Escolhendo uma grade de contato

Agora fiquei intrigado com a escolha de uma grelha de contato, costumo usar algo de ferro fundido, como um gastrorag ... mas me deparei com uma vitrocerâmica Starfood FC-1 ... alguém pode ter experiência em usá-la ?? ?
a mesma pergunta sobre atesi maestro gk1 com placas de aço inoxidável, aqui a verdade confunde a potência de 1,55kW

[oper292]

oper292,
você precisa ler o parágrafo sobre a capacidade de aquecimento dos pratos e como ajuda a cozinhar.
Você está começando em kW. O toko o impede de fazer uma escolha.
No início da minha seleção, descrevi a dependência da capacidade de calor na qualidade do produto.

então aqui surgiu a questão ... Conheço bem as propriedades do ferro fundido, para mim a única desvantagem é o aquecimento prolongado, pois é planejado 1-2 vezes ao dia, principalmente carne-peixe-vegetais ... teoria , cerâmica de vidro e aço devem aquecer mais rápido, mas isso afetará muito a qualidade da torrefação e as propriedades antiaderentes ... bem, ou algumas outras armadilhas.

Alexey, que tipo de fogão você tem em casa?

[oper292]

oper292, o aquecimento leva 1-2 minutos. até 200 graus.
para outras ligas você terá que pesquisar por si mesmo.
Kara, Não tenho uma sensação do fogão 0 com aparelhos elétricos existentes com temporizadores.

Eu perguntei por um motivo. Se a superfície da grelha e da placa de vitrocerâmica forem semelhantes (e não tenho dúvidas disso), então você se preocupará em lavar os painéis. Eu tenho um eletrolux de vitrocerâmica, mesmo quando algo pingava, só um raspador vai ajudar. E se você fritar carne nele

[Kara]

Kara, Irina, e a vitrocerâmica é mal limpa com um limpador a vapor?

Eu tenho um fogão de indução, não tenho problemas com a limpeza, já que minha esposa limpa))))) ... embora, teoricamente, tudo deva sair de uma superfície lisa com raspador mais fácil do que de ferro fundido corrugado (mas Não vou discutir) ... alexeik bem, uma vez que 1-2 minutos aquece até 200, o que significa que até 250 (bife de três minutos) deve ser aquecido em 3 minutos ... então definitivamente ferro fundido !!!! ainda uma pequena questão, com segurança elétrica como um gastroorg? não morde periodicamente?

Kara, Irina, as vitrocerâmicas são mal limpas com limpador a vapor?

Olya, olhando para o que foi derramado sobre ela. E sim, a gordura queimada não pode ser lavada com nenhum limpador a vapor, apenas com um raspador.

não há problemas com a limpeza, já que a esposa limpa))))

argumento de ferro

do que de ferro fundido corrugado

Tenho painéis corrugados de alumínio fundido sob pressão antiaderentes. Basta andar com a esponja molhada, tudo passa de uma vez. Também certa vez eu estava olhando para Gastrorag.
Aqui está a farinha de escolha Escolhendo uma grade de contato # 199
Grelha em uso constante, pelo menos 4 vezes por semana, peixes, carnes, aves, legumes, tudo sai na perfeição. Os painéis no PM não são meus, embora as instruções sejam permitidas, com um revestimento até agora está tudo ok

[Irina]

Irina, Compreensível. Eu acabei de limpar a gordura queimada do ferro de waffle muito rapidamente ontem, pensei que a cerâmica de vidro também iria limpar. Embora eu tenha usado uma escova lá, mas aqui podem aparecer riscos

É isso! Uma escova de ferro pode ser usada para cortar paredes, mas a superfície se deteriora irrevogavelmente

É isso! Uma escova de ferro pode ser usada para cortar paredes, mas a superfície se deteriora irrevogavelmente

é por isso que as unidades de ferro fundido, mesmo que o tenham bebido com um moedor)) e os materiais com revestimento antiaderente não podem ser superaquecidos ...

O limpador a vapor limpa mal as cerâmicas de vidro?

Transferi minha resposta para o tópico sobre limpadores a vapor aqui.

Eu tenho um fogão de indução, não tenho problemas com a limpeza,

a indução e a vitrocerâmica são completamente diferentes e não vale a pena compará-las, principalmente em termos de lavagem, às vezes gruda na vitrocerâmica (e com razão - só um raspador de metal ajuda), e a superfície de indução não aquece, se algo entra, ele simplesmente limpa e é isso ... Eu, pessoalmente, também não consigo imaginar uma grelha de vitrocerâmica em funcionamento (para testar, se você tem um fogão assim em casa, pode tentar cozinhá-lo,

Em, eu desisto!
Eu tenho um branco, que levei para a “limpeza a vapor”, só por indução.Mas a superfície também é vitrocerâmica, não é? Vou pesquisar no Google.

Mas a superfície também é vitrocerâmica

sim, mas lá o princípio de funcionamento é uma superfície completamente diferente não aquece, são necessários pratos especiais por baixo (tenho um pequeno, experimentei, tentei trapacear ... não é um figo, e as máquinas de indução vêm com um ventilador, dá para ouvir quando liga ... aí você não tem que se preocupar em colocar papel no ladrilho e cozinhar na hora, depois tira e pronto ... com vitrocerâmica esse truque vai não funciona

[oper292]

oper292,

Ainda é uma pequena questão, com segurança elétrica como uma gastrorragne? não morde periodicamente?

Bem, isso não pode ser em princípio. Um choque elétrico pode morder se você tocar nos dispositivos incluídos, cujo estojo é feito de ferro. Grelha + tipo lavagem. a máquina incluída pode fazer uma diferença de potencial se eles não tiverem um aterramento comum na tomada.
Caso contrário, até a eletricidade estática é 0 na superfície da grelha.

[oper292]

Queimadores e seus tipos Ao escolher um fogão (vitrocerâmica), deve-se observar com atenção os vários tipos de queimadores. Existem três grupos principais com os quais as modernas placas de vitrocerâmica estão equipadas: rápida, de halogéneo e de indução. O aquecimento rápido é realizado aquecendo a espiral. As lâmpadas halógenas são aquecidas por lâmpadas halógenas especiais. E a indução fica quente devido à ação de campos de origem eletromagnética. Eles são os mais avançados hoje. Se o fogão estiver equipado com queimadores de indução, utilize-o apenas com tachos especiais com fundo magnetizável. - Leia mais em 🔗

Sim, tudo está claro sobre o mecanismo de aquecimento, era apenas uma questão do material da superfície. Eu penso e oper292 sobre o mesmo, além disso, ele estava brincando
A superfície, claro, também esquenta - depois de tirar a panela, você não pode se apoiar nela com a mão, você vai se queimar. Só não é por causa dessas temperaturas que a cerâmica de vidro com outros queimadores + esfria rapidamente.
Você pode adivinhar, com o tempo a gordura irá se polimerizar mesmo sem aquecimento, apenas no ar. E "apagado" - funciona para qualquer fogão, se você lavá-lo imediatamente após sujar.
Ao ler sobre fogões, descobri:

sob o número 4 sobre o material das placas - apenas infa, o que é o mar na Internet: 🔗

Os pratos especiais são uma história de terror. Panelas esmaltadas soviéticas comuns funcionam com um estrondo! Ao contrário de alguns novos aços inoxidáveis ​​(não aquela liga). Após a mudança, tive que trocar todas as panelas, exceto uma, e retirar todo o aço inoxidável, pois a liga não era a mesma nas panelas. É bom que um par de potes esmaltados tenha sobrevivido milagrosamente, e eles ajudaram.

E "apagado" - funciona com qualquer fogão

Bem, nem tudo é simples, se algo escapou, então um simples instantaneamente adere à cerâmica de vidro ... e você simplesmente não será capaz de limpá-lo
sobre pratos, bem, sim, qualquer um que magneticamente, esmaltado, ninguém riscado (mas moderno, especialmente panelas (eu não conheci esmaltadas

Eu tinha uma de todas as panelas de indução - com revestimento de cerâmica, comprada para teste e não amada, que não usei de jeito nenhum. E então tive que fazer isso várias vezes, até sair para comprar novos. A piada do universo.

algo que mudamos de assunto ... uma semana para o salário, precisamos fazer uma escolha durante este tempo ... enquanto a gastrorranha de ferro fundido está liderando por uma grande margem ... mas talvez um de nós tenha apareceu quem já usou na prática vitrocerâmica, ou aço sem tampa, gostaria muito de ouvir uma opinião)))

E alguém comparou o sabor dos alimentos cozinhados na grelha de contacto e na grelha de rua (a lenha)? Bem, por exemplo, se você pegar um bife. Só que na dacha fica tão gostoso (temos Lappigril estacionário lá, se for importante) que quero experimentar em casa também. Mas tenho medo da decepção. Uma grelha não é a mesma coisa? Mas e quanto à suculência, se ele “achatar” tudo?

[vpoperechniy]

vpoperechniy,
precisa esclarecer comida.
você está essencialmente sugerindo uma discussão sobre gostos.

E alguém comparou o sabor dos alimentos cozinhados em grelha de contacto e grelha de rua (a lenha)?

Uma pergunta muito estranha e, peço desculpa, absurda ... qualquer prato cozinhado na rua no fogo e semelhante na sala - na saída são pratos diferentes (assim é como mais saboroso já é as preferências individuais, quantas pessoas - tantas opiniões.

Uma grelha não é a mesma coisa?

não, não é igual, pode ser comparado a apenas um grelhador, mas não de contacto., mesmo que ponha um bife numa frigideira e frite a pressão, o rendimento é diferente. Na grelha de contato, ambos os painéis estão quentes, e a panela fica apenas no fundo, (outro dia eu testei bifes em uma assadeira usando uma prensa
Até que você experimente tudo sozinho, você não entenderá de qual unidade precisa. Aqui o assunto é especificamente sobre grelhas de contato e acho que as pessoas, tendo vindo aqui, decidem o que procurar e qual modelo comprar, e não voltam ao ponto de partida da escolha

[prós]

Parece que sou o único proprietário do multigrill Delonghj cgh1012d aqui. Portanto, vou trazer meus próprios cinco centavos))) Compramos a grelha de forma bastante espontânea (não tive agonia de escolha).
Mas ele é o melhor churrasco para mim)
prós
-power 2000 W
- painéis removíveis intercambiáveis ​​com elemento de aquecimento embutido, com revestimento antiaderente
- os painéis são diferentes (um plano e um ondulado)
-Painéis podem ser adquiridos (para waffles e também um conjunto plano + ondulado), eles são vendidos gratuitamente na loja oficial da Internet
- as placas são fáceis de limpar (podem ser lavadas na PM)
- a grelha possui vários modos de cozimento:
Posição normal com a tampa fechada
Na posição aberta (180 graus)
Na pizza e no sanduíche posicione 4 alturas diferentes
- aquecimento ajustável separadamente de cada uma das placas
- ajuste de temperatura de 60 a 230 graus.
-cronômetro
- sinais sonoros de aquecimento e fim do programa temporizador
- aquecimento à temperatura operacional em 4-5 minutos
-aplicação em russo com receitas
- inclui uma espátula para limpar painéis e um recipiente para coletar gordura

Minuses
- ao cozinhar, graxa é borrifada em torno da grelha e ela fica suja
- a placa inferior aquece mais lentamente do que a superior

Mas essas desvantagens se sobrepõem aos deliciosos pratos preparados nesta grelha.

[Olga]

Olga, Obrigado pela avaliação, modelo fofa, oportunidades interessantes, meu marido queria pegar isso na loja (para uma promoção) Eu rejeitei

[Svetlana777]

Svetlana777, meu marido acabou de me confrontar com o fato de que ele comprou uma grelha (para um estoque) para que eu preparasse doces para ele)))

[Antonella]

Antonella, Desde quando você tem isso? Já faz muito tempo que vejo as grades da Delonga, gosto muito que os painéis sejam removíveis. Mas até que ela decidisse algo, qual a impressão de sua cobertura?

[Olhos castanhos]

Olhos castanhos, não há muito tempo, este é um novo modelo. Mas até agora gosto da cobertura. Fácil de limpar. Além disso, compramos com um bom desconto. Encomendei painéis de waffles para ele.

sim valeu também vou querer e aguardar o desconto delicioso

Pegamos o hipermercado Okey por 9990. Nunca vi mais barato.

Painéis adicionais de wafer chegaram hoje. Encomendei na loja oficial DeLonghi. Eles chegaram bem embalados em uma caixa de marca embrulhada em papelão grosso. O pacote chegou muito rapidamente, porém, não ao ponto de emissão que indicava. Agora vou mimar meus meninos com waffles macios.

meu querido))))))



De um modo geral, minha epopéia com a escolha da grelha acabou, quando eu estava prestes a ir na loja comprar um gastrorragão OM, veio uma notificação ao telefone sobre a venda desse milagre (foto acima) ... Eu peguei sem pensando, já que o preço era 5t. R. para um dispositivo completamente novo)))



modelo SMEG PGF30B .... grelha de ferro fundido, embora não houvesse pedras no kit, tive que pegar na lagoa)))

Uh, máquina shaitan

bestas-máquinas))

modelo SMEG PGF30B .... grelha de ferro fundido, embora não houvesse pedras no kit, tive que pegar na lagoa)))

para que os líquidos dos produtos escoem para as cortinas?

[oper292]

oper292, Alexei, Parabéns pela sua compra, ((uma churrasqueira interessante, tal ... macho, - sólida, confiável, enorme ... o preço é obviamente fabuloso, embora em um apartamento na cidade eu não possa imaginar este milagre

[oper292]

para que os líquidos dos produtos escoem para as cortinas?

bem, escoam bem alto ... então pingam nas coisinhas, nas pedras sob a sombra ... mas por causa disso se obtém o efeito de "churrasco na grelha" ... eu fiz porco, quem tentaram com plena confiança de que estavam comendo carne cozida na fogueira)))

oper292, Alexei, Parabéns pela sua compra, ((uma churrasqueira interessante, tal ... macho, - sólida, confiável, enorme ... o preço é obviamente fabuloso, embora em um apartamento na cidade eu não possa imaginar este milagre

sim, em um apartamento na cidade eu tenho)) não há respingos, fuma um pouco, claro (mas não mais do que quando você cozinha um bife em uma frigideira), o problema é resolvido, seja por uma boa capô, ou, como eu, instalando-o na varanda)))




a propósito, e o referido churrasco)))

[oper292]

oper292, bem, este já é um painel de fogão completo (fritar?), beleza eu nem sei - se eu tivesse redesenhado a cozinha agora, eu teria pensado nisso. Por 5 mil - geralmente um presente

Também posso assinar aqui uma grelha sem contacto com resistências de aquecimento na qual pinga? Este é o Travola FL 2029



Claro, não pode ser comparado a um shish kebab na fogueira, mas já está se aproximando. Sob o capô na cozinha - não há absolutamente nenhum cheiro desagradável, apenas lave bastante todas as superfícies, e é melhor colocar papel alumínio.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natália, cerca de! Eu tenho o mesmo! Ela fritou alguma coisa 2-3 vezes, não em sombras abertas, e ... colocou de lado. Acho que não é meu igruha, estou pronto para me livrar dele. com que frequência você usa isso?

Eu tenho o mesmo!

Sim, por quem entendi?

Eu uso com pouca frequência, porque tenho preguiça de coletar, colocar sob o capô, lavar as grelhas (e especialmente as tigelas sob os elementos de aquecimento, elas eram feitas especialmente de alumínio bruto ou o quê? Definitivamente precisam de folha lá!) E eu não fiz nada nas panelas.
Mas gosto muito do resultado que se obtém com as resistências abertas, mesmo na vertical, mesmo na horizontal. Gotejando, tanto que antes da combustão, um pouco, aliás.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, Já lembrei, em algum tópico falamos sobre esse assunto. Eu não sei o que eu queria, então! Provavelmente, você só precisa se acostumar com isso. Provavelmente, diferentes posições de cozimento me estimularam. Eu gostava de fritar na vertical para que toda a gordura de que não preciso caísse na bandeja do meio. Mas percebi que não só a gordura flui para baixo, mas todo o suco. Portanto, você precisa fritar rapidamente, mas só pode fritar peixes rapidamente. Encontrou uma foto, mas o assunto não é para ele ... ou eles vão perdoar? Fiz bifes de porco e peito de frango em conserva, vou trazer



Kubeba1, Natálianão sou eu é internettal infecção sumiu, só trouxe as fotos, pintou tudo, e ... opa, sem conexão
Mostro tudo de novo. Isto é carne de porco no prato:


Isso é frango em pedaços na grelha vertical, resolvi fritar as asas, o dorso - para roer os ossos (gostei):


Este é o peito de frango marinado em molho de soja com especiarias:




Em princípio, em termos de disponibilidade e gosto, gostei de tudo, mas aqui está o appratic à margem, não sei porque, afinal, toda “casta”, exceto “quero brincar”, precisa de um hábito. Ela não tirou nada de suas convicções na sombra aberta. Provavelmente preciso comprar um marinador, então a grelha não ficará entediada. Precisamos reabilitá-lo, afinal, um igruha muito bom.

Garotas! Ajuda!
Eu quero Steba FG 56, mas não sei quais fatias podem ser fritas em espessura? E a distância entre as placas é ajustável?



E você precisa pensar agora com urgência. Então eu apelo para a mente do público

[vedmacck]

vedmacck, Tatyanavenha aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304428.0 , tem especificamente sobre o Steba, claro que tem muitas páginas, mas a Maria, na minha opinião, falou de 56 como bom, veja os donos vão responder

[Svetlana777]

Svetlana777, era Foi. Eu não encontrei esta informação. Masha também não respondeu especificamente.

[vedmacck]

vedmacck, Tatyanaolha no Temko qual das garotas tem, por exemplo, Olga Grelha de contato Steba # 2353 , ainda há proprietários, basta escrever em um pessoal acho que eles vão responder

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, você pode colocar qualquer peça, você abaixa a tampa - isso é tudo.Nada é regulado lá, e existem apenas duas posições - a usual e abre até 180 graus. Quando frito o peixe em pergaminho, fecho a tampa e coloco algo sobre ele - um filtro barreira, por exemplo, com água. Só para ter um controle melhor.

[anavi]

anavi, Olga, e eu acabei de mandá-la para você

e eu acabei de mandá-la para você

Sim, Svetlan, e acabei de ver!

[anavi]

anavi, panqueca! E eu já paguei por isso. Masha disse que é regulamentado

[vedmacck]

vedmacck, e o que precisa ser regulamentado? A grelha é como uma grelha, os pratos são fantásticos - nada gruda! Lavado imediatamente, removível!