a junta estava ficando pronta, almocei, fui atraído para dormir e me deitei "por meia hora", mas aparentemente o fato de que na noite anterior me sentei na fiação, em vez de meia hora fiquei seco, provavelmente por três horas, é claro, não tinha ninguém para desligar a panela de pressão, todo esse tempo a junta ficou sobre o aquecimento.
Quando acordei, abri a panela de pressão, a junta estava mole, mas resolvi que precisava ser virada e fervida, para que o outro lado fervesse também na cerveja, que estava pronto, liguei Refogar por 20 minutos novamente.
Aí me distraí com algum negócio, não desliguei o aquecimento de novo, talvez por meia hora ou uma hora meu punho voltou a pisar, a pressão conseguiu passar sozinha. Tirei uma haste, era muito macia, a pele era só a mais delicada, mas como adoro a crosta frita, não consegui parar nesta fase. Misturei molho de soja, mel, um pouco mais de tempero de porco em uma tigela, espremi alguns dentes de alho, esfreguei a junta novamente com esse mingau de todos os lados e coloquei em uma panela elétrica para fritar (em Saturno eu não atrevo-me, afinal, a sua caçarola é macia, e a pele do próprio pernil é muito pegajosa, por isso frito em Marus, untando a tigela com óleo vegetal). Embora eu tenha tentado manter a haste inteira, ela ainda se desfez durante a fritura, quando eu virei de um lado para o outro, para mim não era importante, mas se você cozinhar para comemorações, então provavelmente seria melhor leve ao forno nesta fase para que mantenha a sua forma.
O cheiro na casa depois de todas essas manipulações com a junta era de tirar o fôlego! Mas então uma ligeira decepção me esperava - cortei um pedaço para mim, a pele e todos os tecidos conjuntivos derreteram na minha boca, o sabor e o aroma eram indescritíveis, mas a própria carne parecia de alguma forma seca. Não, era macio, cozido, desintegrava-se facilmente em fibras, mas eu não gostava dessas mesmas fibras, pareciam de alguma forma secas. Eu realmente pensei que isso era provavelmente devido ao cozimento sob pressão, talvez esta seja uma panela de pressão que extrai todo o suco das fibras, decidi cozinhá-la novamente para comparação em um desenho normal, nem sequer escrevi um relato sobre tais impressões contraditórias, coloquei a junta na geladeira.
Hoje cortei algumas fatias de pernil para o jantar, experimentei e percebi que teria que aceitar minhas palavras sobre carne-seca de volta e me desculpar com Saturnichk. Desapareceu toda a secura algures, resultou corte muito, muito saboroso, sirva-se!
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Então, senhor, agora faça uma receita separada, para que eu marque esta beleza
Parece muito gostoso. Eu nunca fiz uma junta, apenas carne em um pedaço, e essa sob a pele simplesmente tem que ser suculenta, não seca

[Aina]

Aina, não é difícil para mim arranjar, só não sei se vale a pena - como se já existissem receitas semelhantes, mas para outras panelas.

[Aina]

Aina, não tenho dificuldade em arranjar, só não sei se vale a pena - como se já existissem receitas semelhantes, mas para outras panelas.

Quer dizer que cada caçarola tem a sua barata Às vezes gosto do prato, mas como fazer na sua panela, para não secar ou para que com certeza ferva
E assim haverá uma receita pronta com tempo de cozimento em nosso saturchik. Além disso, tem fotos ... Por favor, por favor !!!

Ok, fui redigir uma receita.

.. Então, por favor, por favor !!!

Feito!
Shank na cerveja (panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184)

Ontem eu ainda Charlotte em Marusa zababahala, ao mesmo tempo que escreveu uma receita para ela, talvez alguém se interesse.

Feito!
Shank na cerveja (panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184)

Ontem eu ainda Charlotte em Marusa zababahala, ao mesmo tempo que escreveu uma receita para ela, talvez alguém se interesse.

Yum-idiota! Lyudochka, claro que interessante! É muito interessante para os recém-chegados e para nós - se você não cozinha um prato por muito tempo, pode esquecer as peculiaridades de cozinhar.
Muito obrigado pelas receitas! Esperamos mais e mais!

Meninas, aqui tive essa ideia .... Lavei o frasco da airfryer, e coloquei a tampa em cima da SV aberta. E então lembrei que as instruções da airfryer dizem que a tampa pode ser usada em outros pratos, não só no frasco. E também me lembrei de como fiz um bolo em uma airfryer, e Lyuda - pão. Bem, e uma ideia: e se você assar, trocando a capa do SV pela capa da airfryer? Quando você retira um produto quente incompletamente acabado, pode danificá-lo. E é mais fácil assim, mais rápido. Mas, acho que, neste caso, é melhor desligar o SV. O que você acha?

Não tenho uma airfryer, mas imaginei algo assim que é melhor não

Julia, a ideia é muito interessante. Em princípio, você pode tentar, mas aqui surgem as perguntas:
1. Quanto o diâmetro da tampa AG e da panela CB coincidem? Você poderia mostrar a foto como ficou?
2. Se o corpo da multicooker ou algumas de suas partes irão derreter, então você precisa observar como irá o aquecimento do AG. Quem sabe então tirar a tigela do SV, colocar, por exemplo, no fogão, e o aquecedor AG já está em cima?
3. Isso danificará o revestimento da tigela.

Lyudochka, obrigada pelo pilaf, e pela haste, e pela charlotte em Marus e, em geral, por fazer receitas

Meninas, obrigado por seu feedback e apoio. E pela nossa comunicação agradável.

Julia, a ideia é muito interessante. Em princípio, você pode tentar, mas aqui surgem as perguntas:
1. Quanto o diâmetro da tampa AG e da panela CB coincidem? Você poderia mostrar a foto como ficou?
2. Se o corpo da multicooker ou algumas de suas partes irão derreter, então você precisa observar como irá o aquecimento do AG. Quem sabe então tirar a tigela do SV, colocar, por exemplo, no fogão, e o aquecedor AG já está em cima?
3. Isso danificará o revestimento da tigela.

A resposta é: 1) Provavelmente não serei capaz de tirar uma foto, pelo menos no futuro próximo. Mas tem a seguinte aparência: a tampa do AG é 2-3 cm maior em diâmetro do que o CB.
2) É improvável que algo derreta (o próprio SV aquece, Deus me livre), mas você também pode remover o copo. A propósito, eu literalmente liguei o AG por um minuto, mas não houve tempo para testá-lo.
3) Ou talvez não faça mal - afinal, cozinhamos em AG em formas antiaderentes! Pelo menos eu assei.
Portanto, há esperança. Assim que houver um motivo, vou testar.

A resposta é: 1) Provavelmente não serei capaz de tirar uma foto, pelo menos no futuro próximo. Mas tem a seguinte aparência: a tampa do AG é 2-3 cm maior em diâmetro do que o CB.
2) É improvável que algo derreta (o próprio SV aquece, Deus me livre), mas você também pode remover o copo. A propósito, eu literalmente liguei o AG por um minuto, mas não houve tempo para testá-lo.
3) Ou talvez não faça mal - afinal, cozinhamos em AG em formas antiaderentes! Pelo menos eu assei.
Portanto, há esperança. Assim que houver um motivo, vou testar.

Vou assistir isso por uma fresta debaixo da cama

Apavorante?

Sim, de alguma forma assustador. Desculpe por Saturnichka.

Meninas, ajudem-me a descobrir o que fiz ontem
Ontem vi o suficiente da junta de Lyudochkin e entrei no freezer hoje ... Peguei um pedaço congelado de bolinha de porco, esfreguei com sal e pimenta e coloquei em Saturchik. Um copo de água ao fundo e 50 minutos na “carne”. Baixei a pressão manualmente, peguei, pareceu-me que não dava, era totalmente carvalho do freezer, virei para o outro lado e por mais 60 minutos. para extinguir". A pressão também foi diminuída manualmente - ela tirou, esfregou as mãos, cortou um pedaço, e ele ficou tyrsa-tyrsoy. Você pode comer, mas sem prazer. Estou chateado, realmente digeri?

A pressão também foi diminuída manualmente - ela tirou, esfregou as mãos, cortou um pedaço, e ele ficou tyrsa-tyrsoy. Você pode comer, mas sem prazer.Estou chateado, realmente digeri?

E você pode traduzir essa expressão (tyrsa-tyrsoy), eu nunca ouvi isso. O que há de errado com essa carne?

Bem, que a carne não é suculenta e saborosa, mas como tyrka tem gosto de flocos de coco, como serragem ... Em suma, seca e crocante

Aina, então tive uma impressão semelhante da haste, quando imediatamente experimentei morna (agora pelo menos vou saber como se chama), escrevi sobre ela aqui no tópico. Mas então, na manhã seguinte, o gosto era completamente diferente. Se for fritar a carne, frite e ponha, se não, deixe esfriar (melhor ainda deixar esfriar no caldo). Em seguida, corte em fatias entre as fibras, haverá uma deliciosa.
Mas em geral, para carne só, mesmo congelada, certamente é muito tempo, a junta é dura, porque fica cozinhada por muito tempo e a carne de porco comum precisa ser cozida menos.

Mil, já esfriou completamente no caldo - ainda não tem gosto
Quanto é ideal para carne de porco congelada? 1 hora é suficiente?

Depende de qual parte, se não áspera, então me parece que mesmo 30-40 minutos seriam suficientes.
Então hoje resolvi preparar um jantar (resolvi zombar das minhas costas, não tenho forças para fazer nada), para fazer isso com o mínimo de trabalho, joguei uma cebola picada (fresca) na panela de pressão, cenouras raladas e pimenta búlgara picada do freezer, pedaços de frango do freezer (o que veio à mão - as asas, de volta, coloque na sopa), derramado chifres espirais, salgados, temperos polvilhados, despejou água fervente de uma chaleira, o macarrão não estava nem coberto de água, mas esperava que toda a geada ainda fosse dar água, coloque o Bird 15 minutos. A pressão não cedeu, desapareceu bem rápido, não sobrou água na panela, a massa estava bem cozida, talvez um pouquinho espalhada por cima, mas só um pouquinho, e por isso é bem elástica. O frango acabou ficando meio áspero, dava uns cinco ou dez minutos, mas era um frango para sopa, logo pensei que ia dar pouco tempo, mas não coloquei mais por causa do macarrão para que não ficasse cozido no mingau, o ideal é que fosse primeiro um frango por 15 minutos, depois encher os chifres e rodar o programa de novo, mas eu não tinha forças para todas essas manipulações . É por isso que acho que 30-40 minutos também são suficientes para a carne de porco.
E eu já jantei com chifres com asas, embora as asas não tenham derretido na minha boca, mas ficaram muito saborosas para mim.

Da próxima vez, tentarei por 20 min. por um lado + 20 por outro, embora agora eu realmente não queira cozinhar carne assim. Seria comido